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完全栄養製品の世界市場規模は2022年に49億米ドルに達し、2032年には約91億米ドルに達すると予想され、2023年から2032年の予測期間中にCAGR 6.38％で成長する態勢を整えている。座りっぱなしのライフスタイルによる肥満の有病率が世界中で上昇しているため、体重管理用の完全栄養製品の需要が高まると予想される。
重要なポイント
北米が世界市場をリードし、2022年には43％以上の売上シェアを獲得
製品別では、パウダー・セグメントが2022年の売上シェアの53％以上を占めている。
流通チャネル別では、スーパーマーケット・セグメントが2022年の売上シェアの45％以上を占めている。
市場の概要
完全栄養製品は、通常の食事では摂取が困難なタンパク質、ビタミン、ミネラルなどの必須栄養素を包括的かつ簡便に摂取できる。ビタミンやカルシウム不足の懸念が高まっていることが、完全栄養製品市場の成長を促す主な要因となっている。
The Biostationが発表したレポートによると、アメリカ国民の92％が少なくとも一つのビタミン／カルシウム不足に悩まされているという。同レポートによれば、加工ジュースやファーストフード製品は、標準的で健康的な食事よりも人気があるという。
さらに、米国疾病予防管理センター（Centers for Disease Control and Prevention）と米国農務省（USDA）によると、アメリカ人の10人中7人はカルシウムが不足しており、国民の50％以上はビタミンDが不足している。一方、ビタミンEは10人中8人が不足している。
完全栄養食品は、カルシウムやビタミンが不足しがちな人のよい栄養源となる。カルシウムは骨の健康、筋肉、神経の働きに欠かせない重要なミネラルです。多くの完全栄養食品にはカルシウムが強化されており、この重要なミネラルの補給源として便利です。
全体として、ビタミン製品の入手しやすさと人気の高さが、完全栄養製品の市場を後押ししている。必須ビタミンやその他の栄養素を便利かつ正確に摂取できる完全栄養製品は、消費者の健康志向を満たすのに役立っている。
成長因子：
多忙なライフスタイルに伴い、消費者は適切な栄養を摂取するための便利で迅速な方法を求めている。完全栄養製品は、バランスの取れた食事やスナックを得るための簡単で持ち運び可能な方法を提供し、製品の利便性は完全栄養製品市場の成長の主要なドライバーとして観察されている。これとともに、RTDシェイクや栄養ドリンクの開発の高まりが、この推進要因を浮き彫りにしている。
完全栄養製品市場はまた、DNAベースの栄養やパーソナライズされた栄養アプリなど、消費者のよりパーソナライズされた効果的なソリューションを作成するのに役立っている技術の進歩からも恩恵を受けている。最新技術の活用による製品の革新や、栄養業界における潜在的なプレーヤーによる投資の増加も、完全栄養製品市場の発展にとって重要な要因と考えられている。
ネスレは、ドイツの栄養製品の新興企業FoodYに非公開の金額を投資した。このヨーロッパの新興企業は、ミールリプレイスメントバー、パウダー、ドリンクの開発に注力している。同社はすでに、ヴィーガンの選択も可能なクラシックドリンクシリーズで8種類の味を提供している。
2023年3月、フードテック企業のNotCo社は、ナチュラル・プロダクツ・エキスポ・ウエストで新商品群を発表した。新たに発売された製品は植物由来で、人工知能技術を駆使して作られている。商品開発にAI技術を導入することで、同社は斬新なフレーバーを生み出すことに成功した。
消費者の健康意識が高まるにつれて、体重管理、筋肉増強、エネルギー・レベルの向上といった健康目標をサポートする製品を求める傾向が強まっており、健康意識の高まりが完全栄養製品市場の成長の主要な推進要因となっている。全体として、完全栄養製品市場は、消費者が栄養目標をサポートするために便利で健康的、かつカスタマイズ可能な選択肢を求めていることから、今後も成長を続けると予想される。
市場のダイナミクス：
ドライバー
世界中で増加する肥満
ユニセフの「世界肥満アトラス2022」によると、インドでは2030年までに2700万人以上の肥満児が生まれると予想されている。これは、インドの子ども10人に1人が肥満であることを意味する。
米国疾病予防管理センター（CDC）が2021年に発表した最新の統計によると、米国では成人の約42.4％が肥満であるとされている。これは、米国で肥満の影響を受けている約1億700万人の成人に相当する。
ミールリプレイスメントシェイク、バー、パウダーなどの完全栄養製品は、体重管理計画の一環として、1日1回以上の食事や間食の代わりに使用することができます。これらの製品は、大栄養素（炭水化物、タンパク質、脂肪）と微量栄養素（ビタミン、ミネラル）のミックスを含む、バランスの取れた完全な栄養を提供するように設計されています。
さらに、これらの製品はしばしば便利で持ち運びができるため、忙しいライフスタイルに便利な選択肢となっている。このように、肥満の増加は、完全栄養製品市場の成長を促進することが観察されている。
拘束：
消費者の懐疑心
消費者は完全栄養食品に懐疑的で、その有効性と安全性に疑問を抱いている。多くの地域の栄養産業は高度に自主規制されているため、完全栄養製品の安全性と有効性に対する懸念が生じる。虚偽や誤解を招く、または誇張された広告/マーケティングもまた、消費者の行動に影響を与えている。
さらに、栄養学は複雑であるため、消費者が成分の科学的重要性を理解するのは複雑でわかりにくい。完全栄養食品に関する知識不足がもたらす否定的な経験や副作用は、消費者に新しく革新的な製品を試すことをためらわせる。全体として、完全栄養食品に対する消費者の懐疑心は、誤解を招くような情報、規制に対する懸念、矛盾する情報、製品に関する根拠に基づく知識の欠如によって引き起こされている。
チャンスだ：
ビーガン完全栄養製品の開発
動物愛護活動の高まり、気候変動や健康への懸念、清潔な食生活への意識の高まりなどを考慮すると、世界中で菜食主義への移行が加速している。菜食主義の台頭は、動物を使わず、持続可能で、栄養価を損なわない製品開発を要求している。ヴィーガン主義の普及率の上昇は、市場プレーヤーが革新的なヴィーガン製品を開発する有利な機会を今後一定期間提供する。さらに、ビーガン完全栄養製品の成長は市場の多様化につながり、より幅広い食の嗜好と要件に対応するために、より多くの製品が開発されている。
2023年3月、ゴーストはシナボンと提携し、スポーツ栄養製品のラインナップを追加した。両社は、シナモンロール風味のホエイおよびビーガンプロテインパウダーの開発を目指している。この製品は100％天然の消化酵素を使用しており、オンラインショップで販売される予定である。
Covid-19の影響：
コロナウイルスの大流行と長期にわたる封鎖は、世界中のあらゆる主要産業に悪影響を及ぼしている。Covid-19パンデミックは栄養製品市場全体に大きな影響を与えた。市場は封鎖の初期段階で経済的損失を目の当たりにした。Covid-19パンデミックは世界中のサプライチェーンを混乱させ、栄養製品の製造に必要な原材料や最終製品の遅延や不足を引き起こした。このため、一部の完全栄養製品の価格が上昇し、リードタイムが長くなった。パンデミックは市場の主要な主要プレーヤーの経済に影響を与えた。
ハーバライフ・ニュートリションは、栄養製品市場全体で最大手の一社であるが、パンデミックの到来以来、企業価値の半分を失い、会社全体の下落を招いたと報告している。
さらに、産業の閉鎖が市場の成長に悪影響を与えた。パンデミック（世界的大流行）により、多くの製造施設が閉鎖または操業能力の低下を余儀なくされ、生産や出荷の遅れにつながった。多くの店舗が閉鎖されたり、操業能力が低下したため、企業はオンライン販売や消費者への直接販売に重点を移さざるを得なくなった。
しかし、パンデミックは世界の完全栄養製品市場に穏やかな好影響を与えた。パンデミックの影響で人々は家に閉じこもり、混雑した場所を避けざるを得なくなったため、多くの人々が完全栄養製品を含む食料品やその他の必需品のオンライン・ショッピングを利用するようになった。このため、こうした栄養製品の需要が増加している。
パンデミック（世界的大流行）により、多くの人々が健康と幸福を優先するようになり、栄養と栄養補助食品への関心が高まった。これにより、完全栄養食品を専門とする企業に新たなビジネスチャンスが生まれた。
セグメント・インサイト
製品の洞察
世界の完全栄養製品市場では、粉末セグメントが53％以上のシェアを占めている。粉末栄養製品は比較的手頃な価格で摂取しやすく、こうした利点が同分野の成長に拍車をかけている。Council for Responsible Nutritionの調査によると、プロテイン・パウダーは米国の成人の間で最も人気のある栄養補助食品である。
さらに、パウダー・プロテイン・シェイク、体重管理パウダー、栄養パウダーの大量入手可能性と膨大な需要、製品の継続的な開発が、予測期間中パウダー・セグメントの優位性を維持すると見られている。
RTD（レディ・トゥ・ドリンク）シェイクは、世界の完全栄養製品市場で最も急成長している分野である。RTDシェイクは1回分の容器に入っているため、摂取しやすく、旅行にも適している。さらに、RTDシェイクにはさまざまなフレーバーがあるため、消費者の注目を集めている。急速な製品開発が、世界の完全栄養製品市場におけるRTDシェイクの成長を補完している。
2022年10月、ニュートリション業界の世界的リーディング・ブランドであるマイプロテインは、新しい透明なホエイ・プロテイン飲料の発売を発表した。このドリンクは500mlボトルで、複数のフレーバーで市販されている。
バー・セグメントは、予測される期間中に大きな成長を目撃することが期待されている。非常に多忙なライフスタイルに伴い、人々は外出先での栄養製品オプションを採用し始めており、栄養バーはこれらの外出先でのオプションの1つである。さらに、砂糖不使用、腸に優しい、ビーガンのダイエット・バーの開発の高まりは、今後数年間、バー・セグメントの成長を促進すると予想される。
流通チャネルの洞察
スーパーマーケット・セグメントが2022年には約45％の最大シェアを占める。特に都市部では、スーパーマーケットに栄養・ウェルネス製品の売り場が設置されるようになり、スーパーマーケット・セグメントの成長に拍車をかけている。スーパーマーケットへのアクセスのしやすさと製品に関する説明責任が、スーパーマーケットでの完全栄養製品の販売を後押ししている。さらに、スーパーマーケットで栄養製品を購入することは、消費者に利便性、多様性、入手可能性、信頼性を提供する。
オンラインストア部門は、オンラインショッピングによって提供される快適さとeコマース産業の勃興により、予測期間中に最も速い成長を記録すると予想されている。完全栄養製品市場の主要プレイヤーの多くは、より優れた品揃えと競争力のある価格を提供することで、オンラインストアで製品をリリースしている。さらに、製品情報、定期購入オプション、顧客レビューの利用可能性が、このセグメントの成長を支えている。
地域の洞察
北米は世界の完全栄養製品市場を支配し、2022年には収益シェアの43％以上を生み出した。同地域は、肥満、栄養不足、カルシウム不足の症例の増加、外出先での栄養製品の需要の増加により、予測期間中も優位性を維持すると予想される。
製品の種類別では、北米の完全栄養製品市場で最も人気があるのは、プロテインサプリメントとミールリプレイスメント製品である。その他の人気製品には、スポーツ栄養、体重管理、ビタミン・ミネラルのサプリメントなどがある。
米国政府もまた、保健福祉省や農務省などの機関を通じて、健康的な食事と栄養に関するガイドラインを提供している。これらのガイドラインは、栄養価の高い食品からなるバランスのとれた食事の重要性を強調する一方、食事だけでは栄養の必要量を満たせない人には栄養補助食品が有用であることを認めている。
全体として、米国政府は完全栄養製品市場の成長を促しながら、完全栄養製品の安全性と有効性を規制・促進する上で重要な役割を果たしている。
予測期間中、欧州は完全栄養製品市場として最も有利な市場であると見られている。同市場は、健康意識の高まり、便利で個別化された栄養ソリューションへの需要の高まり、スポーツやフィットネス活動への関心の高まりなど、いくつかの要因によって牽引されている。
欧州のいくつかの政府や規制機関は、明確な規制やガイドラインを設けることで、消費者が安全かつ効果的に食生活のニーズを満たせるような、高品質の完全栄養食品の開発を促進しようとしている。
アジア太平洋地域は、世界の完全栄養製品市場で最も急速に成長している地域であり、スポーツとフィットネスへの関心の高まりがアジア太平洋地域の市場成長の重要な要因として観察されている。さらに、同地域における潜在的なプレイヤーの参入による栄養産業の拡大が、完全栄養製品市場の発展を加速させている。
アゼリスは2023年3月、アジア太平洋地域における事業拡大のため、アルビネサ・ナチュラル・インジェディエンツ社との提携を発表した。この戦略的パートナーシップにより、両社はアジアで成長する栄養補助食品市場にさらなるソリューションを提供できるようになる。
2022年3月、インドに本社を置くタタ・コンシューマー・プロダクツは、植物由来の原料を使用した新しいプロテイン・パウダー製品群を発売した。タタ社の栄養製品GoFitは、腸にやさしい酵素の恵みを配合したものである。
さらに、LAMEAの完全栄養製品市場は、健康意識の高まり、高齢化人口の増加、これらの製品の生産と供給における技術的進歩により、今後数年間で大きな成長が見込まれる。
最近の動向
2023年3月、大手菓子ブランドのハーシーが、オートミルクレッセのピーナッツバターとチョコレートミルクバーにシーソルトとアーモンドのフレーバーを加えた商品の発売を発表した。同社は、このプロテイン・バーが植物由来の製品を栄養補給に求める人々のための栄養代替品になるとしている。
2023年3月、サプリメント業界の著名ブランドであるエボジェン・ニュートリション社が、肝臓サプリメントの新製品「エボジェン・レバー・ロンガー」の発売を発表した。この製品は、適切な消化を促進し、肝臓を過酷な化合物から解毒し、健康を改善する。Evogenによる最新の開発は、肝臓の機能を最適化するために肝保護効果を生成すると主張している。
2023年2月、GMNグループ企業による栄養補助食品ブランドPro360は、女性のライフスタイルを改善するためのFemCare+とHigh Protein High Fiberシリーズの発売を発表した。Pro360が新たに発売した製品は、女性の月経前と月経後の両方に高い効果を発揮する。血中濃度を高め、月経周期のバランスを整え、骨粗鬆症のリスクを予防して骨密度を向上させる。
2022年7月 、マイプロテインとパーフェクトデーは、動物性不使用の新しいホエイプロテインパウダー「ホエイフォワード」を発売するための提携を発表した。この動物性不使用の新製品は、チョコレートチップ、リッチな塩キャラメル、チョコレートブラウニーの3種類のフレーバーがある。両社は、動物性不使用の製品は食感、味、栄養価に妥協はないと述べている。
2022年11月、インドを拠点とするプレミアム栄養補助食品会社ジョリーウェル社は、新しい栄養補助食品シリーズの発売を発表した。この栄養補助食品はすべて天然成分で作られている。新しく発売された製品は、化学保存料、有害な添加物、合成成分を一切使用していない。
主な市場プレイヤー
完全栄養製品市場は急速に成長している分野であり、複数の主要企業が参入している。市場をリードする企業には以下のようなものがある：
アボット・ラボラトリーズ
アムウェイ
ダノン
ハーバライフ・ニュートリション
理想的な形
スリムファスト
レディ・ボス
RSP ニュートリション
ジミー・ジョイ
ソイレント
マッスル・ブレイズ
レポートの対象セグメント
(注*：サブセグメントに基づくレポートも提供しています。ご興味のある方はお知らせください。）
製品別
パウダー
RTDシェイク
バー
流通チャネル別
スーパーマーケット
コンビニエンスストア
オンラインストア
その他
地域別
北米
ヨーロッパ
アジア太平洋
ラテンアメリカ
中東・アフリカ
第1章.はじめに
1.1.研究目的
1.2.調査の範囲
1.3.定義
第2章.調査方法（プレミアムインサイト）
2.1.研究アプローチ
2.2.データソース
2.3.仮定と限界
第3章.エグゼクティブ・サマリー
3.1.市場スナップショット
第4章.市場の変数と範囲
4.1.はじめに
4.2.市場の分類と範囲
4.3.産業バリューチェーン分析
4.3.1.原材料調達分析
4.3.2.販売・流通チャネル分析
4.3.3.川下バイヤー分析
第5章.COVID 19 完全栄養製品市場への影響
5.1.COVID-19の展望完全栄養製品産業のインパクト
5.2.COVID 19 – 業界への影響評価
5.3.COVID 19の影響世界の主要な政府政策
5.4.COVID-19を取り巻く市場動向と機会
第6章.市場ダイナミクスの分析と動向
6.1.市場ダイナミクス
6.1.1.市場ドライバー
6.1.2.市場の阻害要因
6.1.3.市場機会
6.2.ポーターのファイブフォース分析
6.2.1.サプライヤーの交渉力
6.2.2.買い手の交渉力
6.2.3.代替品の脅威
6.2.4.新規参入の脅威
6.2.5.競争の度合い
第7章 競争環境競争環境
7.1.1.各社の市場シェア／ポジショニング分析
7.1.2.プレーヤーが採用した主要戦略
7.1.3.ベンダーランドスケープ
7.1.3.1.サプライヤーリスト
7.1.3.2.バイヤーリスト
第8章.完全栄養製品の世界市場、製品別
8.1.完全栄養製品市場の製品別収益と数量（2023～2032年
8.1.1.パウダー
8.1.1.1.市場収益と数量予測（2020～2032年）
8.1.2.RTD シェーク
8.1.2.1.市場収益と数量予測（2020～2032年）
8.1.3.バー
8.1.3.1.市場収益と数量予測（2020～2032年）
第9章.完全栄養製品の世界市場、流通チャネル別
9.1.完全栄養製品市場の流通チャネル別収益と数量（2023～2032年
9.1.1.スーパーマーケット
9.1.1.1.市場収益と数量予測（2020～2032年）
9.1.2.コンビニエンスストア
9.1.2.1.市場収益と数量予測（2020～2032年）
9.1.3.オンラインストア
9.1.3.1.市場収益と数量予測（2020～2032年）
9.1.4.その他
9.1.4.1.市場収益と数量予測（2020～2032年）
第10章.完全栄養製品の世界市場、地域別推定と動向予測
10.1.北米
10.1.1.製品別市場収益および数量予測（2020～2032年）
10.1.2.市場収益と数量予測：流通チャネル別（2020～2032年）
10.1.3.米国
10.1.3.1.製品別市場収益および数量予測（2020～2032年）
10.1.3.2.市場収益と数量予測、流通チャネル別（2020～2032年）
10.1.4.北米以外の地域
10.1.4.1.製品別市場収益および数量予測（2020～2032年）
10.1.4.2.市場収益と数量予測、流通チャネル別（2020～2032年）
10.2.ヨーロッパ
10.2.1.製品別市場収益および数量予測（2020～2032年）
10.2.2.市場収益と販売チャネルの数量予測（2020-2032年）
10.2.3.英国
10.2.3.1.製品別市場収益および数量予測（2020～2032年）
10.2.3.2.市場収益と数量予測、流通チャネル別（2020～2032年）
10.2.4.ドイツ
10.2.4.1.製品別市場収益および数量予測（2020～2032年）
10.2.4.2.市場収益と数量予測、流通チャネル別（2020～2032年）
10.2.5.フランス
10.2.5.1.製品別市場収益および数量予測（2020～2032年）
10.2.5.2.市場収益と数量予測、流通チャネル別（2020～2032年）
10.2.6.その他のヨーロッパ
10.2.6.1.製品別市場収益および数量予測（2020～2032年）
10.2.6.2.市場収益と数量予測、流通チャネル別（2020～2032年）
10.3.APAC
10.3.1.製品別市場収益および数量予測（2020～2032年）
10.3.2.市場収益および数量予測、流通チャネル別（2020～2032年）
10.3.3.インド
10.3.3.1.製品別市場収益および数量予測（2020～2032年）
10.3.3.2.市場収益と数量予測、流通チャネル別（2020～2032年）
10.3.4.中国
10.3.4.1.製品別市場収益および数量予測（2020～2032年）
10.3.4.2.市場収益および数量予測、流通チャネル別（2020～2032年）
10.3.5.日本
10.3.5.1.製品別市場収益および数量予測（2020～2032年）
10.3.5.2.市場収益と数量予測、流通チャネル別（2020～2032年）
10.3.6.その他のAPAC地域
10.3.6.1.製品別市場収益および数量予測（2020～2032年）
10.3.6.2.市場収益および数量予測、流通チャネル別（2020～2032年）
10.4.MEA
10.4.1.製品別市場収益および数量予測（2020～2032年）
10.4.2.市場収益と販売チャネルの数量予測（2020-2032年）
10.4.3.GCC
10.4.3.1.製品別市場収益および数量予測（2020～2032年）
10.4.3.2.市場収益と数量予測、流通チャネル別（2020～2032年）
10.4.4.北アフリカ
10.4.4.1.製品別市場収益および数量予測（2020～2032年）
10.4.4.2.市場収益および数量予測、流通チャネル別（2020～2032年）
10.4.5.南アフリカ
10.4.5.1.製品別市場収益および数量予測（2020～2032年）
10.4.5.2.市場収益と数量予測、流通チャネル別（2020～2032年）
10.4.6.その他のMEA諸国
10.4.6.1.製品別市場収益および数量予測（2020～2032年）
10.4.6.2.市場収益と数量予測、流通チャネル別（2020～2032年）
10.5.ラテンアメリカ
10.5.1.製品別市場収益および数量予測（2020～2032年）
10.5.2.市場収益と数量予測、流通チャネル別（2020～2032年）
10.5.3.ブラジル
10.5.3.1.製品別市場収益および数量予測（2020～2032年）
10.5.3.2.市場収益と数量予測、流通チャネル別（2020～2032年）
10.5.4.その他のラタム諸国
10.5.4.1.製品別市場収益および数量予測（2020～2032年）
10.5.4.2.市場収益および数量予測、流通チャネル別（2020～2032年）
第11章.企業プロフィール
11.1.アボット・ラボラトリーズ
11.1.1.会社概要
11.1.2.提供商品
11.1.3.財務パフォーマンス
11.1.4.最近の取り組み
11.2.アムウェイ
11.2.1.会社概要
11.2.2.提供商品
11.2.3.財務パフォーマンス
11.2.4.最近の取り組み
11.3.ダノン
11.3.1.会社概要
11.3.2.提供商品
11.3.3.財務パフォーマンス
11.3.4.最近の取り組み
11.4.ハーバライフ・ニュートリション
11.4.1.会社概要
11.4.2.提供商品
11.4.3.財務パフォーマンス
11.4.4.最近の取り組み
11.5.理想的な形
11.5.1.会社概要
11.5.2.提供商品
11.5.3.財務パフォーマンス
11.5.4.最近の取り組み
11.6.スリムファスト
11.6.1.会社概要
11.6.2.提供商品
11.6.3.財務パフォーマンス
11.6.4.最近の取り組み
11.7.レディ・ボス
11.7.1.会社概要
11.7.2.提供商品
11.7.3.財務パフォーマンス
11.7.4.最近の取り組み
11.8.RSP 栄養
11.8.1.会社概要
11.8.2.提供商品
11.8.3.財務パフォーマンス
11.8.4.最近の取り組み
11.9.ジミー・ジョイ
11.9.1.会社概要
11.9.2.提供商品
11.9.3.財務パフォーマンス
11.9.4.最近の取り組み
11.10.ソイレント
11.10.1.会社概要
11.10.2.提供商品
11.10.3.財務パフォーマンス
11.10.4.最近の取り組み
第12章 調査方法研究方法
12.1.一次調査
12.2.二次調査
12.3.前提条件
第13章付録
13.1.私たちについて
13.2.用語集
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