グローバルにおけるプライベートブランド食品・飲料市場（2023-2030）：製品別（食品、飲料）、流通チャネル別（オンライン、オフライン）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋地域、中東、アフリカ）-シェア、規模、展望、機会分析

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レポート概要
このレポートはプライベートラベル食品＆飲料市場の規模、成長、分析を分析した180ページの調査報告書です。世界のプライベートブランド食品・飲料市場は予測期間中（2023-2030年）に年平均成長率6.45％で成長すると予測される。世界のプライベートブランド食品・飲料業界は、クリーンラベル製品と栄養価の高いスナック事業セグメントにおける競争力のあるプライベートブランド参入企業の増加により、今後数年間で大きく拡大すると推定される。北米では労働人口が増加しているため、消費者は時間を節約でき、栄養価の高い健康効果のある調理済み食品を好むようになっている。DSM、BASF SE、ロンザ・グループなど、同市場で事業を展開する競合他社。

プライベートブランド食品・飲料市場のダイナミクス
プライベートブランド製品は、ある企業が製造し、別の企業のブランド名で販売されることで知られている。企業はこれらの製品を製造するか、第三者が製品に焦点を当てたが、市場でそれを販売する独自のブランドを持っていない。これらの製品の販売業者は、主に製品のラベリングと包装に責任を負う。これらの食品・飲料アイテムは、飲料、食品、化粧品など、様々なビジネスで一般的に使用されている。しかし、他のブランドと比較して、これらの製品はリーズナブルな価格である。

世界のプライベートブランド食品・飲料業界は、クリーンラベル製品や栄養価の高いスナック菓子事業分野で競争力のあるプライベートブランド参入企業が世界中で増加していることから、今後数年間で大きく拡大すると推定される。さらに、生産、フードサービス、ホスピタリティ、食品加工、農業サービスは食品・飲料セクターの傘下にある。予測される期間中、オンライン・フードデリバリー・システムの導入が、世界のF&Bセクターで最も採用される流通メカニズムになると予測される。

クリーンラベル製品に対する需要の高まりが世界のプライベートブランド食品・飲料市場の成長を牽引

消費者の間でクリーンラベル製品に対する需要が増加していることが、プライベートブランド食品に対する需要を高め、市場を牽引している。クリーン・ラベル製品は、健康的で栄養価が高いため、植物性タンパク質やベジタリアン食品に対する需要の増加により、高い需要がある。加えて、クリーン・ラベル製品は完全に自然で、遺伝子組み換えでなく、添加物や保存料を使用せず、本物の原材料で作られている。さらに、クリーンラベルの食品・飲料製品の主な利点は、消費者が原材料を簡単に読むことができ、化学物質が含まれていないことである。企業は、優れたパッケージデザイン、食品の透明性、機能的な利点を持つシンプルな原材料を提供すべきである。

さらに、動物実験に対する意識の高まりと消費者の反発の高まりは、「アニマル・クルーエルティ・フリー」、すなわちクリーン・ラベル製品という新たな市場空間を生み出し、先進国の目覚めた意識の高いミレニアル世代に人気を博している。このような需要の高まりを受けて、メーカーは消費者の需要を満たし、市場で成長するために新製品を市場に投入している。例えば、2021年6月、オランダの多国籍健康栄養企業であるDSMは、ヨーグルト培養ポートフォリオを拡張し、DelvoFresh YS-042を追加した。

プライベートブランド食品・飲料市場のセグメント化
プライベートブランド食品・飲料の世界市場において食品が最も高いシェアを占める

2021年には、 食品が市場を支配し、世界収益のYYシェアを占めた。このセグメントの成長は、消費者が栄養価が高く健康的な食品を求めるようになり、その利点に対する認識が高まったことに起因している。例えば、2021年3月、Chronによると、米国におけるシリアルブレックファーストの需要は26％増加している。さらに、クリーンラベル製品の健康上の利点に関する意識がクリーンラベル食品の需要を増加させている。

これらの製品は、代謝を改善し、栄養摂取を促進し、消化を助け、心臓血管の健康に良い、したがって、これらの利点は、消費者が最終的にセグメントの需要を増加させる穀物ベースの製品を購入することができます。このように、消費者は安全で清潔で、製品の成分をチェックする食品に興味を持っています。例えば、ユニオンキッチンによると、米国の消費者の78％が、購入する製品に使用されている成分を認識することが重要であると考えています。

COVID-19 プライベートブランド食品・飲料市場への影響
世界のプライベートブランド食品・飲料市場にプラスの影響

COVID 19の大流行時には、国民の大半が在宅勤務をしており、その結果、労働時間が延長され、時間的制約が増え、経費節減とともにプレッシャーがかかるようになった。これらの要因は、消費者がクリーンラベルの食品を購入することに影響を与えた。例えば、ユーロモニター・インターナショナルによると、2020年のクリーンラベル食品の世界売上高は1,800億ドルに達すると予測されている。また、オンライン・プラットフォームでクリーン・ラベル食品を簡単に入手できるようになったことで、Covid-19ではクリーン・ラベル食品の売上が増加した。

このように、クリーン・ラベルの食品・飲料は、入手のしやすさ、多様なオプションの利用可能性、コヴィド19の流行中や流行後でさえもメーカーによる新製品のイノベーションにより、ミレニアル世代の新たな人気商品とみなされている。このように、労働人口の増加と時間的制約が、消費者がクリーンラベル製品を購入することを可能にしている。さらに、除菌、衛生、安全な製品の確実性が市場の成長を促進している。

プライベートブランド食品・飲料市場の地域別シェア
予測期間中、北米が優位を占める

2021年には、北米の売上高シェアがYY％と最も高かった。この地域は農業が発達している。また、米国、カナダ、メキシコでは、さまざまなタイプの調理済みクリーンラベル食品が人気を博している。北米では労働人口が増加しているため、消費者は時間を節約でき、栄養価の高い健康効果のある調理済み食品を好むようになっている。

例えば、国際食品情報協議会（IFIC）が2021年6月に発表した「化学的な響き」から「クリーンな響き」への調査によると、2020年6月の調査では、米国では成人の63%が食品や飲料の原材料が購入する食品に少なくとも中程度の影響を与えると回答し、64%が原材料に化学物質を含まない食品を選ぶようにしていると答えている：米国では、成人の63％が食品や飲料に含まれる原材料が購入する食品に少なくとも中程度の影響を与えると回答し、64％がクリーンな原材料を使用した食品を選ぶようにしていると回答している。

さらに、新しい技術革新、多忙で多忙な仕事のスケジュール、消費者の個人可処分所得の急速な増加により、労働者階級の人々は、たとえ高価であってもクリーンラベル製品を採用するようになり、最終的にこの地域の食品・飲料の需要を増加させ、市場の成長に拍車をかけている。

プライベートブランド食品・飲料企業と競合企業
世界のプライベートブランド食品＆飲料市場は競争が激しく、DSM、BASF SE、Lonza Group、Glanbia Plc、ADM、Adisseo、BTSA Biotechnologias Aplicadas S.L.、Rabar Pty Ltd、Golden Omega、Kinomega Biopharm Inc.などのプレーヤーで構成されている。プライベートブランド食品・飲料市場は、主要企業が買収、提携、新製品の発売、マーケティング・広告とともに消費者の需要に応じた強化を伴う製品革新など、様々な戦略に注力しているため、予測期間中に競争力が高まると推定される。

さらに、健康的で栄養価の高い動物虐待のない食品・飲料製品などへの需要の高まりが、市場の成長を後押ししている。例えば、2022年3月、消費者向けパッケージ食品会社であるCruz Burgers社は、デトロイト都市圏の小売店でクリーンラベルのマッシュルームバーガーをデビューさせたと発表した。

この世界のプライベートブランド食品＆飲料市場に関する調査レポートは、約53の市場データテーブル、44の図表、170ページにわたる情報を提供しています。

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1. スコープと方法論

   1. 研究方法
   2. 市場の範囲

2. 主な動向と展開

3. エグゼクティブ・サマリー

   1. 製品別マーケットスニペット
   2. 流通チャネル別市場スニペット
   3. 地域別マーケットスニペット

4. 市場ダイナミクス

   1. 市場への影響要因
      1. ドライバー
      2. 阻害要因
      3. 機会
   2. 影響分析

5. 業界分析

   1. ポーターの5つの力分析
   2. バリューチェーン分析
   3. 規制分析
   4. サプライチェーン分析

6. COVID-19分析

   1. コビッド-19の市場分析
      1. COVID-19以前の市場シナリオ
      2. 現在のCOVID-19市場シナリオ
      3. COVID-19後または将来のシナリオ
   2. Covid-19の中でのプライシング・ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み

7. 製品別

   1. 製品紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：製品セグメント別
      2. 市場魅力度指数：製品セグメント別
   2. 食品*｜会社案内
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析（百万米ドル、2020-2029年）および前年比成長率分析（%、2021-2029年
   3. 飲料

8. 流通チャネル別

   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネルセグメント別
      2. 市場魅力度指数：流通チャネルセグメント別
   2. オンライン
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析（百万米ドル、2020-2029年）および前年比成長率分析（%、2021-2029年
   3. オフライン

9. 地域別

   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
      2. 市場魅力度指数：地域別
   2. 北米
      1. はじめに
      2. 地域特有の主なダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）（製品別
      4. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
      5. 国別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
         1. 米国
         2. カナダ
         3. メキシコ
   3. 南米
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）（製品別
      4. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
      5. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）（国別
         1. ブラジル
         2. アルゼンチン
         3. その他の南米諸国
   4. ヨーロッパ
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）（製品別
      4. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
      5. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
         1. ドイツ
         2. イギリス
         3. フランス
         4. スペイン
         5. イタリア
         6. その他のヨーロッパ
   5. アジア太平洋
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）（製品別
      4. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
      5. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
         1. 中国
         2. インド
         3. 日本
         4. オーストラリア
         5. その他のアジア太平洋地域
   6. 中東・アフリカ
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 製品タイプ別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
      4. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別

10. 競争環境

    1. 競争シナリオ
    2. 競合他社の戦略分析
    3. 市場ポジショニング／シェア分析
    4. M&A分析

11. 会社概要

    1. DSM*
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと概要
       3. 主要ハイライト
       4. 財務概要
    2. BASF SE
    3. ロンザグループ
    4. グランビア
    5. ADM
    6. アディッセオ
    7. BTSA Biotechnologias Aplicadas S.L.
    8. ラバー社
    9. ゴールデン・オメガ
    10. キノメガ・バイオファーム株式会社（※リストは網羅的ではない）

12. DataMインテリジェンス

    1. 付録
    2. 会社概要とサービス
    3. お問い合わせ

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