レンズ豆パンの世界市場：供給源別（有機、従来型）、タイプ別（黄色レンズ豆、赤色レンズ豆、緑色レンズ豆、茶色レンズ豆）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ）-シェア、規模、展望、機会分析、2023-2030年

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レンズ豆パンの市場規模
レンズ豆パンの世界市場は2022年にYY百万米ドルに達し、2030年にはYY百万米ドルに達することで有利な成長を目撃すると予測されている。予測期間中（2023-2030年）の年平均成長率は8.7%である。

ナチュラルでオーガニックのレンズ豆パンは、ビタミンとミネラルの優れた供給源である。この食事はオメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸の適切な摂取を保証し、体の炎症と戦う能力を助ける。レンズ豆パンの市場は、その数々の健康上の利点により、予測期間中に大きく拡大すると予想される。レンズ豆パンを含むグルテン・フリー・パンの需要は、グルテン・フリー・ダイエットの傾向によっても牽引されている。セリアック病、グルテン過敏症、その他の健康上の理由でグルテンを避けたい人々は、特にこの傾向を好む。変化する消費者の需要を満たすために企業がレンズ豆パンの新しいフレーバーや品種をリリースしているため、フレーバーや品種の革新もレンズ豆パンの需要に影響を与えている。レンズ豆パンの業界は、伝統的なパンの代用品としてレンズ豆パンを提供するレストランやカフェが増えるにつれて、外食産業におけるレンズ豆パンの需要の増加によっても影響を受けている。

レンズ豆パンの市場ダイナミクス
グルテンフリーや植物由来の食品オプションへの需要の高まりが市場拡大を牽引

グルテンフリーの植物性食品の人気の高まり 鉄分、カリウム、亜鉛の供給源でもあるグルテンフリーの高タンパク食品を求める人が増えているため、小麦パンの代わりにレンズ豆のパンが人気となっている。植物性食品の選択肢を探す場合、これは特にベジタリアンやビーガンに当てはまる。他の豆類と同様、赤レンズ豆は食物繊維が豊富で、満足感のある複合炭水化物、健康的な植物性タンパク質を含んでいます。赤レンズ豆は、血糖値をコントロールし、コレステロール値を下げ、変性疾患と闘う能力があることが認められている。過去10年間に行われた数多くの研究により、食物繊維は人間の健康に最も必要な栄養素のひとつであることが明らかになっている。このパンの驚くべき食感は、純粋な食物繊維の供給源でもあるサイリウムハスクによって実現されている。

レンズ豆がもたらす健康上の利点に関する意識の高まりが市場拡大の原動力

オーストラリアでは、毎年約50万トンのレンズ豆が生産され、その95％が輸出されている。輸出先は主にインド亜大陸で、レンズ豆は健康に良いことから非常に人気がある。オーストラリア研究評議会によれば、レンズ豆は欧米の食生活でよりポピュラーな食材になりつつあるが、食品生産に使用される主な穀物は依然として小麦である。レンズ豆はグリセミック指数が低いため、血糖値の調整に役立つ。また、食物繊維、鉄分、カリウム、亜鉛、タンパク質の良い供給源でもある。その結果、健康に気を遣う消費者の間で、レンズ豆パンの人気が高まっている。このタンパク質豊富なレンズ豆パンを作るのに必要なのは、シンプルな4つの材料だけだ。調理に使うのは全粒のレンズ豆だけなので、穀物やグルテンは一切使っていない。乳製品、卵、小麦粉、油、その他の材料は、このビーガンレシピには使われていない。人間による研究では、レンズ豆は糖尿病患者のコレステロール値を下げ、女性の乳がんを予防する可能性が示唆されている。レンズ豆は食物繊維、葉酸、カリウムの良い供給源である。

レンズ豆パンの市場細分化
世界のレンズ豆パン市場は、産地、タイプ、地域によって区分される。

レンズ豆パンの世界市場でオーガニック・セグメントが最も高いシェアを占める

食品に含まれる成分への意識が高まるにつれ、顧客は天然素材やオーガニック素材を使った製品を求めるようになっている。そのような顧客のために、レンズ豆を丸ごと使用したレンズ豆パンやその他のオーガニック原料を使ったパンの人気が高まっている。エゼキエル・ブレッド」として知られるレンズ豆パンのブランドは、差別化を図るため、レンズ豆を含む発芽させた穀物や豆類を使用している。パンに独特の風味と食感を与えるだけでなく、通常のパンよりも栄養価が高まる。同社はまた、製品の天然成分やオーガニック成分を強調することで、高い評価を得ている。

レンズ豆パンの世界市場 地理的シェア
世界のレンズ豆市場はヨーロッパが支配的地域

イギリスの人口は多様で多文化的であるため、国際的な食品オプションの需要が高まっている。英国におけるレンズ豆パンの人気は、グルテンフリーで植物由来の食品に対する需要の高まりの結果でもある。レンズ豆パンはグルテンフリーで、高タンパク、高繊維質、鉄分、カリウム、亜鉛の良い供給源であるため、多くの健康志向の消費者にとって小麦パンの良い代替品となっている。さらに、植物性食品であるため、レンズ豆パンはベジタリアンやビーガンの人にも良い選択となる。Lentil bread co.」や「Organic Lentil bread」などの企業が製造するレンズ豆パンは、イギリスの一部のスーパーマーケットで購入できる。

レンズ豆パンの市場企業
世界の主要企業には、ピュア・リヴィング・オーガニック、AGTフード・アンド・イングレディエンツ・インク、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー、アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ・ピーエルシー、ブルーマウンテン・オーガニックス・ディストリビューション・エルエルシー、モリノ・ロセット・スパ、ベスト・クッキング・パルセス・インク、マルティノロッシ・スパ、ヘルシー・フード・イングレディエンツ・エルエルシー、イングレディオン・インコーポレイテッドなどがある。

主な動き
2022年7月24日、インド政府はモスール・ダールとして知られるレンズ豆をインドに輸入する際、農業・インフラ開発セスの免除を6ヶ月間追加した。
ワンディグリー・オーガニック・フーズは、レンズ豆、オーツ麦、発芽小麦をレーズンで楽しく甘く味付けしたビーガン食品を発売した。同社の風味豊かなスライスは、タンパク質と食物繊維の優れた供給源であり、重要なビタミンとミネラルを増やし、消化しやすくするために発芽させてある。
カタログ社のブレッド・ブラザーズ・ベーカリーは、よりマイルドで甘い味わいの赤レンズ豆を発売した。調理に15～20分かかり、調理中に柔らかくなる。

世界のレンズ豆パン市場レポートは、約53の表、54の図と195ページを提供します。

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1. 方法論と範囲

   1. 研究方法
   2. 調査目的と報告範囲

2. 定義と概要

3. エグゼクティブ・サマリー

   1. ソース別スニペット
   2. タイプ別スニペット
   3. 地域別スニペット

4. ダイナミクス

   1. 影響要因
      1. ドライバー
         1. XX
         2. XX
      2. 阻害要因
         1. XX
         2. XX
      3. 機会
         1. XX
      4. 影響分析

5. 業界分析

   1. ポーターのファイブフォース分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 価格分析
   4. 規制分析

6. COVID-19分析

   1. COVID-19の分析
      1. COVID-19導入前シナリオ
      2. 現在のCOVID-19シナリオ
      3. ポストCOVID-19または将来シナリオ
   2. COVID-19の価格ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み
   6. 結論

7. ソース

   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：供給源別
      2. 市場魅力度指数：ソース別
   2. オーガニック
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
   3. 従来型

8. タイプ別

   1. はじめに
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      2. 市場魅力度指数：タイプ別
   2. 黄色いレンズ豆
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
   3. 赤レンズ豆
   4. グリーン・レンズ豆
   5. ブラウン・レンズ豆

9. 地域別

   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：地域別
      2. 市場魅力度指数、地域別
   2. 北米
      1. 序論
      2. 主要地域別ダイナミクス
      3. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：供給源別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）, 国別
         1. 米国
         2. カナダ
         3. メキシコ
   3. ヨーロッパ
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：供給源別
      4. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：タイプ別
      5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）、国別
         1. ドイツ
         2. イギリス
         3. フランス
         4. イタリア
         5. スペイン
         6. その他のヨーロッパ
   4. 南アメリカ
      1. はじめに
      2. 主要地域別ダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：供給源別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
         1. ブラジル
         2. アルゼンチン
         3. その他の南米地域
   5. アジア太平洋
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：供給源別
      4. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：タイプ別
      5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）, 国別
         1. 中国
         2. インド
         3. 日本
         4. オーストラリア
         5. その他のアジア太平洋地域
   6. 中東・アフリカ
      1. 序論
      2. 主要地域別ダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：供給源別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別

10. 競争環境

    1. 競争のシナリオ
    2. 市場ポジショニング／シェア分析
    3. M&A分析

11. 会社概要

    1. ピュアリビング・オーガニック
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと概要
       3. 財務概要
       4. 主な展開
    2. AGT Food and Ingredients Inc.
    3. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
    4. アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ・ピーエルシー
    5. ブルーマウンテンオーガニクス・ディストリビューション
    6. モリノ・ロッセットSpA
    7. ベストクッキングパルス社
    8. マルティノロッシ・スパ
    9. ヘルシー食品素材有限会社
    10. イングレディオン・インコーポレイテッド(*リストは除く )

12. 付録

    1. 会社概要とサービス
    2. お問い合わせ

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