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シーモス市場規模・動向
世界のシーモス市場規模は2023年に25.8億米ドルと評価され、2024年から2030年にかけて年平均成長率（CAGR）2.1％で成長すると予測されている。市場の成長は、スーパーフードの消費の高まりと相まって、植物性原料の需要が増加していることなどが主な要因である。動物福祉や畜産が環境に与える影響への懸念から、多くの消費者が植物ベースの食生活を模索している。ウミゴケは、様々な用途に使用できる天然植物由来原料としてこの傾向に合致しており、動物性食品の消費量を減らしたい人々にとって魅力的な選択肢となっている。
菜食主義者やベジタリアンのライフスタイルへの傾倒が高まり、食生活の嗜好や選択肢が大きく変化している。多くの消費者が植物性食生活を取り入れる中、一般的に動物性食品に含まれる必須栄養素を摂取できる食材への需要が高まっている。スナゴケはその栄養豊富な特性から、こうした栄養ニーズを満たす魅力的なソリューションとして浮上してきた。例えばスナゴケには特にヨウ素が豊富に含まれており、ヨウ素は甲状腺機能を正常に保つために不可欠な微量元素である。特に、植物性食生活を実践している消費者は、ヨウ素の摂取量に特別な注意を払う必要があると感じることが多い。スナゴケは、ヨウ素の天然かつ強力な供給源であると同時に、このような食生活上の懸念に効果的に対処するものとして注目されている。
ウェルネス産業におけるウミゴケの需要拡大に対応するため、市場の新規参入企業や大手企業数社が、人工的な健康食品に代わる天然のウミゴケ製品を発売している。例えば、2023年8月、サプリメントを提供する米国のEverboost社はシーモスジェルの発売を発表した。このジェルは免疫機能を促進し、皮膚をより健康にする。
市場の集中度と特徴
世界市場は高度な技術革新が特徴で、メーカーは環境に優しい包装を採用し、消費者に安全で環境への影響が少ない持続可能な素材を利用している。
政府機関からの好意的な支援が市場の需要を牽引している。例えば、カリブ海を拠点とするメイラウ協同組合はシーモスの生産を拡大した。同社は3ヶ月の間に生産量が500ポンドから700ポンドに増加した。スナゴケの収穫量の増加は、米国国際開発庁（USAID）の支援により可能となった。
フォームインサイト
2023年に56.1%という最大の収益シェアを占めたのは生ミズゴケ分野であった。生スナゴケの需要は、スーパーフードとしての地位の上昇により高まっている。スナゴケは、カリウム、カルシウム、ビタミンE、C、Aなどの豊富な栄養源であり、スープ、スムージー、デザートに簡単に加えることができる。シーモスが提供する栄養特性は、健康志向の消費者の間で注目を集めている。加えて、消費者の間で、植物由来の天然素材を日々のライフスタイルに取り入れることへの関心が高まっていることも、スナゴケの成長を後押ししている。
スナゴケ加工品は、予測期間中に最も早い市場成長が見込まれる。このセグメントには、ゲル状、粉末状、フレーク状のスナゴケが含まれる。ゲル状のスナゴケは、ヨウ素、鉄分、カルシウム、マグネシウム、ビタミンA、ビタミンCといった必須元素を含んでいることから注目を集めている。さらに、シーモスジェルは、さまざまなレシピに簡単に取り入れることができる便利で汎用性の高い素材です。ゲル状のテクスチャーは天然の増粘剤となり、スムージー、スープ、ソース、デザートに理想的である。この万能性は、味や利便性を損なうことなく食事の栄養価を高める方法を探している消費者にアピールする。2022年4月、Laura’s Elderberry LLCは、肌と髪の健康をサポートするエルダーベリーシーモスジェルの発売を発表した。
アプリケーション・インサイト
食品・飲料が売上高で最大のシェアを占めている。シーモスにはゲル状のテクスチャーがあり、天然の増粘剤として優れている。この特性は、魅力的な食感を生み出すために使用できる食品・飲料業界で特に有用である。スムージーや植物性ミルクからデザート、ソース、スープまで、幅広い料理に加えることができ、粘度を高めることができる。マイルドな味わいなので、さまざまな食品用途に溶け込みやすい。例えば、米国を拠点とするMossbyRah社は、シーモスベースの製品を専門とするジュースバーである。2022年4月、同社はサンタモニカに新店舗をオープンした。
栄養補助食品分野は、予測期間中に最も速いCAGRを記録すると推定されている。健康とウェルビーイングを重視する傾向が強まっていることから、健康にプラスの影響を与えるサプリメントに対するニーズが生まれている。免疫系をサポートし、消化器系の健康を促進し、皮膚に栄養を与える可能性のあるスナゴケは、この健康志向のシフトに共鳴している。消費者は健康増進のためのオーガニックな方法を積極的に探しており、ウミゴケのサプリメントはこうした健康目標に対処するための実用的で利用しやすい手段を提示している。さらに、ウミゴケのサプリメントは、ある種の合成サプリメントと比較した場合、天然の選択肢として好ましいと考えられている。米国に本社を置くインフィニット・エイジ社は、皮膚と免疫機能の強化に理想的なシーモス粉末を提供している。
地域インサイト
アジア太平洋地域が市場を支配し、2023年には45.4％の最大収益シェアを占めた。アジア太平洋地域全体で、健康とウェルネス運動が大きな盛り上がりを見せている。シーモスは、その栄養豊富な特性と免疫機能強化の可能性から、その健康上の利点で注目を集めている。加えて、消費者は天然で栄養素の詰まった食材を積極的に探しており、それがスナゴケをベースにした食品の需要を促進している。
中国市場は予測期間中に大きな成長率を示すと思われる。スナゴケの入手が容易であることと、伝統料理におけるスナゴケの消費の高まりが、同国におけるスナゴケの需要を牽引している。
2023年には欧州が大きな市場シェアを占めた。天然植物由来源に対する意識の高まりと、ジュースやスムージーにウミゴケを取り入れる動きが活発化していることが、同地域のウミゴケ需要を後押ししている。機能性食品やスーパーフードの魅力が勢いを増している。栄養密度が高く、健康を促進する可能性があることからスーパーフードとして評判の高いスナゴケは、オーガニック食材を食生活に取り入れたい人々にとって魅力的な選択肢である。
英国における持続可能な製品への意識の高まりは、英国におけるシーモスの需要に好影響を与えている。たとえば、英国を拠点とするセントルシア・シーモスは、家族経営のシーモス会社で、養殖場と直接取引し、持続可能な方法でシーモスを調達している。
主要企業と市場シェア
トゥルーシーモス（TrueSeaMoss）、トランスフォーメーション・ファクトリー（Transformation Factory）、パワー・バイ・ナチュラルズ（Power by Naturals）などは、市場で著名な企業である。
トゥルーシーモスは、ジェル、石鹸、カプセル、グミ、パウダーなど、シーモスをベースにした幅広い製品を提供している。
トランスフォーメーション・ファクトリーでは、FDA（米国食品医薬品局）が保証するシーモスジェル製品を提供しています。
シーモス主要企業：
トゥルーシーモス
ブルーム・ヘルス
ニュートリフレアー
パワー・バイ・ナチュラルズ
ビーガンライフモス
グラスウィング・オーガニクス
トランスフォーメーション・ファクトリー
自然のビジョン
シーモスジェル株式会社
レッドのキッチンシンク
スターウエスト・ボタニカルズ
最近の動向
2023年10月、シーモス製品を提供するオーストラリアのモス×デイリー社は、4種類のシーモスジェル製品の発売を発表した。ジェル製品はアサイー、ココナッツ、ライチ＆アップル、ナチュラルフレーバーの4種類。製品は500mlの瓶入り。
2023年1月、市場の有力者であるTrueSeaMoss社は、シーモスをベースにしたサプリメントの発売を発表した。サプリメントはカプセルタイプで、エルダーベリー風味である。
2022年6月、カナダを拠点とするナチュラル・ヘルス製品を提供するエコイデアスは、紫色と金色のアイリッシュ・シーモスの発売を発表した。アイリッシュシーモスはビーガンでケトフレンドリー。
世界のシーモス市場レポート・セグメンテーション
本レポートでは、世界、地域、国レベルでの収益成長を予測し、2018年から2030年までの各サブセグメントにおける業界動向に関する分析を提供しています。この調査レポートは、世界のウミゴケ市場を形態、用途、地域別に分類しています：
形態の展望（売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
生
加工済み
アプリケーションの展望（売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
フード＆ドリンク
サプリメント
飼料
その他
地域別展望（売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
北米
米国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
英国
ドイツ
フランス
イタリア
スペイン
アジア太平洋
中国
日本
インド
インドネシア
韓国
ラテンアメリカ
ブラジル
中東・アフリカ
南アフリカ
第1章 方法論と範囲
1.1 市場セグメンテーションとスコープ
1.2 市場の定義
1.3 情報調達
1.4 情報分析
市場形成とデータの可視化
1.4.2. データ検証・公表
1.5. 調査範囲と前提条件
データソース一覧
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1.市場展望
2.2. 形態の展望
2.3. アプリケーションの展望
2.4. 地域別の展望
2.5.競合の展望
第3章.シーモス市場の産業展望
市場系統の展望
3.2 産業バリューチェーン分析
市場ダイナミクス
市場促進要因分析
3.3.2. 市場阻害要因分析
市場機会分析
市場分析ツール
3.4.1. 産業分析 – ポーターのファイブフォース分析
PESTEL分析
第4章 世界のシーモス市場：形態別展望
4.1 形態別動向分析と市場シェア、2023年・2030年（百万トン）（百万米ドル）
4.2 シーモス市場の推定と予測、形態別（百万トン）（USD Million）
4.2.1.
4.2.2.加工品
第5章 世界の海苔市場：用途別展望
5.1 用途別動向分析と市場シェア、2023年・2030年（百万トン）（百万米ドル）
シーモス市場の推定と予測、用途別（百万トン）（USD Million）
食品・飲料
5.2.2. 健康補助食品
動物飼料
5.2.4.その他
第6章 海苔市場：地域別展望
6.1 地域別シーモス市場シェア、2023年・2030年（百万トン）（百万米ドル）
6.2 北米
6.2.1.北米のシーモス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
北米のシーモス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.2.3. 米国
米国のシーモス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
米国のシーモス市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万米ドル）
6.2.4.カナダ
カナダのシーモス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
カナダのシーモス市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万米ドル）
6.2.5.メキシコ
メキシコのシーモス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
メキシコのシーモス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3 欧州
欧州のシーモス市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万トン）
ヨーロッパのシーモス市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万米ドル）
ドイツ
ドイツ産シーモス市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万トン）
ドイツのシーモス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.4. 英国
6.3.4.1.シーモス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
6.3.4.2.イギリスシーモス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.5. フランス
フランス産シーモス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
フランス産シーモス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.6. イタリア
イタリアのシーモス市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万トン）
イタリアのシーモス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.3.7. スペイン
スペインのシーモス市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万トン）
スペインのシーモス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.4 アジア太平洋
アジア太平洋地域のシーモス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
6.4.2.アジア太平洋地域のシーモス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.4.3.
中国産シーモス市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万トン）
中国産シーモス市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万米ドル）
インド
インドのシーモス市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万トン）
インドのシーモス市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万米ドル）
日本
日本のシーモス市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万トン）
日本産シーモス市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万米ドル）
韓国
韓国産シーモス市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万トン）
韓国産シーモス市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万米ドル）
インドネシア
インドネシアのシーモス市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万トン）
インドネシアのシーモス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.5 中南米
中南米のシーモス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
中南米のシーモス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
ブラジル
ブラジルのシーモス市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万トン）
ブラジルのシーモス市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万米ドル）
中東・アフリカ
中東・アフリカのシーモス市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万トン）
中東・アフリカのシーモス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.6.3. 南アフリカ
南アフリカのマッシュルーム市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
南アフリカのマッシュルーム市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
第7章 競争環境
7.1 企業の分類
7.2 参入企業の概要
7.2.1.トゥルーシーモス
7.2.2 ブルームヘルス
7.2.3. ニュートリフレア
7.2.4.パワーバイナチュラルズ
7.2.5.ビーガンライフモス
7.2.6 グラスウィング・オーガニクス
7.2.7 トランスフォーメーション・ファクトリー
7.2.8. ネイチャーズ・ビジョン
7.2.9.シーモスジェル社
7.2.10.レッズ・キッチンシンク
7.2.11. スターウエスト・ボタニカルズ
7.3 財務パフォーマンス
7.4 製品のベンチマーク
7.5 各社の市場ポジショニング
7.6. 企業市場シェア分析、2022年
7.7. 企業ヒートマップ分析
7.8. 戦略マッピング
List of Tables
表1 情報調達
表2 一次調査パターン
表3 一次調査のプロセス
表4 一次調査のアプローチ
表5 シーモス市場市場スナップショット
表6 シーモス市場セグメント展望
表7 シーモス市場競合の展望
表8 シーモス市場バリューチェーン分析
表9 シーモス市場ポーターのファイブフォース分析
表10 ウツボカズラ市場PESTEL分析
表11 シーモス市場：形態別主要なポイント
表12 シーモス市場：形態別市場シェア、2023年・2030年
表13 生海苔市場の推定と予測、2018年～2030年 （百万トン）
表14 生のシーモス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表15 シーモスジェル市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表16 シーモスジェル市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表17 シーモスサプリメント市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万トン）
表18 シーモスサプリメント市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表19 シーモス市場、用途別：主要なポイント
表20 シーモス市場：用途別市場シェア、2023年・2030年
表21 食品・飲料市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表22 食品・飲料市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表23 ダイエットサプリメント市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万トン）
表24 ダイエットサプリメント市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表25 動物飼料市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万トン）
表26 動物飼料市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表27 その他市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万トン）
表28 その他市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表29 北米市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表30 北米市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表31 米国市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表32 米国市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表33 カナダ市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表34 カナダ市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表35 メキシコ市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表36 メキシコ市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表37 欧州市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表38 欧州市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表39 ドイツ市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表40 ドイツ市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表41 英国市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表42 英国市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表43 フランス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表44 フランス市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表45 イタリア市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表46 イタリア市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表47 スペイン市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表48 スペイン市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表49 アジア太平洋市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表50 アジア太平洋市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表51 中国市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表52 中国市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表 53 日本市場の推定と予測、2018 – 2030 (百万トン)
表54 日本市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表55 インド市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表56 インド市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表57 韓国市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表58 韓国市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表59 インドネシア市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表60 インドネシア市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表61 中南米市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表62 中南米市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表63 アルゼンチン市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表64 アルゼンチン市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表65 ブラジル市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表 66 ブラジル市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表67 中東・アフリカ市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表 68 中東・アフリカ市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表69 南アフリカ市場の推定と予測、2018年～2030年（百万トン）
表70 南アフリカ市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表71 UAE市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万トン)
表72 UAE市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表73 シーモス市場主要企業/競合の分類
表74 シーモス市場企業市場シェア分析（公開企業）
表75 企業の市場ポジション分析
図表一覧
図1 シーモス市場のセグメンテーション
図2 情報調達
図3 一次調査のパターン
図4 一次調査のアプローチ
図5 一次調査のプロセス
図6 市場スナップショット
図7 セグメント別スナップショット
図8 競争環境スナップショット
図9 世界のシーモス市場 – 浸透・成長展望マッピング
図10 シーモス市場：産業バリューチェーン分析
図11 シーモス市場の利益率分析
図12 シーモス市場のダイナミクス
図13 シーモス市場ポーターのファイブフォース分析
図14 ライ麦市場のロードマップ
図15 シーモスの購買決定に影響を与える要因
図16 シーモス市場：形態別主要課題
図17 シーモス市場：形態別：市場シェア、2023年および2030年
図18 シーモス市場：用途別主要なポイント
図19 シーモス市場：用途別市場シェア：2023年・2030年
図20 シーモス市場：地域別シェア(%)分析、2023年・2030年 (百万米ドル)
図21 シーモス市場：企業シェア(%)分析、2023年・2030年企業市場シェア(%)分析、2022年
