グローバルにおけるオリゴフルクトース市場（2024-2031）：供給源別（有機、無機）、製品タイプ別（粉末オリゴフルクトース、液体オリゴフルクトース、結晶オリゴフルクトース、錠剤オリゴフルクトース）、用途別（食品・飲料、粉ミルク、医薬品、栄養補助食品、動物飼料、その他）、地域別（北米、欧州、南米、アジア太平洋、中東、アフリカ） – シェア、規模、展望、機会分析

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オリゴフルクトース市場概要
オリゴフルクトース市場は予測期間中（2024～2031年）に年平均成長率11.2%に達すると予測される。

フラクトオリゴ糖（FOS）として知られるオリゴ糖フルクタンは、オリゴフルクトースまたはオリゴフルクタンとしても知られ、代替甘味料として利用されている。市販のシロップでは、FOSは砂糖の30～50％の甘さを示す。FOSはもともと存在するもので、カロリーが低く栄養価の高い食事を求める顧客の声に応えて、1980年代に商業的利用が始まった。オリゴフルクトースは、部分的な酵素加水分解によってイヌリンから誘導され、インスリン型フルクタンである。収穫の終わりに向けて、この変換はチコリの根の中で自然に起こる。つまり、チコリは完全に植物性なのである。糖尿病、心臓病、ストレス、癌、高コレステロール、骨粗しょう症などの病気を予防するための人工甘味料に対する需要の高まりは、予測期間中の世界オリゴフルクトース市場の成長を促進すると予想される。

オリゴフルクトース市場のダイナミクス
ヘルシーで低カロリーの甘味料製品に対する需要の高まり

世界中の消費者は、10年以上前から低カロリー甘味料を安全に使用し、味わっている。オリゴフルクトースの需要は、消費される食品の栄養成分に対する意識の高まりと、低カロリーの飲食物に対する欲求の高まりによって増加している。オリゴフルクトースは、脂肪分の少ない食品の食感を高め、低カロリー食品をより甘く美味しくする。オリゴフルクトースは、基本的に天然食品成分の一種であり、さまざまな量の食品に頻繁に添加され、タマネギ、小麦、バナナ、チコリ、ニンニクなど、さまざまな植物や野菜に植物性貯蔵炭水化物として含まれている。オリゴフルクトースは、製菓、フルーツ調製品、ミルクデザート、ヨーグルト、フレッシュチーズ、焼き菓子、チョコレート、アイスクリーム、ソースなど、様々な食品カテゴリーに幅広く応用されている。イヌリンから果糖シロップを作ることも選択肢の一つである。オリゴフルクトースは、ヒトやラットの生化学的・生理学的プロセスに影響を与え、健康全般を改善し、アテローム性動脈硬化を含む多くの疾患のリスクを低下させる強力な機能性食品成分となっている。オリゴフルクトースはビフィズス菌生成物質であり、便秘を解消し、身体の免疫システムを高め、肝臓の脂肪酸レベルを低下させる。さらに、体内のミネラル、特にカルシウムの吸収能力を高めるのを助ける。清涼飲料水、チューインガム、菓子、ヨーグルト、冷菓、デザート・ミックスなど、さまざまな飲食料品への利用拡大が望まれているため、同製品の市場浸透率は高まっている。

しかし、市場の主な抑制要因は、栄養学や医学におけるオリゴフラクトースの利点について、科学的に証明されたデータがないことである。

オリゴフルクトース市場のセグメント分析
世界のオリゴフルクトース市場で最も高いシェアを占めるオリゴフルクトース粉末部門

2021年には、オリゴフルクトース・パウダー・セグメントがXX％以上の最も高い売上シェアを占めている。この需要の背景には、飲料における甘味料の使用量の多さがある。小麦、タマネギ、ニンニク、バナナ、ネギ、アスパラガス、エルサレム・アーティチョーク、チコリなど36,000種以上の植物が、フラクトオリゴ糖として知られる2つの天然食物要素であるイヌリンとオリゴフラクトースを含んでいる。

2021年には、栄養補助食品分野の売上高シェアがXX％以上と最も高かった。この需要の背景には、飲料における甘味料の使用量の多さがある。オリゴフルクトースは食物繊維の一種で、減量を促進し、体重を維持するのに役立つ。空腹感を抑え、満腹感を高めることでこれを達成する。さらに、消化を促進し、空腹感を抑え、減量を早める。例えば、イヌリン型フルクタン（ITF）のようなプレバイオティクス食物繊維は、消化管内の善玉菌の餌となることで、腸の健康を促進する。これらにはβグルカン、オリゴフルクトース、イヌリンなどが含まれる。2019年3月にFoods誌に掲載された研究によると、これらは臨床試験で免疫機能を高め、乳酸菌を促進することが実証されている。これらの健康上の利点要因は、このセグメントの市場成長をさらに後押しする。

オリゴフルクトース市場の地域別シェア
予測期間中、北米が支配的な地域である。

2021年には、北米の売上高シェアがほぼXX％と最も高かった。この地域の食品・飲料業界では、健康への関心の高まりと低カロリー食品に対する消費者の要望から、今世紀後半の10年間にオリゴフルクトースに対する大きな需要が見られた。体重管理薬を製造するこの地域の製薬業界は、肥満に悩む人の増加により、2016年から2020年にかけてオリゴフルクトースの需要を伸ばしている。米国保健福祉省の報告によると、2017年の同国の肥満有病率は41.9%であった。したがって、この地域の人口密度の増加とそれに伴う間接的な需要により、市場は拡大している。可処分所得の増加に伴う消費者の生活水準の向上も、市場拡大に影響を与える要素である。

オリゴフルクトース市場の企業と競争環境
オリゴフルクトース市場は細分化されており、主な市場参入企業には、Baolingbao Biology Co.Ltd.、BENEO GmbH、Mitushi Biopharma、Cargill, Inc.、Nutrinova、Naturex、Hermes Sweeteners Ltd.、Beghin Meiji S.A.、Cosucra Groupe Warcoing SA、Shandong Bailongなど国内外の企業が含まれる。同市場の企業は、製品発売、製品承認、特許やイベントを含むその他の要因などの戦略に重点を置いている。買収、パートナーシップ、提携は、市場におけるさらなる成長戦略活動であった。これらの活動により、市場参加者の事業と市場は成長した。例えば、業界大手の受託製造業者であるハースサイド・フード・ソリューションズ社は、2021年11月にウェストン・フーズのアンビエント部門資産の買収を完了した。買収したアンビエント部門の資産には、クッキー、クラッカー、コーン、ウエハース、関連焼き菓子を製造する北米の6拠点が含まれる。買収完了により、ハースサイドのネットワークは米国、欧州、カナダで43施設に拡大する。2020年4月、BENEO GmbHは、2022年までにチリのチコリ根繊維生産施設の大幅拡張に5,000万ユーロ以上を投じる事業を発表した。 BENEOが生産するチコリ根繊維、イヌリン、オリゴフラクトースに対する需要の増加は、消化器系の健康に対する消費者の関心の高まりによるものである。

COVID-19 インパクト
世界のオリゴフルクトース市場にプラスの影響

COVID-19パンデミックはオリゴフルクトース市場にとって有益であった。パンデミックの初期段階における市場の拡大を促進する主な要因の1つは、生活習慣病、感染症、慢性的な健康問題の有病率の上昇、人工甘味料源に関する意識の高まり、高タンパク食に対する需要の高まりである。2019年7月に発表されたWHOの調査によると、10人に1人が免疫系に関連した問題を経験しており、すでに体内に存在する有害な細菌の拡散を防ぐために必要な免疫力を維持するために外用薬を必要としている。オリゴフラクトースは、消化を助け、栄養素を血流に循環させる性質があるため、免疫力を高める食品や医薬品の製造にますます需要が高まっている。

この調査レポートは世界のオリゴフルクトース市場を分析・予測し、61の市場データテーブル、55の図表、170ページから構成されています。

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1. スコープと方法論
   1. 研究方法
   2. 市場の範囲
2. 主な動向と展開
3. エグゼクティブ・サマリー
   1. ソース別マーケットスニペット
   2. 製品タイプ別マーケットスニペット
   3. アプリケーション別マーケットスニペット
   4. 地域別マーケットスニペット
4. 市場ダイナミクス
   1. 市場への影響要因
      1. ドライバー
      2. 阻害要因
      3. 機会
   2. 影響分析
5. 業界分析
   1. ポーターの5つの力分析
   2. バリューチェーン分析
   3. 特許分析
   4. 規制分析
6. COVID-19分析
   1. コビッド-19の市場分析
      1. COVID-19以前の市場シナリオ
      2. 現在のCOVID-19市場シナリオ
      3. COVID-19後または将来のシナリオ
   2. Covid-19の中でのプライシング・ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み
7. ソース
   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：ソースセグメント別
      2. 市場魅力度指数：ソースセグメント別
   2. オーガニック
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析（百万米ドル、2020-2029年）および前年比成長率分析（%、2021-2029年
   3. 無機
8. 製品タイプ別
   1. 製品紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）：製品タイプ別セグメント
      2. 市場魅力度指数：製品タイプセグメント別
   2. オリゴフルクトースパウダー
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析、百万米ドル、2020-2029年および前年比成長分析（%）、2021-2029年
   3. オリゴフルクトース・リキッド
   4. オリゴフルクトース結晶
   5. オリゴフルクトース錠剤
9. アプリケーション別
   1. 市場概要
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）：アプリケーションセグメント別
      2. 市場魅力度指数（アプリケーションセグメント別
   2. 食品と飲料
      1. イントロダクション
      2. 市場規模分析、百万米ドル、2020-2029年および前年比成長分析（%）、2021-2029年
   3. 粉ミルク
   4. 医薬品
   5. サプリメント
   6. 飼料
   7. その他
10. 地域別
    1. 市場紹介
       1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
       2. 市場魅力度指数：地域別
    2. 北米
       1. はじめに
       2. 地域特有の主なダイナミクス
       3. ソース別市場規模分析と前年比成長率分析（%)
       4. 製品タイプ別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
       5. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
       6. 国別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
          1. 米国
          2. カナダ
          3. メキシコ
    3. 南米
       1. はじめに
       2. 地域別の主な動き
       3. ソース別市場規模分析と前年比成長率分析（%)
       4. 製品タイプ別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
       5. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
       6. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）（国別
          1. ブラジル
          2. アルゼンチン
          3. その他の南米諸国
    4. ヨーロッパ
       1. はじめに
       2. 地域別の主な動き
       3. ソース別市場規模分析と前年比成長率分析（%)
       4. 製品タイプ別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
       5. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
       6. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
          1. ドイツ
          2. イギリス
          3. フランス
          4. スペイン
          5. イタリア
          6. その他のヨーロッパ
    5. アジア太平洋
       1. はじめに
       2. 地域別の主な動き
       3. ソース別市場規模分析と前年比成長率分析（%)
       4. 製品タイプ別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
       5. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
       6. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
          1. 中国
          2. インド
          3. 日本
          4. オーストラリア
          5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東・アフリカ
       1. はじめに
       2. 地域別の主な動き
       3. ソース別市場規模分析と前年比成長率分析（%)
       4. 製品タイプ別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
       5. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
11. 競争環境
    1. 競争シナリオ
    2. 競合他社の戦略分析
    3. 市場ポジショニング／シェア分析
    4. M&A分析
12. 会社概要
    1. 宝菱生物有限公司*の概要
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと概要
       3. 主要ハイライト
       4. 財務概要
    2. ベネオ社
    3. ミツシバイオファーマ
    4. カーギル社
    5. ニュートリノヴァ
    6. ネイチャークス
    7. ヘルメス甘味料株式会社
    8. ベギン明治S.A.
    9. コスクラ・グループ・ワーコイングSA
    10. 山東白龍リストにはない*。
13. DataMインテリジェンス
    1. 付録
    2. 会社概要とサービス
    3. お問い合わせ

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