2025年1月7日
H&Iグローバルリサーチ(株)
*****「世界の食品認証市場(~2029年)」産業調査レポートを販売開始 *****
H&Iグローバルリサーチ株式会社(本社:東京都中央区)は、この度、MarketsandMarkets社が調査・発行した「世界の食品認証市場(~2029年)」市場調査レポートの販売を開始しました。食品認証の世界市場規模、市場動向、市場予測、関連企業情報などが含まれています。
***** 調査レポートの概要 *****
“グローバルな食品サプライチェーンはより複雑化しており、強固な安全・品質基準の必要性はかつてないほど高まっている”これらの認証を優先する企業は、汚染、リコール、法的責任に関連するリスクを軽減することができ、最終的にはより安全な食品環境に貢献することができます。さらに、持続可能性と倫理的な調達を目指す傾向の高まりに伴い、安全性と品質の認証には、環境慣行と動物福祉に関連する基準がますます組み込まれるようになっています。この進化は、食品業界における透明性と説明責任に対する消費者の要求の高まりを反映しています。
“予測期間中、北米が最も急成長すると予測”
健康意識は北米における重要な推進要因であり、消費者は食品の安全性と品質の重要性をより強く認識するようになっています。食品アレルギーや不耐症の増加により、消費者の特定の食事ニーズに対する製品の安全性と適合性を保証する認証への需要が高まっています。その結果、食品メーカーは透明性を高め、消費者の信頼を築くために、ますます認証を追求するようになっています。さらに、米国とカナダにおける厳格な食品安全規制と基準は、食品事業者のコンプライアンスを必要とし、認証市場をさらに後押ししています。FDAやUSDAのような組織は、自社製品が確立された安全性と品質基準を満たしていることを保証するよう企業に強制する厳格なガイドラインを実施しています。
“食肉、鶏肉、水産物のアプリケーション分野が食品認証市場を支配”
これらの高度に規制された産業において、食品の安全性と品質を確保する上で極めて重要であるためです。主要なタンパク源であるこれらの製品は、汚染を防止し消費者の信頼を確保するために厳しい安全基準が適用されます。人口の増加と食生活の嗜好の変化により、食肉、鶏肉、魚介類製品に対する世界的な需要が高まっているため、これらの食品の安全性、トレーサビリティ、品質を保証する認証への注目が高まっています。危害分析重要管理点(HACCP)、ISO 22000、オーガニック、人道的、持続可能な実践のための特定の認証などの認証は、生産者と消費者の双方からますます求められています。
“安全性と品質の認証が食品認証市場を支配している”
その理由は、食品が厳格な衛生・安全基準を満たして…
***** 調査レポートの目次(一部抜粋) *****
1 はじめに
1.1 調査目的 37
1.2 市場の定義 37
1.3 調査範囲 38
1.3.1 市場セグメンテーション 38
1.3.2 対象と除外 39
1.4 考慮した年数 40
1.5 考慮した通貨 40
1.6 利害関係者 41
1.7 変更点のまとめ 41
2 調査方法 42
2.1 調査データ 42
2.1.1 二次データ 43
2.1.1.1 二次資料からの主要データ 43
2.1.2 一次データ
2.1.2.1 一次資料からの主要データ 44
2.1.2.2 一次インタビューからの主な洞察 45
2.1.2.3 一次プロファイルの内訳 45
2.2 市場規模の推定 46
2.2.1 ボトムアップアプローチ(需要側) 47
2.2.2 トップダウンアプローチ(供給側) 48
2.3 データの三角測量 49
2.4 リサーチの前提 49
2.5 限界とリスク評価 50
3 エグゼクティブ・サマリー 51
4 プレミアム・インサイト 57
4.1 食品認証市場における主要企業の魅力的な機会 57
4.2 食品認証市場:地域別スナップショット 57
4.3 欧州の食品認証市場:主要タイプ別、国別 58
4.4 食品認証市場:認証タイプ別、地域別 59
4.5 食品認証市場:用途別、地域別 60
4.6 食品認証市場:エンドユーザー別、地域別 61
4.7 食品認証市場:認証範囲別、地域別 62
4.8 食品認証市場:価格感応度別・地域別 63
5 市場の概要 64
5.1 はじめに 64
5.2 マクロ経済指標 64
5.2.1 食中毒事例の増加 64
5.2.2 食品回収事例の増加 66
5.3 市場ダイナミクス 67
5.3.1 推進要因 67
5.3.1.1 欧州諸国における食品汚染による貿易制限の増加 67
5.3.1.2 高リスクカテゴリー食品の消費拡大による食品安全保証の需要増加 68
5.3.1.3 世界的な食品貿易の増加 68
5.3.1.4 厳しい食品産業基準及び認証要件 68…
※「世界の食品認証市場(~2029年)」調査レポートの詳細紹介ページ
⇒https://www.marketreport.jp/Food-Certification-Market-mam
※その他、MarketsandMarkets社調査・発行の市場調査レポート一覧
⇒https://www.marketreport.jp/marketsandmarkets
***** H&Iグローバルリサーチ(株)会社概要 *****
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