・市場概要・サマリー
・世界のサツマイモ澱粉市場動向
・世界のサツマイモ澱粉市場規模
・世界のサツマイモ澱粉市場:種類別市場規模(フレッシュタイプ、ドライタイプ)
・世界のサツマイモ澱粉市場:用途別市場規模(さつまいも麺、調理、工業用、その他)
・サツマイモ澱粉の企業別市場シェア
・北米のサツマイモ澱粉市場規模(種類別・用途別)
・アメリカのサツマイモ澱粉市場規模
・アジアのサツマイモ澱粉市場規模(種類別・用途別)
・日本のサツマイモ澱粉市場規模
・中国のサツマイモ澱粉市場規模
・インドのサツマイモ澱粉市場規模
・ヨーロッパのサツマイモ澱粉市場規模(種類別・用途別)
・中東・アフリカのサツマイモ澱粉市場規模(種類別・用途別)
・北米のサツマイモ澱粉市場予測 2025年-2030年
・アメリカのサツマイモ澱粉市場予測 2025年-2030年
・アジアのサツマイモ澱粉市場予測 2025年-2030年
・日本のサツマイモ澱粉市場予測 2025年-2030年
・中国のサツマイモ澱粉市場予測 2025年-2030年
・インドのサツマイモ澱粉市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパのサツマイモ澱粉市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカのサツマイモ澱粉市場予測 2025年-2030年
・世界のサツマイモ澱粉市場:種類別市場予測(フレッシュタイプ、ドライタイプ)2025年-2030年
・世界のサツマイモ澱粉市場:用途別市場予測(さつまいも麺、調理、工業用、その他)2025年-2030年
・サツマイモ澱粉の主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
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世界のサツマイモ澱粉市場:種類別(フレッシュタイプ、ドライタイプ)・用途別(さつまいも麺、調理、工業用、その他) |
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■英語タイトル:Global Sweet Potato Starch Market ■商品コード:HIGR-087977 ■発行年月:2025年03月 ■レポート形式:英語 / PDF ■納品方法:Eメール(2~3営業日) ■調査対象地域:グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等 ■産業分野:化学・材料 |
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サツマイモ澱粉は、サツマイモから抽出される天然の澱粉です。サツマイモは、甘くて栄養価が高い根菜で、世界中で広く栽培されています。サツマイモ澱粉は、その特有の性質から多くの用途があります。澱粉は植物のエネルギー貯蔵物質であり、サツマイモから抽出されたものは、他の澱粉と比較して特に粘り気が強いのが特徴です。 サツマイモ澱粉の主な特徴は、優れた粘度と透明感です。加熱すると膨張し、冷却するとゲル状になる性質を持っています。この特性により、食品業界では特に人気があります。例えば、サツマイモ澱粉は、餃子の皮や春巻きの皮、デザート類のとろみをつけるために使用されることが多いです。また、サツマイモ澱粉はグルテンフリーであるため、グルテンアレルギーを持つ人々にとっても安全な選択肢となります。 サツマイモ澱粉にはいくつかの種類があります。まず、粒子の大きさや粘度によって分類されることが多いです。たとえば、細かい粒子の澱粉は、滑らかな食感を求める料理に適しています。一方、粗い粒子の澱粉は、よりしっかりとした食感を求める際に使用されます。また、サツマイモの品種によっても澱粉の特性が異なるため、用途に応じて適切な種類を選ぶことが重要です。 サツマイモ澱粉の用途は多岐にわたります。まず、食品加工においては、ソースやスープのとろみ付け、冷凍食品の製造、焼き菓子の生地に使われます。特に、餃子や春巻きなどの中華料理においては、皮の食感を向上させるために欠かせない材料となっています。また、サツマイモ澱粉は、乳製品やアイスクリームのテクスチャーを改善するためにも使用されます。 さらに、サツマイモ澱粉は非食品分野でも利用されています。例えば、製紙業界では、紙の強度向上や表面処理のための添加物として使用されます。コーティング剤や接着剤の成分としても利用されることがあります。これにより、サツマイモ澱粉は食品以外の産業においても重要な役割を果たしています。 最後に、サツマイモ澱粉は健康志向の高まりとともに、自然食品やオーガニック食品の分野でも注目されています。人工的な添加物を避ける消費者が増えているため、天然の素材であるサツマイモ澱粉は、今後ますます需要が高まると考えられています。サツマイモ澱粉は、食材としてだけでなく、さまざまな産業において重要な資源であり、その利用方法は今後も拡大していくでしょう。 当調査資料では、サツマイモ澱粉の世界市場(Sweet Potato Starch Market)を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。サツマイモ澱粉の市場動向、種類別市場規模(フレッシュタイプ、ドライタイプ)、用途別市場規模(さつまいも麺、調理、工業用、その他)、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。 |
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☞ 調査レポート「 世界のサツマイモ澱粉市場:種類別(フレッシュタイプ、ドライタイプ)・用途別(さつまいも麺、調理、工業用、その他)(Global Sweet Potato Starch Market / HIGR-087977)」ついてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。 |

