目次
第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場展望
2.2. 製品の展望
2.3. タイプの展望
2.4. 流通チャネルの展望
2.5. 競争環境の展望
第3章. プレミアムチョコレート市場の変数、動向、スコープ
3.1. 市場の系譜の展望
3.1.1. プレミアムチョコレート市場規模、2018年〜2030年(百万米ドル)
3.2. 普及・成長展望マッピング
3.3. 産業バリューチェーン分析
3.3.1. 原材料動向の見通し
3.3.2. 製造・技術動向
3.3.3. 販売・小売チャネル分析
3.3.4. 利益率分析
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1. 市場促進要因分析
3.4.2. 市場阻害要因分析
3.4.3. 市場機会
3.4.4. 市場の課題
3.5. 産業分析-ポーターのファイブフォース分析
3.6. 市場参入戦略
第4章. プレミアムチョコレート市場 消費者行動分析
4.1. 人口統計分析
4.2. 消費者の動向と嗜好
4.3. 購買行動に影響を与える要因
4.4. 消費者のサービス導入傾向
4.5. 主な考察と結果
第5章. プレミアムチョコレート市場 製品の推定と動向分析
5.1. プレミアムチョコレート市場:製品別 主要項目
5.2. 製品動向分析と市場シェア、2024年・2030年
5.3. 2018年〜2030年の製品別市場推定・予測(USD Million)
5.3.1. ダークチョコレート
5.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(USD Million)
5.3.2. ミルクチョコレート
5.3.2.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
5.3.3. ホワイトチョコレート
5.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第6章. プレミアムチョコレート市場 タイプ別推定と動向分析
6.1. プレミアムチョコレート市場:タイプ別 主要なポイント
6.2. タイプ別動向分析と市場シェア、2024年・2030年
6.3. 市場推定と予測、タイプ別、2018年〜2030年 (百万米ドル)
6.3.1. チョコレートバー
6.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(USD Million)
6.3.2. 箱入りチョコレート
6.3.2.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
6.3.3. アソートメント
6.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.4. その他
6.3.4.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
第7章. プレミアムチョコレート市場 流通チャネルの推定と動向分析
7.1. プレミアムチョコレート市場:流通チャネル別 主要なポイント
7.2. 流通チャネルの動向分析と市場シェア、2024年・2030年
7.3. 2018年~2030年の流通チャネル別市場推定・予測(USD Million)
7.3.1. ハイパーマーケット・スーパーマーケット
7.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(USD Million)
7.3.2. 専門店
7.3.2.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3. 食料品店
7.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.4. コンビニエンスストア
7.3.4.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.5. オンライン
7.3.5.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.6. その他
7.3.6.1. 市場の推定と予測、2018年~2030年(USD Million)
第8章. プレミアムチョコレート市場 地域別推定と動向分析
8.1. プレミアムチョコレート市場 地域別展望
8.2. 地域別動向分析と市場シェア、2024年・2030年
8.3. 2018〜2030年の地域別・国別市場推定・予測(USD Million)
8.3.1. 北米
8.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年(USD Million)
8.3.1.2. 米国
8.3.1.2.1. 主要国のダイナミクス
8.3.1.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.1.3. カナダ
8.3.1.3.1. 主要国のダイナミクス
8.3.1.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.1.4. メキシコ
8.3.1.4.1. 主要国の動向
8.3.1.4.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.2. 欧州
8.3.2.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.2.2. ドイツ
8.3.2.2.1. 主要国のダイナミクス
8.3.2.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.2.3. 英国
8.3.2.3.1. 主要国のダイナミクス
8.3.2.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.2.4. フランス
8.3.2.4.1. 主要国のダイナミクス
8.3.2.4.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.2.5. イタリア
8.3.2.5.1. 主要国の動向
8.3.2.5.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.2.6. スペイン
8.3.2.6.1. 主要国のダイナミクス
8.3.2.6.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.3. アジア太平洋
8.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.3.3.2. 中国
8.3.3.2.1. 主要国の動態
8.3.3.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.3.3. 日本
8.3.3.3.1. 主要国のダイナミクス
8.3.3.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.3.4. インド
8.3.3.4.1. 主要国のダイナミクス
8.3.3.4.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.3.5. オーストラリアとニュージーランド
8.3.3.5.1. 主要国のダイナミクス
8.3.3.5.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.3.6. 韓国
8.3.3.6.1. 主要国のダイナミクス
8.3.3.6.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.4. 中南米
8.3.4.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.3.4.2. ブラジル
8.3.4.2.1. 主要国のダイナミクス
8.3.4.2.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.4.3. アルゼンチン
8.3.4.3.1. 主要国のダイナミクス
8.3.4.3.2. 市場の予測および予測、2018年~2030年 (百万米ドル)
8.3.5. 中東・アフリカ
8.3.5.1. 市場の予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
8.3.5.2. 南アフリカ
8.3.5.2.1. 主要国のダイナミクス
第9章. 競合分析
9.1. 主要市場参入企業による最近の開発と影響分析
9.2. 企業分類
9.3. 参入企業の概要
9.4. 財務実績
9.5. 製品ポートフォリオ
9.6. 企業市場シェア分析, 2024 (%)
9.7. 企業ヒートマップ分析
9.8. 戦略マッピング
9.9. 企業プロフィール
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
Ferrero International S.A.
Endangered Species Chocolate
The Hershey Company
Mondelez International
Yildiz Holding Inc.
Lake Champlain Chocolate Co.
Mars, Inc.
CEMOI Group
Rococo Chocolates
The global premium chocolate market size is estimated to reach USD 40.60 billion in 2030 and is projected to grow at a CAGR of 4.3% from 2025 to 2030, according to a new report by Grand View Research, Inc. Rising consumer demand for high-quality and artisanal products is a major force driving the market growth. Consumers today are more informed and discerning about the products they purchase, especially when it comes to food. This has led to a shift from mass-produced chocolates to those made with superior ingredients and crafted using traditional, small-batch methods. Artisanal chocolate makers often emphasize quality over quantity, using higher cocoa content, minimal processing, and natural ingredients without artificial additives or preservatives. This results in a richer, more authentic flavor, which appeals to consumers seeking a gourmet experience.
The trend toward ethical and sustainable production has also played a critical role in boosting demand for premium chocolates. Many consumers, particularly millennials and Gen Z, are increasingly conscious of the social and environmental impact of their purchases. They seek out chocolates that use ethically sourced cocoa beans, often certified by organizations such as Fair Trade or Rainforest Alliance, ensuring fair wages and better working conditions for farmers. Organic and non-GMO certifications further appeal to health-conscious buyers who prioritize purity and sustainability in their food choices.
In addition, unique flavors and innovative combinations are key factors attracting premium chocolate buyers. Beyond traditional flavors, chocolatiers are experimenting with exotic ingredients like spices, fruits, and botanicals, creating new taste experiences that differentiate premium products from regular chocolates. This experimentation extends to the inclusion of ingredients like single-origin cocoa, which can offer distinctive regional flavor profiles, much like wine. This sense of exclusivity and novelty increases the appeal of premium chocolates for consumers who value not only taste but also the story behind the product.
The premiumization trend is also a significant driver of the demand for premium and luxury chocolates, reflecting a broader shift in consumer preferences toward higher-quality, more indulgent products. As disposable incomes rise and lifestyles become more aspirational, especially in emerging markets, consumers are increasingly seeking products that offer more than just basic functionality or taste. In the context of chocolates, this means choosing brands and products that offer an elevated experience with a focus on craftsmanship, superior ingredients, and exclusivity.
Premium Chocolate Market Report Highlights
• The premium chocolate industry in Asia Pacific is expected to grow at a CAGR of 7.0% over the forecast period from 2025 to 2030. The rising disposable incomes among middle-class populations are further attributing the sales of the market in Asia Pacific regions. In addition, the rising urbanization and increasing consumer spending on luxury lifestyles and products are further encouraging the sales of the industry in this region. Moreover, the growth of the industry over the last decade has increased in large part due to the growing awareness of the health benefits of certain types of chocolates and their growing popularity in Asia Pacific countries.
• Dark premium chocolate is expected to grow at a CAGR of 4.8% from 2025 to 2030. Dark chocolates are infused with a rich source of fiber, loaded with magnesium, copper, iron, zinc, and other minerals which are known as healthy sources. These minerals can improve immunity power and can help in keeping bones and teeth healthy further propelling the segment growth. These chocolates are made from 70% or more dark cocoa, which is in high demand among consumers in the current market.
• Premium chocolate bars are expected to grow at a CAGR of 5.0% from 2025 to 2030. Consumers are becoming more discerning about the quality of ingredients used in chocolate. Premium chocolate bars often emphasize high cocoa content, organic ingredients, and natural flavorings, appealing to health-conscious and quality-focused consumers.
• Sales through online channels are expected to grow at a CAGR of 7.4% from 2025 to 2030. The demand for premium chocolates through online stores is primarily driven by convenience, wider selections, and targeted marketing strategies that cater to specific consumer preferences. Retailers like Amazon and specialty online chocolate shops, such as Chococurb, have expanded their offerings to include a variety of premium brands, appealing to consumers seeking quality products that may not be available in local stores.
Table of Contents
Chapter 1. Methodology and Scope
1.1. Market Segmentation & Scope
1.2. Market Definition
1.3. Information Procurement
1.3.1. Purchased Database
1.3.2. GVR’s Internal Database
1.3.3. Secondary Sources & Third-Party Perspectives
1.3.4. Primary Research
1.4. Information Analysis
1.4.1. Data Analysis Models
1.5. Market Formulation & Data Visualization
1.6. Data Validation & Publishing
Chapter 2. Executive Summary
2.1. Market Outlook
2.2. Product Outlook
2.3. Type Outlook
2.4. Distribution Channel Outlook
2.5. Competitive Landscape Outlook
Chapter 3. Premium Chocolate Market Variables, Trends & Scope
3.1. Market Lineage Outlook
3.1.1. Premium Chocolate Market Size, 2018 - 2030 (USD Million)
3.2. Penetration & Growth Prospect Mapping
3.3. Industry Value Chain Analysis
3.3.1. Raw Material Trends Outlooks
3.3.2. Manufacturing and Technology Trends
3.3.3. Sales/ Retail Channel Analysis
3.3.4. Profit Margin Analysis
3.4. Market Dynamics
3.4.1. Market Driver Analysis
3.4.2. Market Restraint Analysis
3.4.3. Market Opportunities
3.4.4. Market Challenges
3.5. Industry Analysis - Porter’s Five Forces Analysis
3.6. Market Entry Strategies
Chapter 4. Premium Chocolate Market: Consumer Behavior Analysis
4.1. Demographic Analysis
4.2. Consumer Trends & Preferences
4.3. Factors Influencing Buying Behavior
4.4. Consumer Service Adoption Trends
4.5. Key Observations & Findings
Chapter 5. Premium Chocolate Market: Product Estimates & Trend Analysis
5.1. Premium Chocolate Market, by Product: Key Takeaways
5.2. Product Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2030
5.3. Market Estimates & Forecasts, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
5.3.1. Dark Chocolate
5.3.1.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
5.3.2. Milk Chocolate
5.3.2.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
5.3.3. White Chocolate
5.3.3.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
Chapter 6. Premium Chocolate Market: Type Estimates & Trend Analysis
6.1. Premium Chocolate Market, by Type: Key Takeaways
6.2. Type Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2030
6.3. Market Estimates & Forecasts, by Type, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.1. Chocolate Bars
6.3.1.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.2. Boxed Chocolates
6.3.2.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.3. Assortments
6.3.3.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
6.3.4. Others
6.3.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
Chapter 7. Premium Chocolate Market: Distribution Channel Estimates & Trend Analysis
7.1. Premium Chocolate Market, by Distribution Channel: Key Takeaways
7.2. Distribution Channel Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2030
7.3. Market Estimates & Forecasts, by Distribution Channel, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.1. Hypermarkets & Supermarkets
7.3.1.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.2. Specialty Stores
7.3.2.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.3. Grocery Stores
7.3.3.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.4. Convenience Stores
7.3.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.5. Online
7.3.5.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
7.3.6. Others
7.3.6.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
Chapter 8. Premium Chocolate Market: Regional Estimates & Trend Analysis
8.1. Premium Chocolate Market: Regional Outlook
8.2. Regional Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2030
8.3. Market Estimates & Forecasts, by Region & Country, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.1. North America
8.3.1.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.1.2. U.S.
8.3.1.2.1. Key country dynamics
8.3.1.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.1.3. Canada
8.3.1.3.1. Key country dynamics
8.3.1.3.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.1.4. Mexico
8.3.1.4.1. Key country dynamics
8.3.1.4.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.2. Europe
8.3.2.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.2.2. Germany
8.3.2.2.1. Key country dynamics
8.3.2.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.2.3. UK
8.3.2.3.1. Key country dynamics
8.3.2.3.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.2.4. France
8.3.2.4.1. Key country dynamics
8.3.2.4.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.2.5. Italy
8.3.2.5.1. Key country dynamics
8.3.2.5.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.2.6. Spain
8.3.2.6.1. Key country dynamics
8.3.2.6.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.3. Asia Pacific
8.3.3.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.3.2. China
8.3.3.2.1. Key country dynamics
8.3.3.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.3.3. Japan
8.3.3.3.1. Key country dynamics
8.3.3.3.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.3.4. India
8.3.3.4.1. Key country dynamics
8.3.3.4.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.3.5. Australia & New Zealand
8.3.3.5.1. Key country dynamics
8.3.3.5.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.3.6. South Korea
8.3.3.6.1. Key country dynamics
8.3.3.6.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.4. Central & South America
8.3.4.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.4.2. Brazil
8.3.4.2.1. Key country dynamics
8.3.4.2.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.4.3. Argentina
8.3.4.3.1. Key country dynamics
8.3.4.3.2. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.5. Middle East & Africa
8.3.5.1. Market estimates and forecast, 2018 - 2030 (USD Million)
8.3.5.2. South Africa
8.3.5.2.1. Key country dynamics
Chapter 9. Competitive Analysis
9.1. Recent Development & Impact Analysis, by Key Market Participants
9.2. Company Categorization
9.3. Participant’s Overview
9.4. Financial Performance
9.5. Product Portfolios
9.6. Company Market Share Analysis, 2024 (%)
9.7. Company Heat Map Analysis
9.8. Strategy Mapping
9.9. Company Profiles
9.9.1. Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
9.9.1.1. Company Overview
9.9.1.2. Financial Performance
9.9.1.3. Product Portfolios
9.9.1.4. Strategic Initiatives
9.9.2. Ferrero International S.A.
9.9.2.1. Company Overview
9.9.2.2. Financial Performance
9.9.2.3. Product Portfolios
9.9.2.4. Strategic Initiatives
9.9.3. Endangered Species Chocolate
9.9.3.1. Company Overview
9.9.3.2. Financial Performance
9.9.3.3. Product Portfolios
9.9.3.4. Strategic Initiatives
9.9.4. The Hershey Company
9.9.4.1. Company Overview
9.9.4.2. Financial Performance
9.9.4.3. Product Portfolios
9.9.4.4. Strategic Initiatives
9.9.5. Mondelez International
9.9.5.1. Company Overview
9.9.5.2. Financial Performance
9.9.5.3. Product Portfolios
9.9.5.4. Strategic Initiatives
9.9.6. Yildiz Holding Inc.
9.9.6.1. Company Overview
9.9.6.2. Financial Performance
9.9.6.3. Product Portfolios
9.9.6.4. Strategic Initiatives
9.9.7. Lake Champlain Chocolate Co.
9.9.7.1. Company Overview
9.9.7.2. Financial Performance
9.9.7.3. Product Portfolios
9.9.7.4. Strategic Initiatives
9.9.8. Mars, Inc.
9.9.8.1. Company Overview
9.9.8.2. Financial Performance
9.9.8.3. Product Portfolios
9.9.8.4. Strategic Initiatives
9.9.9. CEMOI Group
9.9.9.1. Company Overview
9.9.9.2. Financial Performance
9.9.9.3. Product Portfolios
9.9.9.4. Strategic Initiatives
9.9.10. Rococo Chocolates
9.9.10.1. Company Overview
9.9.10.2. Financial Performance
9.9.10.3. Product Portfolios
9.9.10.4. Strategic Initiatives
*** プレミアムチョコレートの世界市場に関するよくある質問(FAQ) ***
・プレミアムチョコレートの世界市場規模は?
→Grand View Research社は2025年のプレミアムチョコレートの世界市場規模をXXドルと推定しています。
・プレミアムチョコレートの世界市場予測は?
→Grand View Research社は2030年のプレミアムチョコレートの世界市場規模を406億米ドルと予測しています。
・プレミアムチョコレート市場の成長率は?
→Grand View Research社はプレミアムチョコレートの世界市場が2025年~2030年に年平均4.3%成長すると展望しています。
・世界のプレミアムチョコレート市場における主要プレイヤーは?
→「Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG、Ferrero International S.A.、Endangered Species Chocolate、The Hershey Company、Mondelez International、Yildiz Holding Inc.、Lake Champlain Chocolate Co.、Mars, Inc.、CEMOI Group、Rococo Chocolatesなど ...」をプレミアムチョコレート市場のグローバル主要プレイヤーとして判断しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、最終レポートの情報と少し異なる場合があります。
*** 免責事項 ***
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