グローバルにおける角砂糖市場（2023-2030）：規模、シェア、産業、予測、展望

投稿者: industryreport産業調査資料
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角砂糖市場の概要
世界の角砂糖市場は2022年にYY百万米ドルと評価された。2030年にはYY百万米ドルに達すると予測され、予測期間中（2023-2030年）の年平均成長率は5.32%である。

角砂糖は、特に温かい飲み物を甘くするために使用される、圧縮された砂糖の小さな立方体である。角砂糖の形状から、精密で洗練されたものと考えられている。角砂糖は角がしっかりしていて溶けやすく、味覚の良さを示すライフスタイルの表現でもある。さらに、角砂糖はベーカリー製品、菓子類、炭酸飲料、乳製品に広く利用されている。急速な都市化と西洋文化の影響力の高まりにより、これらの食品に対する需要が増加していることが、角砂糖市場にプラスの影響を与えている主な要因のひとつである。

角砂糖市場のダイナミクス：
食品・飲料業界全体で使用量が増え、成長する角砂糖市場

最近の大都市圏における食品・飲料産業の拡大が、世界の角砂糖市場を牽引する重要な要因となっている。甘味飲料の人気が高まっている都市部の需要拡大が飲料需要を押し上げている。この需要は今後も角砂糖市場の主要な原動力となるだろう。角砂糖には糖蜜が含まれており、エネルギー飲料や果実の土台や風味を持つ飲料の需要が増加しているため、この傾向は今後も続くと予想される。米国疾病予防管理センターによると、1日1回以上甘い飲み物を飲むアメリカ人の割合は地域によって異なる。例えば、北東部に住む成人の68％、南部に住む成人の67％、西部に住む成人の61％、中西部に住む成人の59％が、砂糖入り飲料を1日1回以上飲むと回答している。アメリカ人は砂糖入り飲料の52％を自宅で、48％を外出先で飲んでいる。

さらに、ベーカリー業界の成長と消費者の購買力の向上が、市場成長の需要をさらに高めている。角砂糖の吸湿特性と糖蜜含有量も、ベーカリー・ビジネスにおいて角砂糖を通常の角砂糖よりも好ましいものとしている。後者は未加工の糖蜜との混合が良いためであり、予測期間内に角砂糖の需要が増加すると予想される。

しかし、消費者の無糖製品への嗜好の高まりや、肥満、糖尿病、心臓病などの健康問題への関心の高まりにより、角砂糖市場の成長は抑制されると予測される。さらに、世界保健機関（WHO）は、大人も子供も砂糖の摂取量を総カロリー摂取量の10%までに制限するよう勧告しており、これが角砂糖の世界需要をさらに抑制している。

角砂糖市場のセグメンテーション：
角砂糖の世界市場では、角砂糖の黒糖タイプが最も高いシェアを占めている。

角砂糖の黒糖は、白砂糖よりも自然で強い甘みがあります。純粋なサトウキビから作られたこの角砂糖は、コーヒーや紅茶の調味料として最適です。角砂糖は、適切な甘さになるまで熱い液体に溶かし、ティースプーンで取り除くことができる。角砂糖は世界的にかなりの需要があり、予測期間中もその傾向が続くと予想される。FAO（国連食糧農業機関）は、2022年までに世界の砂糖生産量が24％増の13.6トンになると予測している。テンサイとサトウキビの収量がこの増加の大部分を占める。角砂糖は、中国、インド、オーストラリアなど多くの経済圏で主食となっている。そのため、現地の食品・飲料部門は角砂糖を簡単に製品に取り入れることができるようになり、市場の成長を後押しすると予測されている。

角砂糖市場の地理的浸透：
予測期間中、ヨーロッパが支配的な地域である。

欧州は角砂糖市場のリーダーであり、予測期間中もその地位を維持すると思われる。ヨーロッパは世界で最もコーヒーを飲む人が多く、コーヒー市場の約YY％を占めている。欧州の一人当たりのコーヒー消費量は年間3.3キログラムで、どの地域よりも多い。ヨーロッパにおけるコーヒー消費量は、まもなく増加すると予想されている。ヨーロッパでは健康志向の消費者が増えているため、コーヒーと一緒に角砂糖を選ぶ人が多い。ヨーロッパにおけるコーヒーの消費量の多さは、角砂糖ビジネスに利益をもたらしている。さらに、伝統的なベーカリーの習慣、ベーカリー製品の技術革新、ヨーロッパ諸国におけるベーカリー製品の消費率の向上はすべて、この地域における黒砂糖の需要を促進する重要な要因である。World Population Reviewによると、ドイツは世界最大の砂糖消費国である。ワシントン・ポスト紙によると、ドイツ国民は平均して1日に102.9グラムの砂糖を消費している。米国と同様、この砂糖のかなりの割合は、お菓子、デザート、ケーキ、クッキー、飲料などの加工食品に含まれている。国立医学図書館によれば、ドイツ国内の砂糖の約3/4は、特にお菓子や飲料を扱う製造会社で使用されている。

アジア太平洋地域は、ミレニアル世代の人口の多さ、可処分所得の増加による高級アルコールの需要の高さ、中国や日本など同地域で様々なフレーバーベースのアルコールが入手可能なことから、202年から2029年にかけて大きく成長すると予想される。ベーカリー製品や飲料の人気により、アジア太平洋地域の黒砂糖市場は予測期間中、年平均成長率（CAGR）YY％で最も高い成長が見込まれている。また、売上高、付加価値、雇用の面でも最大地域のひとつである。さらに、食品・飲料産業は、幅広い企業規模を特徴とする多様なセクターであり、活動の大部分を中小企業が占めている。

角砂糖市場の競争環境：
いくつかの主要な競合他社は、製造能力を高め、製品ポートフォリオを拡大するために、戦略的買収、合併、合弁事業に重点を置いている。また、組織化されたオンライン・ショッピング・チャネルを通じたユニークなバージョンの入手可能性も重視している。ドアステップデリバリー、安全な支払いオプション、特別価格や割引、膨大な製品カタログを提供するオンラインショッピングプラットフォームの普及により、市場の拡大を促している。Domino Sugar、Teaspressa、Storied Goods、CSR、Chelsea、Redpath Sugar、La Perruche、Taikoo、Huatang Food、Blanch Internationalなどが角砂糖市場の主要参加企業である。例えば、2021年1月、シンガポールを拠点とする食品技術企業ニュートリション・イノベーションは、同国最大の製糖会社CSRと共同でマレーシアに進出し、糖質削減技術「ヌカネ・ライフ」を導入し、現地の食品を提供すると発表した。

ジョージア州とケンタッキー州の港湾精製会社であるインペリアル・シュガー・カンパニーは2021年3月、同社の事業と資産をU.S.シュガーとルイ・ドレフュス・カンパニーに売却することで合意したと発表した。この動きにより、生産量を向上させながらコストを削減する。

COVID-19 角砂糖市場への影響
世界の角砂糖市場にプラスの影響

パンデミックは食品・飲料事業にはほとんど影響を与えなかったが、その世界的なサプライチェーンは深刻な影響を受け、さらなる成長が妨げられた。工業・商業部門の操業停止は角砂糖の世界市場に影響を与えた。COVID-19の発生は、サプライチェーン、製造、生産を遅らせた。シュガー・アジア誌の記事によると、砂糖の消費量は2020年以前に予測されていた2600万トンから2500万トンに減少した。さらに、2019年10月から2020年3月までの砂糖シーズン前半に、砂糖生産量が前年比で22％減少したと記載されている。

角砂糖の世界市場レポートでは、約69の市場データテーブル、71の図表、170ページにアクセスできます。

  1. スコープと方法論

    1. 研究方法
    2. 市場の範囲

  2. 主な動向と展開

  3. エグゼクティブ・サマリー

    1. タイプ別マーケットスニペット
    2. 流通チャネル別市場スニペット
    3. 地域別マーケットスニペット

  4. 市場ダイナミクス

    1. 市場への影響要因
      1. ドライバー
      2. 阻害要因
      3. 機会
    2. 影響分析

  5. 業界分析

    1. ポーターの5つの力分析
    2. サプライチェーン分析
    3. 特許分析
    4. 規制分析

  6. COVID-19分析

    1. コビッド-19の市場分析
      1. COVID-19以前の市場シナリオ
      2. 現在のCOVID-19市場シナリオ
      3. COVID-19後または将来のシナリオ
    2. Covid-19の中でのプライシング・ダイナミクス
    3. 需給スペクトラム
    4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
    5. メーカーの戦略的取り組み

  7. タイプ別

    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）：タイプ別セグメント
      2. 市場魅力度指数：タイプ別セグメント
    2. 角砂糖
      1. 市場概要
      2. 市場規模分析、百万米ドル、2020-2029年および前年比成長分析（%）、2021-2029年
    3. 角砂糖

  8. 流通チャネル別

    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネルセグメント別
      2. 市場魅力度指数：流通チャネルセグメント別
    2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット*について
      1. イントロダクション
      2. 市場規模分析（百万米ドル、2020-2029年）および前年比成長分析（%）、2021-2029年
    3. コンビニエンス・ストア
    4. オンライン販売
    5. その他

  9. 地域別

    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
      2. 市場魅力度指数：地域別
    2. 北米
      1. はじめに
      2. 地域特有の主なダイナミクス
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
      5. 国別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
        1. 米国
        2. カナダ
        3. メキシコ
    3. 南米
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
      5. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）（国別
        1. ブラジル
        2. アルゼンチン
        3. その他の南米諸国
    4. ヨーロッパ
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
      5. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
        1. ドイツ
        2. イギリス
        3. フランス
        4. スペイン
        5. イタリア
        6. その他のヨーロッパ
    5. アジア太平洋
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
      5. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
        1. 中国
        2. インド
        3. 日本
        4. オーストラリア
        5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東・アフリカ
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別

  10. 競争環境

    1. 競争シナリオ
    2. 競合他社の戦略分析
    3. 市場ポジショニング／シェア分析
    4. M&A分析

  11. 会社概要

    1. ドミノ・シュガー
      1. 会社概要
      2. 製品ポートフォリオと概要
      3. 主要ハイライト
      4. 財務概要
    2. ティースプレッサ
    3. ブランシュ・インターナショナル
    4. ストーリー・グッズ
    5. CSR
    6. チェルシー
    7. レッドパス・シュガー
    8. ラ・ペルルーシュ
    9. 太閤
    10. 華堂食品

  12. DataMインテリジェンス

    1. 付録
    2. 会社概要とサービス
    3. お問い合わせ
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