■ 英語タイトル：Refined Cane Sugar Market Forecasts to 2030 – Global Analysis by Product Type (Granulated Sugar, Powdered Sugar, Brown Sugar and Other Product Types), Category (Organic and Conventional), Distribution Channel, Application, End User and By Geography
	■ 発行会社/調査会社：Stratistics MRC ■ 商品コード：SMRC24NOV117 ■ 発行日：2024年9月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：200 Pages ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

Stratistics MRCによると、世界の精製サトウキビ糖市場は2024年に654億ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は5.5%で、2030年には901億ドルに達する見込みです。精製サトウキビ糖は、サトウキビに由来する砂糖を高度に加工したものです。不純物や糖蜜を除去するために、洗浄、結晶化、ろ過などいくつかの精製段階を経て、純粋なショ糖の結晶が得られます。一般的に甘味料として使用され、安定した品質と甘味を提供するため、家庭や産業界で製パン、調理、飲料、食品製造の定番となっています。
アメリカ農務省海外農業局によると、世界の砂糖生産量は、2023-24年期に250万トン増の1億8,600万トンになると予測されています。

市場ダイナミクス

促進要因
食品・飲料業界の成長
世界的な人口増加と可処分所得の増加に伴い、加工食品と飲料の需要が高まっており、その多くに主要原料として精製サトウキビ糖が使用されています。菓子、ベーカリー、清涼飲料部門の拡大は、特に砂糖消費の増加に寄与しています。さらに、コンビニエンス・フードやすぐに食べられる製品の人気の高まりが、精製サトウキビの需要をさらに押し上げています。このような業界の成長は、精製サトウキビ糖生産者にとって安定した拡大市場を生み出します。

阻害要因
価格変動
砂糖の価格は、収穫量に影響を与える天候、政府の政策や補助金の変更、世界的な需給の変動など、さまざまな要因に左右されます。こうした変動は生産者と消費者の双方に不確実性をもたらし、安定した利益率の維持や長期的な投資計画を困難にします。また、価格変動は消費者の行動にも変化をもたらし、代替甘味料への移行や砂糖消費量の減少につながる可能性があります。

機会
付加価値の高い砂糖製品
消費者は、独特の風味、食感、または栄養上の利点を提供する特殊な砂糖製品をますます求めるようになっています。この傾向は、フレーバー・シュガー、オーガニック・フェアトレード認証シュガー、サトウキビ糖由来の低カロリー代替シュガーなどの分野における技術革新の道を開きます。さらに、製パン用の耐湿性糖類や飲料用の速溶性糖類など、食品産業で特定の用途に使用される糖類を開発する可能性もあります。こうした付加価値の高い製品に注力することで、企業は市場で差別化を図り、より高い利益率を獲得できる可能性があります。

脅威
代替甘味料との競争
消費者の健康志向の高まりや、砂糖が肥満や糖尿病に与える影響への懸念から、低カロリーで天然の甘味料への需要が高まっています。ステビア、モンクフルーツエキス、人工甘味料などの製品は、様々な食品・飲料用途で砂糖の代替品として人気を集めています。さらに、新しい甘味料技術の開発と、食品中の糖分含有量に関する規制強化の可能性が、この競争をさらに激化させています。

COVID-19の影響：
COVID-19の大流行により、精製サトウキビ糖市場は当初、サプライチェーンの中断と消費者行動の変化により混乱しました。操業停止は砂糖の生産と流通に影響を与えました。しかし、検疫期間中に家庭でのパン作りや料理が増加したことで、砂糖の小売売上が増加しました。パンデミックは、食料安全保障と地域のサプライ・チェーンの重要性を浮き彫りにし、より弾力的で多様な砂糖生産・流通システムへと向かう長期的な市場動向に影響を与える可能性があります。

予測期間中、グラニュー糖分野が最大になる見込み
グラニュー糖は汎用性が高く、様々な産業で広く使用されているため、予測期間中はグラニュー糖分野が精製サトウキビ糖市場を支配すると予想されます。グラニュー糖は精製きび糖の最も一般的な形態であり、家庭での調理、製パン、食品加工に広く使用されています。その人気の理由は、使いやすさ、安定した品質、長い保存期間です。食品・飲料業界、特に製菓、焼き菓子、飲料の製造において、グラニュー糖は大きな役割を果たしています。世界の食品生産が特に発展途上国で拡大し続ける中、グラニュー糖の需要は安定的に成長し、市場最大のセグメントとしての地位を維持すると予想されます。

予測期間中のCAGRは有機セグメントが最も高い見込み
予測期間中、精製サトウキビ糖市場ではオーガニック・セグメントが最も高いCAGRを記録すると予測されています。この急成長の背景には、健康と環境問題に対する消費者の意識の高まりがあり、オーガニック製品や天然製品に対する嗜好が高まっています。有機精製サトウキビ糖は、合成農薬や化学肥料を使用しない、従来の砂糖に代わる健康的な砂糖として認識されています。食品・飲料業界におけるクリーンラベル製品のトレンドの高まりが、有機砂糖の需要をさらに押し上げています。さらに、有機農法の拡大や有機農業に対する政府の支援政策の実施も、このセグメントの成長に寄与しています。

最大のシェアを占める地域：
精製サトウキビ糖市場を支配するのはアジア太平洋地域です。この地域は人口が多く、中間層が増加しているため、家庭用と工業用の両方で砂糖の消費が増加しています。インド、中国、タイなどの国々は、精製サトウキビの主要な生産国および消費国です。この地域、特に新興経済圏における食品・飲料産業の急成長は、精製糖の大きな需要を牽引しています。さらに、アジアの多くの料理では甘い食べ物が文化的に重要であり、製菓・製パン部門が拡大しているため、アジア太平洋地域は精製サトウキビの最大市場としての地位をさらに強固なものにしています。

CAGRが最も高い地域：
アジア太平洋地域は、精製サトウキビ糖市場で最も高いCAGRを経験すると予測されています。中国、インド、東南アジア諸国などの急速な都市化と可処分所得の増加が、精製された砂糖に大きく依存する加工食品と飲料の需要を促進しています。この地域では食品加工産業が拡大し、西洋風のデザートや菓子製品の人気が高まっていることも、砂糖消費の増加に寄与しています。さらに、インドやタイなどの国々では、農業生産性を高め、砂糖生産施設を近代化するための政府の取り組みにより、砂糖生産量の増加が見込まれています。アジア太平洋地域は人口増加と経済発展でリードし続けているため、その精製サトウキビ糖市場はかつてない速度で拡大すると予測されています。

市場の主要プレーヤー
精製サトウキビ糖市場の主要企業には、Cosan、EID Parry、American Crystal Sugar、Louis Dreyfus、Associated British Foods、Tereos Internacional、Wilmar International、Südzucker AG、Cargill, Inc.、Mitr Phol Group、Lantic Inc.、Michigan Sugar Company、Triveni Engineering、Balrampur Chini Mills Ltd.、Global Organics, Ltd.、DO-IT Food Ingredients BV、Nordzucker AG、Thai Roong Ruang Groupなどがあります。

主な進展：
2024年5月、カルナータカ州ハリヤルにあるEID Parry社の砂糖製造工場で、新たに120 KLPDの蒸留所がフル稼働で商業運転を開始。2024年5月21日、カルナタカ州ハリヤルの製糖工場に新設された120KLPDの蒸留所がフル稼働で商業運転を開始しました。 2024年5月21日

対象製品
– グラニュー糖
– 粉砂糖
– 黒砂糖
– 液糖
– その他の製品タイプ

対象カテゴリー
– オーガニック
– コンベンショナル

対象流通チャネル
– 小売
– 卸売業
– フードサービス
– オンライン

対象アプリケーション
– ベーカリー＆製菓
– 乳製品
– 飲料
– その他のアプリケーション

対象エンドユーザー
– 食品加工業者
– 家畜飼料メーカー
– 小売業者
– 産業用ユーザー

対象地域
– 北アメリカ
アメリカ
カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
ドイツ
イギリス
イタリア
フランス
スペイン
その他のヨーロッパ
– アジア太平洋
日本
中国
インド
オーストラリア
ニュージーランド
韓国
その他のアジア太平洋地域
– 南アメリカ
アルゼンチン
ブラジル
チリ
その他の南アメリカ諸国
– 中東/アフリカ
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
カタール
南アフリカ
その他の中東/アフリカ

レポート内容
– 地域および国レベルセグメントの市場シェア評価
– 新規参入企業への戦略的提言
– 2022年、2023年、2024年、2026年、2030年の市場データをカバー
– 市場動向（促進要因、制約要因、機会、脅威、課題、投資機会、推奨事項）
– 市場予測に基づく主要ビジネスセグメントにおける戦略的提言
– 主要な共通トレンドをマッピングした競合のランドスケープ
– 詳細な戦略、財務、最近の動向を含む企業プロファイリング
– 最新の技術進歩をマッピングしたサプライチェーン動向