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レシチンとリン脂質市場の概要
この調査レポートは、レシチンとリン脂質の世界市場規模、シェア、最新動向、競合情報、今後の市場展望を分析・予測したレポートです。 レシチンとリン脂質の世界市場規模は年平均成長率6.1%で推移しています。レシチンとリン脂質のサプリメント、栄養剤、焼き菓子への使用は増加傾向にある。アジア太平洋地域の化粧品、医薬品、工業用需要が好調。カーギル社、リポイド社、VAVライフサイエンス社などが市場に参入し、競争激化。
レシチンはホスファチジルコリンと呼ばれる。レシチンはリン脂質で構成され、主に有機大豆、ヒマワリ、卵、キャノーラ種子などの油糧種子から得られる。レシチンは親油性と親水性の両方の性質を持ち、油と水によく似ている。医薬品、焼き菓子、栄養補助食品、化粧品、工業用途など、様々な用途に広く使用されている。
レシチンとリン脂質市場のダイナミクスと動向
レシチンとリン脂質の世界市場-市場ダイナミクス
この市場を牽引しているのは、環境に優しく自然由来の原料に対する需要の増加、健康的なライフスタイルに対する消費者の意識の高まり、コンビニエンス・フードや機能性食品・飲料の消費の伸び、大豆レシチンに対する個々のアレルギーといった複数の要因である。
しかし、莫大な設備投資と原材料価格の変動が市場成長の足かせとなっている。
レシチンとリン脂質市場のセグメント分析
世界のレシチンとリン脂質市場は、供給源別、用途別に区分される。供給源に基づき、市場は大豆、ヒマワリ、卵、カノーラ種子に区分される。用途別では、飼料、栄養補助食品、焼き菓子、化粧品、医薬品、工業用途に区分される。
見通し期間中、レシチン＆リン脂質市場を支配するのは大豆セグメントと推定される。ヒマワリや卵由来の成分と比べ、大豆由来成分の抽出プロセスがより自然であること、また様々な国で大豆が広く入手可能であることが、大豆由来レシチンの優位性を支える主な要因である。
さらに、ヒマワリレシチン市場は、大豆ベースの製品の好ましい代替品として反映されているため、急速な進展が期待されている。この製品が提供する無溶媒抽出の主な利点は、市場の需要を押し上げると予想される。
変動する消費習慣と可処分所得の増加は、最終用途産業におけるアプリケーションを後押しすると予想される。
レシチンとリン脂質の世界市場 地理的シェア
地域的には、世界のレシチンとリン脂質市場は、アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、南米、およびRoWにセグメント化されます。すべての地域の中で、アジア太平洋地域は最大の市場であり、予測期間中に最も高いCAGRを記録すると予想されている。
アジア太平洋地域の国際市場における十分な入手可能性と低価格は、ベーカリー製品をレシチン市場の成長の主な要因となっている。レシチン＆リン脂質の非食品分野だけでなく、食品分野での応用分野の増加もまた、世界的な需要に利益をもたらすと推定される。
さらに、南米は広大な大豆耕作地の存在により、急速に成長している地域のひとつである。アルゼンチンやブラジルなど、大豆の作付けに携わる国々が需要を牽引している。
レシチンとリン脂質市場参入企業
世界のレシチンとリン脂質市場は、国内外の多数のプレーヤーによって断片化されている。しかし、レシチンとリン脂質の最も重要なメーカーとサプライヤーの中には、Cargill, Inc.、Archer Daniels Midland Company、Bunge、LECICO Gmbh、Lipoid GmbH、VAV Life Sciences、American Lecithin Company、Kewpie Corporation、Thew Arnott、DuPont Nutrition & Healthなどがある。これらの企業は、様々な産業におけるレシチンやリン脂質の需要増加を背景に、生産能力の拡大に注力している。
本レポートを購入する理由
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このレポートから利益を得られるのは誰か？
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– リサーチ・プロフェッショナル
– 新興企業
– メーカー
1.方法論と範囲
1.1.調査方法
1.2.報告書の範囲
2.トレンド
2.1.主な動向
3.産業分析
3.1.市場ドライバー
3.2.市場の阻害要因
3.3.競争激化-ポーター5フォース
4.ソース別
4.1.大豆
4.2.ひまわり
4.3.卵
4.4.カノーラ種子
4.5.その他
5.用途別
5.1.フィード
5.2.栄養補助食品
5.3.焼き菓子
5.4.化粧品
5.5.医薬品/ヘルスケア
5.6.工業用
6.地域別
6.1.北米
6.1.1.アメリカ
6.1.2.カナダ
6.1.3.メキシコ
6.2.南米
6.2.1.ブラジル
6.2.2.アルゼンチン
6.2.3.その他の南米地域
6.3.ヨーロッパ
6.3.1.ドイツ
6.3.2.イギリス
6.3.3.フランス
6.3.4.その他のヨーロッパ
6.4.アジア太平洋
6.4.1.中国
6.4.2.日本
6.4.3.インド
6.4.4.その他のアジア太平洋地域
6.5.その他の地域
7.競争環境
7.1.競合他社分析
7.2.メーカーが採用した主な戦略
7.3.製品ベンチマーク
8.会社概要
8.1.カーギル社
8.2.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
8.3.ブンゲ
8.4.LECICO Gmbh
8.5.リポイド社
8.6.VAVライフサイエンス
8.7.アメリカン・レシチン・カンパニー
8.8.キユーピー株式会社
8.9.テュー・アーノット
8.10.デュポンニュートリション＆ヘルス
9.付録
9.1.情報源
9.2.表一覧
9.3.専門家パネルによる検証
9.4.免責事項
9.5.お問い合わせ
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