クルクミンの世界市場：性質別（有機、従来型）、用途別（医薬品、食品、化粧品、栄養補助食品、その他）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ）- シェア、規模、展望、機会分析、2024-2031年

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クルクミン市場概要
世界のクルクミン市場は、予測期間中（2024～2031年）に高いCAGRに達すると予測されている。

生理学的に活性なポリフェノール化合物であるクルクミンは、植物Curcuma longaの根茎から得られるウコンに含まれている。ウコンは古くから薬用として用いられてきたが、生物学的利用能が限られているため、治療効果には限界がある。クルクミンは最も一般的に、化粧品の栄養補助食品として、南アジアや東南アジアではウコン風味の飲料の食品香料として、またカレー粉、マスタード、バター、チーズの食品着色料として使用されている。抗がん、抗酸化、抗炎症作用など、ターメリックが持つ天然の特性がこのような成長をもたらしたといえる。また、白癬、眼感染、ヒル咬傷、皮膚疼痛、打撲、腫脹の予防など、スキンケア用途にも頻繁に使用されており、予測期間を通じて市場の成長を促進すると思われる。

クルクミン市場のダイナミクスと動向
健康と福祉に対する消費者の意識が高まり、市場の成長が促進される

世界中の消費者が、健康とウェルネスを最優先事項としている。近年では、免疫力を高める特徴を持つ天然製品に対する需要がかなり高まっている。最近、さまざまな天然抽出物が、さまざまな病気の治療に有効であるとして人気を博している。ウコンは、インドを含む多くの国々で、古来より多くの医療・化粧品に使用されてきた。クルクミンは、世界中で実施された様々な臨床試験において、抗酸化作用や抗炎症作用があることが証明されており、治療用サプリメントや化粧品製剤の生成に適している。その結果、需要が大幅に増加している。

クルクミンは、マスタードパウダーのような天然スパイスなど、さまざまな低コストの代替品で置き換えることができ、天然の食品添加物として利用できる。その他の化学化合物も、医薬品や着色料の製造に使用できる。その結果、メーカーはより安価な原材料を使用できるようになり、市場の成長が鈍化している。原材料を調達し、さらに加工するためにこれらの商品を企業に納品するウコンのサプライチェーンへの負担が強まっている。この需要増に対応するため、ウコンの種類や色素を不純物として混入し、最終製品の品質を低下させている企業もある。その結果、ブランド認知が損なわれ、同地域での市場拡大が遅れることになる。

クルクミン市場のセグメント分析
世界のクルクミン市場で最も高いシェアを占めたのは医薬品

2021年には、医薬品用途のカテゴリーが市場を支配し、その収益シェアはXX％を超えた。このセグメントは、予測期間中、最も早いCAGRで拡大すると予想されている。古くから、クルクミンはアジアの伝統的なハーブ療法で感染症や炎症の治療に使用されてきた。予測期間中、化粧品用途のカテゴリーは大幅に増加すると予想される。この物質の抗酸化、抗炎症、アンチエイジングの特質は、化粧品への応用において重要な役割を果たしている。紫外線はフリーラジカル種の生成を誘発し、タンパク質、DNA、脂肪酸と反応して表皮をさらに刺激する。

慣行農法製品は有機農法製品よりも容易に入手でき、価格も安いため、これらの国では慣行農法が主流となっている。その結果、2021年の予測では、慣行農法が市場シェアの大半を占めており、今後もその傾向が続くだろう。

クルクミン市場の地理的シェア
予測期間中、アジア太平洋地域が優位を占める

クルクミンのバイオアベイラビリティを向上させるための研究開発がより重視されていることが、アジア太平洋地域におけるクルクミンの主要な推進力となっており、構造-機能関係を証明するための実験室研究や、特定の用途による有効性と安全性を確立するためのヒト臨床試験がより多く行われている。製品には天然の抗酸化物質が含まれているため、中国のクルクミン市場は製薬業界と化粧品業界から大きな成長が見込まれている。日本のクルクミン市場は、ウコンを主成分とする有機栄養補助食品と抗がん剤治療の高い需要によって活性化すると予測される。食品、化粧品、医薬品に含まれる天然成分の利点に対する消費者の意識の高まりは、アジアの市場関係者が潜在的なクルクミンの機会を活用する上で助けになると予測される。インドは世界最大のウコン生産・輸出国である。ウコンはインドのスパイス・調味料総面積の約6%を占めている。

予測期間中、欧州のCAGRはXX％と最も高くなると予想されている。イタリア、ドイツ、スペインなどの西ヨーロッパ諸国では、パーソナルケアと化粧品ビジネスが確立されていることが、この地域市場の主な促進要因となっている。食品や栄養補助食品に対する製品需要の増加により、北米は2020年に最大の収益シェアを占めた。数多くの高級化粧品ブランドが北米を拠点としており、これらの企業は製品にオーガニック成分を使用する傾向が強いため、市場は成長の可能性を秘めている。

クルクミン市場の企業と競争環境
世界市場は非常に競争が激しく、断片化されており、主に栄養補助食品と化粧品での使用が市場を牽引している。クルクミン市場の主要企業には、Biomax Life Sciences Ltd、Synthite Industries Ltd、Konark Herbals & Health Care、Arjuna Natural Extracts Ltd、SV Agrofood、Herboveda India Pvt. Ltdなどがある。2021年7月、アトランタを拠点とする製薬会社ファーマウェイ・ノースアメリカは、世界初の超水溶性クルクミン・ウェルネスドリンク「ドットショット」を発売した。

COVID-19 インパクト
世界のクルクミン市場への悪影響

2021年の最初の数ヶ月、この業界はCOVID-19パンデミックの影響を感じた。免疫力を高めるスパイスとしてのクルクミンの需要増に対応するため、ターメリックや副産物の生産者は人員を増やし、生産量を向上させ、さまざまな業務改革を行わなければならなかった。世界中の多くの発展途上国、特にハーブとスパイスの重要な生産国である南アジアとインドが深刻な影響を受け、スパイス部門の原料不足が生じた。ウイルスの蔓延を食い止めるために多くの国で政府が実施した封鎖措置の結果、このセクターは深刻な問題に直面した。労働力不足は労働者の移動によって生じた。COVID-19の予防措置の結果、貿易支援機構の多くの重要な事務所が人員不足となり、政府の承認が遅れ、物理的な書類の完成が問題となった。また、社会的な距離感の中で業界現場での業務を継続し、製品の安全性を確保することも大きな問題であった。統制の結果、製品・原料の品質や安全性を検査する第三者機関が不足し、社内に検査能力を持たない小規模生産部門がこの困難に直面した。競売の停止や卸売市場の閉鎖といった閉鎖措置により、世界中の一次スパイス生産者は販売施設を失っている。COVID-19は、国境規制の強化や既存の輸出供給ルートの混乱など、輸出業者に障害をもたらしている。

この調査レポートは世界のクルクミン市場を分析・予測し、53の市場データテーブル、43の図表、180ページから構成されています。

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