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コーヒー豆市場の概要
世界のコーヒー豆市場は、2022年に295億米ドルに達し、2030年には488億米ドルに達し、有利な成長が予測されている。シングルオリジンやスペシャルティコーヒーの人気の高まりが、コーヒー豆市場成長の機会を生み出している。
カフェ文化の高まりとコーヒーショップやスペシャルティコーヒー専門店の急増が、世界のコーヒー市場の拡大に寄与している。高品質コーヒーやスペシャルティコーヒーへの需要が、独特の風味を持つプレミアムコーヒー豆へのニーズを喚起し、市場成長をさらに促進している。 消費者は、ユニークで差別化されたコーヒー体験を求め、独特の風味で知られる特定の地域から調達されたコーヒー豆への需要を促進している。
コーヒー豆市場のダイナミクスと動向
レディ・トゥ・ドリンク・コーヒー飲料の増加が市場成長を牽引
RTD（レディ・トゥ・ドリンク）コーヒー飲料の利用可能性の拡大は、消費の増加と市場範囲の拡大を刺激し、世界のコーヒー豆市場を牽引すると予想される。RTDコーヒー飲料は消費者に利便性を提供し、淹れる器具や準備を必要とせずに外出先や様々な環境でコーヒーを楽しむことを可能にする。この利便性は多忙なライフスタイルにアピールし、特に手軽で簡単なコーヒー体験を求める個人の間で、コーヒー消費需要を促進し、市場成長をさらに後押しする。
RTDコーヒー飲料が入手可能になったことで、コーヒー会社はコンビニエンスストア、スーパーマーケット、ガソリンスタンド、自動販売機といった新たな販売チャネルに参入する機会を得た。こうした販売チャネルは、従来のコーヒーショップだけでなく、より幅広い消費者にリーチすることができ、コーヒー豆市場の浸透と潜在的なコーヒー愛飲者への露出を高めることができる。
コーヒーショップとスペシャルティコーヒー販売店の拡大が市場成長を牽引
コーヒーショップやスペシャルティコーヒー専門店は、高品質でプレミアムなコーヒー体験を求める消費者の需要の高まりに応えている。これらの店舗は、コーヒー愛飲家に多種多様なコーヒー飲料を楽しむための専用スペースを提供し、コーヒー豆の消費全体を促進するコーヒー文化を育んでいる。
コーヒーショップやスペシャルティコーヒー専門店の拡大が、コーヒー豆市場の裾野を広げている。これらの店舗は都市部に限らず、郊外や農村部にも進出しており、コーヒーはより広範な消費者層にとって身近なものとなっている。コーヒーショップは利便性が高く、利用しやすいため、コーヒーの消費量が増加し、それに 伴ってコーヒー豆の需要も増加している。
代替飲料との競争が市場成長を妨げる
代替飲料の種類が増えたことで、消費者がより多くの選択肢から選べるようになり、市場の細分化が進んでいる。このような細分化は、消費者の飲料選択の多様化に伴うコーヒー市場シェアの希薄化につながっている。代替飲料との競争の激化は、市場全体の規模を縮小させ、コーヒー豆市場の成長を抑制する可能性がある。
健康志向の消費者は、より健康的な飲料を求めるようになっている。コーヒーは適量を飲めばそれなりの健康効果があるが、より健康的と思われる代替飲料を選ぶ消費者もいる。この傾向はコーヒーの消費に影響を与え、コーヒー豆市場の成長を抑制する可能性がある。
コーヒー豆市場のセグメント分析
世界のコーヒー豆市場は、種類、用途、地域によって区分される。
ユニークで高品質なロブスタ・コーヒーへの需要の高まり
世界のコーヒー豆市場では、ロブスタ種が最も高いシェアを占めている。ロブスタ種はアラビカ種に比べ低価格である。この手頃な価格が、価格に敏感な消費者や商業用途にとってロブスタコーヒーを魅力的な選択にしている。価格競争力のあるロブスタ豆の入手可能性は、消費者層を拡大し、さまざまな市場セグメントに対応することで、市場の成長を促進する。
ロブスタ種は、特にベトナム、インド、インドネシアなどの新興コーヒー市場からの需要が旺盛である。これらの地域では、コーヒーの消費量が大幅に伸びており、国内コーヒー産業が設立されている。これらの市場では、味覚の嗜好や経済的な要因などから、ロブスタコーヒーへの嗜好が高まっており、ロブスタセグメントとコーヒー豆市場全体の成長に寄与している。
コーヒー豆市場の地域別シェア
北米におけるコーヒー消費量の増加とコーヒーベンダーの存在感
世界のコーヒー豆市場では、北米地域が最大のシェアを占めている。北米には強いコーヒー文化があり、人口のかなりの部分が定期的にコーヒーを消費している。この地域は、コーヒー豆の需要に拍車をかけている大規模な消費者基盤を有している。北米の一貫した高いコーヒー消費量は、コーヒー豆の安定した需要を生み出し、市場の成長を牽引している。
北米はコーヒー産業における技術革新の中心地であり、各社は常に新しいフレーバー、ブレンド、抽出方法を発表している。同市場は、レディ・トゥ・ドリンク・コーヒー、コールド・ブリュー、フレーバー・コーヒー、スペシャルティ・ブレンドなど、幅広いコーヒー製品を提供している。多様な製品の提供は、消費者のさまざまな嗜好に対応し、市場の成長を促進する。
コーヒー豆企業と競争環境
世界の主要コーヒー豆市場プレーヤーには、Kicking Horse Whole Beans、Death Wish Coffee、The Coffee Beans Co、La Colombe Torrefaction, INC、Coffee Beans International, Inc、Illy caff S.p.A、Luigi Lavazza S.P.A、La Colombe Torrefaction、Hawaiian Isles Kona Coffee Company, Ltd、Peets Coffee & Tea, Inc.が含まれる。
COVID-19 コーヒー豆市場への影響
パンデミックはコーヒー豆市場を含む世界のサプライチェーンを混乱させた。輸送の制限、封鎖措置、労働力の減少により、生産地から加工・流通センターへのコーヒー豆の流れが寸断されている。このようなサプライチェーンの混乱は、遅延、コスト増、ロジスティクスの課題につながり、市場全体の成長に影響を及ぼしている。
しかし、パンデミックは、家庭での消費へのシフトなど、消費者行動の変化をもたらした。リモートワークが増え、自宅で過ごす時間が増えたことで、家庭で淹れるコーヒー豆の需要が高まっている。
人工知能の影響分析
人工知能（AI）を活用したデータ分析と機械学習アルゴリズムにより、市場関係者は消費者の嗜好、市場動向、需要パターンに関する貴重な洞察を得ることができる。これにより、企業はデータ主導の意思決定を行い、ターゲットを絞ったマーケティング戦略を展開し、顧客にパーソナライズされたコーヒー体験を提供することができる。消費者の嗜好を理解し、それに応じて提供する商品を適合させることで、企業はより大きな市場シェアを獲得し、市場成長を促進することができる。
AIは業務効率やサプライチェーン管理も強化する。AIを活用した自動化やロボティクスにより、収穫、選別、包装などの作業をより正確かつ迅速に行うことができる。その結果、人件費が削減され、生産性が向上し、在庫管理が最適化されるため、市場の成長が促進される。
タイプ別
アラビカ
ロブスタ
アプリケーション別
医薬品
フード＆ドリンク
その他
地域別
北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
イギリス
フランス
イタリア
スペイン
その他のヨーロッパ
南米
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米諸国
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ
主な動き
2022年5月15日、公共投資基金（PIF）の発表によると、サウジアラビアの政府系ファンドは、サウジアラビアのコーヒー豆を世界的に認知される製品に変えることを目的としたSaudi Coffee Co.の設立を発表した。PIFは、今後10年間で12億SAR（3億2000万ドル）を投資し、この事業を支援する意向を表明した。Saudi Coffee Co.の設立を通じて、サウジアラビアは地元産のコーヒー豆を世界的な舞台で紹介し、国際的なコーヒー市場における同国の存在感をさらに高めることを目指している。
2021年、ネスレはネスカフェコーヒーのポートフォリオを拡大し、「ネスカフェ ゴールドブレンド ロースタリーコレクション」を発表した。このコレクションは、ネスレの新たな味覚の提供へのコミットメントを象徴するもので、スーパープレミアムなネスカフェ製品の数々を含みます。ネスカフェ ゴールドブレンド ロースタリーコレクションは、持続可能な農法で収穫されたロブスタ豆とアラビカ豆を組み合わせて丁寧に作られています。
2020年5月3日、KitKatは「KitKatアラビックコーヒー」と名付けた特別版を発売した。この新バリエーションは、KitKatの代表的な菓子ブランドにアラビア風のひねりを加えたもので、消費者に楽しく文化的なインスピレーションに満ちた体験を提供する。
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世界のコーヒー豆市場レポートは、約53の表、46の図、99ページを提供します。
2024年ターゲットオーディエンス
メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業
方法論と範囲
研究方法
調査目的と報告範囲
定義と概要
エグゼクティブ・サマリー
タイプ別スニペット
アプリケーション別スニペット
地域別スニペット
ダイナミクス
影響要因
ドライバー
阻害要因
機会
影響分析
業界分析
ポーターズファイブフォース分析
サプライチェーン分析
価格分析
規制分析
COVID-19分析
COVID-19の分析
COVID-19前のシナリオ
COVID-19期間中のシナリオ
COVID-19後のシナリオ
COVID-19の価格ダイナミクス
需給スペクトラム
パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
メーカーの戦略的取り組み
結論
タイプ別
はじめに
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場魅力度指数：タイプ別
アラビカ
市場紹介
市場規模分析と前年比成長率分析(%)
ロブスタ
アプリケーション別
市場紹介
市場規模分析とYoY成長率分析（%）：用途別
市場魅力度指数：用途別
医薬品
市場紹介
市場規模分析と前年比成長率分析(%)
フード＆ドリンク
従来型
地域別
市場紹介
市場規模分析とYoY成長率分析（%）：地域別
市場魅力度指数、地域別
北米
序論
地域別主要ダイナミクス
市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
米国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
はじめに
地域別主要ダイナミクス
市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析とYoY成長率分析（%）：用途別
市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
ドイツ
イギリス
フランス
イタリア
スペイン
その他のヨーロッパ
南アメリカ
はじめに
地域別主要ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米諸国
アジア太平洋
はじめに
地域別主要ダイナミクス
市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析とYoY成長率分析（%）：用途別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ
序論
主要地域別ダイナミクス
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
競争環境
競争のシナリオ
市場ポジショニング／シェア分析
M&A分析
会社概要
キッキングホース ホールビーンズ
会社概要
製品ポートフォリオと説明
財務概要
主な展開
デス・ウィッシュ・コーヒー
ザ・コーヒービーンズ
ラ・コロンブ・トレファクション社
コーヒービーンズ・インターナショナル
illy caff S.p.A.
ルイジ・ラバッツァ社
ラ・コロンブ・トレファクション
ハワイ諸島コナ・コーヒー社
ピーツコーヒー＆ティー社リスト NOT EXHAUSTIVE
付録
会社概要とサービス
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