カテゴリ： IMARC, 世界, 農林水産

マイクログリーンのグローバル市場：産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測（2023～2028）

■ 英語タイトル：Microgreens Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

調査会社IMARC社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：IMARC23AR0279）■ 発行会社/調査会社：IMARC
■ 商品コード：IMARC23AR0279
■ 発行日：2023年3月2日
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：農業
■ ページ数：143
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール
■ 販売価格オプション（消費税別）
Single UserUSD2,999 ⇒換算￥449,850見積依頼/購入/質問フォーム
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*** レポート概要（サマリー）***

IMARC社の調査によると、2022年に1,522百万ドルであった世界のマイクログリーン市場規模が、2028年までに2,470百万ドルに至り、2023年から2028年の間にCAGR 8.3%で成長すると見込まれます。本書では、マイクログリーンの世界市場を徹底分析し、序論、範囲・調査手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、種類別（ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、ルッコラ、その他）分析、農法別（屋内垂直農業、商用温​​室、その他）分析、エンドユーザー別（家庭用、商業用）分析、流通チャネル別（スーパーマーケット＆ハイパーマーケット、小売販売店、その他）分析、地域別（北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東・アフリカ、中南米）分析、SWOT分析、バリューチェーン分析、ファイブフォース分析、価格分析、競争状況などを下記に記載しています。なお、企業情報には2BFresh (Teshuva Agricultural Projects Ltd.), AeroFarms, Bowery Farming Inc., Farmbox Greens LLC (Charlie’s Produce), Fresh Origins, GoodLeaf Farms (TruLeaf), Gotham Greens, Living Earth Farm, Madar Farms, Metro Microgreens and The Chef's Garden Inc.などが含まれています。
・序論
・範囲・調査手法
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・世界のマイクログリーン市場規模：種類別
- ブロッコリーの市場規模
- キャベツの市場規模
- カリフラワーの市場規模
- ルッコラの市場規模
- その他種類の市場規模
・世界のマイクログリーン市場規模：農法別
- 屋内垂直農業の市場規模
- 商用温​​室の市場規模
- その他農法の市場規模
・世界のマイクログリーン市場規模：エンドユーザー別
- 家庭における市場規模
- 商業における市場規模
・世界のマイクログリーン市場規模：流通チャネル別
- スーパーマーケット＆ハイパーマーケットチャネルの市場規模
- 小売販売店チャネルの市場規模
- その他チャネルの市場規模
・世界のマイクログリーン市場規模：地域別
- 北米のマイクログリーン市場規模
- アジア太平洋のマイクログリーン市場規模
- ヨーロッパのマイクログリーン市場規模
- 中東・アフリカのマイクログリーン市場規模
- 中南米のマイクログリーン市場規模
・SWOT分析
・バリューチェーン分析
・ファイブフォース分析
・競争状況

マイクログリーンの世界市場規模は2022年に1,522百万米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、市場は2023年から2028年の間に8.3%の成長率（CAGR）を示し、2028年までに2,470百万米ドルに達すると予測しています。

マイクログリーンとは、食用の茎、子葉、本葉を持つ野菜、穀物、ハーブの苗や芽のことです。サイズは非常に小さく、家庭や小規模な商業施設で栽培され、小規模な設備で収穫することができます。マイクログリーンは香りが強く、抗酸化物質、タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、さまざまな必須栄養素を豊富に含んでいます。マイクログリーンには数多くの植物が含まれ、カリフラワー、ブロッコリー、レタス、ニンジン、ディル、ニンニク、タマネギ、アマランサス、キヌア、ビート、ホウレンソウ、キュウリ、メロンなどの栽培に利用できます。野菜のスプラウトに比べ、マイクログリーンの根や種は食べられません。マイクログリーンを定期的に摂取することで、慢性疾患の予防、体重管理、免疫力の向上、精神的な健康の促進に役立ちます。

マイクログリーンの市場動向：
革新的な垂直農法や室内農法の採用が増加していることが、市場の成長を促進する主な要因の1つです。消費者は、環境に優しい水耕栽培、エアロポニックス、アクアポニックスを採用することで、価値の高い作物の収量と品質を高め、栄養素、水、エネルギー、スペースなどの追加資源の利用を最小限に抑えようとしています。さらに、大衆の健康意識の高まりが、市場の成長を後押ししています。マイクログリーンは抗炎症特性を示し、癌、心血管障害、糖尿病、高血圧、高血圧の発症リスクを最小限に抑えるのに役立ちます。さらに、天然成分やオーガニック成分、エッセンシャルオイルを使用した化粧品やパーソナルケア製品の製造に広く製品が採用されていることも、もう一つの成長促進要因として作用しています。マイクログリーンはまた、様々な食品や飲料のカラフルで魅力的な添え物としても広く使用されています。その他にも、持続可能な農業の実践を促進する有利な政府政策の実施や、プレミアムで機能的かつ栄養豊富な食品に対する消費者の支出能力の増加などが、市場の成長を促進すると予想されます。

主な市場セグメンテーション：
IMARC Groupは、世界のマイクログリーン市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、種類、栽培方法、最終用途、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。

タイプ別内訳
ブロッコリー
キャベツ
カリフラワー
ルッコラ
エンドウ豆
バジル
大根
その他

農法別内訳
屋内垂直農法
業務用ハウス
その他

最終用途別内訳
住宅用
業務用

流通チャネル別内訳
スーパーマーケットとハイパーマーケット
小売店
その他

地域別内訳
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

競争状況：
業界の競争状況も、2BFresh (Teshuva Agricultural Projects Ltd.), AeroFarms, Bowery Farming Inc., Farmbox Greens LLC (Charlie’s Produce), Fresh Origins, GoodLeaf Farms (TruLeaf), Gotham Greens, Living Earth Farm, Madar Farms, Metro Microgreens and The Chef’s Garden Inc.などの主要企業のプロフィールとともに調査されています。

本レポートで扱う主な質問
1. 2022年の世界のマイクログリーン市場規模は？
2. 2023-2028年の世界のマイクログリーン市場の予想成長率は？
3. COVID-19が世界のマイクログリーン市場に与えた影響は？
4. マイクログリーンの世界市場を牽引する主要因は？
5. 種類に基づくマイクログリーンの世界市場の内訳は？
6. 栽培方法に基づくマイクログリーンの世界市場の内訳は？
7. 最終用途に基づくマイクログリーンの世界市場の内訳は？
8. マイクログリーンの世界市場の流通経路別の内訳は？
9. マイクログリーンの世界市場における主要地域は？
10. マイクログリーンの世界市場における主要プレイヤー/企業は？

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*** レポート目次（コンテンツ）***

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Microgreens Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Type
6.1 Broccoli
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Cabbage
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Cauliflower
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Arugula
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Peas
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
6.6 Basil
6.6.1 Market Trends
6.6.2 Market Forecast
6.7 Radish
6.7.1 Market Trends
6.7.2 Market Forecast
6.8 Others
6.8.1 Market Trends
6.8.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Farming Method
7.1 Indoor Vertical Farming
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Commercial Greenhouses
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Others
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
8 Market Breakup by End Use
8.1 Residential
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Commercial
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Distribution Channel
9.1 Supermarkets and Hypermarkets
9.1.1 Market Trends
9.1.2 Market Forecast
9.2 Retail Stores
9.2.1 Market Trends
9.2.2 Market Forecast
9.3 Others
9.3.1 Market Trends
9.3.2 Market Forecast
10 Market Breakup by Region
10.1 North America
10.1.1 United States
10.1.1.1 Market Trends
10.1.1.2 Market Forecast
10.1.2 Canada
10.1.2.1 Market Trends
10.1.2.2 Market Forecast
10.2 Asia-Pacific
10.2.1 China
10.2.1.1 Market Trends
10.2.1.2 Market Forecast
10.2.2 Japan
10.2.2.1 Market Trends
10.2.2.2 Market Forecast
10.2.3 India
10.2.3.1 Market Trends
10.2.3.2 Market Forecast
10.2.4 South Korea
10.2.4.1 Market Trends
10.2.4.2 Market Forecast
10.2.5 Australia
10.2.5.1 Market Trends
10.2.5.2 Market Forecast
10.2.6 Indonesia
10.2.6.1 Market Trends
10.2.6.2 Market Forecast
10.2.7 Others
10.2.7.1 Market Trends
10.2.7.2 Market Forecast
10.3 Europe
10.3.1 Germany
10.3.1.1 Market Trends
10.3.1.2 Market Forecast
10.3.2 France
10.3.2.1 Market Trends
10.3.2.2 Market Forecast
10.3.3 United Kingdom
10.3.3.1 Market Trends
10.3.3.2 Market Forecast
10.3.4 Italy
10.3.4.1 Market Trends
10.3.4.2 Market Forecast
10.3.5 Spain
10.3.5.1 Market Trends
10.3.5.2 Market Forecast
10.3.6 Russia
10.3.6.1 Market Trends
10.3.6.2 Market Forecast
10.3.7 Others
10.3.7.1 Market Trends
10.3.7.2 Market Forecast
10.4 Latin America
10.4.1 Brazil
10.4.1.1 Market Trends
10.4.1.2 Market Forecast
10.4.2 Mexico
10.4.2.1 Market Trends
10.4.2.2 Market Forecast
10.4.3 Others
10.4.3.1 Market Trends
10.4.3.2 Market Forecast
10.5 Middle East and Africa
10.5.1 Market Trends
10.5.2 Market Breakup by Country
10.5.3 Market Forecast
11 SWOT Analysis
11.1 Overview
11.2 Strengths
11.3 Weaknesses
11.4 Opportunities
11.5 Threats
12 Value Chain Analysis
13 Porters Five Forces Analysis
13.1 Overview
13.2 Bargaining Power of Buyers
13.3 Bargaining Power of Suppliers
13.4 Degree of Competition
13.5 Threat of New Entrants
13.6 Threat of Substitutes
14 Price Analysis
15 Competitive Landscape
15.1 Market Structure
15.2 Key Players
15.3 Profiles of Key Players
15.3.1 2BFresh (Teshuva Agricultural Projects Ltd.)
15.3.1.1 Company Overview
15.3.1.2 Product Portfolio
15.3.2 AeroFarms
15.3.2.1 Company Overview
15.3.2.2 Product Portfolio
15.3.3 Bowery Farming Inc.
15.3.3.1 Company Overview
15.3.3.2 Product Portfolio
15.3.4 Farmbox Greens LLC (Charlie’s Produce)
15.3.4.1 Company Overview
15.3.4.2 Product Portfolio
15.3.5 Fresh Origins
15.3.5.1 Company Overview
15.3.5.2 Product Portfolio
15.3.6 GoodLeaf Farms (TruLeaf)
15.3.6.1 Company Overview
15.3.6.2 Product Portfolio
15.3.7 Gotham Greens
15.3.7.1 Company Overview
15.3.7.2 Product Portfolio
15.3.8 Living Earth Farm
15.3.8.1 Company Overview
15.3.8.2 Product Portfolio
15.3.9 Madar Farms
15.3.9.1 Company Overview
15.3.9.2 Product Portfolio
15.3.10 Metro Microgreens
15.3.10.1 Company Overview
15.3.10.2 Product Portfolio
15.3.11 The Chef’s Garden Inc.
15.3.11.1 Company Overview
15.3.11.2 Product Portfolio

Figure 1: Global: Microgreens Market: Major Drivers and Challenges
Figure 2: Global: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017-2022
Figure 3: Global: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 4: Global: Microgreens Market: Breakup by Type (in %), 2022
Figure 5: Global: Microgreens Market: Breakup by Farming Method (in %), 2022
Figure 6: Global: Microgreens Market: Breakup by End Use (in %), 2022
Figure 7: Global: Microgreens Market: Breakup by Distribution Channel (in %), 2022
Figure 8: Global: Microgreens Market: Breakup by Region (in %), 2022
Figure 9: Global: Microgreens (Broccoli) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 10: Global: Microgreens (Broccoli) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 11: Global: Microgreens (Cabbage) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 12: Global: Microgreens (Cabbage) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 13: Global: Microgreens (Cauliflower) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 14: Global: Microgreens (Cauliflower) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 15: Global: Microgreens (Arugula) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 16: Global: Microgreens (Arugula) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 17: Global: Microgreens (Peas) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 18: Global: Microgreens (Peas) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 19: Global: Microgreens (Basil) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 20: Global: Microgreens (Basil) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 21: Global: Microgreens (Radish) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 22: Global: Microgreens (Radish) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 23: Global: Microgreens (Other Types) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 24: Global: Microgreens (Other Types) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 25: Global: Microgreens (Indoor Vertical Farming) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 26: Global: Microgreens (Indoor Vertical Farming) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 27: Global: Microgreens (Commercial Greenhouses) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 28: Global: Microgreens (Commercial Greenhouses) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 29: Global: Microgreens (Other Farming Methods) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 30: Global: Microgreens (Other Farming Methods) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 31: Global: Microgreens (Residential) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 32: Global: Microgreens (Residential) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 33: Global: Microgreens (Commercial) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 34: Global: Microgreens (Commercial) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 35: Global: Microgreens (Supermarkets and Hypermarkets) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 36: Global: Microgreens (Supermarkets and Hypermarkets) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 37: Global: Microgreens (Retail Stores) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 38: Global: Microgreens (Retail Stores) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 39: Global: Microgreens (Other Distribution Channels) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 40: Global: Microgreens (Other Distribution Channels) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 41: North America: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 42: North America: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 43: United States: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 44: United States: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 45: Canada: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 46: Canada: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 47: Asia-Pacific: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 48: Asia-Pacific: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 49: China: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 50: China: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 51: Japan: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 52: Japan: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 53: India: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 54: India: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 55: South Korea: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 56: South Korea: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 57: Australia: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 58: Australia: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 59: Indonesia: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 60: Indonesia: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 61: Others: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 62: Others: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 63: Europe: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 64: Europe: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 65: Germany: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 66: Germany: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 67: France: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 68: France: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 69: United Kingdom: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 70: United Kingdom: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 71: Italy: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 72: Italy: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 73: Spain: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 74: Spain: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 75: Russia: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 76: Russia: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 77: Others: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 78: Others: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 79: Latin America: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 80: Latin America: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 81: Brazil: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 82: Brazil: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 83: Mexico: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 84: Mexico: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 85: Others: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 86: Others: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 87: Middle East and Africa: Microgreens Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 88: Middle East and Africa: Microgreens Market: Breakup by Country (in %), 2022
Figure 89: Middle East and Africa: Microgreens Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 90: Global: Microgreens Industry: SWOT Analysis
Figure 91: Global: Microgreens Industry: Value Chain Analysis
Figure 92: Global: Microgreens Industry: Porter's Five Forces Analysis

Table 1: Global: Microgreens Market: Key Industry Highlights, 2022 and 2028
Table 2: Global: Microgreens Market Forecast: Breakup by Type (in Million US$), 2023-2028
Table 3: Global: Microgreens Market Forecast: Breakup by Farming Method (in Million US$), 2023-2028
Table 4: Global: Microgreens Market Forecast: Breakup by End Use (in Million US$), 2023-2028
Table 5: Global: Microgreens Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (in Million US$), 2023-2028
Table 6: Global: Microgreens Market Forecast: Breakup by Region (in Million US$), 2023-2028
Table 7: Global: Microgreens Market: Competitive Structure
Table 8: Global: Microgreens Market: Key Players

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  • 屋内農業のグローバル市場：産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測（2023～2028）
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