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日本のオーガニック食品市場は、2023年から2033年の年平均成長率（CAGR）が10.12%で、2033年には38億8000万米ドルに達すると予測されている。
市場概要
有機食品は、有機農業の実践に従い、化学物質の投入を排除し、土壌の健康や生物多様性を優先する統合的な農法の成果です。有機食品は、人工肥料、農薬、成長調整剤、動物用飼料の化学物質の使用を避ける農法の成果です。有機食品に関する法律では、通常、放射線や遺伝子組み換え生物（GMO）またはGMO由来の物品の使用が禁止されています。さらに、有機食品のみを摂取することで、食品や化学物質、保存料に過敏な人々の症状が軽減される、あるいは完全に改善されることもあります。有機食品には、抗酸化物質など、より健康的な成分が通常栽培された食品よりも多く含まれていることが多いからです。また、有機製品が健康や環境にもたらす利点について消費者の知識が高まっていることも、日本の有機食品市場の主な推進要因となっています。レポートのカバー範囲
この調査レポートは、日本のオーガニック食品市場をさまざまなセグメントや地域に基づいて分類し、各サブ市場における収益成長の予測とトレンド分析を行っています。また、日本のオーガニック食品市場に影響を与える主な成長要因、機会、課題についても分析しています。最近の市場動向や、拡大、新製品発売、開発、提携、合併、買収などの競争戦略も盛り込み、市場の競争状況を描き出しています。このレポートでは、日本のオーガニック食品市場における各サブセグメントの主要な市場参加者を戦略的に特定し、そのプロフィールを作成するとともに、各社のコアコンピタンスを分析しています。
推進要因
日本におけるオーガニック食品の需要は、天然の非遺伝子組み換え食品や人工化学物質を含まない製品への切り替えによる健康上の利点に対する消費者の意識の高まりによって牽引されています。さらに、政府による奨励政策や法律も、日本の市場拡大を促進しています。さらに、高齢化が進む日本の人口構成は食生活に劇的な変化をもたらしており、それがオーガニック食品の需要増加につながっています。また、国内生産者は、地元産の製品を求める顧客の要望に応えるとともに、地球環境保護の目標に沿って、有機農法に多額の投資を行っています。さらに、本物の伝統的な食事体験を求める旅行者が増えていることも、地元産のオーガニック食品の市場を拡大する要因となっています。
抑制要因
有機食品の日本市場は、有望な傾向を示しているにもかかわらず、いくつかの障害に直面しています。多くの農家にとって、生産コストの高さ、有機材料の不足、厳格な認証手続きといった障害は大きな問題です。
市場区分
日本の有機食品市場は、製品と流通チャネルによって区分されます。
予測期間を通じて、果物と野菜の区分が大きな市場シェアを占めると予想されます。
日本のオーガニック食品市場は、製品別に果物と野菜、乳製品、肉、魚と家禽、冷凍食品、その他に分類されます。このうち、果物と野菜のセグメントが予測期間を通じて大きな市場シェアを占めると予想されます。日本の市場の主な推進要因は、オーガニックの果物と野菜の栄養価の高さです。従来から栽培されている品種と比較すると、ミネラル、ビタミン、食物繊維、抗酸化物質の含有量が高いのです。
予測期間中、日本のオーガニック食品市場はオフラインセグメントが優勢を占めると予測される。
流通チャネル別では、日本のオーガニック食品市場は、販売員とオーガニック食品代理店に分けられる。このうち、予測期間中、日本のオーガニック食品市場はオフラインセグメントが優勢を占めると予測される。オフライン小売業者は、幅広い品揃えを提供しており、その中には地域限定品やブランド品も含まれます。オーガニック食品は、さまざまな雑貨店、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店で販売されています。
競合分析：
このレポートでは、日本オーガニック食品市場に関わる主要企業・団体の適切な分析を提供しており、主に製品提供、事業概要、地理的プレゼンス、企業戦略、セグメント市場シェア、SWOT分析に基づいた比較評価を行っています。また、各社の最新ニュースや動向に焦点を当てた詳細な分析も提供しており、これには製品開発、イノベーション、合弁事業、提携、合併・買収、戦略的提携などが含まれます。これにより、市場内の全体的な競争力を評価することができます。
市場セグメント
この調査では、2020年から2033年までの日本、地域、国レベルでの収益予測を行っています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて日本のオーガニック食品市場をセグメント化しています。
日本のオーガニック食品市場、製品別
- 果物と野菜
- 乳製品
- 肉
- 魚と家禽
- 冷凍食品
- その他
日本のオーガニック食品市場、流通チャネル別
- オンライン
- オフライン
主要企業一覧
- Green Earth Institute
- WithGreen
- Hirakawa Winery
- Kagome
- Naturally Plus
- GARNET
- Artisanal
- Others
