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ファイトケミカル市場概要
世界のファイトケミカル市場は、予測期間中（2023-2030年）に年平均成長率8.9％で成長すると推定される。
ファイトケミカルとして知られる植物由来の化合物は、野菜、果物、穀物、そしてワインやお茶のような植物性飲料を含む食品を構成している。心血管系疾患は、ファイトケミカルが治療に成功したいくつかの慢性疾患のひとつである。食用豆類には、フィトヘマグルチニン、タンニン、フィチン酸、サポニン、プロテアーゼ阻害剤、オリゴ糖、植物性エストロゲンなど、さまざまなファイトケミカルが含まれており、これらは健康にプラスにもマイナスにも作用する。
これらは、腎臓や心血管疾患のリスク低減、老化防止、脳の成長など、いくつかの有益な健康効果に関連している。ファイトケミカルは、その化学構造によって、アルカロイド、フラボノイド、カロテノイド、フェノール、テルペノイド、ステロイド、エッセンシャルオイルに分類されます。
ファイトケミカルの世界市場ダイナミクス
世界のファイトケミカル市場は、消費者の健康意識の高まりと、動物飼料におけるファイトケミカルの使用の増加によって牽引されると予測される。しかし、ファイトケミカルの副作用が予測期間中の市場成長を制限する可能性があります。
ファイトケミカルがもたらす健康効果に対する人々の意識の高まり
オーガニックなライフスタイルへの移行が進むにつれ、人々はファイトケミカルをより頻繁に利用するようになっている。有名な医学研究機関であるロズウェル・グループは、ファイトケミカルを摂取することで心臓病やガンの発症リスクが減少すると主張している。アメリカ癌研究所は、癌患者はファイトケミカルを摂取することが有益であると助言している。
このような利点に加え、ラガストロエミア・スペシオサ（Lagerstroemia speciosa）やラガストロエミア・フロリバンダ（Lagerstroemia floribunda）のような植物からのフィトケミカル抽出物は、皮膚に悪影響を及ぼす副作用がないため、スキンケア処方において幅広いアンチエイジング効果を発揮する。消費者のライフスタイルの変化と外見への関心の高まりにより、フィトケミカルの需要は増加すると予測される。
動物飼料におけるファイトケミカルの用途拡大
調査によると、オーガニックなライフスタイルへの移行が進むにつれ、人々はファイトケミカルをより頻繁に利用するようになるという。有名な医学研究機関であるロズウェル・グループは、ファイトケミカルを摂取することで、心臓病やガンの発症リスクが低下すると断言している。
ファイトケミカルのような代替成長促進剤が開発された。数十年前に初めて使用が提案されたものの、パフォーマンスにどのような影響を与えるかについては、かなりの論争があった。ファイトケミカルの生物学的特性、例えば免疫の発達に対する効果や、抗菌性、抗酸化性、抗ストレス性、ニュートリゲノミック特性は、畜産における成長促進剤としての使用を魅力的なものにしてきた。
ファイトケミカルの副作用
ファイトケミカルとは、多くの植物に含まれる化合物のことで、一般的には、自然に生成されるものであるため、食べても安全であると考えられている。しかし、必ずしもそうとは限らない。実際、一般的に摂取される植物の多くに含まれる天然由来の化合物の中には、ガンを引き起こしたり、腫瘍の成長を促したりする可能性があるものもあり、摂取を避けるべきである。
NCBIによると、植物におけるファイトケミカルの蓄積は、栄養不足、病原菌の攻撃、植物種の競合的同居、昆虫の捕食、草食動物の攻撃などの環境要因や生育条件によって影響を受ける。例えば、植物や作物における生化学的プロセスは、植物化学物質の蓄積を制限または変化させる可能性のある農業慣行によって影響を受けるかもしれない。
COVID-19 世界のファイトケミカル市場への影響分析
COVID-19の流行の副作用を緩和するために有機化合物を使用することに焦点を当てた研究は数多くある。そのような努力の中には、コロナウイルス耐性（特にSARS-CoV-2）に対するファイトケミカルのin vivoおよびin vitro試験がある。ウイルス性疾患やその影響を含む様々な病気の治療に薬用植物や単離されたファイトケミカルを用いることの利点は、多くの治療標的に同時に対処できることである。
COVIDファミリーウイルス、特にSARS-CoV-2に感染すると肺系に深刻な影響を及ぼすため、植物二次代謝産物はこれらの肺の問題を大幅に軽減することができる。他の分子標的やシグナル伝達系の中でも、炎症促進物質や酸化メディエーターは、植物化学物質によって減少させることができる。
世界のファイトケミカル市場セグメント分析
エンドユーザー別では、ファイトケミカル市場は医薬品、機能性飲料、機能性食品、栄養補助食品、パーソナルケア＆化粧品、動物栄養、その他に区分される。
医薬品における植物化学物質の幅広い利用
この分野における研究の拡大により、科学者たちは医薬品ビジネスにおけるファイトケミカルの数多くの用途を発見した。ファイトケミカルは、ガンや、糖尿病、心臓病、脳卒中、アルツハイマー病 、パーキンソン病などの慢性疾患の発症リスクを低減する。製薬部門は、これらの病気に対する様々な治療法の開発において、その利用が増えることに関心を寄せている。
BASF SEは2020年、倫理的かつ有機的に入手・生産された製品であることを理由に、COSMOS基準を通じて5つの有効成分を承認した。BASF SEは、有効成分を含む自然派化粧品の最大手製造・販売会社である。BASF SEが生産する化粧品化合物の145は、世界的にCOSMO登録されている。フラボノイドは医薬品分野で広く使用されている。フラボノイドは、免疫力を高め、ガンや心血管疾患などのリスクを下げる酵素であり、そのほとんどが原因となっている。その結果、医薬品部門は今、より多くのフラボノイドを必要としている。
世界のファイトケミカル市場 地理的シェア
北米の好調な製薬セクター
ファイトケミカル市場は北米が支配的と予測される。cbo.govによると、製薬業界は2019年に研究開発費に830億米ドルを費やしており、近年米国では、大きな医療効果をもたらす数多くの新医薬品が開発されている。ファイトケミカルは、肺がんや心血管疾患と闘う生物活性の可能性を持っているため、医薬品を作るために医薬品分野で採用されている。さらに、ファイトケミカルには代謝産物があるため、現在では化学物質よりも天然資源を利用して医薬品を開発することに重点が置かれている。
2010年から2019年の間に食品医薬品局（FDA）により承認された新薬は38品目で、毎年60％増加している。2019年の医薬品投資は830億米ドルを超えると推定され、大小の医薬品製造企業が総じて様々な研究開発に注力している。感染症を回避し、胃潰瘍を治療し、抗菌効果を持つことで、これらの特徴はファイトケミカルの使用量を増加させる。Volzaによると、カナダは2020年に最も医薬品を輸入する国のひとつとなり、7,514の出荷を占める。ファイトケミカルは毒性が低いため、医薬品の代替品として人気を集めている。
ファイトケミカルの世界市場企業と競争環境
主要な市場プレーヤーは、提携や買収、製品の発売、パートナーシップなどの戦略を活用して、自社製品の魅力を広げ、製品ポートフォリオを開発し、世界の植物化学品市場における競争力を高めている。
世界の主なファイトケミカル市場企業には、Cargill, Incorporated、BASF SE、Arboris, LLC、Givaudan、Indena S.p.A.、DUPONT DE NEMOURS INC.、LINNEA SA、MARTIN BAUER、LIPOFOODS、AEB Groupなどがある。
カーギル社
概要： アメリカを拠点とする株式非公開の多国籍食品企業がカーギル社である。ヨーロッパ、アメリカ大陸、アジア太平洋、中東、アフリカの70カ国で事業を展開している。世界約125カ国で製品を提供している。同社は、栄養、食の安全、持続可能性を推進しながら、消費者のニーズを満たす商品を開発し続けている。
同社のポートフォリオは、顧客、消費者、社会が必要とする商品を供給するため、よりエコロジーに配慮した方法を開発することに創造的努力を注いでいる。カーボンニュートラルな鉄鉱石の供給を支援している。
製品ポートフォリオ： Plant SterolsとCoroWise Plant Sterolsを販売している。カーギルは一連の植物ステロールをCoroWiseという商品名で製造・販売しています。植物ステロールは、米国国立衛生研究所（National Institutes of Health）の肺・血液研究所（National Cholesterol Education Program, Lung and Blood Institute）によって推奨されています。多くの植物油、種子、ナッツ、穀物には植物ステロールが含まれています。植物ステロールはFDA（米国食品医薬品局）の健康強調表示食品であり、米国国立衛生研究所（National Institutes of Health）の国立コレステロール教育プログラム（National Cholesterol Education Program: NCEP）によって推奨されています。食品、飲料、サプリメントのすべてに、カーギルのCoroWise植物ステロールが含まれています。
主な展開： カーギルは、2022年に植物由来のフィトジェニックケミカルを製造するデラコンを買収すると発表した。この買収により、栄養価の高い食品の製造が増加し、グローバルな事業展開と飼料添加物に関する深い知識が得られることになる。
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ターゲット・オーディエンス 2023
ファイトケミカル サービスプロバイダー/バイヤー
業界投資家／投資銀行家
教育・研究機関
新興企業
ファイトケミカル製造業者
方法論と範囲
研究方法
調査目的と報告範囲
市場の定義と概要
エグゼクティブ・サマリー
タイプ別マーケットスニペット
エンドユーザー別市場スニペット
地域別マーケットスニペット
市場ダイナミクス
市場への影響要因
推進要因
ファイトケミカルがもたらす健康効果に対する人々の意識の高まり
動物飼料におけるファイトケミカルの用途の増加
阻害要因
ファイトケミカルの副作用
XX
機会
XX
影響分析
業界分析
ポーターのファイブフォース分析
サプライチェーン分析
価格分析
規制分析
COVID-19分析
COVID-19の市場分析
COVID-19以前の市場シナリオ
現在のCOVID-19市場シナリオ
COVID-19後または将来のシナリオ
COVID-19の価格ダイナミクス
需給スペクトラム
パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
メーカーの戦略的取り組み
結論
タイプ別
はじめに
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場魅力度指数：タイプ別
カロテノイド
市場紹介
市場規模分析と前年比成長率分析(%)
フラボノイド
フィトステロールズ
アルカロイド
テルペノイド
ステロイド
エッセンシャルオイル
その他
エンドユーザー別
市場紹介
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
市場魅力度指数：エンドユーザー別
医薬品
市場紹介
市場規模分析と前年比成長率分析(%)
機能性飲料
機能性食品
サプリメント
パーソナルケア＆化粧品
動物栄養学
その他
地域別
市場紹介
市場規模分析とYoY成長率分析（%）：地域別
市場魅力度指数、地域別
北米
はじめに
地域別の主な動き
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）, 国別
米国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
はじめに
地域別の主な動き
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
国別市場規模分析およびYoY成長率分析(%)
ドイツ
イギリス
フランス
イタリア
スペイン
その他のヨーロッパ
南米
はじめに
地域別の主な動き
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）（国別
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米諸国
アジア太平洋
はじめに
地域別の主な動き
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
国別市場規模分析とYoY成長率分析(%)
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ
はじめに
地域別の主な動き
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
競争環境
競争のシナリオ
市場ポジショニング／シェア分析
M&A分析
会社概要
カーギル社
会社概要
製品ポートフォリオと概要
主要ハイライト
財務概要
BASF SE
アボリス合同会社
ジボダン
インデナ社
デュポン・ドゥ・ヌムール
リネアSA
マーティン・バウアー
リポフーズ
AEBグループ（※リストは抜粋ではありません）
プレミアム・インサイト
DataMインテリジェンス
付録
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