グローバルにおけるワイン生産機械市場（2023-2030）：タイプ別（タンク・発酵槽、破砕・圧搾装置、温度制御装置、ろ過装置、その他）、ワインタイプ別（赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、その他）、用途別（ファームワイナリー、アーバンワイナリー、マイクロワイナリー、その他）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ）- シェア、規模、展望、機会分析

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ワイン製造機械の市場規模
世界のワイン生産機械市場は、2022年に23億米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中にCAGR 4.5％で成長し、2030年には32億米ドルに達すると予測されている。

スティルワイン、スパークリングワイン、酒精強化ワインなど、さまざまな種類のワインに対する消費者の需要の高まりが、ワイン製造機械の需要を生み出している。Benchmark Internationalが2023年に発表したデータによると、世界のワイン市場規模は3,330億ドルで、2022年から2027年にかけてCAGR 5.2％で成長している。

自動化とロボット工学は、ブドウの収穫や選別から瓶詰めやラベル貼りに至るまで、ワイン生産の様々な側面を合理化する。これにより、生産が迅速化され、ワインの各バッチに必要な時間が短縮されるため、生産量が増加し、全体的な業務効率が向上します。自動化システムは、温度、発酵、瓶詰め工程などの変数を正確に制御し、製品の一貫性と品質を高いレベルで保証する。この一貫性は、ワインブランドの評判を維持し、消費者の期待に応える上で極めて重要である。

ワイン生産機械を促進するための政府のイニシアチブの高まりが、予測期間中の市場成長を後押ししている。例えば、2022年6月29日、カナダ政府はカナダのワインセクターに対する新たな支援プログラムを開始した。農業・農業食品大臣は、ワイナリーの成長を支援する2年間で最大1億6600万ドルの新たなワインセクター支援プログラムの詳細を発表した。ワイナリーの増加に伴い、ワイン製造機械の需要も増加している。

ワイン生産機械市場のダイナミクス
世界的なワイン消費量の増加がワイン製造機械の市場成長を後押し

ワインの消費量が増えるにつれ、ワイナリーやブドウ園は消費者の需要を満たすため、より大量のワイン生産に力を入れるようになっている。このようなワイン生産に対する需要の高まりは、ワイナリーの機械や設備の必要性を高めている。State of World Vine and Wine Sector reportのデータによると、2022年の世界のワイン消費量は232 mhlと推定されている。

ワイン製造機械はまた、カクテル、ワイン製造機械入り紅茶、特殊飲料など、さまざまな飲料に黄金色の黄色を提供するために、飲料業界でますます使用されるようになっている。ワイン製造機械に対する消費者の需要を満たすため、市場の主要企業は新製品を発売した。例えば、2023年9月16日、Tatva Health and Wellness社はインドでKesari Wine Production Machinery、Kesari golden sugar、spice liquidといった3つの新製品を市場に投入した。Kesari Wine Production Machineryは100％ピュアで不純物がない。

ワイン製造機械の技術的進歩

ワイン生産機械の技術的進歩により、温度、湿度、発酵条件などの要素をより正確に監視・制御できるようになった。これは品質の安定につながり、ワイナリーが消費者の期待に応える高品質のワインを生産するのに役立ちます。センサーとデータ解析は、ワイン醸造のあらゆる段階でデータの収集と解析に使用される。このデータ主導のアプローチにより、ワインメーカーは情報に基づいた意思決定を行い、生産を最適化し、品質を維持することができる。

多くの技術的進歩は、持続可能なワイン造りに焦点を当てている。これには、エネルギー効率の高い機械、廃棄物削減ソリューション、太陽光発電設備のようなイノベーションが含まれる。このような実践は、環境に優しい製品を求める消費者の要求と一致している。テクノロジーによって、ワイナリーは特定のニーズに合わせて生産工程をカスタマイズすることができます。これは、ニッチ市場に対応するユニークなワインや少量生産のワインを生産しようとするワイナリーにとって特に重要です。

高額な初期投資

ワイン製造機械の購入や設置にかかるコストが高いため、新規参入者がワイン業界に定着するのは難しい。このため、競争と革新が制限され、必要な設備を購入できるのは、すでにワイン業界を確立している企業か、相当な資金力を持つ企業のみとなります。資金力の乏しい地域や国、あるいはワイン産業があまり発展していない地域では、機械にかかるコストが高いため、ワイン部門の成長が制限されます。これは業界の地域競争力、あるいは国際競争力に影響する。

古い機械を使用している既存のワイナリーは、イニシャルコストが高いため、より近代的で効率的な設備へのアップグレードに課題を抱えている。これは生産性と競争力の低下につながる。投資コストが高いため、ワイナリーはリスクを回避し、新しい手法や技術を試そうとはしない。その結果、技術革新のペースが遅くなり、消費者の嗜好の変化への適応も遅れることになる。

ワイン生産機械の市場細分化
世界のワイン製造機械市場は、タイプ、ワインタイプ、用途、地域によって区分される。

ワイン加工におけるタンクと発酵槽に対するワインメーカーの需要の増加

タンクと発酵槽のタイプ別セグメントは、世界のワイン生産機械市場シェアの40.15％を占めた。ワイナリーは、近代的で効率的なワイン醸造方法を採用するようになってきている。タンクと発酵槽はこうした工程に不可欠な要素であり、ワイナリーはワイン生産の品質と効率を向上させるため、より新しく先進的な機器に投資しています。

多くのワイナリーが、持続可能で環境に優しい手法を採用している。最新のタンクや発酵槽は、水やエネルギーの使用量を削減し、ワイン生産による環境への影響を最小限に抑えるよう設計されており、消費者の嗜好や規制要件に合致している。同市場の主要企業は、ワイン醸造用のタンクや発酵槽を市場に投入しており、予測期間中の同分野の成長を後押ししている。例えば、インドに本拠を置くPrifab Industries社は、市場でワイン発酵タンクを販売している。SS304製で、容量は5000リットルである。

ワイン生産機械市場の地理的シェア
地域におけるワイン生産の拡大がワイン生産機械の市場成長を後押し

ヨーロッパは世界最大のワイン生産国である。スペイン、イタリア、ドイツがこの地域の主要ワイン生産国である。同地域におけるワインに対する消費者需要の高まりは、ワイン製造の作業速度を向上させるワイン製造機械の市場成長を後押ししている。欧州委員会が2022年に発表したデータによると、スペイン、イタリア、ポルトガル、フランス、ギリシャが世界のワイン生産量の50％以上を占めている。2020年の欧州連合（EU）によると、欧州のブドウ生産面積は320万ヘクタールだった。

スペインのラ・リオハ（20.1％）とフランスのラングドック・ルーション（21.3％）では、利用農地面積の約1/5がブドウの木に植えられ、イタリアのフルーリ・ヴェネツィア・ギリア地方とポルトガルのマディエラでは約15％がブドウの木に植えられている。ヨーロッパにおけるワイン生産の増加により、ワイン生産機械の需要が増加している。

ワイン製造機械メーカー
市場の主な世界的プレーヤーには、Bucher Vaslin、PELLENC、Scharfenberger、ZAMBELLI Enotech s.r.l.、ENOTOOLS、Criveller Group、Della Toffola、Gruppo Bertolaso s.p.a.、Paul Mueller Company、Mori Luigi & C.などがいる。

COVID-19 影響分析
COVID-19は世界のサプライチェーンに混乱をもたらし、ワイン製造機械の生産と納入に影響を与えた。工場の閉鎖、輸送の制限、原材料や部品の入手可能性の低下により、遅れが生じ、コストが上昇した。多くのワイナリーが、社会的遠ざけ策や戸締りによる生産停止に直面した。このため、新しいワイン生産機械の当面の需要が減少した。

ワイナリー、特に中小規模のワイナリーは、不確実性と財務上の課題を克服するため、設備投資を削減し、機械のアップグレードを遅らせた。新しい設備への投資は保留された。店内での食事の減少や家庭での消費の増加といった消費者行動の変化により、特定のタイプのワインやワイン製造機械の需要が変化した。ボトルや缶の包装機械は需要が増加したが、樽詰めやレストラン販売用の機械は減少した。

ロシア・ウクライナ戦争の影響分析
紛争は、ワイン生産機械のサプライチェーンに不確実性と混乱をもたらした。製造業者は同地域からの原材料、部品、機械の調達に課題を抱えており、生産と納期に影響を及ぼしている。戦争はロシアとウクライナの経済的不安定を招き、ワイン生産機械を含む産業に波及効果をもたらしている。経済の混乱は個人消費を減少させ、ワイン産業への投資を減少させ、ワイナリーやブドウ畑の購買力に影響を与える。

地政学的緊張と貿易制限は国際貿易関係に影響を与える。ロシアとウクライナに対する制裁措置や貿易制限により、ワイン生産機械の輸出入が困難になる。通貨の切り下げや変動は、輸入ワイン生産機械のコストに影響する。この地域のワイナリーや企業は、海外のサプライヤーから設備を購入する方が割高になる。

主な動き
2023年4月24日、ビール・ワイン部品メーカーのイプシランティ社は、ロータス・ビバレッジ・アライアンス社と1億ドルの合併を行った。
2023年8月24日、クラフト飲料製造会社であるロータス・ビバレッジ・アライアンスは、ハードウェア、ソフトウェア、資金調達ソリューションのエンド・ツー・エンド・スイートを発表した。
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ターゲット・オーディエンス 2023
メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業

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1. 調査方法と調査範囲
   1. 調査方法
   2. 調査目的と調査範囲
2. 定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
   1. タイプ別スニペット
   2. ワインタイプ別スニペット
   3. 用途別スニペット
   4. 地域別スニペット
4. ダイナミクス
   1. 影響要因
      1. ドライバー
         1. 世界的なワイン消費量の増加がワイン生産機械の市場成長を後押し
         2. ワイン生産機械の技術的進歩
      2. 阻害要因
         1. 高い初期投資
      3. 機会
      4. 影響分析
5. 業界分析
   1. ポーターのファイブフォース分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 価格分析
   4. 規制分析
6. COVID-19の分析
   1. COVID-19の分析
      1. COVID前のシナリオ
      2. COVID中のシナリオ
      3. COVID後のシナリオ
   2. COVID-19中の価格ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み
   6. 結論
7. タイプ別
   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：タイプ別
      2. 市場魅力度指数：タイプ別
   2. タンクと発酵槽
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析とYoY成長率分析（%)
   3. 粉砕・プレス装置
   4. 温度制御機器
   5. ろ過装置
   6. その他
8. ワインタイプ別
   1. はじめに
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：ワインタイプ別
      2. 市場魅力度指数（ワインタイプ別
   2. 赤ワイン
      1. ワインタイプ別
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
   3. 白ワイン
   4. ロゼワイン
   5. その他
9. アプリケーション別
   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
      2. 市場魅力度指数：用途別
   2. ファームワイナリー
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
   3. アーバンワイナリー
   4. マイクロワイナリー
   5. その他
10. 地域別
    1. 市場紹介
       1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
       2. 市場魅力度指数：地域別
    2. 北米
       1. 市場紹介
       2. 地域別主要ダイナミクス
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：ワインタイプ別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
          1. 米国
          2. カナダ
          3. メキシコ
    3. ヨーロッパ
       1. 序論
       2. 地域別主要ダイナミクス
       3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：ワインタイプ別
       5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
       6. 市場規模分析および前年比成長分析（%）：国別
          1. ドイツ
          2. イギリス
          3. フランス
          4. イタリア
          5. ロシア
          6. その他のヨーロッパ
    4. 南米
       1. 序論
       2. 地域別主要ダイナミクス
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：ワインタイプ別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
          1. ブラジル
          2. アルゼンチン
          3. その他の南米地域
    5. アジア太平洋
       1. 序論
       2. 主要地域別ダイナミクス
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：ワインタイプ別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
       6. 市場規模分析および前年比成長分析（%）：国別
          1. 中国
          2. インド
          3. 日本
          4. オーストラリア
          5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東およびアフリカ
       1. 序論
       2. 地域別主要ダイナミクス
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：ワインタイプ別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
11. 競争環境
    1. 競争シナリオ
    2. 市場ポジショニング/シェア分析
    3. M&A分析
12. 会社概要
    1. ブッヒャー・ヴァスリン*社
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと概要
       3. 財務概要
       4. 主要開発
    2. ペレン
    3. シャーフェンベルガー
    4. ZAMBELLI Enotech s.r.l.
    5. エノトールズ
    6. クリベラーグループ
    7. デラ・トッフォーラ
    8. グルッポ・ベルトラーゾs.p.a.
    9. ポール・ミューラー社
    10. モリ・ルイジ＆C.（リストは除く）
13. 付録
    1. 会社概要とサービス
    2. お問い合わせ

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