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スタウト市場概要
スタウトの世界市場は予測期間中(2024-2031年)に高いCAGRに達すると予測されている。
スタウトは発酵させた黒ビールで、通常、麦芽化されていない大麦を使用する。スタウトビールに含まれるビタミン、炭水化物、タンパク質、抗酸化物質、鉄分は、血栓を防ぎ、筋肉増強をサポートし、心臓発作のリスクを下げると考えられている。スタウトビールには、ドライスタウト、ミルクスタウト、オートミールスタウト、インペリアルスタウトなど様々なスタイルがある。スタウト・ビールは近年、特に健康志向の消費者の間で人気が高まっている。メーカーがカロリー、脂肪、コレステロールの低い黒ビールを発売したからだ。市場が拡大しているのは、より豊かな味わいと食感を持つアルコール飲料に対する消費者の嗜好の変化によるものである。さらに、健康的なライフスタイルのために、複数の抗酸化物質を含む栄養価の高いプレミアム飲料に対する消費者の需要が高まっており、予測期間中に新たな市場機会が生まれる可能性が高い。
スタウト市場の動向
パブ、ハウスパーティー、外出、クラブ、その他の社交の場の人気の高まりが、世界中でスタウトの需要を牽引している。
全米でバーやナイトクラブ、カジノ、パブを訪れる人が増え、プレミアムビール、特にスタウトの市場が拡大している。米国ナイトライフ協会(ANA)によると、2018年には全米で2,050万人以上がナイトクラブやカジノのバーを訪れている。さらに、これらのバーやラウンジにおける飲食料品の総売上高の35.0%をスタウトが占めている。予測期間中、これらの数字は同製品の需要を高めると予想される。
さらに、この製品が持つ複数の健康効果に対する認知度の向上が、需要を牽引している。スタウトは天然の抗酸化物質、ビタミン、炭水化物、タンパク質を多く含み、さらにカロリー、脂肪、コレステロールが低い。ウィスコンシン大学の研究者によると、スタウトビールには抗酸化物質が多く含まれている。その結果、麦芽などの成分には抗酸化分子が発生する。これらの物質は身体のフリーラジカルに影響を与える。研究によれば、スタウトに含まれるフラボノイド化学物質は、血栓の発生を抑える働きがある。体が代謝に取り組み始めると、このビールを飲むことでフリーラジカルと戦うことができる。それらは、製造されたサプリメントに含まれる抗酸化分子よりも優れている。これらの栄養特性は、心臓血管の健康維持と筋肉の再生を助ける。
スタウト市場のセグメント分析
世界のスタウト市場でオン・トレードが 最も高いシェアを占める
世界中の若者の間でパブやパーティーを楽しむライフスタイルが拡大しているため、2021年にはオン・トレードが主要な流通チャネルとなり、そのシェアは○○%を超えた。若い世代や労働者階級の顧客が、世界中のオン・トレード販売においてスタウトのようなプレミアム・アイテムの需要を牽引している。アメリカ、フランス、イギリス、ドイツ、インド、オーストラリア、中国などの国々では、ハウスパーティーの人気が高まっている。さらに、世界の主要経済圏における雇用の増加、可処分所得の増加、生活水準の向上が、パブ、バー、カジノ、レストランでのプレミアム飲料への支出増加につながっている。
予測期間中の年平均成長率(CAGR)はXX%であり、非売品販売チャネルが最も急成長するセグメントとなる見込みである。ヨーロッパの定番飲料といえばスタウトである。数多くの種類の黒ビールの人気の高まりにより、オフトレード販売は世界的に牽引力を増している。ワイン専門店やeコマース・ポータルサイトにより、商品の知名度が上昇している。インターネット販売チャネルでは、パンデミックによりアルコール飲料の売上が増加している。パンデミックによりクラブ、パブ、バーがすべて閉店したため、顧客はウェブ・ポータルを通じて酒類を注文するようになった。
世界のスタウト市場 地理的シェア
予測期間中、欧州が圧倒的な成長地域
スタウトは伝統的にイギリスで生産・消費されてきたため、2021年にはヨーロッパが最大の地理的市場となり、そのシェアは○○%を超えた。最もスタウトを消費する国には、イギリス、イタリア、ドイツ、フランスがある。ドイツでは近年、プレミアム黒ビールの需要が劇的に高まっており、スタウトに新たな成長の可能性が生まれている。
フレーバー、テクスチャー、アロマが強化されたプレミアムビールへの需要が高まっているため、北米は地域別市場の成長率が最も高く、予測期間中のCAGRはXX%と予想されている。さらに、このパンデミックの間、プレミアム・ビールの需要は劇的に急増した。同地域のパブやバーは国全体が封鎖されているためすべて閉まっており、消費者はオンライン・サイトを通じてこのプレミアム飲料を入手することが増えている。予測期間中、こうした消費者動向は製品需要を増加させると予想される。
スタウト・マーケット各社
市場はやや統合されており、近年はそのプレミアム化の結果、スタウトの需要が増加している。市場の大部分を獲得し、世界中の顧客基盤を拡大するため、大手メーカーはM&A、提携、製品発売、流通チャネルの拡大など、さまざまな手法を駆使している。有力メーカーには、カールスバーグ・ブルワリーズ、ディアジオ・ピーエルシー、アサイ・グループ・ホールディングス、ボストン・ビア・カンパニーなどがある。例えば、2020年3月、英国を拠点とする最も人気のあるヘビーメタルバンドであるアイアン・メイデンは、ロビンソンズ・ブルワリーと提携し、スタウトの新シリーズを発売した。フィアー・オブ・ザ・ダーク」はこの新商品のブランド名で、アルコール度数は4.5%。こうした新商品の投入により消費者の需要が高まっており、予測期間を通じて市場の成長が促進されると予想される。
COVID-19 インパクト
世界のスタウト市場にマイナスの影響
2020年の年明けに新型コロナウイルスが突然発生したため、世界中のほぼすべての政府が、この致命的なウイルスを自国に封じ込めるため、国レベルで厳しい封鎖措置を講じた。このような市場状況により、主要国すべてでアルコールの販売が困難になっている。このような状況のため、スタウトの売上は世界中で落ち込んでいる。しかし、接種可能なワクチンが増えたことで、世界市場で観光客やパブの再開が進み、新たな展望が生まれている。
- スコープと方法論
- 研究方法
- 市場の範囲
- 主な動向と展開
- エグゼクティブ・サマリー
- 流通チャネル別市場スニペット
- 地域別マーケットスニペット
- 市場ダイナミクス
- 市場への影響要因
- ドライバー
- 阻害要因
- 機会
- 影響分析
- 市場への影響要因
- 業界分析
- ポーターの5つの力分析
- バリューチェーン分析
- 特許分析
- 規制分析
- COVID-19分析
- コビッド-19の市場分析
- COVID-19以前の市場シナリオ
- 現在のCOVID-19市場シナリオ
- COVID-19後または将来のシナリオ
- Covid-19の中でのプライシング・ダイナミクス
- 需給スペクトラム
- パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
- メーカーの戦略的取り組み
- コビッド-19の市場分析
- 流通チャネル別
- 市場紹介
- 市場規模分析、前年比成長率分析(%):流通チャネルセグメント別
- 市場魅力度指数:流通チャネルセグメント別
- オン・トレード
- イントロダクション
- 市場規模分析(百万米ドル、2020-2029年)および前年比成長率分析(%、2021-2029年
- オフ・トレード
- 市場紹介
- 地域別
- 市場紹介
- 市場規模分析および前年比成長率分析(%):地域別
- 市場魅力度指数:地域別
- 北米
- はじめに
- 地域特有の主なダイナミクス
- 市場規模分析、前年比成長率分析(%):流通チャネル別
- 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- 南米
- はじめに
- 地域別の主な動き
- 市場規模分析、前年比成長率分析(%):流通チャネル別
- 市場規模分析、前年比成長率分析(%)(国別
- ブラジル
- アルゼンチン
- その他の南米諸国
- ヨーロッパ
- はじめに
- 地域別の主な動き
- 市場規模分析、前年比成長率分析(%):流通チャネル別
- 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
- ドイツ
- イギリス
- フランス
- スペイン
- イタリア
- その他のヨーロッパ
- アジア太平洋
- はじめに
- 市場規模分析、前年比成長率分析(%):流通チャネル別
- 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- その他のアジア太平洋地域
- 中東・アフリカ
- はじめに
- 地域別の主な動き
- 市場規模分析、前年比成長率分析(%):流通チャネル別
- 市場紹介
- 競争環境
- 競争シナリオ
- 競合他社の戦略分析
- 市場ポジショニング/シェア分析
- M&A分析
- 会社概要
- アンハイザー・ブッシュ・インベブ*社
- 会社概要
- 製品ポートフォリオと概要
- 主要ハイライト
- 財務概要
- アサイ・グループ・ホールディングス
- カールスバーグ醸造所
- ディアジオPLC
- ハイネッカーN.V.
- キリンビール株式会社
- モルソン・クアーズ・ビバレッジ・カンパニー
- ポート・ブルーイング・カンパニー
- ストーン・ブルーイング・カンパニー
- ボストン・ビール・カンパニー(※リストは網羅的ではない)
- アンハイザー・ブッシュ・インベブ*社
- DataMインテリジェンス
- 付録
- 会社概要とサービス
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