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世界の固結防止剤市場は2021年に11億ドルと評価され、2022年から2031年までの年平均成長率は6.4%で、2031年には21億ドルに達すると予測されている。固結防止剤として知られる無水物質は、粒子の凝集を避け、流動性のある乾燥を促進するために乾燥食品に控えめに添加される。固結防止剤は余分な水分を吸収し、粒子をコーティングして撥水性を高めることで機能する。乾燥スープ、ケーキ、クッキーのミックスは固まりやすく、カプチーノやホットチョコレートの機械は効果的に機能しないため、固化防止成分なしのプレミックスを製造に使用することはより困難となる。粉乳やクリーム、小麦粉、ベーキングパウダー、食卓塩、ココア、ブレンドコーヒー飲料などは、固結防止剤を頻繁に使用する製品のほんの一例である。固結防止剤は、製造時に使用することで、包装時のブリッジを防ぎつつ、生産率を下げることができる。サイロ、ホッパー、ミキシングタンクなどの容器の出口で、粒子が相互作用または一体化してブリッジやアーチを形成することを、粉体のブリッジングといいます。
牛乳、ケーキミックス、インスタントスープパウダー、ベーキングパウダー、クリームパウダーなどの食品原料をより多く消費することは、食品固結防止剤の製造にとって有益である。固結防止剤市場は、賞味期限が延長された高品質の食品に対する消費者の需要の高まりによって牽引されると予想される。さらに、消費者はより簡便な食事、保存期間の長い高品質な食品を求めるようになっており、固結防止食品添加物はより幅広い食品用途で使用されるようになっている。
世界の固結防止剤市場は、供給源、タイプ、用途、地域に区分される。ソース別では、市場は天然と合成に分けられる。タイプ別では、カルシウム化合物、ナトリウム化合物、その他に分類される。用途別では、市場は乳製品、ベーカリー、調味料・調味料、その他に分けられる。地域別では、北米（米国、カナダ、メキシコ）、欧州（英国、ドイツ、フランス、ロシア、イタリア、その他欧州）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、その他アジア太平洋）、LAMEA（ブラジル、南アフリカ、アラブ首長国連邦、その他LAMEA）で分析されている。
固結防止剤市場は、特に2020年のCOVID-19の伝播ピーク時にマイナスの影響を受ける。COVID-19の流行が世界的にビジネスに影響を与え続けているとしても、厳しい経済状況にもかかわらず、固結防止剤市場はCOVID-19以前のレベルの成長を再開することができた。世界的な固結防止剤市場は、スポーツイベントやその他の国内および国際的な競技の再開により、予測期間中も大幅な成長率を維持すると予想される。
世界のウィンタースポーツ用品市場で事業を展開している主要企業は、Evonik Industries AG（米国）、PPG Industries Inc.（米国）、Brenntag AG（ドイツ）、Univar Solutions Inc.（米国）、Solvay SA（ベルギー）、Cabot Corporation（米国）、Agropur Ingredients（米国）、Huber Engineered Material、花王株式会社、IMAC Inc.
ステークホルダーにとっての主なメリット
本レポートは、2021年から2031年までの世界の固結防止剤市場分析の市場セグメント、現在の動向、予測、ダイナミクスを定量的に分析し、世界の固結防止剤市場の有力な機会を特定します。
市場調査は主要な促進要因、阻害要因、機会に関する情報とともに提供されます。
ポーターのファイブフォース分析により、バイヤーとサプライヤーの潜在力を明らかにし、ステークホルダーが利益重視のビジネス決定を下し、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化できるようにします。
世界の固化防止剤市場の細分化に関する詳細な分析は、市場機会を決定するのに役立ちます。
各地域の主要国を世界市場への収益貢献度に応じてマッピングしています。
市場プレイヤーのポジショニングはベンチマーキングを容易にし、市場プレイヤーの現在のポジションを明確に理解することができます。
地域別、世界別の固化防止剤市場動向、主要企業、市場セグメント、応用分野、市場成長戦略の分析を含みます。
主要市場セグメント
ソース別
天然
合成
種類別
カルシウム化合物
ナトリウム化合物
その他
用途別
調味料・薬味
その他
乳製品
ベーカリー
地域別
北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
イギリス
ドイツ
フランス
ロシア
イタリア
その他のヨーロッパ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
ラメア
ブラジル
南アフリカ
アラブ首長国連邦
その他の地域
主な市場プレイヤー
エボニックインダストリーズ
PPG Industries Inc.
Brenntag AG
ユニバー・ソリューションズ
ソルベイSA
キャボット・コーポレーション
アグロプール
フーバー・エンジニアード・マテリアル
IMAC Inc.
花王株式会社
第1章：はじめに
1.1.レポートの説明
1.2.主要市場セグメント
1.3.ステークホルダーにとっての主なメリット
1.4.調査方法
1.4.1.二次調査
1.4.2.一次調査
1.4.3.アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1.主な調査結果
2.2.CXOの視点
第3章：市場概要
3.1.市場の定義と範囲
3.2.主な調査結果
3.2.1.トップ投資ポケット
3.3.ポーターのファイブフォース分析
3.4.市場ダイナミクス
3.4.1.促進要因
3.4.2.抑制要因
3.4.3.機会
3.5.COVID-19による市場への影響分析
第4章 固化防止剤市場（供給源別
4.1 概要
4.1.1 市場規模と予測
4.2 天然
4.2.1 主な市場動向、成長要因、機会
4.2.2 地域別市場規模および予測
4.2.3 国別市場シェア分析
4.3 合成
4.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
4.3.2 地域別市場規模・予測
4.3.3 国別の市場シェア分析
第5章 固化防止剤市場：タイプ別
5.1 概要
5.1.1 市場規模および予測
5.2 カルシウム化合物
5.2.1 主な市場動向、成長要因、機会
5.2.2 地域別市場規模・予測
5.2.3 国別市場シェア分析
5.3 ナトリウム化合物
5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
5.3.2 地域別市場規模・予測
5.3.3 国別市場シェア分析
5.4 その他
5.4.1 主要市場動向、成長要因、機会
5.4.2 地域別市場規模・予測
5.4.3 国別の市場シェア分析
第6章 固結防止剤市場：用途別
6.1 概要
6.1.1 市場規模および予測
6.2 乳製品
6.2.1 主な市場動向、成長要因、機会
6.2.2 地域別市場規模・予測
6.2.3 国別市場シェア分析
6.3 ベーカリー
6.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
6.3.2 地域別市場規模・予測
6.3.3 国別市場シェア分析
6.4 調味料・コンディメント
6.4.1 主要市場動向、成長要因、機会
6.4.2 地域別市場規模・予測
6.4.3 国別市場シェア分析
6.5 その他
6.5.1 主要市場動向、成長要因、機会
6.5.2 地域別市場規模・予測
6.5.3 国別の市場シェア分析
第7章 固結防止剤市場：地域別
7.1 概要
7.1.1 市場規模および予測
7.2 北米
7.2.1 主要トレンドと機会
7.2.2 北米市場規模・予測：供給源別
7.2.3 北米の市場規模・予測：タイプ別
7.2.4 北米の市場規模・予測：用途別
7.2.5 北米の市場規模・予測：国別
7.2.5.1 米国
7.2.5.1.1 主な市場動向、成長要因、機会
7.2.5.1.2 市場規模および予測：供給源別
7.2.5.1.3 市場規模・予測：タイプ別
7.2.5.1.4 市場規模・予測：用途別
7.2.5.2 カナダ
7.2.5.2.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.2.5.2.2 市場規模および予測：供給源別
7.2.5.2.3 市場規模・予測：タイプ別
7.2.5.2.4 市場規模・予測：用途別
7.2.5.3 メキシコ
7.2.5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.2.5.3.2 市場規模および予測：供給源別
7.2.5.3.3 市場規模・予測：タイプ別
7.2.5.3.4 市場規模・予測：用途別
7.3 欧州
7.3.1 主要トレンドと機会
7.3.2 欧州の市場規模・予測：供給源別
7.3.3 欧州の市場規模・予測：タイプ別
7.3.4 欧州市場規模・予測：用途別
7.3.5 欧州市場規模・予測：国別
7.3.5.1 英国
7.3.5.1.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.1.2 市場規模・予測：供給源別
7.3.5.1.3 市場規模・予測：タイプ別
7.3.5.1.4 市場規模・予測：用途別
7.3.5.2 ドイツ
7.3.5.2.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.2.2 市場規模および予測：供給源別
7.3.5.2.3 市場規模・予測：タイプ別
7.3.5.2.4 市場規模・予測：用途別
7.3.5.3 フランス
7.3.5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.3.2 市場規模および予測：供給源別
7.3.5.3.3 市場規模・予測：タイプ別
7.3.5.3.4 市場規模・予測：用途別
7.3.5.4 ロシア
7.3.5.4.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.4.2 市場規模および予測：供給源別
7.3.5.4.3 市場規模・予測：タイプ別
7.3.5.4.4 市場規模・予測：用途別
7.3.5.5 イタリア
7.3.5.5.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.5.2 市場規模および予測：供給源別
7.3.5.5.3 市場規模・予測：タイプ別
7.3.5.5.4 市場規模・予測：用途別
7.3.5.6 その他の地域
7.3.5.6.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.3.5.6.2 市場規模および予測：供給源別
7.3.5.6.3 市場規模・予測：タイプ別
7.3.5.6.4 市場規模・予測：用途別
7.4 アジア太平洋地域
7.4.1 主要トレンドと機会
7.4.2 アジア太平洋地域の市場規模・予測：供給源別
7.4.3 アジア太平洋地域の市場規模・予測：タイプ別
7.4.4 アジア太平洋地域の市場規模・予測：用途別
7.4.5 アジア太平洋地域の市場規模・予測：国別
7.4.5.1 中国
7.4.5.1.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.4.5.1.2 市場規模・予測：供給源別
7.4.5.1.3 市場規模・予測：タイプ別
7.4.5.1.4 市場規模・予測：用途別
7.4.5.2 日本
7.4.5.2.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.4.5.2.2 市場規模および予測：供給源別
7.4.5.2.3 市場規模・予測：タイプ別
7.4.5.2.4 市場規模・予測：用途別
7.4.5.3 インド
7.4.5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.4.5.3.2 市場規模および予測：供給源別
7.4.5.3.3 市場規模・予測：タイプ別
7.4.5.3.4 市場規模・予測：用途別
7.4.5.4 韓国
7.4.5.4.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.4.5.4.2 市場規模および予測：供給源別
7.4.5.4.3 市場規模および予測：タイプ別
7.4.5.4.4 市場規模・予測：用途別
7.4.5.5 オーストラリア
7.4.5.5.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.4.5.5.2 市場規模および予測：供給源別
7.4.5.5.3 市場規模・予測：タイプ別
7.4.5.5.4 市場規模・予測：用途別
7.4.5.6 その他のアジア太平洋地域
7.4.5.6.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.4.5.6.2 市場規模および予測：供給源別
7.4.5.6.3 市場規模・予測：タイプ別
7.4.5.6.4 市場規模・予測：用途別
7.5 ラメア
7.5.1 主要トレンドと機会
7.5.2 LAMEAの市場規模・予測：供給源別
7.5.3 LAMEAの市場規模・予測, タイプ別
7.5.4 LAMEAの市場規模・予測：用途別
7.5.5 LAMEAの市場規模・予測：国別
7.5.5.1 ブラジル
7.5.5.1.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.5.5.1.2 市場規模および予測：供給源別
7.5.5.1.3 市場規模・予測：タイプ別
7.5.5.1.4 市場規模・予測：用途別
7.5.5.2 南アフリカ
7.5.5.2.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.5.5.2.2 市場規模および予測：供給源別
7.5.5.2.3 市場規模・予測：タイプ別
7.5.5.2.4 市場規模・予測：用途別
7.5.5.3 アラブ首長国連邦
7.5.5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.5.5.3.2 市場規模および予測：供給源別
7.5.5.3.3 市場規模・予測：タイプ別
7.5.5.3.4 市場規模・予測：用途別
7.5.5.4 その他の地域
7.5.5.4.1 主要市場動向、成長要因、機会
7.5.5.4.2 市場規模および予測：供給源別
7.5.5.4.3 市場規模・予測：タイプ別
7.5.5.4.4 市場規模・予測：用途別
第8章 企業概況
8.1.はじめに
8.2.上位の勝ち組戦略
8.3.上位10社の製品マッピング
8.4.トッププレーヤーのポジショニング、2021年
8.5.競合ダッシュボード
8.6.競合ヒートマップ
8.7.主な動向
第9章 企業プロフィール
9.1 エボニック・インダストリーズAG
9.1.1 会社概要
9.1.2 主要役員
9.1.3 会社概要
9.1.4 事業セグメント
9.1.5 製品ポートフォリオ
9.1.6 業績
9.1.7 主要な戦略的動きと展開
9.2 PPG インダストリーズ・インク
9.2.1 会社概要
9.2.2 主要役員
9.2.3 会社概要
9.2.4 事業セグメント
9.2.5 製品ポートフォリオ
9.2.6 業績
9.2.7 主な戦略的動きと展開
9.3 ブレンンタークAG
9.3.1 会社概要
9.3.2 主要役員
9.3.3 会社概要
9.3.4 事業セグメント
9.3.5 製品ポートフォリオ
9.3.6 業績
9.3.7 主な戦略的動きと展開
9.4 ユニバー・ソリューションズ
9.4.1 会社概要
9.4.2 主要業績
表一覧
表1.固結防止剤の世界市場、供給源別、2021～2031年（売上高、百万ドル）
表2.天然固結防止剤市場、地域別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表3.合成の固結防止剤市場、地域別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表4.固結防止剤の世界市場、タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表5.カルシウム化合物の固結防止剤市場、地域別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表6.ナトリウム化合物の固結防止剤市場、地域別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表7.その他の固結防止剤市場、地域別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表8.固結防止剤の世界市場、用途別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表9.乳製品用固結防止剤市場、地域別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表10.ベーカリー用固結防止剤市場、地域別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表11.調味料・薬味用固結防止剤市場：地域別、2021～2031年（売上高、百万ドル）
表12.その他の固結防止剤市場、地域別、2021～2031年（売上高、百万ドル）
表13.固結防止剤市場、地域別、2021～2031年（売上高、百万ドル）
表14.北米の固結防止剤市場、供給源別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表15.北米の固結防止剤市場、タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表16.北米の固結防止剤市場、用途別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表17.北米の固結防止剤市場、国別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表18.米国の固結防止剤市場、供給源別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表19.米国の固結防止剤市場、タイプ別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表20.米国の固結防止剤市場：用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表21.カナダ固結防止剤市場、供給源別、2021-2031年（売上、百万ドル）
カナダ固結防止剤市場、タイプ別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表23.カナダ固結防止剤市場、用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表24.メキシコの固結防止剤市場：供給源別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表25.メキシコの固結防止剤市場：タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表26.メキシコの固結防止剤市場：用途別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表27.欧州の固結防止剤市場、供給源別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表28.欧州の固結防止剤市場、タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表29.欧州の固結防止剤市場、用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表30.欧州の固形化防止剤市場、国別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表31.英国固結防止剤市場、供給源別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表32.英国の固結防止剤市場、タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表33.英国の固結防止剤市場、用途別、2021～2031年（売上高、百万ドル）
表34.ドイツの固結防止剤市場、供給源別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表35.ドイツの固結防止剤市場、タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表36.ドイツの固結防止剤市場、用途別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表37.フランスの固結防止剤市場、供給源別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表38.フランスの固結防止剤市場、タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表 39.フランスの固結防止剤市場、用途別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表40.ロシアの固結防止剤市場、供給源別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表41.ロシアの固結防止剤市場、タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表42.ロシアの固結防止剤市場：用途別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表43.イタリアの固結防止剤市場：供給源別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表44.イタリアの固結防止剤市場、タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表45.イタリアの固結防止剤市場、用途別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表46.その他のヨーロッパの固結防止剤市場、供給源別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表47.その他のヨーロッパの固結防止剤市場、タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表48.その他のヨーロッパの固結防止剤市場、用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表49.アジア太平洋地域の固結防止剤市場、供給源別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表50.アジア太平洋地域の固結防止剤市場、タイプ別、2021～2031年（売上高、百万ドル）
表51.アジア太平洋地域の固結防止剤市場、用途別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表 52.アジア太平洋地域の固結防止剤市場、国別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表53.中国固結防止剤市場：供給源別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表54.中国固結防止剤市場：タイプ別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表55.中国固結防止剤市場、用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表56.日本の固結防止剤市場：供給源別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表57.日本の固結防止剤市場、タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表58.日本の固結防止剤市場：用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表59.インドの固結防止剤市場：供給源別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表 60.インドの固結防止剤市場、タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表61.インドの固結防止剤市場、用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表62. 韓国固結防止剤市場：供給源別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表63.韓国の固結防止剤市場、タイプ別、2021～2031年（売上、百万ドル）
表64.韓国の固結防止剤市場、用途別、2021～2031年（売上、百万ドル）
表65.オーストラリアの固結防止剤市場：供給源別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表 66.オーストラリアの固結防止剤市場、タイプ別、2021～2031年（売上高、百万ドル）
表67.オーストラリアの固結防止剤市場：用途別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表 68.その他のアジア太平洋地域の固結防止剤市場：供給源別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表69.その他のアジア太平洋地域の固結防止剤市場、タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表70.その他のアジア太平洋地域の固結防止剤市場、用途別、2021～2031年（売上高、百万ドル）
表 71.ラメアの固結防止剤市場、供給源別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表 72.ラメアの固結防止剤市場、タイプ別、2021～2031年（売上、百万ドル）
表73.ラメアの固結防止剤市場、用途別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表 74.ラメアの固結防止剤市場：国別、2021-2031年（売上、百万ドル）
表75.ブラジルの固結防止剤市場、供給源別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表76.ブラジルの固結防止剤市場、タイプ別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表77.ブラジルの固結防止剤市場：用途別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表 78.南アフリカの固結防止剤市場、供給源別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表79.南アフリカの固結防止剤市場、タイプ別、2021～2031年（売上高、百万ドル）
表 80.南アフリカの固結防止剤市場、用途別、2021～2031年（売上高、百万ドル）
表 81.アラブ首長国連邦の固結防止剤市場：供給源別、2021～2031年（売上高、百万ドル）
表82.アラブ首長国連邦の固結防止剤市場、タイプ別、2021～2031年（売上高、百万ドル）
表83.アラブ首長国連邦の固結防止剤市場、用途別、2021～2031年（売上高、百万ドル）
表84.その他の地域の固結防止剤市場：供給源別、2021-2031年（売上高、百万ドル）
表 85.その他のラメアの固結防止剤市場、タイプ別、2021～2031年（売上、百万ドル）
表86.その他のラメア固結防止剤市場、用途別、2021～2031年（売上、百万ドル）
表88.EVONIK INDUSTRIES AG：主要経営陣
表88.EVONIK INDUSTRIES AG：会社概要
表89.EVONIK INDUSTRIES AG：事業セグメント
表 90.EVONIK INDUSTRIES AG: 製品ポートフォリオ
表 91.EVONIK INDUSTRIES AG: 売上高
表 92.EVONIK INDUSTRIES AG: 主要戦略
表 94.ppg Industries Inc.
表94.PPGインダストリーズ社：会社概要
表 95.ppg Industries Inc：事業セグメント
表96.PPGインダストリーズ社：製品ポートフォリオ
表97.PPGインダストリーズ社：売上高
表98.PPGインダストリーズ社：主要戦略
表100.ブレンンターグ：主要役員
表100.ブレンンターグ：会社概要
表101.ブレンンターグ：事業セグメント
表102.ブレンンターグ：製品ポートフォリオ
表103.ブレンンターク：売上高
104.ブレンンターク：主要戦略
106.ユニバーソリューションズ：主要幹部
表1
