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2024年の飼料添加物市場は455.4億米ドルと推定され、2029年には年平均成長率5.6%で598.8億米ドルに達すると予測されています。高品質の動物性タンパク質に対する世界的な需要の増加が飼料添加物市場の成長を牽引。家畜生産の増加と動物の健康とパフォーマンスの重視が、この市場の成長を促進しています。ほとんどの新興経済国では人口が増加し、食生活のパターンが変化しているため、食糧安全保障の目標を達成するために効率的な畜産がますます求められています。畜産が重視されるようになったことで、疾病の発生や飼料の効率性が問題となり、飼料の品質と栄養を高めるためにアミノ酸、酵素、プロバイオティクス、ビタミンなどの添加物が導入されるようになりました。持続可能な畜産と抗生物質の使用削減に関する規制も、天然・有機飼料添加物の使用を促進しています。バイオテクノロジーが重要な発展を遂げ、飼料配合における技術革新が、家畜の栄養と健康に対する明確なニーズに対する特別なソリューションにつながり、市場の成長をさらに促進するでしょう。
飼料添加物市場における魅力的な機会
アジア太平洋
抗生物質耐性が増加の一途をたどる中、抗生物質を使用しない畜産へのシフトが進んでおり、アジア太平洋地域では動物の健康をサポートするプロバイオティクスなどの飼料添加物の使用が促進されています。
飼料添加物市場は調査期間中に年平均成長率5.6%を記録し、2029年までに598億8,000万米ドルに達すると予測されています。
共同研究や新製品の導入により、今後5年間は業界参加者にとって収益性の高い展望が開けると予想されます。
動物の健康に対する意識の高まり、特にパンデミック後は、家畜の免疫力を高め病気を予防する飼料添加物の機会が生まれています。
インド、中国、ラテンアメリカなどの新興経済国の急速な成長は、家畜の生産性と食糧安全保障を改善するための飼料添加物に対する大きな需要を生み出しています。
飼料添加物の世界市場ダイナミクス
推進要因 畜産系製品の需要と消費の増加
食肉、乳製品、卵などの畜産系製品の需要の増加は、家畜の成長と生産性を向上させるための飼料添加物の採用を促進すると予想されます。特に家禽肉は、その高い需要、低い生産コスト、先進国および発展途上地域全体にわたる手頃な価格により、世界の食肉生産の主要な原動力となっています。飼料添加物は、その需要の高まりから、飼料の品質と栄養価を高めるためにますます好まれるようになっています。
OECD-FAO Agricultural Outlook 2023-2032によると、今後10年間で世界の畜産・魚類生産は10%増加するとされています。成長が見込まれるのは中低所得国。鶏肉は14％増加し、食肉生産増加のほぼ半分を占めると予想されています。この成長の多くは、アジア太平洋地域やサハラ以南のアフリカなどの地域で発生すると思われます。牛群の拡大による飼育効率の向上と、給餌方法のさらなる改善により、さらなる増加が見込まれます。この増加は、家畜の生産性を向上させ、増大する需要を満たし、将来の飼料添加物市場を形成する上で、飼料添加物が極めて重要な役割を担っていることを浮き彫りにしています。
抑制： 各国における抗生物質の使用禁止
飼料における抗生物質の使用に対する規制上の制限は、飼料添加物市場にとって重要な阻害要因です。抗生物質は、家畜の成長を促進し病気を予防するために大量に使用されていました。しかし、抗生物質耐性や人間の食品への残留リスクに対する懸念の高まりから、世界中で厳しい規制が設けられています。ナミビアは1991年にアフリカで初めて、牛肉産業における日常的な抗生物質の使用を禁止しました。欧州連合（EU）も2022年1月より、成長促進や劣悪な飼育環境に対する補償として家畜に与える飼料にエトキシキン（EQ）系抗生物質を使用することを禁止しています。
抑制 各国における抗生物質の禁止
飼料添加物メーカーは抗生物質ベースの製品を中止せざるを得なくなり、それによってポートフォリオと収益が減少します。さらに、世界最大の食品輸入国であるEUのような地域の影響力により、他の国々も同様の禁止を検討しており、市場機会がさらに制約されています。抗生物質不使用製品に対する消費者の需要に応えようとする圧力が高まると、メーカーはコスト増を余儀なくされる可能性があり、その結果、規制要件が厳しくなるだけでなく、収益性や市場競争力も危うくなります。
機会： 飼料添加物の強力な消費者として台頭する発展途上国
アジア太平洋地域や南米などの新興市場は、食肉消費量と家畜生産量が増加しているため、飼料添加物市場に大きな成長機会があります。FAOの「World Agriculture： Towards 2015/2030」レポートに記載されているように、インド、中国、インドネシア、ベトナム、タイなどの発展途上国の人口増加により、2030年までに食肉消費量が年間2.4%増加すると予想されています。高級飼料添加物や濃厚飼料への需要は、食肉の品質と牛の健康を向上させます。この需要増を満たすため、飼料添加物市場の大手企業は意図的にこれらの地域に生産施設を設立しています。FAOによると、南米ではブラジルが頭数1億9,440万頭で2022年に最大となり、地域平均を上回るペースで成長しており、今後も増加が予測されています。また、健康的で輸出品質の食肉に対する消費者の需要が高まっており、飼料添加物の需要が高まっています。さらに、これらの地域における畜産場の拡張と畜産の増加に伴い、飼料摂取量が勢いを増しており、飼料添加物の巨大な市場に貢献しています。上記のような要因を個別に、また総合的に考えると、アジア太平洋地域と南米地域は、飼料添加物プロバイダーにとって非常に好都合な地域であると言えます。
課題：飼料・家畜チェーンの持続可能性
世界の飼料業界は、畜産と水産養殖における飼料転換率の向上による飼料効率の改善に取り組んでいます。飼料・畜産業界における持続可能性は、チェーン全体にわたるライフサイクル分析に基づき、調和のとれた環境フットプリント手法を採用することで達成できます。標準化された指標は資源効率指標の評価をサポートし、飼料原料の効率的な使用は畜産の環境フットプリントを削減します。また、他産業からの副産物を活用することで、土地で栽培される作物への依存を減らし、資源効率の高い飼料生産を支援することができます。
世界銀行グループは、飼料・畜産チェーンにおける持続可能性には多くの課題があると報告しています。畜産は世界の温室効果ガス排出量の約14.5%を占めており、その主な原因は腸内発酵、飼料生産、糞尿管理におけるメタン排出です。窒素とリンの損失は、水の富栄養化や土壌の酸性化といった環境問題にもつながります。畜産システムは土地と水の使用量の大部分を占め、森林伐採や土地の劣化、食用作物との競合につながることも少なくありません。したがって、これらの問題は、持続可能な実践のための資源利用だけでなく、畜産と環境衛生のバランスをとる統合的アプローチのケースを作ることにつながります。
世界の飼料添加物市場のエコシステム分析
この市場で著名な企業には、老舗で財務的に安定した飼料添加物メーカーが含まれます。これらの企業は市場で数年間事業を展開しており、多様な製品ポートフォリオ、最先端の技術、強力なグローバル販売・マーケティングネットワークを有しています。この市場で著名な企業には、Cargill, Incorporated（米国）、ADM（米国）、International Flavors & Fragrances Inc.（米国）、dsm-firmenich（スイス）、味の素株式会社（日本）などがあります。
乾燥形態が飼料添加物市場を支配すると予測
飼料添加物の乾燥形態が優勢なのは、利便性と畜産生産者からの高い需要のため。劣化や腐敗が起こりやすい液状に比べ、保管や取り扱いが容易で輸送性に優れています。水分が除去されているため輸送コストが節約でき、保管場所も少なくて済むため、乾燥添加物の方が安価です。また、温度変化に強いため保存性が向上し、メーカーや消費者にとってもメリットがあります。需要の高い乾燥添加物には、アミノ酸、ビタミン、プロバイオティクス、酸味料、ミネラル、酸化防止剤などがあります。これらは主にペレット飼料やクランブル飼料に使用され、家畜の消化率、嗜好性、飼料要求率を高めます。
2022年にはいくつかの革新的な乾燥飼料添加物が発売され、市場の優位性がさらに高まりました。注目すべき製品は、dsm-firmenich社（スイス）のHiPhoriusで、リンの消化率を向上させる乾燥粉末状の第4世代フィターゼです。これらの技術革新はすべて、業界がより持続可能で効率的な動物栄養ソリューションを目指している方向性を強調するもので、乾燥飼料添加物の重要性をさらに高めています。
合成原料が飼料添加物市場を支配
飼料添加物は、家畜市場の継続的に増加する需要にうまく対応しているため、合成原料が主流を占めています。大規模生産と化学合成された飼料添加物は、畜産を最適化し、人類のバランスの取れた食生活を実現するために使用されるさまざまな種類を提供します。これらの添加物は、合成生産工程が合理化され、規模を拡大できるため安価であり、その結果、天然ソースを収穫し、加工するよりもコストが安くなります。合成添加物の生物学的利用能も優れており、動物が栄養素を吸収・利用しやすくなるため、健康で成長しやすくなります。
アジア太平洋地域の市場は、2024年から2029年にかけて急成長すると予測されています。
Alltech社のAgri-Food Outlook 2024レポートによると、2023年の世界の総生産量12億8,900万トンのうち、アジア太平洋地域の飼料生産量は4億7,533万トン、36.7%を占めています。2021年から2022年にかけて全体の生産量はわずか0.5%減少するものの、大規模な飼料生産能力と大きな成長の可能性により、この地域は依然として主要なプレーヤーです。中国は、2022年の生産量が2億6,070万トンに2.8％減少するにもかかわらず、世界トップの飼料生産国としてリードし続けています。この減少は主に動物の病気、特にアフリカ豚コレラ熱（ASF）が原因であり、中国、インドネシア、マレーシアを含む数カ国の生産に影響を及ぼしています。対照的に、ベトナムの生産量は27.7%増加し、2,670万トンに達し、世界第8位の飼料生産国となりました。
Nutreco社（オランダ）などの主要企業は、インドのハイデラバード州ジャドチェルラにTrouw Nutrition社の最新鋭施設を開設するなど、戦略的な開発を通じてアジア太平洋地域の飼料添加物市場での存在感を高めています。2020年12月に正式に稼働を開始したこのグリーンフィールド・プロジェクトは、南アジア全域で動物栄養学を推進するというニュートリコのコミットメントを象徴するものです。この施設の年産20,000MTの生産能力は、家禽、酪農、水産、ペットなど複数の動物種に対応し、高品質のミネラルプレミックスと飼料安全ソリューションを提供する予定です。このような拡張は、この地域の飼料添加物市場を形成する上で、技術革新、経営効率、持続可能な慣行が果たす役割が大きくなっていることを示しています。
飼料添加物市場の最新動向
2024年9月、Cargill, Incorporated（米国）は、コロラド州デンバーとカンザス州カンザスシティに所在するCompana Pet Brandsから米国の飼料工場2社を買収し、飼料添加物市場におけるプレゼンスを拡大しました。この戦略的買収は、カーギル社の動物栄養事業の強化の一環として行われたもので、米国におけるペット用飼料の売上高が増加する中、生産と流通の強化に取り組む同社の姿勢を反映したものです。財務上の詳細は明らかにされていません。
2024年8月、Volac International Ltd. (英国）は、飼料添加物部門に特化した新しいウェブサイトを開設。このプラットフォームでは、微生物学、生化学、酵素学、免疫学における同社の専門知識を強調し、マイコトキシンのリスク管理や植物原性ソリューションのためのエビデンスに基づいた製品群を紹介。このイニシアチブは、世界の飼料生産システムにおける家畜の健康、回復力、持続可能性を強化することを目的としています。
2024年6月、インターナショナル・フレーバー＆フレグランス社（米国）は、2つの革新的な養鶏飼料添加物を欧州市場で発売： 効率性を高め、コストを削減するマルチ酵素ブレンドのAxtra XAPと、腸の健康とパフォーマンスを向上させる酵素・プロバイオティクス複合体のSyncra AVIです。これらのソリューションは、北米、南アフリカ、アジア太平洋地域ですでに販売されており、現在、ヨーロッパ全域で養鶏を推進する予定です。
2024年2月、dsm-firmenich社（スイス）はDonau Soja社と提携し、食品バリューチェーンに高度なライフサイクルアセスメント（LCA）プラットフォームを提供する主要なLCAソフトウェアプラットフォームであるSustellを使用して、動物飼料原料の環境への影響を強調しました。この提携は、飼料および動物性タンパク質セクター全体の持続可能性を測定し、改善することを目的としています。
主要市場プレイヤー
飼料添加物市場のトップ企業リスト
飼料添加物市場は、幅広い地域で事業を展開する少数の大手企業によって支配されています。飼料添加物市場の主要企業は以下の通りです。
Cargill, Incorporated (US)
ADM (US)
International Flavors & Fragrances Inc (US)
Evonik Industries AG (Germany)
BASF (Germany)
Ajinomoto Co. Inc (Japan)
dsm-firmenich (Switzerland)
Novonesis Group (Denmark)
Adisseo (France)
Jubilant Ingrevia Limited (India)
Nutreco (Netherlands)
BRF Global (Brazil)
Volac International Ltd (England)
Kemin Industries, Inc (US)
Lallemand Inc (Canada)
Bentoli (US)
Alltech (US)
Neospark Drugs and Chemicals Private Limited (India)
Novus International, Inc (US)
Global Nutrition International (France)
Vitalac (France)
Tex Biosciences (P) Ltd. (India)
Centafarm SRL (Italy)
NUQO Feed additives (France)
Palital Feed Additives B. V. (Netherlands)
1 はじめに
2 研究方法論
3 要旨
4 プレミアムインサイト
5 市場概要
5.1 はじめに
5.2 マクロ経済見通し
配合飼料需要の増加
発展途上地域における成長機会
5.3 市場ダイナミクス
推進要因
– 畜産系製品の需要および消費の増加
– 飼料生産の成長
– 飼料の品質に対する意識の高まり
– 天然産飼料および飼料添加物の世界的需要の増加
– 疾病の発生による食肉製品の標準化
– 肉質向上のための革新的な畜産実践の実施
規制
– 各国における抗生物質の禁止
– 不安定な原料価格
– 厳しい規制の枠組み
可能性
– 天然成長促進剤へのシフト
– 単胃動物用栄養補助食品の需要増加
課題
– アジア企業が製造する遺伝子飼料添加物製品の品質管理
– 飼料・家畜チェーンの持続可能性
5.4 動物栄養学における遺伝子 AI の影響
はじめに
動物栄養学における遺伝子AIの利用
ケーススタディ分析
– AIイノベーションによる酪農栄養の変革
– 意思決定支援ツールによる家畜飼料配合の強化
飼料添加物市場への影響
遺伝子AIに取り組む隣接エコシステム
業界動向
80
6.1 導入
6.2 サプライチェーン分析
6.3 バリューチェーン分析
研究・製品開発
原料調達
生産
品質管理と安全性
流通・物流
マーケティング＆セールス
エンドユーザー
6.4 貿易分析
飼料添加物関連飼料の輸出シナリオ
飼料添加物関連飼料の輸入シナリオ
6.5 技術分析
主要技術
– 凝集（ペレタイジング）
– 投与システム
補完技術
– 動物の健康モニタリングシステム
隣接技術
– 精密栄養
6.6 価格分析
序論
主要企業の価格動向
平均販売価格動向（家畜別）、2020-2024年
平均販売価格動向（地域別）、2020～2024年
6.7 エコシステム分析／市場マップ
需要サイド
供給サイド
6.8 バイヤーに影響を与えるトレンド／混乱
6.9 特許分析
主要特許リスト
6.10 主要会議とイベント、2024-2025年
6.11 関税と規制の状況
飼料添加物に関する関税
規制機関、政府機関、その他の組織
規制
– 欧州連合の飼料添加物規制認可
– 飼料添加物の登録期間
– 飼料添加物の登録
– 飼料添加物の包装
– 飼料添加物の表示
– 飼料添加物の製造・販売
– 飼料添加物の輸入
– 飼料添加物の再評価
規制の枠組み（国別
– 米国
– カナダ
– 中国
– 欧州連合
– 日本
– 南アフリカ
6.12 ポーターの5つの力分析
競合の激しさ
供給者の交渉力
買い手の交渉力
代替品の脅威
新規参入の脅威
6.13 主要な利害関係者と購買基準
購買プロセスにおける主要な利害関係者
購買基準
6.14 ケーススタディ
栄養豊富な飼料添加物を提供するためにインドで拡大するDSM
動物の健康に関連する問題の増加が飼料添加物の需要を牽引
admによる水産養殖飼料中のpichia guilliermondii
6.15 投資と資金調達のシナリオ
飼料添加物市場：種類別
118
7.1 導入
7.2 アミノ酸
メチオニン
– 家畜用のアミノ酸サプリメントを調整する能力が市場を牽引
リジン
– リジンの比較的高い価値と消化率が市場を後押し
スレオニン
– 最適なタンパク質合成を提供する役割が市場を後押し
トリプトファン
– 家畜のタンパク質利用とストレス軽減を改善する能力が市場を牽引
その他のアミノ酸
7.3 リン酸塩
第二リン酸カルシウム
– エネルギー代謝を調整し、家畜の飼料レベルを適切に維持する役割。
第一リン酸カルシウム
– 家畜の骨の異常発育を防止し、市場を牽引。
リン酸一二カルシウム
– 免疫系の機能強化が市場を牽引
脱フッ素リン酸塩
– 家畜飼料中のフッ素含有量の低減が市場を押し上げ
リン酸三カルシウム
– 免疫システムの強化および家畜のエネルギー調整における役割が市場を牽引
その他のリン酸塩
7.4 ビタミン類
脂溶性ビタミン
– 代謝機能の主要構成成分としてのビタミンの役割が市場を牽引
水溶性ビタミン
– 家畜の最適な成長と発育のための水溶性ビタミンの重要性が市場を牽引
7.5 酸味料
プロピオン酸
– サイレージ生産における役割と家畜の繁殖障害の予防が市場を牽引
蟻酸
– 一貫した飼料配合と飼料保存における役割が市場を牽引
クエン酸
– ワクチン接種済みブロイラーの免疫強化におけるクエン酸の重要性が市場を後押し
乳酸
– 動物の健康と生産性の向上における乳酸の重要性が市場を牽引
ソルビン酸
– 飼料保存におけるソルビン酸の重要性が市場を牽引
マリック酸
– 市場を牽引するコスト効率の高い保存料および酸度調整剤としての役割
ベンゾイル酸
– 強力な抗菌特性と低い辛味が市場を牽引
その他の酸味料
7.6 カロテノイド
アスタキサンチン
– アスタキサンチンの健康効果が市場成長を促進
カンタキサンチン
– 安定した卵の色を提供するカンタキサンチンの役割が市場を後押し
ルテイン
– ルテインの健康効果と飼料嗜好性の向上が市場を牽引
ベータカロテン
– 反芻動物の繁殖能力の向上と酸化ストレスからの保護が市場の成長を加速
その他のカロテノイド
7.7 エンザイム
フィターゼ
– 低コストで栄養価が高く、成長を促進
炭水化物酵素
– 飼料原料中の炭水化物の消化率改善における重要性が市場を牽引
プロテアーゼ
– 家畜の食事性タンパク質レベルの低減における役割が市場を牽引
その他の酵素
7.8 マイコトキシン解毒剤
結合剤
– 結合剤の利点に関する意識の高まりが市場を牽引
修飾剤
– マイコトキシンを毒性の低い化合物に変換することによる飼料の強化が市場を牽引
7.9 香料と甘味料
飼料用香料
– 家畜のパフォーマンス向上への関心の高まりが市場を牽引
飼料甘味料
– 飼料の好ましくない味を隠す甘味料の役割が市場を牽引
7.10 抗生物質
テトラサイクリン
– 鶏卵生産と飼料効率の改善における役割が市場を牽引
ペニシリン
– 市場を牽引する抗生物質としてのペニシリンの重要性
その他の抗生物質
7.11 鉱物
ポタシウム
– タンパク質と炭水化物の代謝調節が市場を後押し
カルシウム
– 骨の強化と卵殻の品質向上におけるカルシウムの役割が市場を牽引
リン
– 卵の生産と骨格奇形の予防におけるリンの重要な役割が市場を牽引
マグネシウム
– 骨の成長と安定に必要なマグネシウムが市場を牽引
ナトリウム
– 酸塩基平衡の調節と浸透圧の維持におけるナトリウムの役割が市場を牽引
鉄
– 市場を牽引するヘモグロビンとミオグロビンの形成における鉄の重要性
亜鉛
– 市場を牽引する免疫系と生殖能力の発達における亜鉛の役割
銅
– 銅の健康効果と細胞呼吸における重要な役割が市場を後押し
マンガンESE
– 細胞内のミトコンドリアの効率的な機能と酸化ストレスの防止における役割。
– その他のミネラル
7.12 酸化防止剤
合成抗酸化物質
– 酸化劣化から脂溶性ビタミンを保護する役割が市場を牽引
天然抗酸化物質
– 合成抗酸化物質より副作用が少ないことが市場を牽引
7.13 非タンパク質窒素
尿素
– 低コストで入手しやすいことが市場を牽引
アンモニア
– 消化率の向上と飼料摂取量の増加におけるアンモニアの役割が市場を牽引
その他の非タンパク質窒素
7.14 フィトジェニック
エッセンシャルオイル
– 家禽の腸内環境の改善と健康的な消化が市場を後押し
フラボノイド
– 家畜の腸内環境の改善と心臓のストレスコントロールが市場を拡大
サポニン
– サポニンの腸内およびルーミナルのアンモニア産生抑制作用が市場を牽引
オレオレジン
– 家畜飼料に色、風味、香りを付与するオレオレジンの役割が市場を牽引
その他のフィトジェニック
7.15 防腐剤
防カビ剤
– カビの繁殖と汚染を防ぐ防カビ剤の役割が市場を牽引
固結防止剤
– 飼料栄養素の蓄積防止における固結防止剤の重要性が市場を牽引
7.16 プロバイオティクス
ラクトバチルス
– 抗生物質成長促進剤の代替としての可能性が市場を牽引
ビフィズス菌
– 大腸のpHレベルをコントロールするなど、成体家畜への利点が市場成長を加速。
好熱性連鎖球菌
– 様々な飼料用プロバイオティクス製品の製造への利用が市場を牽引
酵母と菌類
– 乳牛の乳生産量増加における役割が市場を牽引
飼料添加物市場、家畜別
172
8.1 導入
8.2 家畜
高品質鶏肉と鶏卵の需要増加が市場を牽引
ブロイラー
レイヤー
ブリーダー
8.3 ルミナント
乳製品と牛肉の消費増加が需要を牽引
牛肉
乳製品
牛肉
その他の反芻動物
8.4 豚肉
豚肉取引の増加と食肉の安全性への懸念が市場を後押し
スターター
生産者
種豚
8.5 水生動物
水産飼料生産の増加が市場を牽引
魚類
甲殻類
軟体動物
その他の水産動物
8.6 その他の家畜
飼料添加物市場、供給源別
187
9.1 導入
9.2 合成
費用対効果と高い安定性が成長を促進
9.3 天然
抗生物質への懸念が市場を牽引
飼料添加物市場、形態別
192
10.1 導入
10.2 ドライ
保管、取り扱い、輸送の利便性が市場を牽引
10.3 液体
液体飼料添加物の均一混合と精密投与が市場を牽引
飼料添加物市場、機能別
197
11.1 導入
11.2 腸の健康
消化の改善と胃腸疾患の予防を目的とした健康な腸内細菌叢に対する需要の増加
11.3 嗜好性向上剤
動物飼料の味、匂い、全体的な魅力の向上が需要を牽引
11.4 成長促進剤
食肉需要の増加が成長促進剤の需要を牽引
11.5 免疫系サポート
疾病の増加が需要を牽引
11.6 その他の機能
飼料添加物市場、地域別
199
12.1 はじめに
12.2 北米
北米のマクロ経済見通し
米国
– 精密給餌技術の増加傾向により、効果的な飼料添加物の需要が増加
カナダ
– 食肉需要の増加と成長促進剤の使用に関する緩やかな規制が市場を後押し
メキシコ
– 家畜生産の大幅な増加がメキシコの飼料添加物消費を促進
12.3 欧州
欧州のマクロ経済見通し
スペイン
– 肉および乳製品への嗜好の高まりが市場を後押し
ロシア
– 飼料生産率の上昇が市場を牽引
ドイツ
– 家畜管理技術の進歩が市場を牽引
フランス
– 食肉製品に対する高い国内需要が市場を牽引
イタリア
– 家畜の健康と栄養改善に注力することが市場を牽引
イギリス
– 高品質の食肉・乳製品への需要の高まりが市場を後押し
その他のヨーロッパ
12.4 アジア太平洋地域
アジア太平洋およびオセアニアのマクロ経済見通し
中国
– 大量の飼料生産が市場を牽引
インド
– 肉・乳製品消費の増加が市場を牽引
日本
– 高級畜産物に対する消費者の需要の増加が市場を牽引
タイ
– 養鶏・養殖業における輸出機会が市場を牽引
インドネシア
– 養鶏セクターの成長による飼料需要の増加が市場を牽引
その他のアジア太平洋地域
12.5 南米
ラテンアメリカのマクロ経済見通し
ブラジル
– ブラジルの盛んな食肉輸出産業が市場を牽引
アルゼンチン
– 高い食肉消費量と畜産業の繁栄が市場を牽引
その他の南米
12.6 その他の地域（列国）
列国のマクロ経済見通し
中東
– 動物由来の製品に対する需要の高まりが市場を牽引
アフリカ
– 疾病発生の増加が市場を牽引
競争環境
258
13.1 概要
13.2 主要企業の戦略／勝利への権利
13.3 収益分析、2021～2023年
13.4 市場シェア分析、2023年
13.5 企業評価マトリックス：主要プレーヤー、2023年
スター
新興リーダー
広範なプレーヤー
参加企業
企業フットプリント：主要プレーヤー、2023年
– 企業フットプリント
– 地域別フットプリント
– 種類別フットプリント
– 家畜フットプリント
– フォームフットプリント
– ソースフットプリント
13.6 企業評価マトリクス：新興企業／SM（2023年
先進的企業
対応力のある企業
ダイナミックな企業
スターティングブロック
競合ベンチマーキング：主要新興企業/SM、2023年
– 主要新興企業/SMEの詳細リスト
– 主要新興企業/SMEの競合ベンチマーキング
13.7 企業評価と財務指標
企業評価
EV/EBITDA
13.8 ブランド比較分析
カーギル（デラコン）
ADM（パンコスマ）
ニュートレコ（セルコ）
アディッセオ（ロディメット）
DSM-Firmenich（マイコフィックス）
13.9 競合のシナリオと動向
製品発売
販売
拡大
その他
企業プロフィール
283
14.1 主要プレーヤー
