カテゴリ： IMARC, 世界, 消費財/食品

エンドウ豆でんぷんの世界市場2023～2028：産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測

■ 英語タイトル：Pea Starch Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

調査会社IMARC社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：IMARC23JUN0029）■ 発行会社/調査会社：IMARC
■ 商品コード：IMARC23JUN0029
■ 発行日：2023年5月
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：食品
■ ページ数：142
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール
■ 販売価格オプション（消費税別）
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*** レポート概要（サマリー）***

アイマーク社発行の当レポートでは、2022年132.1百万ドルであった世界のエンドウ豆でんぷん市場規模が、予測期間中（2023年～2028年）年平均7.5％成長し、2028年には207.3百万ドルに達すると予測しています。当調査レポートでは、エンドウ豆でんぷんの世界市場について広く調査・分析を行い、序論、範囲・調査手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、種類別（有機＆非遺伝子組換、従来型）分析、機能別（結合＆増粘、ジェル、テクスチャライジング、製膜、その他）分析、用途別（食品＆飲料、飼料、その他）分析、地域別（北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中南米、中東/アフリカ）分析、SWOT分析、バリューチェーン分析、ファイブフォース分析、価格分析、競争状況などの内容をまとめています。なお、参入企業情報として、American Key Products Inc.、Axiom Foods Inc.、Cosucra、Emsland Group、Herba Ingredients B.V.、Ingredion Incorporated、Meelunie B.V. (Hoogwegt Groep B.V.)、Puris、Roquette Frères、The Scoular Company、Vestkorn Milling AS (Koninklijke DSM N.V.) and Yantai Shuangta Food Co. Ltd.などが含まれています。
・序論
・範囲・調査手法
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・世界のエンドウ豆でんぷん市場規模：種類別
　 - 有機＆非遺伝子組換エンドウ豆でんぷんの市場規模
　- 従来型エンドウ豆でんぷんの市場規模
・世界のエンドウ豆でんぷん市場規模：機能別
　 - でんぷん結合＆増粘の市場規模
　- でんぷんジェルの市場規模
　 - でんぷんテクスチャライジングの市場規模
　- でんぷん製膜の市場規模
　 - その他機能の市場規模
・世界のエンドウ豆でんぷん市場規模：用途別
　 - 食品＆飲料における市場規模
　- 飼料における市場規模
　 - その他用途における市場規模
・世界のエンドウ豆でんぷん市場規模：地域別
　 - 北米のエンドウ豆でんぷん市場規模
　 - アジア太平洋のエンドウ豆でんぷん市場規模
　 - ヨーロッパのエンドウ豆でんぷん市場規模
　 - 中南米のエンドウ豆でんぷん市場規模
　 - 中東/アフリカのエンドウ豆でんぷん市場規模
・SWOT分析
・バリューチェーン分析
・ファイブフォース分析
・価格分析
・競争状況

世界のエンドウ豆でんぷん市場規模は2022年に132.1百万米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、市場は2023年から2028年の間に7.5%の成長率（CAGR）を示し、2028年までに2億730万米ドルに達すると予測しています。

エンドウ豆でんぷんは、黄色エンドウ豆由来のニュートラルな味の新しいでんぷんベースの原料です。アミロース、フィチン酸、ビタミン、抗酸化物質、ミネラル、チアミン、サポニン、シュウ酸塩を豊富に含みます。筋肉の成長を促進し、代謝を高めるなど栄養面での利点があるため、ソース、スープ、麺類、パスタ、肉製品などのつなぎ、ゲル化、増粘剤として広く使用されています。エンドウ豆のでんぷんはまた、フライの衣にサクサクとした食感を与え、加工肉のつなぎとしても機能します。その結果、世界中の飼料、繊維、化粧品、食品・飲料（F&B）産業で幅広く利用されています。

エンドウ豆でんぷんの市場動向：
急速な都市化、人口の増加、個人の所得水準の上昇を背景に、世界中のF&B産業が大きく成長していることは、市場に明るい見通しをもたらす重要な要因の一つです。エンドウ豆でんぷんは持続性が高いため、ベーカリー製品、パスタ、麺類、スープの調理に広く利用されています。さらに、製薬業界で錠剤やカプセルのコーティングやフィルム形成に広く製品が採用されていることも、市場にプラスの影響を与えており、グルテン過敏症や健康志向の人々の増加が市場成長に弾みをつけています。エンドウ豆のでんぷんは、栄養価が高く、低カロリーで、乳糖やグルテンを含まないため使用されています。これに伴い、多忙なスケジュールや慌ただしいライフスタイルにより、便利ですぐに食べられる（RTE）食品への需要が高まっていることも、市場の成長を後押ししています。その他、クリーム、美容液、ローションなどの化粧品や、繊維のサイジングやコットンヤードなどの繊維産業で広く利用されていることも、市場を牽引すると予想されます。

主な市場セグメンテーション：
IMARC Groupは、世界のエンドウ豆でんぷん市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ、機能、用途に基づいて分類しています。

タイプ別内訳：
有機および非遺伝子組み換え
従来型

機能別内訳：
結合と増粘
ゲル化
テクスチャライジング
フィルム形成
その他

用途別内訳：
食品・飲料
飼料
その他

地域別内訳：
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

競争状況：
業界の競争環境は、American Key Products Inc.、Axiom Foods Inc.、Cosucra、Emsland Group、Herba Ingredients B.V.、Ingredion Incorporated、Meelunie B.V. (Hoogwegt Groep B.V.)、Puris、Roquette Frères、The Scoular Company、Vestkorn Milling AS (Koninklijke DSM N.V.)、Yantai Shuangta Food Co. Ltd.である。

本レポートで扱う主な質問：
世界のエンドウ豆でんぷん市場はこれまでどのように推移し、今後数年間はどのように推移するのか？
COVID-19が世界のエンドウ豆でんぷん市場に与えた影響は？
主要な地域市場は？
タイプ別の市場の内訳は？
機能別の内訳は？
用途別の市場構成は？
業界のバリューチェーンにおける様々な段階とは？
業界の主要な推進要因と課題は何か？
世界のエンドウ豆でんぷん市場の構造と主要プレーヤーは？
業界における競争の度合いは？

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*** レポート目次（コンテンツ）***

1   Preface
2   Scope and Methodology
2.1    Objectives of the Study
2.2    Stakeholders
2.3    Data Sources
2.3.1    Primary Sources
2.3.2    Secondary Sources
2.4    Market Estimation
2.4.1    Bottom-Up Approach
2.4.2    Top-Down Approach
2.5    Forecasting Methodology
3   Executive Summary
4   Introduction
4.1    Overview
4.2    Key Industry Trends
5   Global Pea Starch Market
5.1    Market Overview
5.2    Market Performance
5.3    Impact of COVID-19
5.4    Market Forecast
6   Market Breakup by Type
6.1    Organic and Non-GMO
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2    Conventional
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
7   Market Breakup by Function
7.1    Binding and Thickening
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2    Gelling
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3    Texturizing
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4    Film Forming
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
7.5    Others
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
8   Market Breakup by Application
8.1    Food and Beverages
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2    Feed
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3    Others
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
9   Market Breakup by Region
9.1    North America
9.1.1 United States
9.1.1.1 Market Trends
9.1.1.2 Market Forecast
9.1.2 Canada
9.1.2.1 Market Trends
9.1.2.2 Market Forecast
9.2    Asia-Pacific
9.2.1 China
9.2.1.1 Market Trends
9.2.1.2 Market Forecast
9.2.2 Japan
9.2.2.1 Market Trends
9.2.2.2 Market Forecast
9.2.3 India
9.2.3.1 Market Trends
9.2.3.2 Market Forecast
9.2.4 South Korea
9.2.4.1 Market Trends
9.2.4.2 Market Forecast
9.2.5 Australia
9.2.5.1 Market Trends
9.2.5.2 Market Forecast
9.2.6 Indonesia
9.2.6.1 Market Trends
9.2.6.2 Market Forecast
9.2.7 Others
9.2.7.1 Market Trends
9.2.7.2 Market Forecast
9.3    Europe
9.3.1 Germany
9.3.1.1 Market Trends
9.3.1.2 Market Forecast
9.3.2 France
9.3.2.1 Market Trends
9.3.2.2 Market Forecast
9.3.3 United Kingdom
9.3.3.1 Market Trends
9.3.3.2 Market Forecast
9.3.4 Italy
9.3.4.1 Market Trends
9.3.4.2 Market Forecast
9.3.5 Spain
9.3.5.1 Market Trends
9.3.5.2 Market Forecast
9.3.6 Russia
9.3.6.1 Market Trends
9.3.6.2 Market Forecast
9.3.7 Others
9.3.7.1 Market Trends
9.3.7.2 Market Forecast
9.4    Latin America
9.4.1 Brazil
9.4.1.1 Market Trends
9.4.1.2 Market Forecast
9.4.2 Mexico
9.4.2.1 Market Trends
9.4.2.2 Market Forecast
9.4.3 Others
9.4.3.1 Market Trends
9.4.3.2 Market Forecast
9.5    Middle East and Africa
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Breakup by Country
9.5.3 Market Forecast
10  SWOT Analysis
10.1    Overview
10.2    Strengths
10.3    Weaknesses
10.4    Opportunities
10.5    Threats
11  Value Chain Analysis
12  Porters Five Forces Analysis
12.1    Overview
12.2    Bargaining Power of Buyers
12.3    Bargaining Power of Suppliers
12.4    Degree of Competition
12.5    Threat of New Entrants
12.6    Threat of Substitutes
13  Price Analysis
14  Competitive Landscape
14.1    Market Structure
14.2    Key Players
14.3    Profiles of Key Players
14.3.1    American Key Products Inc.
14.3.1.1 Company Overview
14.3.1.2 Product Portfolio
14.3.2    Axiom Foods Inc.
14.3.2.1 Company Overview
14.3.2.2 Product Portfolio
14.3.3    Cosucra
14.3.3.1 Company Overview
14.3.3.2 Product Portfolio
14.3.4    Emsland Group
14.3.4.1 Company Overview
14.3.4.2 Product Portfolio
14.3.5    Herba Ingredients B.V.
14.3.5.1 Company Overview
14.3.5.2 Product Portfolio
14.3.6    Ingredion Incorporated
14.3.6.1 Company Overview
14.3.6.2 Product Portfolio
14.3.6.3 Financials
14.3.6.4 SWOT Analysis
14.3.7    Meelunie B.V. (Hoogwegt Groep B.V.)
14.3.7.1 Company Overview
14.3.7.2 Product Portfolio
14.3.8    Puris
14.3.8.1 Company Overview
14.3.8.2 Product Portfolio
14.3.9    Roquette Frères
14.3.9.1 Company Overview
14.3.9.2 Product Portfolio
14.3.9.3 SWOT Analysis
14.3.10    The Scoular Company
14.3.10.1 Company Overview
14.3.10.2 Product Portfolio
14.3.10.3 SWOT Analysis
14.3.11    Vestkorn Milling AS (Koninklijke DSM N.V.)
14.3.11.1 Company Overview
14.3.11.2 Product Portfolio
14.3.12    Yantai Shuangta Food Co. Ltd.
14.3.12.1 Company Overview
14.3.12.2 Product Portfolio
14.3.12.3 Financials

Figure 1: Global: Pea Starch Market: Major Drivers and Challenges
Figure 2: Global: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017-2022
Figure 3: Global: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 4: Global: Pea Starch Market: Breakup by Type (in %), 2022
Figure 5: Global: Pea Starch Market: Breakup by Function (in %), 2022
Figure 6: Global: Pea Starch Market: Breakup by Application (in %), 2022
Figure 7: Global: Pea Starch Market: Breakup by Region (in %), 2022
Figure 8: Global: Pea Starch (Organic and Non-GMO) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 9: Global: Pea Starch (Organic and Non-GMO) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 10: Global: Pea Starch (Conventional) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 11: Global: Pea Starch (Conventional) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 12: Global: Pea Starch (Binding and Thickening) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 13: Global: Pea Starch (Binding and Thickening) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 14: Global: Pea Starch (Gelling) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 15: Global: Pea Starch (Gelling) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 16: Global: Pea Starch (Texturizing) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 17: Global: Pea Starch (Texturizing) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 18: Global: Pea Starch (Film Forming) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 19: Global: Pea Starch (Film Forming) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 20: Global: Pea Starch (Other Functions) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 21: Global: Pea Starch (Other Functions) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 22: Global: Pea Starch (Food and Beverages) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 23: Global: Pea Starch (Food and Beverages) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 24: Global: Pea Starch (Feed) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 25: Global: Pea Starch (Feed) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 26: Global: Pea Starch (Other Applications) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 27: Global: Pea Starch (Other Applications) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 28: North America: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 29: North America: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 30: United States: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 31: United States: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 32: Canada: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 33: Canada: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 34: Asia-Pacific: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 35: Asia-Pacific: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 36: China: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 37: China: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 38: Japan: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 39: Japan: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 40: India: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 41: India: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 42: South Korea: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 43: South Korea: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 44: Australia: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 45: Australia: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 46: Indonesia: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 47: Indonesia: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 48: Others: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 49: Others: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 50: Europe: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 51: Europe: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 52: Germany: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 53: Germany: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 54: France: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 55: France: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 56: United Kingdom: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 57: United Kingdom: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 58: Italy: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 59: Italy: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 60: Spain: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 61: Spain: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 62: Russia: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 63: Russia: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 64: Others: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 65: Others: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 66: Latin America: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 67: Latin America: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 68: Brazil: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 69: Brazil: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 70: Mexico: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 71: Mexico: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 72: Others: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 73: Others: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 74: Middle East and Africa: Pea Starch Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 75: Middle East and Africa: Pea Starch Market: Breakup by Country (in %), 2022
Figure 76: Middle East and Africa: Pea Starch Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 77: Global: Pea Starch Industry: SWOT Analysis
Figure 78: Global: Pea Starch Industry: Value Chain Analysis
Figure 79: Global: Pea Starch Industry: Porter's Five Forces Analysis

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※関連調査資料
  • 食用香料の世界市場2023-2028：産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測
  • 食品用リン酸のグローバル市場：産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測（2023～2028）
  • 食用色素の世界市場2023～2028：産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測
  • 機能性食品の世界市場2023～2028：産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測
  • 代替甘味料のグローバル市場：産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測（2023～2028）
    • ※注目の調査資料
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    ※当市場調査資料(IMARC23JUN0029 )"エンドウ豆でんぷんの世界市場2023～2028：産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測" (英文：Pea Starch Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028)はIMARC社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。

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