有機食品&飲料の世界市場(2025-2033):有機食品、有機飲料

■ 英語タイトル:Organic Food and Beverages Market Report by Product Type (Organic Food, Organic Beverages), Distribution Channel (Offline, Online), and Region 2025-2033

調査会社IMARC社が発行したリサーチレポート(データ管理コード:IMA25FR0101)■ 発行会社/調査会社:IMARC
■ 商品コード:IMA25FR0101
■ 発行日:2025年1月
■ 調査対象地域:グローバル
■ 産業分野:食品&飲料
■ ページ数:130
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
■ 納品方式:Eメール
■ 販売価格オプション(消費税別)
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*** レポート概要(サマリー)***

世界の有機食品&飲料市場の規模は、2024年には3314億米ドルに達しました。IMARC Groupは、今後、2033年までに市場規模が9178億米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率(CAGR)は12%になると予測しています。個人レベルでの健康意識の高まり、政府による好ましい取り組み、非遺伝子組み換え製品に対する認識の高まりなどが、市場を牽引する主な要因となっています。
有機食品&飲料には、有機農法によって生産される果物や野菜、有機肉、魚や家禽類、乳製品、冷凍食品や加工食品、ジュース、乳製品、コーヒー、紅茶など、数多くの食品が含まれます。これらの食品および飲料には、収穫物の改良や成長を目的とした人工肥料、合成殺虫剤、抗生物質、成長ホルモン、遺伝子組み換え生物(GMO)、放射線技術は一切使用されていません。 化学的に生産された食品や飲料と比較すると、抗酸化物質、ビタミン、亜鉛、マグネシウム、鉄分などの栄養素をより多く含む場合があります。土壌の質を改善し、地下水を保全し、家畜に健康的な環境を提供します。免疫力を高め、さまざまな病気に対する抵抗力をつける手助けをします。さらに、化学物質の流出や土壌や水源の汚染を低減するため、環境にも有益です。安全で健康的な食品であるため、オーガニック食品および飲料の需要は世界中で高まっています。

オーガニック食品および飲料市場の動向:
現在、有機食品&飲料の利用が拡大しているが、これは従来の作物と比較して体内の有毒金属の消費を最小限に抑えることができるためであり、市場成長の主要因のひとつとなっている。これに加えて、世界中で健康への意識が高まっていることから、有機食品&飲料の採用が拡大しており、市場の見通しは良好である。さらに、世界中の個人消費者の間で、高品質で化学物質を使用していない食品や飲料の人気が高まっています。炭酸飲料よりも健康的な飲料の人気が高まっていることも相まって、市場の成長を後押ししています。これ以外にも、ハイパーマーケット、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストアなど、さまざまな流通チャネルを通じて有機食品や飲料が広く入手できるようになったことも、世界中で市場の成長を後押ししています。さらに、有機食品&飲料に対する需要の高まりは、いくつかの食中毒のリスクを低減させるため、業界の投資家に有利な成長機会を提供しています。また、非遺伝子組み換え製品の消費に関する消費者の意識の高まりも、市場の成長を支えています。さらに、各国の政府機関は、有機農業へのインセンティブを提供することで、有機食品&飲料の採用を支援しており、これが市場の成長を強化しています。

主な市場区分:
IMARC Groupは、世界の有機食品&飲料市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析、および2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当社のレポートでは、製品タイプと流通チャネルに基づいて市場を分類しています。

製品タイプ別洞察:
有機食品
有機果物と野菜
有機肉、魚、家禽
有機乳製品
有機冷凍および加工食品
その他
有機飲料
果物・野菜ジュース
乳製品
コーヒー
茶類
その他

本レポートでは、製品タイプ別にオーガニック食品および飲料市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、オーガニック食品(オーガニック果物・野菜、オーガニック肉、魚、家禽類、オーガニック乳製品、オーガニック冷凍・加工食品、その他)とオーガニック飲料(果物・野菜ジュース、乳製品、コーヒー、茶類、その他)が含まれます。レポートによると、有機食品(有機果物・野菜、有機肉、魚、家禽類、有機乳製品、有機冷凍・加工食品、その他)が最大のセグメントを占めています。

流通チャネルの洞察:
オフライン
オンライン
流通チャネルに基づく有機食品&飲料市場の詳細な内訳と分析もレポートに記載されています。これにはオフラインとオンラインの両方が含まれます。レポートによると、オフラインが最大の市場シェアを占めています。

地域別の洞察:
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
英国
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ

また、このレポートでは、北米(米国およびカナダ)、アジア太平洋(中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど)、ヨーロッパ(ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシアなど)、中南米(ブラジル、メキシコなど)、中東およびアフリカといった主要な地域市場の包括的な分析も行っています。報告書によると、北米(米国およびカナダ)が有機食品&飲料の最大の市場であった。北米の有機食品&飲料市場を牽引する要因には、消費者の意識の高まり、非遺伝子組み換え製品の普及、環境にやさしい食品への嗜好の高まりなどが含まれていた。

競合状況:
本レポートでは、世界の有機食品&飲料市場における競争環境の包括的な分析も提供しています。市場構造、主要企業の市場シェア、各社のポジショニング、最も成功している戦略、競争力ダッシュボード、企業評価の象限などの競争分析がレポートに盛り込まれています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。対象企業には、Amy’s Kitchen Inc.、Belvoir Fruit Farms Ltd.、Danone S.A.、Dole Food Company, Inc、Eden Foods Inc.、General Mills Inc.、Organic Valley、SunOpta Inc.、The Hain Celestial Group Inc.、The Kroger Company、United Natural Foods Inc.などが含まれます。 なお、これは対象企業の一部であり、全リストはレポートに記載されています。

本レポートで回答される主な質問:
• これまでの世界の有機食品&飲料市場の実績と、今後数年の見通しは?
• 世界の有機食品&飲料市場における推進要因、阻害要因、機会とは?
• 推進要因、阻害要因、機会が世界の有機食品&飲料市場に与える影響は?
• 主要な地域市場は?
• 最も魅力的な有機食品&飲料市場はどの国か?
• 製品タイプ別の市場の内訳は?
• 有機食品&飲料市場で最も魅力的な製品タイプは?
• 流通チャネル別の市場の内訳は?
• 有機食品&飲料市場で最も魅力的な流通チャネルは?
• グローバルなオーガニック食品および飲料市場の競争構造はどのようなものか?
• グローバルなオーガニック食品および飲料市場における主要なプレーヤー/企業は?

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*** レポート目次(コンテンツ)***

1 序文
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主な業界トレンド
5 世界の有機食品&飲料市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場内訳
6.1 有機食品
6.1.1 市場動向
6.1.2 主要セグメント
6.1.2.1 有機果物・野菜
6.1.2.2 有機肉・魚・家禽
6.1.2.3 オーガニック乳製品
6.1.2.4 オーガニック冷凍・加工食品
6.1.2.5 その他
6.1.3 市場予測
6.2 オーガニック飲料
6.2.1 市場動向
6.2.2 主要セグメント
6.2.2.1 果物・野菜ジュース
6.2.2.2 乳製品
6.2.2.3 コーヒー
6.2.2.4 茶
6.2.2.5 その他
6.2.3 市場予測
7 流通チャネル別市場
7.1 オフライン
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 オンライン
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 地域別市場
8.1 北米
8.1.1 米国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋地域
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 欧州
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 英国
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 ラテンアメリカ
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東およびアフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別の市場内訳
8.5.3 市場予測
9 推進要因、阻害要因、および機会
9.1 概要
9.2 推進要因
9.3 阻害要因
9.4 機会
10 バリューチェーン分析
11 ポーターのファイブフォース分析
11.1 概要
11.2 買い手の交渉力
11.3 売り手の交渉力
11.4 競争の度合い
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競合状況
13.1 市場構造
13.2 主要企業
13.3 主要企業のプロフィール
Amy’s Kitchen Inc
Belvoir Fruit Farms Ltd
Danone S.A
Dole Food Company
Eden Foods Inc
General Mills Inc
Organic Valley
SunOpta Inc
The Hain Celestial Group Inc
The Kroger Company
United Natural Foods Inc

The global organic food and beverages market size reached USD 331.4 Billion in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach USD 917.8 Billion by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 12% during 2025-2033. The growing health consciousness among individuals, favorable government initiatives, and increasing awareness about consuming non-GMO products represent some of the key factors driving the market.

Organic food and beverages comprise numerous food products, such as fruit and vegetables, organic meat, fish and poultry, dairy products, frozen and processed foods, juices, dairy, coffee, and tea, which are produced through organic farming methods. These food and beverages do not include any artificial fertilizers, synthetic pesticides, antibiotics or growth hormones, genetically modified organisms (GMOs), and radiation technology to improve or grow crop harvests. They may provide more nutrients, such as antioxidants, vitamins, zinc, magnesium, and iron, as compared to chemically produced food and beverages. They assist in improving soil quality, conservation of groundwater, and providing a healthy place for farm animals. They aid in enhancing the immune system and fight various diseases among individuals. Besides this, they are beneficial for the environment, as they reduce chemical runoff and pollution of soils and watersheds. As they are a safe and healthy food option, the demand for organic food and beverages is increasing across the globe.
Organic Food and Beverages Market Trends:
At present, the rising utilization of organic food and beverages, as they minimize the consumption of toxic metals in the body as compared to conventional crops, represents one of the key factors contributing to the growth of the market. Besides this, the growing adoption of organic food and beverages due to the increasing health consciousness among the masses worldwide is offering a favorable market outlook. Additionally, there is a rise in the high quality and chemical-free food and beverages among individuals around the world. This, coupled with the increasing adoption of healthy beverages as compared to carbonated drinks, is bolstering the growth of the market. Apart from this, the wide availability of organic food and beverages through various distribution channels, such as hypermarkets, supermarkets, and convenience, specialty, and online stores, is impelling the market growth across the globe. In addition, the increasing demand for organic food and beverages, as they decrease the risk of several food-borne illnesses, is offering lucrative growth opportunities to industry investors. Moreover, the rising consumer awareness about consuming non-GMO products is supporting the growth of the market. Furthermore, governing agencies of various countries are supporting the adoption of organic food and beverages by offering incentives for organic farming, which is strengthening the growth of the market.
Key Market Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the global organic food and beverages market, along with forecasts at the global, regional, and country levels from 2025-2033. Our report has categorized the market based on product type and distribution channel.
Product Type Insights:
Organic Food
Organic Fruit and Vegetables
Organic Meat, Fish and Poultry
Organic Dairy Products
Organic Frozen and Processed Foods
Others
Organic Beverages
Fruit and Vegetable Juices
Dairy
Coffee
Tea
Others
The report has provided a detailed breakup and analysis of the organic food and beverages market based on the product type. This includes organic food (organic fruit and vegetables, organic meat, fish and poultry, organic dairy products, organic frozen and processed foods, and others) and organic beverages (fruit and vegetable juices, dairy, coffee, tea, and others). According to the report, organic food (organic fruit and vegetables, organic meat, fish and poultry, organic dairy products, organic frozen and processed foods, and others) represented the largest segment.
Distribution Channel Insights:
Offline
Online
A detailed breakup and analysis of the organic food and beverages market based on the distribution channel has also been provided in the report. This includes offline and online. According to the report, offline accounted for the largest market share.
Regional Insights:
North America
United States
Canada
Asia Pacific
China
Japan
India
South Korea
Australia
Indonesia
Others
Europe
Germany
France
United Kingdom
Italy
Spain
Russia
Others
Latin America
Brazil
Mexico
Others
Middle East and Africa
The report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include North America (the United States and Canada); Asia Pacific (China, Japan, India, South Korea, Australia, Indonesia, and others); Europe (Germany, France, the United Kingdom, Italy, Spain, Russia, and others); Latin America (Brazil, Mexico, and others); and the Middle East and Africa. According to the report, North America (the United States and Canada) was the largest market for organic food and beverages. Some of the factors driving the North America organic food and beverages market included the growing consumer awareness, rising adoption of non-engineered products, increasing preference for eco-friendly food items, etc.
Competitive Landscape:
The report has also provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the global organic food and beverages market. Competitive analysis such as market structure, market share by key players, player positioning, top winning strategies, competitive dashboard, and company evaluation quadrant has been covered in the report. Also, detailed profiles of all major companies have been provided. Some of the companies covered include Amy's Kitchen Inc., Belvoir Fruit Farms Ltd., Danone S.A., Dole Food Company, Inc, Eden Foods Inc., General Mills Inc., Organic Valley, SunOpta Inc., The Hain Celestial Group Inc., The Kroger Company, United Natural Foods Inc., etc. Kindly note that this only represents a partial list of companies, and the complete list has been provided in the report.
Key Questions Answered in This Report:

• How has the global organic food and beverages market performed so far, and how will it perform in the coming years?
• What are the drivers, restraints, and opportunities in the global organic food and beverages market?
• What is the impact of each driver, restraint, and opportunity on the global organic food and beverages market?
• What are the key regional markets?
• Which countries represent the most attractive organic food and beverages market?
• What is the breakup of the market based on the product type?
• Which is the most attractive product type in the organic food and beverages market?
• What is the breakup of the market based on the distribution channel?
• Which is the most attractive distribution channel in the organic food and beverages market?
• What is the competitive structure of the global organic food and beverages market?
• Who are the key players/companies in the global organic food and beverages market?


1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Organic Food and Beverages Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Product Type
6.1 Organic Food
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Key Segments
6.1.2.1 Organic Fruit and Vegetables
6.1.2.2 Organic Meat, Fish and Poultry
6.1.2.3 Organic Dairy Products
6.1.2.4 Organic Frozen and Processed Foods
6.1.2.5 Others
6.1.3 Market Forecast
6.2 Organic Beverages
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Key Segments
6.2.2.1 Fruit and Vegetable Juices
6.2.2.2 Dairy
6.2.2.3 Coffee
6.2.2.4 Tea
6.2.2.5 Others
6.2.3 Market Forecast
7 Market Breakup by Distribution Channel
7.1 Offline
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Online
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Region
8.1 North America
8.1.1 United States
8.1.1.1 Market Trends
8.1.1.2 Market Forecast
8.1.2 Canada
8.1.2.1 Market Trends
8.1.2.2 Market Forecast
8.2 Asia-Pacific
8.2.1 China
8.2.1.1 Market Trends
8.2.1.2 Market Forecast
8.2.2 Japan
8.2.2.1 Market Trends
8.2.2.2 Market Forecast
8.2.3 India
8.2.3.1 Market Trends
8.2.3.2 Market Forecast
8.2.4 South Korea
8.2.4.1 Market Trends
8.2.4.2 Market Forecast
8.2.5 Australia
8.2.5.1 Market Trends
8.2.5.2 Market Forecast
8.2.6 Indonesia
8.2.6.1 Market Trends
8.2.6.2 Market Forecast
8.2.7 Others
8.2.7.1 Market Trends
8.2.7.2 Market Forecast
8.3 Europe
8.3.1 Germany
8.3.1.1 Market Trends
8.3.1.2 Market Forecast
8.3.2 France
8.3.2.1 Market Trends
8.3.2.2 Market Forecast
8.3.3 United Kingdom
8.3.3.1 Market Trends
8.3.3.2 Market Forecast
8.3.4 Italy
8.3.4.1 Market Trends
8.3.4.2 Market Forecast
8.3.5 Spain
8.3.5.1 Market Trends
8.3.5.2 Market Forecast
8.3.6 Russia
8.3.6.1 Market Trends
8.3.6.2 Market Forecast
8.3.7 Others
8.3.7.1 Market Trends
8.3.7.2 Market Forecast
8.4 Latin America
8.4.1 Brazil
8.4.1.1 Market Trends
8.4.1.2 Market Forecast
8.4.2 Mexico
8.4.2.1 Market Trends
8.4.2.2 Market Forecast
8.4.3 Others
8.4.3.1 Market Trends
8.4.3.2 Market Forecast
8.5 Middle East and Africa
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Breakup by Country
8.5.3 Market Forecast
9 Drivers, Restraints, and Opportunities
9.1 Overview
9.2 Drivers
9.3 Restraints
9.4 Opportunities
10 Value Chain Analysis
11 Porters Five Forces Analysis
11.1 Overview
11.2 Bargaining Power of Buyers
11.3 Bargaining Power of Suppliers
11.4 Degree of Competition
11.5 Threat of New Entrants
11.6 Threat of Substitutes
12 Price Analysis
13 Competitive Landscape
13.1 Market Structure
13.2 Key Players
13.3 Profiles of Key Players
13.3.1 Amy's Kitchen Inc.
13.3.1.1 Company Overview
13.3.1.2 Product Portfolio
13.3.2 Belvoir Fruit Farms Ltd.
13.3.2.1 Company Overview
13.3.2.2 Product Portfolio
13.3.3 Danone S.A.
13.3.3.1 Company Overview
13.3.3.2 Product Portfolio
13.3.3.3 Financials
13.3.3.4 SWOT Analysis
13.3.4 Dole Food Company, Inc
13.3.4.1 Company Overview
13.3.4.2 Product Portfolio
13.3.4.3 SWOT Analysis
13.3.5 Eden Foods Inc.
13.3.5.1 Company Overview
13.3.5.2 Product Portfolio
13.3.6 General Mills Inc.
13.3.6.1 Company Overview
13.3.6.2 Product Portfolio
13.3.6.3 Financials
13.3.6.4 SWOT Analysis
13.3.7 Organic Valley
13.3.7.1 Company Overview
13.3.7.2 Product Portfolio
13.3.8 SunOpta Inc.
13.3.8.1 Company Overview
13.3.8.2 Product Portfolio
13.3.8.3 Financials
13.3.8.4 SWOT Analysis
13.3.9 The Hain Celestial Group Inc.
13.3.9.1 Company Overview
13.3.9.2 Product Portfolio
13.3.9.3 Financials
13.3.9.4 SWOT Analysis
13.3.10 The Kroger Company
13.3.10.1 Company Overview
13.3.10.2 Product Portfolio
13.3.10.3 Financials
13.3.10.4 SWOT Analysis
13.3.11 United Natural Foods Inc.
13.3.11.1 Company Overview
13.3.11.2 Product Portfolio
13.3.11.3 Financials
13.3.11.4 SWOT Analysis

*** 有機食品&飲料の世界市場に関するよくある質問(FAQ) ***

・有機食品&飲料の世界市場規模は?
→IMARC社は2024年の有機食品&飲料の世界市場規模を3314億米ドルと推定しています。

・有機食品&飲料の世界市場予測は?
→IMARC社は2033年の有機食品&飲料の世界市場規模を9178億米ドルと予測しています。

・有機食品&飲料市場の成長率は?
→IMARC社は有機食品&飲料の世界市場が2025年~2033年に年平均12.0%成長すると展望しています。

・世界の有機食品&飲料市場における主要プレイヤーは?
→「Amy's Kitchen Inc., Belvoir Fruit Farms Ltd., Danone S.A., Dole Food Company, Inc, Eden Foods Inc., General Mills Inc., Organic Valley, SunOpta Inc., The Hain Celestial Group Inc., The Kroger Company, United Natural Foods Inc.など ...」を有機食品&飲料市場のグローバル主要プレイヤーとして判断しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、最終レポートの情報と少し異なる場合があります。

*** 免責事項 ***
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