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エビは十尾類に分類される甲殻類で、側面から見て体が平たく、長い触角と脚、薄く半透明の外骨格、鰓は板状、尾は扇状という特徴があります。エビにはアスタキサンチンなどの抗酸化物質が含まれており、体内の炎症や酸化ストレスの軽減に役立つ可能性があります。特にカルシウムとタンパク質を豊富に含み、スープやシチュー、その他の料理の材料としてさまざまな食材と組み合わされています。低カロリーで飽和脂肪もほとんど含まれていないため、体重管理や心臓の健康維持に適しています。また、組織の修復や筋肉の維持に欠かせない良質なタンパク質も豊富です。さらに、脳の機能に不可欠で、心臓血管系の疾患リスクを軽減する可能性があるオメガ3脂肪酸も含まれています。セレン、亜鉛、ヨウ素などの必須ミネラルも供給し、免疫機能、代謝、甲状腺の健康をサポートします。エビのケバブ、エビのクレオール、エビのガンボなど、さまざまな料理に用いられ、エビのフライ、エビのソテー、エビの炒め物などにも使用されるため、日本ではエビの需要が高まっています。
日本のエビ市場の動向：
現在、栄養バランスのとれた食事に貢献するエビの需要の高まりが、日本市場の成長を支える主な要因のひとつとなっています。 また、寿司や刺身といった伝統的な日本料理には、エビが重要な食材としてよく使用されており、日本では定番の食文化となっています。 さらに、エビを含む魚介類の摂取による健康効果への認識が高まっていることも、日本市場に好影響を与えています。これに伴い、エビは低カロリーで高タンパク、オメガ3脂肪酸やミネラルなどの必須栄養素を豊富に含むため、健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢となっています。さらに、日本の養殖業界は著しい進歩と革新を遂げています。エビ養殖業者は生産効率を高めるために近代的な技術を採用しており、収穫量の増加と安定した製品品質につながっています。また、日本の戦略的な地理的位置と発達した貿易インフラは、エビ製品の輸出入を促進しています。さらに、持続可能で責任ある調達による水産物に対する消費者の嗜好が、有機認証や環境に配慮したエビ製品に対する需要を国内で高めています。日本の消費者は、倫理的かつ持続可能な方法で調達されたエビであるという保証をますます求めるようになっています。さらに、日本の政府機関は、国内の養殖業と漁業を促進するための取り組みを行っています。エビ産業を強化し、その長期的な持続可能性を確保するために、支援政策を実施し、インセンティブを提供し、研究開発（R&D）活動に投資しています。
主要な市場区分：
IMARCグループは、日本エビ市場レポートの各セグメントにおける主要なトレンドの分析を提供し、2024年から2032年までの国レベルでの予測を行っています。当社のレポートでは、種、エビのサイズ、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。
種類別インサイト：
ペナエス・ヴァナメイ
ペナエス・モノドン
マクロブラキウム・ローゼンバーギ
その他
本レポートでは、種類別に市場を詳細に分類・分析しています。これには、ペナエス・ヴァナメイ、ペナエス・モノドン、マクロブラキウム・ローゼンバーギ、その他が含まれます。
エビのサイズ別インサイト：
21未満
21～25
26～30
31-40
41-50
51-60
61-70
>70
エビのサイズに基づく市場の詳細な内訳と分析も報告書に記載されています。これには、21未満、21～25、26～30、31～40、41～50、51～60、61～70、70超が含まれます。
流通チャネルの洞察：
ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
コンビニエンスストア
ホテルおよびレストラン
オンライン販売
その他
流通チャネル別の市場の詳細な内訳と分析も報告書に記載されています。これには、ハイパーマーケットとスーパーマーケット、コンビニエンスストア、ホテルとレストラン、オンライン販売、その他が含まれます。
競合状況：
本レポートでは、日本エビ市場における競争環境の包括的分析も提供しています。市場構造、主要企業のポジショニング、トップの勝利戦略、競争ダッシュボード、企業評価象限などの競争分析がレポートに記載されています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。
本レポートで回答される主な質問：
日本のえび市場はこれまでどのような実績を残しており、今後数年間でどのような実績を残すでしょうか？
日本のえび市場に与えたCOVID-19の影響は何でしょうか？
日本のえび市場における品種別の内訳は？
日本のえび市場におけるえびのサイズ別の内訳は？
日本のえび市場における流通チャネル別の内訳は？
日本のえび市場におけるバリューチェーンのさまざまな段階は？
日本のえび市場における主な推進要因と課題は？
日本エビ市場の構造と主要なプレーヤーは？
日本エビ市場の競争の程度は？
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次ソース
2.3.2 二次ソース
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 日本のエビ市場 – はじめに
4.1 概要
4.2 市場力学
4.3 業界トレンド
4.4 競合情報
5 日本のエビ市場の概観
5.1 過去の市場トレンドと現在の市場トレンド（2018年～2023年
5.2 市場予測（2024年～2032年
6 日本のエビ市場 – 品種別内訳
6.1 バナメイ海老
6.1.1 概要
6.1.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年）
6.1.3 市場予測（2024年～2032年）
6.2 クルマエビ
6.2.1 概要
6.2.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年）
6.2.3 市場予測（2024～2032年）
6.3 マクロブラキウム・ロゼンバーグイ
6.3.1 概要
6.3.2 市場の歴史と現在の動向（2018～2023年）
6.3.3 市場予測（2024～2032年）
6.4 その他
6.4.1 概要
6.4.2 歴史的および現在の市場動向（2018～2023年）
6.4.3 市場予測（2024～2032年）
7 日本のえび市場 – えびのサイズ別内訳
7.1 サイズ <21
7.1.1 概要
7.1.2 歴史的および現在の市場動向（2018～2023年）
7.1.3 市場予測（2024年～2032年）
7.2 サイズ21～25
7.2.1 概要
7.2.2 市場の歴史と現状（2018年～2023年）
7.2.3 市場予測（2024年～2032年）
7.3 サイズ26～30
7.3.1 概要
7.3.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年）
7.3.3 市場予測（2024年～2032年）
7.4 31～40歳
7.4.1 概要
7.4.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年）
7.4.3 市場予測（2024年～2032年）
7.5 サイズ41～50
7.5.1 概要
7.5.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年）
7.5.3 市場予測（2024年～2032年）
7.6 サイズ51～60
7.6.1 概要
7.6.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年）
7.6.3 市場予測（2024年～2032年）
7.7 61歳～70歳
7.7.1 概要
7.7.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年）
7.7.3 市場予測（2024～2032年）
7.8 70歳以上
7.8.1 概要
7.8.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018～2023年）
7.8.3 市場予測（2024～2032年）
8 日本のエビ市場 – 流通チャネル別内訳
8.1 ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
8.1.1 概要
8.1.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年
8.1.3 市場予測（2024年～2032年
8.2 コンビニエンスストア
8.2.1 概要
8.2.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年
8.2.3 市場予測（2024年～2032年）
8.3 ホテル・外食産業
8.3.1 概要
8.3.2 市場動向（2018年～2023年）
8.3.3 市場予測（2024年～2032年）
8.4 オンライン販売
8.4.1 概要
8.4.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年）
8.4.3 市場予測（2024年～2032年）
8.5 その他
8.5.1 概要
8.5.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年）
8.5.3 市場予測（2024年～2032年）
9 日本のエビ市場 – 地域別内訳
9.1 関東地方
9.1.1 概要
9.1.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2018年～2023年
9.1.3 種別内訳
9.1.4 サイズ別内訳
9.1.5 流通チャネル別内訳
9.1.6 主要企業
9.1.7 市場予測（2024年～2032年
9.2 近畿地方
9.2.1 概要
9.2.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2018年～2023年
9.2.3 魚種別の市場内訳
9.2.4 エビのサイズ別の市場内訳
9.2.5 流通チャネル別の市場内訳
9.2.6 主要企業
9.2.7 市場予測（2024年～2032年
9.3 中央・中部地域
9.3.1 概要
9.3.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年
9.3.3 魚種別の市場内訳
9.3.4 エビのサイズ別の市場内訳
9.3.5 流通チャネル別の市場内訳
9.3.6 主要企業
9.3.7 市場予測（2024～2032年
9.4 九州・沖縄地域
9.4.1 概要
9.4.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018～2023年
9.4.3 魚種別市場内訳
9.4.4 エビのサイズ別市場内訳
9.4.5 流通チャネル別市場
9.4.6 主要企業
9.4.7 市場予測（2024～2032年
9.5 東北地域
9.5.1 概要
9.5.2 歴史的および現在の市場動向（2018～2023年
9.5.3 魚種別市場
9.5.4 エビのサイズ別市場内訳
9.5.5 流通チャネル別市場内訳
9.5.6 主要企業
9.5.7 市場予測（2024～2032年
9.6 中国地域
9.6.1 概要
9.6.2 歴史的および現在の市場動向（2018～2023年
9.6.3 魚種別市場規模推移
9.6.4 エビのサイズ別市場規模推移
9.6.5 流通チャネル別市場規模推移
9.6.6 主要企業
9.6.7 市場予測（2024年～2032年
9.7 北海道地域
9.7.1 概要
9.7.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年
9.7.3 魚種別の市場内訳
9.7.4 エビのサイズ別の市場内訳
9.7.5 流通チャネル別の市場内訳
9.7.6 主要企業
9.7.7 市場予測（2024年～2032年
9.8 四国地域
9.8.1 概要
9.8.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年
9.8.3 種別による市場内訳
9.8.4 エビのサイズ別市場内訳
9.8.5 流通チャネル別市場内訳
9.8.6 主要企業
9.8.7 市場予測（2024年～2032年
10 日本のエビ市場 – 競合状況
10.1 概要
10.2 市場構造
10.3 市場における各社の位置付け
10.4 主な成功戦略
10.5 競合ダッシュボード
10.6 企業評価クアドラント
11 主要企業のプロフィール
11.1 企業A
11.1.1 事業概要
11.1.2 提供サービス
11.1.3 事業戦略
11.1.4 SWOT分析
11.1.5 主要ニュースとイベント
11.2 企業B
11.2.1 事業概要
11.2.2 提供サービス
11.2.3 事業戦略
11.2.4 SWOT分析
11.2.5 主要ニュースとイベント
11.3 企業C
11.3.1 事業概要
11.3.2 提供サービス
11.3.3 事業戦略
11.3.4 SWOT分析
11.3.5 主なニュースとイベント
11.4 企業D
11.4.1 事業概要
11.4.2 提供サービス
11.4.3 事業戦略
11.4.4 SWOT分析
11.4.5 主要ニュースとイベント
11.5 企業E
11.5.1 事業概要
11.5.2 提供サービス
11.5.3 事業戦略
11.5.4 SWOT分析
11.5.5 主要ニュースとイベント
これはサンプルの目次であるため、社名は記載されていません。最終報告書には全リストが記載されます。
12 日本のエビ市場 – 業界分析
12.1 推進要因、阻害要因、機会
12.1.1 概要
12.1.2 推進要因
12.1.3 阻害要因
12.1.4 機会
12.2 ポーターのファイブフォース分析
12.2.1 概要
12.2.2 買い手の交渉力
12.2.3 売り手の交渉力
12.2.4 競争の度合い
12.2.5 新規参入の脅威
12.2.6 代替品の脅威
12.3 バリューチェーン分析
13 付録
❖本調査レポートの見積依頼/サンプル/購入/質問フォーム❖