濃縮リンゴの世界市場：タイプ別（濃縮ピューレ、透明濃縮果汁、濃縮ジュース、粉末濃縮果汁、冷凍濃縮果汁、その他）、用途別（食品、飲料、化粧品、医薬品香料、その他）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋地域、中東、アフリカ） – シェア、規模、展望、機会分析、2024-2031年

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濃縮リンゴ市場の概要
リンゴ濃縮液の世界市場は予測期間中（2024～2031年）に高いCAGRに達すると予測

アップル濃縮液は、そのニュートラルな色と風味で、万能な原料である。アップル濃縮液は、アップル果汁、水、アスコルビン酸の3つの主成分からできています。アップル濃縮液は、ソース、スナック、飲料など様々な製品に使用されています。また、砂糖やシロップに代わる甘味料としても使用される。リンゴ濃縮液は自然な色の粘性のある液体で、強酸性であるため再構成すると熟したリンゴのような味になる。リンゴ果汁の酸度が高ければ高いほど、ジュース、ソフトドリンク、スカッシュ、サイダーなど、さまざまな飲料製品を作るための甘味は少なくなる。リンゴを濃縮した食品の発売が増加しており、市場の成長を促進すると予想される。

濃縮リンゴ市場のダイナミクス
濃縮リンゴのような自然で健康的な素材に対する消費者の需要の高まり

消費者の健康への関心の高まりが、濃縮リンゴ市場の需要を高めている。リンゴは抗酸化物質、フラボノイド、食物繊維の豊富な供給源であり、癌、高血圧、糖尿病、心臓病の発症リスク低減に役立つ。リンゴ濃縮果汁の天然で健康的な特性は、食品・飲料用途における様々な合成成分の代替品として適している。ビーガン（完全菜食主義者）食の普及により、植物性飲料メーカーは製品ラインナップの拡充を図っている。欧州や北米のような主要地域では、植物性飲料への嗜好が変化しており、製品ラインナップの拡充が図られている。一般人口の間で健康的な食品・飲料に関する意識が高まっていることから、競争が激化すると予測される。

濃縮果汁からのリンゴジュースの生産量の増加は、市場で観察されている大きなトレンドである。2016年9月、科学者たちは、液体状の濃縮果汁を使用せずに、濃縮リンゴ粉末のみから果汁を調製する方法を開発した。リンゴ濃縮果汁は、液体状の果汁は特別な注意を払って包装・保存する必要があり、粉末状と比較して保存期間が短いため、市場で牽引役となっている。そのため、濃縮果汁からリンゴジュースを製造する傾向が強まっており、リンゴ濃縮果汁市場の成長を促進すると予測されている。リンゴ濃縮液の需要が増加するにつれて、主要な主要企業は製品の増産に注力している。例えば、2016年12月、スターバックスは日本で新しい焼きりんご飲料を導入したが、これは顧客の需要の変化に対応するための同社のユニークな動きであった。したがって、リンゴジュースの製品ラインを拡大することは、予測期間にわたって市場の成長を促進すると予測される。

濃縮リンゴ市場のセグメント分析
濃縮リンゴジュース部門は2021年にXX%の市場売上高シェアを占める

濃縮アップル・ジュースは、おいしくて歯ごたえがあり、中間色をしている。食物繊維、ビタミンC、ベータカロチン、ビタミンB群、ビタミンB6などの植物性栄養素や抗酸化物質を含む。甘味料として、あるいは他の果実の特徴を引き立てるために、キャンディー、冷凍ノベルティ、フルーツスナック、ジャム、ゼリー、ソース、飲料などに使用される。リンゴ濃縮果汁を摂取することに対する健康意識の高まりが、同分野の売上高を最も大きくしている。

リンゴ濃縮果汁は、スムージー、冷蔵ジュース、保存可能なジュース、ビール、シードル＆ワイン、コーヒー＆紅茶など幅広い飲料に広く使用されているため、飲料分野が市場で最大の収益シェアを占めている。低カロリーで天然の糖分を含むフルーツベースの飲料に対する需要の増加は、濃縮リンゴジュース市場の成長を促進すると予想される。

濃縮リンゴ市場の地域別シェア
2021年にはアジア太平洋地域がリンゴ濃縮液の世界市場を支配する見込み

中国はリンゴ濃縮果汁市場の主要な支配国である。リンゴ濃縮果汁は中国の主要輸出果汁のひとつであり、貿易が低迷する中、国際売上高は最近急上昇している。税関の統計によると、2020年のリンゴ濃縮果汁の輸出量は24万5,000トン、輸出総額は2億5,400万ドルに達し、それぞれ前年比140.1%、98.7%の増加となった。この輸出量の大幅な増加は、中国の主要なリンゴ生産地域全体に及んでいる。アジアを拠点とする陝西省は、リンゴ濃縮果汁の生産で世界トップである。陝西省のリンゴ濃縮果汁生産量は35万8,000トンに達した。陝西省の企業は2020年に7万6,200トン、8,100万ドルのリンゴ濃縮果汁を輸出した。リンゴ濃縮果汁は健康に良いため需要が増加し、市場の需要も高まっている。

濃縮リンゴ市場参入企業
リンゴ濃縮液市場は断片化されている。主な主要企業は、Compass Group、United Enterprises Co.Ltd.、Elior Group、Aramark、CH&Co Catering Group Limited、Mitie Group plcなどである。主要プレーヤーの中には、製品需要を増やすためにM&A政策をとっているところもある。例えば、2021年3月、コントラクトフードとサポートサービスの大手プロバイダーであるCompass Groupは、フードテックの新興企業SmartQの株式の過半数を取得した。この買収により、コンパス・インド社は、コンパス・インド社の「職場復帰」戦略を再構築する上で重要な役割を果たす、従業員の職場体験を向上させるソリューションを開発・展開できるようになる。2021年4月、天然素材サプライヤーのデーラー・グループは、スペインの甘い果実加工業者ズカサを買収することで、ヨーロッパの濃縮果実市場での存在感を強めている。この合併はリンゴ濃縮液の増産に役立つ。消費者に製品の品質を提供し続けようとする大手企業もある。例えば、ツリートップ社は高品質のリンゴジュースの開発と販売を続けている。同社はアメリカ西部を中心にリンゴジュースを販売している。

COVID-19 インパクト
世界の濃縮リンゴ市場にプラスの影響

COVID-19パンデミックは、リンゴ濃縮液の健康効果による幅広い消費拡大により、食品・飲料業界に影響を与えている。このように、リンゴ濃縮果汁は、健康に対する意識の高まりや、免疫力の維持、ひいては健康の維持に対する関心の高まりから、その需要によってチャンスを生み出しているのである。リンゴ濃縮果汁は中国で人気のある主要ジュースのひとつで、人々は頻繁にリンゴ濃縮果汁を飲んでいる。したがって、リンゴ濃縮液の消費量の増加は、リンゴ濃縮液市場の成長に貢献している。

しかし、様々な国で実施されている封鎖措置により、国内外の輸送が妨げられ、世界中の数多くの産業のサプライチェーンに大きな影響を与えており、それによって需給ギャップが拡大している。このように、原料供給不足はリンゴ濃縮液の生産率を低下させ、市場成長に悪影響を及ぼすと予想される。

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1. スコープと方法論
   1. 研究方法
   2. 市場の範囲
2. 主な動向と展開
3. エグゼクティブ・サマリー
   1. タイプ別マーケットスニペット
   2. アプリケーション別マーケットスニペット
   3. 地域別マーケットスニペット
4. 市場ダイナミクス
   1. 市場への影響要因
      1. ドライバー
      2. 阻害要因
      3. 機会
   2. 影響分析
5. 業界分析
   1. ポーターの5つの力分析
   2. バリューチェーン分析
   3. 特許分析
   4. 規制分析
6. COVID-19分析C
   1. COVID-19の市場分析
      1. COVID-19以前の市場シナリオ
      2. 現在のCOVID-19市場シナリオ
      3. COVID-19後または将来のシナリオ
   2. COVID-19の価格ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み
7. タイプ別
   1. 市場概要
      1. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）、タイプ別セグメント
      2. 市場魅力度指数：タイプ別セグメント
   2. 濃縮ピューレ
      1. 市場概要
      2. 市場規模分析、百万米ドル、2020-2029年および前年比成長分析（%）、2021-2029年
   3. クリア・コンセントレート
   4. 濃縮ジュース
   5. 粉末濃縮液
   6. 冷凍濃縮液
   7. その他
8. アプリケーション別
   1. 市場概要
      1. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）、用途セグメント別
      2. 市場魅力度指数：用途セグメント別
   2. フード
      1. 市場概要
      2. 市場規模分析（百万米ドル、2020～2029年）および前年比成長率分析（%、2021～2029年
   3. 飲料
   4. 化粧品
   5. 医薬品フレーバー
   6. その他
9. 地域別
   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
      2. 市場魅力度指数：地域別
   2. 北米
      1. はじめに
      2. 地域特有の主なダイナミクス
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
      5. 国別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
         1. 米国
         2. カナダ
         3. メキシコ
   3. 南米
      1. はじめに
      2. 主な地域別動向
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
      5. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）（国別
         1. ブラジル
         2. アルゼンチン
         3. その他の南米諸国
   4. ヨーロッパ
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
      5. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
         1. ドイツ
         2. イギリス
         3. フランス
         4. スペイン
         5. イタリア
         6. その他のヨーロッパ
   5. アジア太平洋
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
      5. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
         1. 中国
         2. インド
         3. 日本
         4. オーストラリア
         5. その他のアジア太平洋地域
   6. 中東・アフリカ
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
10. 競争環境
    1. 競争シナリオ
    2. 競合他社の戦略分析
    3. 市場ポジショニング／シェア分析
    4. M&A分析
11. 会社概要
    1. AGRANA Beteiligungs-AG* – アグラナ・ベテリグングス
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと概要
       3. 主要ハイライト
       4. 財務概要
    2. ブリトビックPLC
    3. デーラー
    4. ツリートップ
    5. ウェルチ食品
    6. ラウフ・フルーツ・ジュース
    7. コベル・リミテッド
    8. 匯源果汁集団有限公司
    9. ファナー社
    10. 陝西亨通果汁集団（※リストは網羅的ではない）
12. DataMインテリジェンス
    1. 付録
    2. 会社概要とサービス
    3. お問い合わせ

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