1 はじめに 51
1.1 調査目的 51
1.2 市場定義 52
1.3 調査範囲 52
1.3.1 市場細分化 53
1.3.2 対象および除外 54
1.3.3 対象年 55
1.4 対象単位 56
1.4.1 対象通貨 56
1.4.2 対象数量単位 57
1.5 利害関係者 57
1.6 変更の概要 58
2 調査方法 59
2.1 調査データ 59
2.1.1 二次データ 60
2.1.1.1 二次情報源からの主要データ 60
2.1.2 一次データ 61
2.1.2.1 一次情報源からの主要データ 61
2.1.2.2 業界専門家による主要な洞察 62
2.1.2.3 一次インタビューの内訳 62
2.2 市場規模の推定 63
2.2.1 ボトムアップ・アプローチ 63
2.2.2 トップダウン・アプローチ 65
2.2.3 供給サイド分析 65
2.2.4 需要サイド分析 66
2.3 データ・トライアングル 68
2.4 調査の前提条件 69
2.5 制限事項およびリスク評価 70
3 エグゼクティブサマリー 71
4 プレミアムインサイト 78
4.1 ニュートラシューティカル成分市場における各社の魅力的な機会 78
4.2 アジア太平洋地域における主要タイプ別および国別の栄養補助食品成分市場 79
4.3 栄養補助食品成分市場:地域別概観 79
4.4 タイプ別および地域別の栄養補助食品成分市場 80
4.5 栄養補助食品成分市場:用途および地域別 81
4.6 栄養補助食品成分市場:形態および地域別 82
5 市場概要 83
5.1 はじめに 83
5.2 マクロ経済指標 83
5.2.1 小売業界の動向 83
5.2.2 共働き世帯数の増加 84
5.3 市場力学 85
5.3.1 推進要因 85
5.3.1.1 健康志向の高まりによる強化食品への需要増 85
5.3.1.2 慢性疾患の発生率の上昇 87
5.3.1.3 政府機関による食品強化の義務化 88
5.3.1.4 飼料品質に関する意識の高まり 92
5.3.1.5 個別化栄養トレンドの増加 92
5.3.1.6 デジタルヘルスプラットフォームおよびウェアラブル・インプラント技術の増加 93
5.3.2 阻害要因 94
5.3.2.1 強化製品のコスト高が大規模な使用と採用を妨げる 94
5.3.3 機会 95
5.3.3.1 医薬品代替品としての栄養補助食品の使用増加 95
5.3.3.2 機能性油脂の代替調達源 96
5.3.4 課題 97
5.3.4.1 偽造品の増加 97
5.3.4.2 各種成分に関する規制の一貫性の欠如 98
6 業界トレンド 100
6.1 はじめに 100
6.2 顧客のビジネスに影響を与えるトレンド/混乱 101
6.3 価格分析 101
6.3.1 タイプ別平均販売価格の傾向 101
6.3.2 地域別平均販売価格の傾向 102
6.4 バリューチェーン分析 104
6.4.1 原材料の調達 104
6.4.2 生産および加工 105
6.4.3 流通 105
6.4.4 エンドユーザー 105
6.5 生態系 105
6.5.1 需要側 105
6.5.1.1 原料メーカー 105
6.5.1.2 技術プロバイダー 106
6.5.1.3 新興企業/新興企業 106
6.5.2 供給側 106
6.5.2.1 規制当局 106
6.5.2.2 エンドユーザー 107
6.6 技術分析 109
6.6.1 主要技術 109
6.6.1.1 CRISPRと遺伝子編集 109
6.6.2 補完技術 109
6.6.2.1 食品におけるプロバイオティクス作用のためのマイクロカプセル化粉末 109
6.6.2.2 市場におけるイノベーションにつながるロボット工学 110
6.6.2.3 ホログラム科学 – 個別化栄養と個別化アドバイスへのプラットフォーム 110
6.6.3 隣接技術 110
6.6.3.1 3D 印刷 110
6.7 特許分析 111
6.8 貿易分析 116
6.8.1 栄養補助食品成分の輸出シナリオ 116
6.8.1.1 栄養補助食品成分の輸入シナリオ 117
6.9 2024年~2025年の主要な会議およびイベント 119
6.10 関税および規制の概観 120
6.10.1 規制当局、政府機関、その他の組織 120
6.10.2 規制枠組み 123
6.10.2.1 栄養補助食品成分市場を管理する組織/規制 123
6.10.2.2 北米 125
6.10.2.2.1 カナダ 125
6.10.2.2.2 米国 125
6.10.2.2.3 メキシコ 125
6.10.2.3 欧州連合(EU) 125
6.10.2.4 アジア太平洋地域 125
6.10.2.4.1 日本 125
6.10.2.4.2 中国 126
6.10.2.4.3 インド 126
6.10.2.4.4 オーストラリアおよびニュージーランド 126
6.10.2.5 世界のその他の地域(RoW) 126
6.10.2.5.1 ブラジル 126
6.10.2.6 プロバイオティクス 126
6.10.2.6.1 はじめに 126
6.10.2.6.2 安全基準および規制に関する国内/国際機関 127
6.10.2.6.3 北米:規制環境分析 127
6.10.2.6.4 欧州:規制環境分析 129
6.10.2.6.5 アジア太平洋地域:規制環境分析 129
6.10.2.6.6 南米:規制環境分析 130
6.10.2.7 プレバイオティクス 131
6.10.2.7.1 はじめに 131
6.10.2.7.2 アジア太平洋 131
6.10.2.7.3 北米 132
6.10.2.7.4 欧州連合 133
6.11 ポーターのファイブフォース分析 134
6.11.1 競争の激しさ 135
6.11.2 新規参入の脅威 135
6.11.3 代替品の脅威 136
6.11.4 サプライヤーの交渉力 136
6.11.5 バイヤーの交渉力 136
6.12 主要な利害関係者と購買基準 137
6.12.1 購買プロセスにおける主要な利害関係者 137
6.12.2 購入基準 138
6.13 ケーススタディ分析 139
6.13.1 FRUNUTTAは、簡単に使用でき、効率的に摂取できる、すぐに溶けるビタミンおよびミネラル錠剤の提供を開始しました。
6.13.2 マグニチュード・バイオサイエンス社とABバイオテック社は、倫理的かつ高処理の試験によりプロバイオティクス開発を評価しました。
6.13.3 ロケット・フレール社は、NUTRALYS 大豆タンパク質で完全なアミノ酸プロファイルを達成しました。
6.14 投資と資金調達シナリオ 141
6.15 食品および飲料の原材料/添加物におけるジェネレーティブAIの影響 141
6.15.1 食品および飲料の原材料/添加物におけるジェネレーティブAIの利用 142
6.15.2 食品および飲料の原材料/添加物における生成型AIのケーススタディ 143
6.15.2.1 風味と原材料のイノベーション 143
6.15.2.2 消費者理解と製品開発のためのAI対応デジタルツール 143
6.15.2.3 AI開発によるパーソナライズされた栄養プラットフォーム 144
6.15.2.4 食品飲料業界の課題に対処するAIとクラウド技術 145
6.15.3 ジェネレーティブAI/AIが栄養補助食品成分市場に与える影響 145
6.15.4 ジェネレーティブAIに取り組む隣接エコシステム 146
7 ニュートラシューティカル成分市場、種類別 147
7.1 はじめに 148
7.2 タンパク質 152
7.3 アミノ酸 155
7.3.1 分岐鎖アミノ酸 158
7.3.1.1 ロイシン 160
7.3.1.2 イソロイシン 161
7.3.1.3 バリン 162
7.3.2 リジン 162
7.3.3 メチオニン 163
7.3.4 トレオニン 164
7.3.5 トリプトファン 165
7.3.6 グルタミン酸 166
7.3.7 フェニルアラニン 167
7.3.8 その他のアミノ酸 168
7.4 食物繊維および特殊炭水化物 169
7.5 プロバイオティクス 172
7.6 植物化学物質および植物抽出物 175
7.7 プレバイオティクス 177
7.8 機能性油脂 180
7.8.1 多価不飽和脂肪酸(PUFAS) 183
7.8.1.1 オメガ-3脂肪酸 184
7.8.1.2 オメガ-6脂肪酸 185
7.8.1.3 共役リノール酸(CLA) 186
7.8.2 オメガ-9脂肪酸 187
7.8.3 中鎖トリグリセリド 188
7.8.4 その他の機能性油脂 189
7.9 ビタミン類 190
7.9.1 ビタミンA 197
7.9.2 ビタミンB 198
7.9.3 ビタミンC 199
7.9.4 ビタミンD 199
7.9.5 ビタミンE 200
7.9.6 ビタミンK 201
7.10 ミネラル 202
7.11 カロテノイド 206
7.11.1 ルテイン 209
7.11.2 アスタキサンチン 210
7.11.3 ゼアキサンチン 212
7.11.4 ベータカロチン 213
7.11.5 リコピン 214
7.11.6 その他のカロテノイド 215
7.12 その他のタイプ 216
8 栄養補助食品の原料市場、用途別 219
8.1 はじめに 220
8.2 食品 222
8.2.1 食品加工機器の技術的進歩、医療費の高騰、慢性疾患の増加が市場を牽引 222
8.2.2 ベーカリーおよびスナック 223
8.2.3 菓子類 224
8.2.4 乳製品 225
8.2.5 肉および肉製品 225
8.2.6 ベビーフード 226
8.2.7 その他の食品 227
8.3 飲料 228
8.3.1 健康志向の高まり、働き盛りの多忙なライフスタイル、健康飲料への志向の高まりが市場を牽引 228
8.3.2 エナジードリンク 229
8.3.3 ジュース 230
8.3.4 健康飲料 231
8.4 動物栄養 231
8.4.1 動物栄養における栄養補助成分の需要を促進する動物用健康・栄養製品の需要増加 231
8.4.2 動物栄養におけるアミノ酸 232
8.5 栄養補助食品 233
8.5.1 消費者の意識と、市場成長を促進する積極的な健康管理への傾倒 233
8.6 特別医療目的食品(FSMP) 234
8.6.1 医療研究の進歩、臨床栄養に関する認識の向上、および新たな病状の継続的な出現が市場成長を促進 234
9 形態別栄養補助食品成分市場 236
9.1 はじめに 237
9.2 ドライ 238
9.2.1 優れた安定性、扱いやすさ、およびより長い保存期間がドライタイプの栄養補助食品の需要を促進 238
9.3 液体 239
9.3.1 摂取のしやすさとより速い吸収率が液体タイプの栄養補助食品の需要を促進 239
10 機能別ニュートラシューティカル成分市場 241
10.1 はじめに 241
10.2 追加サプリメント 243
10.2.1 特定の欠乏症への対応、健康状態の管理、外見の向上が市場成長の促進に必要 243
10.2.2 栄養 244
10.2.3 体重管理 244
10.2.4 肌の健康 245
10.3 医薬品サプリメント 246
10.3.1 予防医療と生活習慣病の増加に関する消費者の意識を高め、市場を牽引する 246
10.3.2 腸の健康 246
10.3.3 心臓の健康 247
10.3.4 骨の健康 248
10.3.5 免疫 249
10.3.6 目の健康 249
10.3.7 その他の医療用サプリメント 249
10.4 スポーツ栄養 250
10.4.1 激しい運動による栄養所要量の増加 250
11 栄養補助食品の原料市場、地域別 252
11.1 はじめに 253
11.2 北米 256
11.2.1 米国 266
11.2.1.1 強化食品・飲料に対する消費者需要の高まりと医療費の高騰が市場を牽引 266
11.2.2 カナダ 273
11.2.2.1 ビタミンDとカルシウムの摂取不足の蔓延、食品産業の成長、消費者の健康意識の高まりが市場を牽引 273
11.2.3 メキシコ 280
11.2.3.1 栄養価の高い健康的な食品に対する一人当たりの支出の増加が、栄養補助食品の原料に対する需要を促進 280
11.3 ヨーロッパ 287
11.3.1 ドイツ 296
11.3.1.1 サプリメント産業の成長と機能性食品への注目が健康への関心の高まりに対応し、市場の成長を促進 296
11.3.2 英国 303
11.3.2.1 健康的な食事に関する意識の高まりと、栄養成分への需要増が市場を牽引 303
11.3.3 フランス 310
11.3.3.1 健康意識の高まりと市場育成に向けた政府の戦略的イニシアティブ 310
11.3.4 イタリア 317
11.3.4.1 サプリメントや機能性食品の消費量が多く、プロバイオティクス製品の普及率も高く、関連する健康効果に対する認識も高まっていることから、市場の成長が加速される見通しです。
11.3.5.1 豚肉生産量の増加が市場成長の原動力となっています。
11.3.5.1
11.3.6.1
11.4 アジア太平洋地域 337
11.4.1 中国 347
11.4.1.1 ライフスタイルの変化に伴い「パンク栄養学」のトレンドが成長し、市場の成長を促進 347
11.4.2 インド 354
11.4.2.1 入院費用の増加により予防医療が重視され、市場の成長を促進 354
11.4.3 日本 361
11.4.3.1 微生物の繁殖に適した気象条件と強化食品への注目が市場成長を促進 361
11.4.4 オーストラリアおよびニュージーランド 368
11.4.4.1 ライフスタイルの変化、購買力の向上、栄養食品への支出増加が市場成長を加速 368
11.4.5 アジア太平洋地域その他 375
11.5 南米 381
11.5.1 ブラジル 390
11.5.1.1 健康意識の向上、都市化の進展、健康志向、肥満率の上昇が市場を牽引 390
11.5.2 アルゼンチン 397
11.5.2.1 栄養不良の蔓延と栄養価の高い食事へのニーズが市場成長を促進 397
11.5.3 南米その他 404
11.6 世界のその他地域(ROW) 411
11.6.1 中東 420
11.6.1.1 健康への関心の高まりに伴う健康志向食品の需要増が市場成長を促進 420
11.6.2 アフリカ 427
11.6.2.1 必須ビタミンやミネラルを食品に強化する政府主導の取り組みが市場成長を促進 427
12 競合状況 434
12.1 概要 434
12.2 主要企業の戦略/勝利への権利 435
12.3 収益分析 438
12.4 市場シェア分析、2023年 439
12.4.1 市場ランキング分析 440
12.5 企業評価マトリクス:主要企業、2023年 442
12.5.1 星 442
12.5.2 新興リーダー 443
12.5.3 普及している企業 443
12.5.4 参加者 443
12.5.5 企業規模:主要企業、2023年 445
12.5.5.1 企業規模 445
12.5.5.2 地域規模 446
12.5.5.3 種類規模 447
12.5.5.4 アプリケーション規模 448
12.5.5.5 形態規模 449
12.6 企業評価マトリクス:スタートアップ企業/中小企業、2023年 450
12.6.1 先進的な企業 450
12.6.2 対応力のある企業 450
12.6.3 ダイナミックな企業 450
12.6.4 スタート地点 450
12.6.5 ベンチマークによる競合比較:スタートアップ/中小企業、2023年 452
12.6.5.1 主要スタートアップ/中小企業 452
12.6.5.2 主要スタートアップ/中小企業のベンチマークによる競合比較 453
12.7 企業評価と財務指標 453
12.8 ブランド/製品比較 456
12.9 競合シナリオとトレンド 458
12.9.1 製品発売と機能強化 458
12.9.2 取引 464
12.9.3 拡大 476
12.9.4 その他の取引/開発 484
13 企業プロフィール 486
13.1 主要企業 486
…
…
14 隣接および関連市場 601
14.1 はじめに 601
14.2 調査の限界 601
14.3 栄養補助食品市場 601
14.3.1 市場定義 601
14.3.2 市場概要 602
14.3.3 栄養補助食品市場:対象消費者別 602
14.3.4 栄養補助食品市場:地域別 603
14.4 健康素材市場 604
14.4.1 市場定義 604
14.4.2 市場概要 604
14.4.3 健康素材市場、供給源別 605
14.4.4 健康素材市場、地域別 606
15 付録 607
15.1 ディスカッションガイド 607
15.2 KnowledgeStore: MarketsandMarketsの購読ポータル 614
15.3 カスタマイズオプション 616
15.4 関連レポート 616
15.5 著者詳細 617
*** 栄養補助食品成分の世界市場に関するよくある質問(FAQ) ***
・栄養補助食品成分の世界市場規模は？
→MarketsandMarkets社は2024年の栄養補助食品成分の世界市場規模を1,052億米ドルと推定しています。
・栄養補助食品成分の世界市場予測は？
→MarketsandMarkets社は2029年の栄養補助食品成分の世界市場規模を1,361億米ドルと予測しています。
・栄養補助食品成分市場の成長率は？
→MarketsandMarkets社は栄養補助食品成分の世界市場が2024年～2029年に年平均5.3%成長すると展望しています。
・世界の栄養補助食品成分市場における主要プレイヤーは？
→「Cargill, Incorporated（米国）、ADM（米国）、International Flavors & Fragrances Inc.（米国）、BASF SE（ドイツ）、Arla Foods amba（デンマーク）、Associated British Foods plc（英国）、dsm-firmenich（スイス）、Ingredion（米国）、Tate & Lyle（英国）、味の素株式会社（日本）、Chr. Hansen A/S（デンマーク）など ...」を栄養補助食品成分市場のグローバル主要プレイヤーとして判断しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、最終レポートの情報と少し異なる場合があります。
*** 免責事項 ***
https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/
