プロテインバーの世界市場:タンパク質源別(植物性タンパク質、動物性タンパク質)、タンパク質含有量別(低タンパク、中タンパク、高タンパク)、製品タイプ別(ミールリプレイスメントバー、スポーツニュートリションバー、その他)、流通チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン、その他)、地域別(北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ)-シェア、規模、展望、機会分析、2024-2031年

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プロテインバー市場概要
世界のプロテインバー市場は、予測期間中(2024-2031年)に高いCAGRに達すると予測されている。

プロテインバーは、最も人気のある食事代替のタンパク質豊富なスナックであり、便利な栄養源である。忙しい現代人にとって、プロテイン・バーは昼間のおやつに手早くタンパク質を追加する最良の方法だ。これらのプロテインバーは、炭水化物/脂肪に対するタンパク質の割合が高く、カルシウム、鉄分、マグネシウム、ビタミンE、その他の微量栄養素などの必須栄養素を含んでおり、ボディービル、減量、低血圧に役立つ。調理済み食品(R TE)、食事代替食品、包装食品に対する消費者の嗜好の高まりが、プロテイン・バーの需要を押し上げている。世界市場は、簡便食品に対する需要の高まりによって牽引されている。消費者の多忙なライフスタイルが増える中、健康的で便利なスナックの選択肢としてバーの消費が増加している。

プロテインバー市場のダイナミクス
フィットネスとプロテイン・ダイエット・スナック製品に対する消費者の嗜好の高まり

プロテインバーは、栄養補助食品として利用され始めた新しい食品である。すぐに食べられる便利なプロテインバーは、その主成分であるプロテインの筋肉増強能力により、ボディービルグループの間で人気を集めている。スポーツやアスリートのジム活動後の軽食としても便利だ。タンパク質の摂取は、アスリートやウェイト・トレーナーにとって、エネルギー・レベルを維持し、パフォーマンスを高めるために必要である。したがって、世界的にフィットネス活動の採用が増加しているため、プロテイン製品の需要が増大すると予想される。さらに、この市場で事業を展開する大手市場プレイヤーやその他の小規模市場プレイヤーは、さまざまな風味やダイエット製品のイノベーションに強い関心を寄せている。その場合、新しいビーガンプロテインダイエットバーの発売は、非常にビーガンの人々に使用されています。

しかし、プロテインパウダー、クッキー、プロテインシェイク、プロテイン関連飲料など既存のプロテイン製品が利用可能であることが、プロテインバー市場の妨げとなっている。加えて、プロテインバーに含まれる砂糖の代用品が引き起こす健康への影響に関する認識が需要を減少させた。

プロテインバー市場のセグメント分析
世界のプロテインバー市場において、植物性タンパク質が最も高いシェアを占める

2021年には、植物性タンパク質分野の売上高シェアがXX%以上と最も高かった。植物性タンパク質製品が市場を支配しているのは、果物、ナッツバター、種子などの天然素材が栄養に富み、様々な病気から体を守るのに役立つからである。また、世界中でベジタリアンの数が増加しているため、より健康的なライフスタイルを維持するために植物ベースの食事に移行する人が増えており、この製品の消費量が増加している。菜食主義者協会によると、2019年の英国には60万人の菜食主義者が存在し、これは人口の1.21%にあたる。さらに、植物ベースのバーは低脂肪であるため、肥満の人々の間で需要が高まっている。

2021年には、スポーツ栄養バーの売上高シェアがXX%以上と最も高かった。このセグメントは、必須栄養素を含む高タンパク質含有量に起因しており、身体の修復やパフォーマンスの向上に役立つ可能性がある。サッカー、バスケットボール、クリケット、ホッケーなど様々なスポーツをするスポーツマンの間でこの製品の人気が高まっており、穀物や他の高エネルギー食品が含まれているため、スポーツ栄養バーの消費を急増させるのに役立っている。また、この製品は、スポーツをする人に、時間内に即座にタンパク質を与えてくれる。

プロテインバー市場の地域別シェア
予測期間中、北米が優位を占める

2021年には、北米の売上高シェアがほぼXX%と最も高かった。フィットネスと健康的な食事に対する意識の高まりが、同地域におけるプロテインベースの製品に対する需要を高めている。加えて、北米におけるジム、フィットネスセンター、ヘルスクラブの数が、今後数年間のプロテインバーの販売を押し上げると推定されている。プロテイン強化バーの増加は、同地域の食間の間食文化と関連している。消費者は、外出先での食事にもなる栄養価の高い便利な食品を求めている。国際食品情報協議会(International Food Information Council)の「2020 Food and Health Survey」によると、米国人の約90%が少なくとも週に1回は間食をすると回答している。

植物性タンパク質は、従来の動物性タンパク質よりも健康的であると消費者が信じているため、人気が高まっている。

プロテインバー市場の企業と競争環境
世界のプロテインバー市場は、主要プレーヤーが主要シェアを握る集中市場である。主要企業は主に、ビーガン、ダイエット、スポーツ、栄養、食事代替バーなど、様々なカテゴリーで様々な製品を発売することに注力している。主要プレーヤーには、ゼネラル・ミルズ社、バウンティフル社、アムウェイ社、ポスト・ホールディングス社、モンデリーズ・インターナショナル社、マース社、GNCホールディングス社、グランビア社、クリフ・バー社、ケロッグ社、シンプリー・グッド・フーズ社などが含まれる。海外市場のメーカーを買収または合併することで、地理的プレゼンスを拡大している企業もある。例えば、ゼネラル・ミルズ社は2021年1月にネイチャー・バレーのブランドでプロテインクランチバーを発売した。この新しいバーは、他の多くのスナックバーとは異なり、クリーミーでサクサクした食感と10グラムの美味しいタンパク質が特徴である。

COVID-19 インパクト
世界のプロテインバー市場にマイナスの影響

COVID-19の蔓延は、原材料の輸送を妨げ、製造施設や流通物流を減少させることで、プロテインバー部門全体に影響を及ぼしている。パンデミックの蔓延は、国際便の運航禁止など航空業界に様々な制限をかけ、ドライバルク貨物の輸送量の減少につながる。また、労働力不足やサプライチェーンの混乱は、生産・配送スケジュールに深刻な影響を与えるだろう。さらに、COVID-19の発生により、スポーツの大会やトーナメントのほとんどが世界的に延期または中止となった。また、フィットネスセンターやヘルスクラブの大部分も戸締まりにより閉鎖された。これらの要因により、パンデミックの間、プロテイン・バーの売上は減少した。しかし、このような大流行時には、免疫力を高めるプロテイン製品に対する消費者の嗜好が高まり、健康的でエネルギー効率の高いスナック・アイテムの需要が高まったと考えられる。

世界のプロテインバー市場レポートは、約69の市場データテーブル、63の図、170ページへのアクセスを提供します。


  1. スコープと方法論
    1. 研究方法
    2. 市場の範囲
  2. 主な動向と展開
  3. エグゼクティブ・サマリー
    1. タンパク源別市場スニペット
    2. タンパク質含有量別市場スニペット
    3. 製品タイプ別マーケットスニペット
    4. 流通チャネル別市場スニペット
    5. 地域別マーケットスニペット
  4. 市場ダイナミクス
    1. 市場への影響要因
      1. ドライバー
      2. 阻害要因
      3. 機会
    2. 影響分析
  5. 業界分析
    1. ポーターの5つの力分析
    2. バリューチェーン分析
    3. 特許分析
    4. 規制分析
  6. COVID-19分析
    1. コビッド-19の市場分析
      1. COVID-19以前の市場シナリオ
      2. 現在のCOVID-19市場シナリオ
      3. COVID-19後または将来のシナリオ
    2. Covid-19の中でのプライシング・ダイナミクス
    3. 需給スペクトラム
    4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
    5. メーカーの戦略的取り組み
  7. プロテイン・ソース
    1. はじめに
      1. 市場規模分析、前年比成長率分析(タンパク質源セグメント別
      2. 市場魅力度指数:タンパク質源セグメント別
    2. 植物性タンパク質
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析、百万米ドル、2020-2029年および前年比成長分析(%)、2021-2029年
    3. 動物性タンパク質
  8. タンパク質含有量別
    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析(タンパク質含有量セグメント別
      2. 市場魅力度指数:タンパク質含有量セグメント別
    2. 低タンパク
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析(百万米ドル、2020~2029年)および前年比成長率分析(%、2021~2029年
    3. ミディアム・プロテイン
    4. 高タンパク
  9. 製品タイプ別
    1. 製品紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析(%):製品タイプ別セグメント
      2. 市場魅力度指数:製品タイプセグメント別
    2. ミール・リプレースメント・バー
      1. 市場概要
      2. 市場規模分析(百万米ドル、2020-2029年)および前年比成長率分析(%、2021-2029年
    3. スポーツ栄養バー
    4. その他
  10. 流通チャネル別
    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析、前年比成長率分析(%):流通チャネルセグメント別
      2. 市場魅力度指数:流通チャネルセグメント別
    2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット*について
      1. イントロダクション
      2. 市場規模分析(百万米ドル、2020-2029年)および前年比成長分析(%)、2021-2029年
    3. 専門店
    4. コンビニエンス・ストア
    5. オンライン
    6. その他
  11. 地域別
    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析(%):地域別
      2. 市場魅力度指数:地域別
    2. 北米
      1. はじめに
      2. 地域特有の主なダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析(%):タンパク質供給源別
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析(タンパク質含有量別
      5. 製品タイプ別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
      6. 市場規模分析、前年比成長率分析(%):流通チャネル別
      7. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
        1. 米国
        2. カナダ
        3. メキシコ
    3. 南米
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析(%):タンパク質供給源別
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析(タンパク質含有量別
      5. 製品タイプ別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
      6. 市場規模分析、前年比成長率分析(%):流通チャネル別
      7. 市場規模分析、前年比成長率分析(%)(国別
        1. ブラジル
        2. アルゼンチン
        3. その他の南米諸国
    4. ヨーロッパ
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析(%):タンパク質供給源別
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析(タンパク質含有量別
      5. 製品タイプ別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
      6. 市場規模分析、前年比成長率分析(%):流通チャネル別
      7. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
        1. ドイツ
        2. イギリス
        3. フランス
        4. スペイン
        5. イタリア
        6. その他のヨーロッパ
    5. アジア太平洋
      1. はじめに
      2. 主な地域別動向
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析(%):タンパク質供給源別
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析(タンパク質含有量別
      5. 製品タイプ別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
      6. 市場規模分析および前年比成長率分析(%):流通チャネル別
      7. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
        1. 中国
        2. インド
        3. 日本
        4. オーストラリア
        5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東・アフリカ
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析(%):タンパク質供給源別
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析(タンパク質含有量別
      5. 製品タイプ別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
      6. 市場規模分析、前年比成長率分析(%):流通チャネル別
  12. 競争環境
    1. 競争シナリオ
    2. 競合他社の戦略分析
    3. 市場ポジショニング/シェア分析
    4. M&A分析
  13. 会社概要
    1. ゼネラル・ミルズ社
      1. 会社概要
      2. 製品ポートフォリオと概要
      3. 主要ハイライト
      4. 財務概要
    2. シンプリーグッドフーズ株式会社
    3. バウンティフル・カンパニー
    4. アムウェイ社
    5. ポスト・ホールディングス
    6. モンデリーズ・インターナショナル
    7. マース社
    8. GNCホールディングス
    9. グランビア・ピーエルシー
    10. クリフ・バー・アンド・カンパニー(※リストは網羅的ではない)
  14. DataMインテリジェンス
    1. 付録
    2. 会社概要とサービス
    3. お問い合わせ
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