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大豆デザートの世界市場規模は2022年に698億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、2023年から2028年にかけて6.7%の成長率（CAGR）を示し、2028年までに1,036億米ドルに達すると予測している。健康志向の高まり、オンラインフードデリバリーアプリケーションによる入手の容易さ、フィットネス愛好家の間での大豆デザートの人気の高まりなどが、市場を牽引する主な要因となっている。
大豆は高タンパク質の植物性食品で、コレステロール値の管理、骨粗しょう症の治療、骨の健康増進、糖尿病や心臓病の発症症状の軽減に役立つ。カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、カリウム、チアミン、その他の必須栄養素を豊富に含むため、様々な食品や飲料の調製に広く利用されている。大豆は一般的に、牛乳、油、豆腐、丸大豆などの形で利用されている。現在、大豆はアイスクリーム、ケーキ、ペストリー、パイ、タルト、マフィン、チョコレート、キャンディー、クッキーなどのデザートに幅広く使われている。大豆デザートは、世界中のカフェ、レストラン、ホテル、クイック・サービス・レストラン（QSR）、その他の食品店で提供される機会が増えている。
大豆デザートの市場動向：
現在、急速な都市化、購買力の増加、栄養価の高い食事の普及といった要因が、世界中で大豆デザートの需要を牽引している。さらに、個人の健康意識の高まりや、乳製品を使ったデザートと比較して大豆デザートを食べることの利点に関する大衆の意識の高まりが、現在市場にプラスの影響を与えている。さらに、簡単に入手でき、忙しいライフスタイルに対応し、玄関先まで配達してくれることから、様々なオンライン食品配達アプリケーションを通じた大豆デザートの販売が増加していることも、市場の成長に寄与している。これとは別に、座りっぱなしのライフスタイルや不健康な食事パターンによるさまざまな医学的障害の有病率が上昇している。肥満や生活習慣病、慢性疾患の急増と相まって、大豆ベースの食品とデザートの需要が世界的に高まっている。さらに、乳糖不耐症の人口の増加や菜食主義者の増加により、デザートのような大豆ベースの食品のような乳製品を含まない製品の需要が増加している。このほか、ジムに通う人の増加、プロテイン・ベースの食生活の採用の増加、罪悪感のない嗜好品としてフィットネス愛好家の間で大豆デザートの人気が高まっていることなども、市場の明るい見通しを生み出している要因のひとつである。さらに、主要企業は、既存の売上と収益性を改善するために、有名人の推薦やソーシャルメディアの推薦などの広告キャンペーンに資金を提供している。
主要市場のセグメンテーション
IMARC Groupでは、大豆デザートの世界市場の各セグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年にかけての世界、地域、国レベルでの予測を掲載しています。当レポートでは、製品および流通チャネルに基づいて市場を分類しています。
製品の洞察
ケーキとペストリー
アイスクリーム
プリン
その他
本レポートでは、大豆デザート市場を製品別に詳細に分類・分析している。これにはケーキとペストリー、アイスクリーム、プリン、その他が含まれる。それによると、ケーキとペストリーが最大のセグメントを占めている。
流通チャネルの洞察
ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンライン小売業者
本レポートでは、大豆デザート市場を流通チャネル別に詳細に分類・分析している。これにはハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売業者が含まれる。報告書によると、ハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めている。
地域別インサイト
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ
また、北米（米国、カナダ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含む主要地域市場についても包括的な分析を行っている。報告書によると、大豆デザートの最大市場は北米である。北米の大豆デザート市場を牽引している要因としては、乳糖不耐症の患者数の増加、プリン、ケーキ、アイスクリームの消費量の増加、健康志向の高まりなどが挙げられる。
競合情勢：
本レポートでは、大豆デザートの世界市場における競争環境についても包括的に分析している。主要企業の詳細なプロフィールも掲載している。AFC Soy Foods、Alpro（Danone S.A.）、Trader Joe’s（T.A.C.T. Holding, Inc.）などが含まれる。なお、これは一部の企業リストであり、完全なリストは報告書に記載されている。
本レポートで扱う主な質問
大豆デザートの世界市場はこれまでどのように推移し、今後どのように推移していくのか？
大豆デザートの世界市場における促進要因、阻害要因、機会は何か？
主要な地域市場は？
最も魅力的な大豆デザート市場はどの国か？
製品別の市場構成は？
流通チャネル別の市場構成は？
大豆デザートの世界市場の競争構造は？
大豆デザートの世界市場における主要プレーヤー／企業は？
1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 大豆デザートの世界市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品別市場構成
6.1 ケーキとペストリー
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 アイスクリーム
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 プリン
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 流通チャネル別市場
7.1 ハイパーマーケット
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 コンビニエンスストア
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 オンライン小売業
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 地域別市場内訳
8.1 北米
8.1.1 米国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 欧州
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 中南米
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東・アフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場内訳
8.5.3 市場予測
9 推進要因、阻害要因、機会
9.1 概要
9.2 推進要因
9.3 阻害要因
9.4 機会
10 バリューチェーン分析
11 ポーターズファイブフォース分析
11.1 概要
11.2 買い手の交渉力
11.3 供給者の交渉力
11.4 競争の程度
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレーヤー
13.3 主要プレーヤーのプロフィール
13.3.1 AFCソイフーズ
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.2 アルプロ（ダノンS.A.）
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.3 トレーダージョーズ（T.A.C.T. Holding, Inc.）
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
なお、本レポートは一部の企業リストであり、完全なリストは本レポートに記載されている。
図1: 世界の大豆デザート市場：主な推進要因と課題
図2：世界：大豆デザート市場：販売額（単位：億米ドル）、2017年～2022年
図3：大豆デザートの世界市場予測：販売額（単位：10億米ドル）、2023～2028年
図4：大豆デザートの世界市場：図4：大豆デザートの世界市場：製品別構成比（単位：%）、2022年
図5：大豆デザートの世界市場：製品別構成比（単位：%）、2022年図5：大豆デザートの世界市場：流通チャネル別構成比（単位
図6：大豆デザートの世界市場：図6：大豆デザートの世界市場：地域別構成比（%）、2022年
図7：大豆デザート（ケーキ・ペイストリー）の世界市場販売額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図8：大豆デザート（ケーキ・ペイストリー）の世界市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図9：大豆デザート（アイスクリーム）の世界市場販売額（単位：百万USドル）、2017年・2022年
図10：大豆デザート（アイスクリーム）の世界市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図11：大豆デザート（プリン）の世界市場販売額（単位：百万USドル）、2017年・2022年
図12：大豆デザート（プリン）の世界市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図13：大豆デザート（その他製品）の世界市場販売金額（単位：百万USドル）、2017年・2022年
図14：大豆デザート（その他製品）の世界市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図15：大豆デザート（ハイパーマーケット）の世界市場販売金額（単位：百万USドル）、2017年・2022年
図16：大豆デザート（ハイパーマーケット）の世界市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図17：大豆デザート（コンビニエンスストア）の世界市場販売額（単位：百万USドル）、2017年・2022年
図18：大豆デザート（コンビニエンスストア）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図19：大豆デザート（オンライン小売店）の世界市場販売額（単位：百万USドル）、2017年・2022年
図20：大豆デザート（オンライン小売）の世界市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図21: 北米：北米：大豆デザート市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図22: 北米：大豆デザートの市場予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図23: 米国：大豆デザートの市場販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図24: 米国：大豆デザートの市場予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図25：カナダ：大豆デザートの市場予測大豆デザートの市場販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図26：カナダ：大豆デザート市場予測大豆デザートの市場予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図27：アジア太平洋地域：大豆デザート市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図28：アジア太平洋地域：大豆デザートの市場予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図29：中国大豆デザートの市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図30：中国：大豆デザートの市場予測大豆デザートの市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図31：日本：大豆デザートの市場予測大豆デザートの市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図32：日本：大豆デザート市場予測大豆デザートの市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図33：インド：大豆デザート市場予測大豆デザートの市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図34：インド：大豆デザート市場予測大豆デザートの市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図35：韓国：大豆デザートの市場予測大豆デザートの市場：販売額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図36：韓国：大豆デザートの市場予測：2017年および2022年大豆デザートの市場予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図37：オーストラリア：大豆デザートの市場予測大豆デザートの市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図38：オーストラリア：大豆デザートの市場予測大豆デザートの市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図39：インドネシア：大豆デザートの市場販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図40：インドネシア：大豆デザートの市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023～2028年
図41：その他大豆デザートの市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図42：その他：大豆デザート市場予測大豆デザートの市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図43：欧州：大豆デザートの市場販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図44：欧州：大豆デザートの市場予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図45：ドイツ：大豆デザートの市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図46：ドイツ：大豆デザートの市場予測大豆デザートの市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図47：フランス：大豆デザートの市場予測大豆デザートの市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図48：フランス：大豆デザート市場予測大豆デザートの市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図49：イギリス：大豆デザートの市場予測大豆デザートの市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図50: イギリス：大豆デザートの市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図51：イタリア：大豆デザートの市場予測大豆デザートの市場販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図 52：イタリア：大豆デザートの市場予測大豆デザートの市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図53：スペイン：大豆デザートの市場予測大豆デザートの市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図54：スペイン：大豆デザート市場予測大豆デザートの市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図55：ロシア：大豆デザートの市場予測大豆デザートの市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図56：ロシア：大豆デザートの市場予測大豆デザートの市場予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図57：その他大豆デザートの市場販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図58：その他：大豆デザート市場予測大豆デザートの市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図59：ラテンアメリカ：大豆デザートの市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図60：ラテンアメリカ：大豆デザートの市場予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図61：ブラジル：大豆デザートの市場販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図62：ブラジル：大豆デザート市場予測大豆デザートの市場予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図63：メキシコ：大豆デザートの市場予測大豆デザートの市場販売額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図64：メキシコ：大豆デザートの市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023～2028年
図65：その他大豆デザートの市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図66：その他：その他大豆デザートの市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図67：中東およびアフリカ：大豆デザートの市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図68：中東およびアフリカ：大豆デザートの市場国別構成比（単位：%）, 2022年
図69：中東およびアフリカ：大豆デザートの市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図70：世界：大豆デザート産業：推進要因、阻害要因、機会
図 71：世界：大豆デザート産業：バリューチェーン分析
図 72：世界：大豆デザート産業：ポーターのファイブフォース分析
