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世界の押出スナック菓子市場規模は2022年に494億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場が2023年から2028年の間に3.86%の成長率(CAGR)を示し、2028年までに623億米ドルに達すると予測している。
押出しスナック食品は、朝食用シリアル、コーンカール、オニオンリング、パスタ、かまぼこ、ジェリービーンズ、マカロニで構成され、トウモロコシ、タピオカ、オーツ麦、ジャガイモ、小麦を使って調理される。微生物汚染を減らし、酵素を不活性化する高温短時間(HTST)プロセスであるエクストルージョン・クッキングに依存している。現在、その利便性、手頃な価格、幅広い入手可能性、外観、味、食感から、すぐに食べられる(RTE)スナック食品の人気が高まっており、これが世界全体の押出スナック食品需要にプラスの影響を与えている。
押出スナック食品の市場動向:
世界中の個人の食生活の変化は、市場の成長を後押しする主な要因のひとつである。さらに、労働時間が長くなったことで、多くの人が適切な食事をとることが難しくなっている。その結果、押し出しスナック食品などのRTE食品に頼る人が増えている。これに伴い、パスタやその他の押し出しスナック食品は現代人の食生活の一部であり続け、その結果、世界的に売上が伸びている。現在、消費者はグルテンフリーで、キヌア、アマランサス、チア、テフ、米、そばなどの穀物を含む製品を好む。これとは別に、市場の大手企業は研究開発(R&D)活動に投資し、地域や地方の人々の消費に適した革新的な製品バリエーションを導入している。また、ソーシャルメディア・プラットフォームでの販促キャンペーンにも資金を提供し、全体的な売上を伸ばしている。発展途上国における人口の増加や個人の可処分所得の増加といったその他の要因も、市場の成長を強化している。
主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、世界の押し出しスナック菓子市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界および地域レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場をタイプおよび流通チャネルに基づいて分類しています。
タイプ別内訳
ポテト
トウモロコシ
米
タピオカ
混合穀物
その他
現在、ジャガイモはポテトチップスのような押し出しスナック菓子の製造に広く利用されている。
流通チャネル別内訳
スーパーマーケット/ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
食品専門店
オンライン小売
その他
スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、数多くの選択肢を割安な価格で提供するため、市場を支配している。
地域別内訳
北米
ヨーロッパ
アジア太平洋
中南米
中東・アフリカ
同地域では、社交の場や外出先で押出スナックを消費する個人の数が増加しているため、欧州が現在最大の市場を占めている。
競争環境:
本レポートでは、市場の競争環境について、業界で事業を展開する主要企業の詳細プロフィールとともに分析している。
本レポートで扱う主な質問
1.2022年の押出スナック菓子の世界市場規模は?
2.2023年~2028年の押出スナック菓子の世界市場の予想成長率は?
3.押出スナック菓子の世界市場を牽引する主要因は何か?
4.COVID-19が押出スナック菓子の世界市場に与えた影響は?
5.押出スナック菓子の世界市場のタイプ別内訳は?
6.押出スナック菓子の世界市場の流通経路別内訳は?
7.押出スナック菓子の世界市場における主要地域は?
1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界のスナック菓子産業
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 地域別市場構成
5.4 スナックタイプ別市場構成比
5.5 主要プレイヤー別市場構成比
5.6 市場予測
6 世界の押出スナック菓子産業
6.1 市場概要
6.2 市場パフォーマンス
6.3 COVID-19の影響
6.4 地域別市場構成
6.5 タイプ別市場構成
6.6 流通チャネル別市場構成比
6.7 市場予測
6.8 SWOT分析
6.8.1 概要
6.8.2 強み
6.8.3 弱点
6.8.4 機会
6.8.5 脅威
6.9 バリューチェーン分析
6.9.1 原材料調達
6.9.2 製造
6.9.3 マーケティング
6.9.4 流通
6.9.5 輸出
6.9.6 最終用途
6.10 ポーターのファイブフォース分析
6.10.1 概要
6.10.2 買い手の交渉力
6.10.3 供給者の交渉力
6.10.4 競争の程度
6.10.5 新規参入の脅威
6.10.6 代替品の脅威
6.11 価格分析
6.11.1 主要価格指標
6.11.2 価格構造
6.11.3 マージン分析
6.12 主要成功要因とリスク要因
7 主要地域の業績
7.1 北米
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 欧州
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 アジア太平洋
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 ラテンアメリカ
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 中東・アフリカ
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
8 タイプ別市場
8.1 ポテト
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 とうもろこし
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 米
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 タピオカ
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 ミックスグレイン
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
8.6 その他
8.6.1 市場動向
8.6.2 市場予測
9 流通チャネル別市場
9.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 コンビニエンスストア
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 スペシャリティフードストア
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 オンライン小売
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 その他
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
10 競争環境
10.1 市場構造
10.2 主要プレイヤー
11 押出スナック菓子の製造工程
11.1 製品の概要
11.2 詳細なプロセスフロー
11.3 関係する各種単位操作
11.4 マスバランスと原材料要件
12 プロジェクトの詳細、必要条件および関連費用
12.1 土地要件と支出
12.2 建設要件と費用
12.3 工場レイアウト
12.4 工場機械
12.5 機械写真
12.6 原材料所要量と支出
12.7 原材料と最終製品の写真
12.8 包装の要件と支出
12.9 輸送の要件と支出
12.10 原材料の要件と支出
12.11 人員要件と支出
12.12 その他の設備投資
13 ローンと資金援助
14 プロジェクトの経済性
14.1 プロジェクトの資本コスト
14.2 技術経済パラメータ
14.3 サプライチェーンの各段階における製品価格とマージン
14.4 課税と減価償却
14.5 収入予測
14.6 支出予測
14.7 財務分析
14.8 利益分析
15 主要プレーヤーのプロフィール
図1:世界の押出スナック菓子市場:主な推進要因と課題
図2:世界のスナック菓子市場:金額推移(単位:億米ドル)、2017年~2022年
図3:スナック菓子の世界市場:図3:スナック菓子の世界市場:地域別構成比(単位:%)、2022年
図4:スナック菓子の世界市場:地域別構成比(単位:%)、2022年図4:スナック菓子の世界市場:スナック菓子タイプ別構成比(単位
図5:スナック菓子の世界市場予測:金額推移(単位:億米ドル)、2023年~2028年
図6:スナック菓子の世界市場:主要プレイヤーの内訳(単位)
図7:スナック菓子の世界市場:押出成形品:金額推移(単位:億米ドル)、2017年~2022年
図8:世界の押出スナック菓子市場:地域別構成比(%)、2017年~2022年地域別構成比(%)、2022年
図9:押出スナック菓子の世界市場:タイプ別構成比(単位:%)、2022年タイプ別構成比(%)、2022年
図10:押出スナック菓子の世界市場:タイプ別構成比(単位:%)、2022年図10:押出スナック食品の世界市場:流通チャネル別構成比(%)、2022年
図11:押出スナック菓子の世界市場予測:金額推移(単位:億米ドル)、2023年~2028年
図12:世界の押出スナック菓子産業:SWOT分析
図 13: 世界の押出スナック菓子産業:バリューチェーン分析バリューチェーン分析
図 14:世界の押出スナック菓子産業:バリューチェーン分析ポーターのファイブフォース分析
図15:押出スナック菓子市場:価格構造
図16:北米:押出スナック菓子市場(単位:百万米ドル)、2017年および2022年
図17: 北米:押出スナック菓子市場の予測(単位:百万米ドル、2023~2028年
図18:ヨーロッパ押出スナック菓子市場(単位:百万米ドル)、2017年および2022年
図19:ヨーロッパ:押出スナック菓子市場の予測(単位:百万米ドル、2023~2028年
図20:アジア太平洋地域アジア太平洋:押出スナック菓子市場(単位:百万米ドル)、2017年および2022年
図21:アジア太平洋地域:押出スナック食品市場の予測(単位:百万米ドル、2023~2028年
図22:ラテンアメリカ:押出スナック菓子市場(単位:百万米ドル)、2017年および2022年
図23:ラテンアメリカ:押出スナック菓子市場の予測(単位:百万米ドル、2023~2028年
図24:中東およびアフリカ:押出スナック菓子食品市場(単位:百万米ドル)、2017年および2022年
図25:中東およびアフリカ:押出スナック菓子市場の予測(単位:百万米ドル、2023~2028年
図26:世界:ポテトベースの押出スナック菓子市場(単位:百万米ドル)、2017年および2022年
図27:世界のポテトベースの押出スナック菓子市場予測(単位:百万米ドル、2023~2028年
図28:トウモロコシベースの押出しスナック食品の世界市場(単位:百万米ドル、2017年および2022年
図29:トウモロコシベースの押出しスナック食品の世界市場予測(単位:百万米ドル、2023年~2028年
図30:世界:米ベースの押出スナック菓子米ベースの押出しスナック菓子市場(単位:百万米ドル)、2017年と2022年
図31:世界:米ベースの押出しスナック食品市場米ベースの押出スナック菓子市場の予測(単位:百万米ドル、2023~2028年
図32:世界のタピオカベースの押出しスナック菓子市場(単位:百万米ドル)、2017年および2022年
図33:世界のタピオカベースの押出しスナック菓子市場予測(単位:百万米ドル、2023~2028年
図34:世界の混合穀物ベースの押出しスナック菓子市場(単位:百万米ドル)、2017年と2022年
図35:世界の混合穀物ベースの押出しスナック菓子市場予測(単位:百万米ドル、2023~2028年
図36:世界:その他の押出スナック菓子市場その他の押出スナック菓子市場(単位:百万米ドル)、2017年および2022年
図 37:世界:その他の押出スナック菓子市場その他の押出スナック菓子市場の予測(単位:百万米ドル、2023~2028年
図38:世界:押出スナック菓子市場:スーパーマーケット/ハイパーマーケットを通じた販売(単位:百万米ドル)、2017年および2022年
図39:世界:押出スナック菓子市場の予測:スーパーマーケット/ハイパーマーケットを通じた販売(単位:百万米ドル)、2023~2028年
図40:世界:押出スナック菓子市場:コンビニエンスストアによる販売(単位:百万米ドル)、2017年および2022年
図41:世界の押出スナック菓子市場予測:コンビニエンスストア経由の販売(単位:百万米ドル)、2023~2028年
図42:世界:押出スナック菓子市場:専門食品店による販売(単位:百万米ドル)、2017年および2022年
図43:世界:押出スナック菓子市場の予測:専門食品店経由の販売(単位:百万米ドル)、2023~2028年
図44:世界:押出スナック菓子市場:オンライン小売による販売(単位:百万米ドル)、2017年および2022年
図45:世界:押出スナック菓子市場の予測:オンライン小売による販売(単位:百万米ドル)、2023年~2028年
図46:世界:押出スナック菓子市場:その他の流通チャネルによる販売(単位:百万米ドル)、2017年および2022年
図47:世界:押出スナック菓子市場の予測:その他の流通チャネルによる販売(単位:百万米ドル)、2023~2028年
図48:押出スナック菓子の製造工場:詳細なプロセスフロー
図 49:押出スナック菓子製造:原料の転換率
図 50:押出スナック菓子製造プラント:工場レイアウト案
図51:押出スナック菓子製造プラント:資本コストの内訳(単位)
図52:押出スナック菓子産業:サプライチェーンの各段階における利益率
図53:押出スナック菓子製造:製造コストの内訳(単位)
