カテゴリ： IMARC, 世界, 消費財/食品

タンパク質成分のグローバル市場：動物性タンパク質、植物性タンパク質

■ 英語タイトル：Protein Ingredients Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

調査会社IMARC社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：IMARC23APR001）■ 発行会社/調査会社：IMARC
■ 商品コード：IMARC23APR001
■ 発行日：2023年3月18日
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：食品
■ ページ数：107
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール
■ 販売価格オプション（消費税別）
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*** レポート概要（サマリー）***

IMARC社では、2022年399億ドルであった世界のタンパク質成分市場規模が、予測期間中（2023年～2028年）年平均5.3％成長し、2028年には547億ドルに達すると予測しています。当調査レポートでは、タンパク質成分の世界市場について広く調査・分析を行い、序論、範囲・調査手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、製品タイプ別分析（動物性タンパク質、植物性タンパク質）、用途別分析（食品＆飲料、パーソナルケア＆化粧品、医薬品、動物飼料）、地域別分析（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米、中東/アフリカ）、製造プロセス、競争状況などの内容をまとめています。なお、参入企業情報として、Cargill, Inc.、Archer-Daniels-Midland Company、Kerry Group、Omega Protein Corporation and Mead Johnsonなどが含まれています。
・序論
・範囲・調査手法
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・世界のタンパク質成分市場規模：製品タイプ別
　 - 動物性タンパク質の市場規模
　- 植物性タンパク質の市場規模
・世界のタンパク質成分市場規模：用途別
　 - 食品＆飲料における市場規模
　 - パーソナルケア＆化粧品における市場規模
　 - 医薬品における市場規模
　 - 動物飼料における市場規模
・世界のタンパク質成分市場規模：地域別
　 - 北米のタンパク質成分市場規模
　 - ヨーロッパのタンパク質成分市場規模
　 - アジア太平洋のタンパク質成分市場規模
　 - 中南米のタンパク質成分市場規模
　 - 中東/アフリカのタンパク質成分市場規模
・製造プロセス
・競争状況

市場の概要
世界のタンパク質成分市場規模は2022年に399億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2023年から2028年にかけて5.3%の成長率（CAGR）を示し、2028年までに547億米ドルに達すると予測しています。

タンパク質成分はアミノ酸の大きな分子を含んでおり、人体のタンパク質レベルの調整に不可欠です。それらは植物や動物を含む様々な供給源から得られ、損傷した細胞の修復、骨や筋肉の強化、血流の促進、皮膚の栄養補給に役立ちます。これに加えて、タンパク質成分を定期的かつ適度に摂取することは、体力を向上させ、加齢による筋肉の減少を最小限に抑え、体重を調整し、慢性疾患のリスクを軽減するのにも役立ちます。その結果、タンパク質成分を配合した食品や飲料の需要は、世界中で大幅に増加しています。

タンパク質成分の市場動向
糖尿病、肥満、栄養失調の有病率の増加は、市場成長にプラスの影響を与える重要な要因の一つです。さらに、健康的なライフスタイルを送ることに対する個人の意識の高まりが、大量のタンパク質と重要な栄養素を含む機能性食品の需要を高めています。これに伴い、ビーガン人口の拡大は、ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリーの製品バリエーションを導入するメーカーに有利な成長機会を提供し、市場の成長を強化しています。さらに、ネットワーク接続の普及率の上昇とフィットネス・ブログの新興傾向は、筋肉増強と体重管理のためのタンパク質が豊富な食品の需要を増大させています。これとは別に、ジム、エアロビクス・センター、フィットネス・クラブの拡大が、市場の明るい見通しを生み出しています。これとともに、スナック菓子、乳製品、多くの飲料に大豆タンパク質が多く使用されていることが、市場の成長をさらに増大させています。さらに、無料宅配、エキサイティングな取引、割引、安全な支払い方法を提供するオンラインやオフラインの流通チャネルで製品を簡単に入手できることが、市場成長の推進力となっています。

主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、世界のタンパク質成分市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界および地域レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場を製品タイプと用途に基づいて分類しています。

製品タイプ別内訳
動物性タンパク質
卵タンパク質
ホエイタンパク質
ゼラチン
カゼイン
乳タンパク質濃縮物／分離物
植物性タンパク質
小麦タンパク質
大豆タンパク質
エンドウ豆タンパク質
その他

現在、動物性タンパク質が市場シェアの大半を占めているが、これは世界中で肉、鶏肉、魚介類、様々な動物性副産物の消費が増加しているためである。

用途別内訳
食品と飲料
パーソナルケアと化粧品
医薬品
動物飼料

世界人口の増加に伴い、タンパク質成分を使用した食品や飲料の需要が高まっているため、食品と飲料が最大の市場セグメントを占めています。

地域別インサイト
欧州
北米
アジア太平洋
ラテンアメリカ
中東・アフリカ

欧州は、健康的なライフスタイルを送ること、および全体的な健康と発育を維持するためのタンパク質の利点に関する大衆の意識の高まりにより、市場で明確な優位性を示しています。

競争環境
世界のタンパク質素材産業は、多数の世界的・地域的メーカーの存在により断片化されています。同市場に参入している大手企業は以下の通りです：
Cargill, Inc.
Archer-Daniels-Midland Company
Kerry Group
Omega Protein Corporation
Mead Johnson

この調査レポートは、世界のタンパク質成分市場について、その本質的な側面をすべて網羅した深い洞察を提供しています。その範囲は、市場のマクロ的な概要から、業界実績のミクロ的な詳細、最近の動向、主要な市場促進要因と課題、SWOT分析、ポーターの5つの力分析、バリューチェーン分析など多岐にわたります。本レポートは、起業家、投資家、研究者、コンサルタント、ビジネス戦略家、および何らかの形でタンパク質成分市場に参入する、または参入を計画しているすべての人々にとって必読の書です。

本レポートで扱う主な質問
世界のタンパク質成分市場はこれまでどのように推移し、今後数年間はどのように推移するのか？
世界のタンパク質成分市場における主要地域はどこか？
COVID-19が世界のタンパク質成分市場に与えた影響は？
世界のタンパク質成分市場で人気のある製品タイプは？
世界のタンパク質成分市場における主な用途分野は？
世界のタンパク質成分市場のバリューチェーンにおける様々な段階とは？
世界のタンパク質成分市場における主な推進要因と課題は？
世界のタンパク質成分市場の構造と主要プレーヤーは？
世界のタンパク質成分市場における競争の度合いは？
タンパク質成分はどのように製造されるのか？

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*** レポート目次（コンテンツ）***

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Protein Ingredients Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Breakup by Product Type
5.5 Market Breakup by Application
5.6 Market Breakup by Region
5.7 Market Forecast
5.8 SWOT Analysis
5.8.1 Overview
5.8.2 Strengths
5.8.3 Weaknesses
5.8.4 Opportunities
5.8.5 Threats
5.9 Value Chain Analysis
5.9.1 Overview
5.9.2 Research and Development
5.9.3 Raw Material Procurement
5.9.4 Manufacturing
5.9.5 Marketing
5.9.6 Distribution
5.9.7 End-Use
5.10 Porters Five Forces Analysis
5.10.1 Overview
5.10.2 Bargaining Power of Buyers
5.10.3 Bargaining Power of Suppliers
5.10.4 Degree of Competition
5.10.5 Threat of New Entrants
5.10.6 Threat of Substitutes
6 Market Breakup by Product Type
6.1 Animal Proteins
6.1.1 Egg Protein
6.1.1.1 Market Trends
6.1.1.2 Market Forecast
6.1.2 Whey Protein
6.1.2.1 Market Trends
6.1.2.2 Market Forecast
6.1.3 Gelatin
6.1.3.1 Market Trends
6.1.3.2 Market Forecast
6.1.4 Casein
6.1.4.1 Market Trends
6.1.4.2 Market Forecast
6.1.5 Milk Protein Concentrates/Isolates
6.1.5.1 Market Trends
6.1.5.2 Market Forecast
6.2 Plant Proteins
6.2.1 Wheat Protein
6.2.1.1 Market Trends
6.2.1.2 Market Forecast
6.2.2 Soy Protein
6.2.2.1 Market Trends
6.2.2.2 Market Forecast
6.2.3 Pea Protein
6.2.3.1 Market Trends
6.2.3.2 Market Forecast
6.2.4 Others
6.2.4.1 Market Trends
6.2.4.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Application
7.1 Food and Beverages
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Personal Care and Cosmetics
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Pharmaceuticals
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Animal Feed
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Region
8.1 Europe
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 North America
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Asia Pacific
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Latin America
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Middle East and Africa
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
9 Protein Ingredients Manufacturing Process
9.1 Product Overview
9.2 Raw Material Requirements
9.3 Manufacturing Process
9.4 Key Success and Risk Factors
10 Competitive Landscape
10.1 Market Structure
10.2 Key Players
10.3 Profiles of Key Players
10.3.1 Cargill, Incorporated
10.3.1.1 Company Overview
10.3.1.2 Description
10.3.1.3 Product Portfolio
10.3.1.4 Financials
10.3.1.5 SWOT Analysis
10.3.2 Archer-Daniels-Midland Company
10.3.2.1 Company Overview
10.3.2.2 Description
10.3.2.3 Product Portfolio
10.3.2.4 Financials
10.3.2.5 SWOT Analysis
10.3.3 Kerry Group
10.3.3.1 Company Overview
10.3.3.2 Description
10.3.3.3 Product Portfolio
10.3.3.4 Financials
10.3.4 Omega Protein Corporation
10.3.4.1 Company Overview
10.3.4.2 Description
10.3.4.3 Product Portfolio
10.3.4.4 Financials
10.3.5 Mead Johnson
10.3.5.1 Company Overview
10.3.5.2 Description
10.3.5.3 Product Portfolio
10.3.5.4 Financials

Figure 1: Global: Protein Ingredients Market: Major Drivers and Challenges
Figure 2: Global: Protein Ingredients Market: Sales Value (in Billion US$), 2017-2022
Figure 3: Global: Protein Ingredients Market: Breakup by Product Type (in %), 2022
Figure 4: Global: Protein Ingredients Market: Breakup by Application (in %), 2022
Figure 5: Global: Protein Ingredients Market: Breakup by Region (in %), 2022
Figure 6: Global: Protein Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 7: Global: Protein Ingredients Industry: SWOT Analysis
Figure 8: Global: Protein Ingredients Industry: Value Chain Analysis
Figure 9: Global: Protein Ingredients Industry: Porter’s Five Forces Analysis
Figure 10: Global: Animal Protein Market: Sales Value (in Billion US$), 2017 & 2022
Figure 11: Global: Animal Protein Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 12: Global: Egg Protein Market: Sales Value (in Billion US$), 2017 & 2022
Figure 13: Global: Egg Protein Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 14: Global: Whey Protein Market: Sales Value (in Billion US$), 2017 & 2022
Figure 15: Global: Whey Protein Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 16: Global: Gelatin Market: Sales Value (in Billion US$), 2017 & 2022
Figure 17: Global: Gelatin Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 18: Global: Casein Market: Sales Value (in Billion US$), 2017 & 2022
Figure 19: Global: Casein Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 20: Global: Milk Protein Concentrates/Isolates Market: Sales Value (in Billion US$), 2017 & 2022
Figure 21: Global: Milk Protein Concentrates/Isolates Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 22: Global: Plant Protein Market: Sales Value (in Billion US$), 2017 & 2022
Figure 23: Global: Plant Protein Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 24: Global: Wheat Protein Market: Sales Value (in Billion US$), 2017 & 2022
Figure 25: Global: Wheat Protein Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 26: Global: Soy Protein Market: Sales Value (in Billion US$), 2017 & 2022
Figure 27: Global: Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 28: Global: Pea Protein Market: Sales Value (in Billion US$), 2017 & 2022
Figure 29: Global: Pea Protein Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 30: Global: Other Protein Market: Sales Value (in Billion US$), 2017 & 2022
Figure 31: Global: Other Protein Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 32: Global: Protein Ingredients Market (Applications in Food and Beverages): Sales Value (in Billion US$), 2017 & 2022
Figure 33: Global: Protein Ingredients Market Forecast (Applications in Food and Beverages): Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 34: Global: Protein Ingredients Market (Applications in Personal Care and Cosmetics): Sales Value (in Billion US$), 2017 & 2022
Figure 35: Global: Protein Ingredients Market Forecast (Applications in Personal Care and Cosmetics): Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 36: Global: Protein Ingredients Market (Applications in Pharmaceuticals): Sales Value (in Billion US$), 2017 & 2022
Figure 37: Global: Protein Ingredients Market Forecast (Applications in Pharmaceuticals): Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 38: Global: Protein Ingredients Market (Applications in Animal Feed): Sales Value (in Billion US$), 2017 & 2022
Figure 39: Global: Protein Ingredients Market Forecast (Applications in Animal Feed): Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 40: Europe: Protein Ingredients Market: Sales Value (in Billion US$), 2017 & 2022
Figure 41: Europe: Protein Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 42: North America: Protein Ingredients Market: Sales Value (in Billion US$), 2017 & 2022
Figure 43: North America: Protein Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 44: Asia Pacific: Protein Ingredients Market: Sales Value (in Billion US$), 2017 & 2022
Figure 45: Asia Pacific: Protein Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 46: Latin America: Protein Ingredients Market: Sales Value (in Billion US$), 2017 & 2022
Figure 47: Latin America: Protein Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 48: Middle East and Africa: Protein Ingredients Market: Sales Value (in Billion US$), 2017 & 2022
Figure 49: Middle East and Africa: Protein Ingredients Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 50: Protein Ingredients Manufacturing: Detailed Process Flow

Table 1: Global: Protein Ingredients Market: Key Industry Highlights, 2022 and 2028
Table 2: Global: Protein Ingredients Market Forecast: Breakup by Product Type (in Billion US$), 2023-2028
Table 3: Global: Protein Ingredients Market Forecast: Breakup by Application (in Billion US$), 2023-2028
Table 4: Global: Protein Ingredients Market Forecast: Breakup by Region (in Billion US$), 2023-2028
Table 5: Protein Ingredients Manufacturing: Raw Material Requirements
Table 6: Global: Protein Ingredients Market: Competitive Structure
Table 7: Global: Protein Ingredients Market: Key Players


*** 免責事項 ***
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※関連調査資料
  • セイボリー成分のグローバル市場：でんぷん、タンパク質、植物性タンパク質、動物性タンパク質、その他
  • タンパク質繊維衣料用生地のグローバル市場2023：植物性タンパク質、動物性タンパク質
    • ※注目の調査資料
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    ※当市場調査資料(IMARC23APR001 )"タンパク質成分のグローバル市場：動物性タンパク質、植物性タンパク質" (英文：Protein Ingredients Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028)はIMARC社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。

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