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飲料用プレミックス市場概要
飲料用プレミックス市場は2022年にYY百万米ドルと評価された。予測期間中(2023-2030年)の年平均成長率は5.45%で、2030年にはYY百万米ドルに達すると予測される。
飲料用プレミックスは、準備に時間がかからず、消費者にとって便利なため、若い世代や企業の間で最も人気のある商品である。飲料用プレミックスは、消費者がオフィスや自宅で時間をかけずに飲料を作ることを可能にする。さらに、ミレニアル世代は旅行中に家庭のようなお茶やコーヒーを好むため、世界の飲料プレミックス市場の成長を促進すると予想される。カフェ、レストラン、空港でのフレーバー付きインスタント飲料プレミックスの需要の増加は、世界のインスタント飲料プレミックスの成長を促進すると予想される。
さらに、消費者の間で飲料プレミックスの健康効果に対する認識が高まっていることから、既存・新規プレーヤーにビジネスチャンスが生まれると期待されている。既存市場の主要プレーヤーは、より多くの消費者を引き付けるために、新しいフレーバーを持つ新しいプレミックスを開発するための研究開発に投資している。これに加えて、有機ソースに由来する飲料プレミックスは、世界の飲料プレミックス市場の成長を促進すると予想され、消費者の間で防腐剤に関連する意識の高まりは、メーカーが市場に防腐剤フリーのプレミックスを導入する機会を創出する。
飲料用プレミックス市場の ダイナミクス:
働く女性が増え、すぐに飲める飲料や簡単に作れる飲料の人気が高まっている。
労働人口の急増、特に女性の増加が飲料用プレミックスの需要増につながり、市場の成長を牽引している。以前は、働く女性は非常に少なく、ほとんどが主婦として責任を持ち、家事だけに限られていたが、社会の変化に伴い、女性は雇用を求めるようになっている。そのため、限られた時間の中で、すぐに飲めるインスタント飲料や飲料用プレミックスの需要が高まっている。このように、時間が限られているため、仕事と家事を両立させるのは難しい。その結果、女性は伝統的な方法よりも飲料プレミックスを選ぶようになった。これに加えて、働く女性の増加、都市化、可処分所得の増加、ライフスタイルの変化などにより、消費者の飲食パターンが急激に変化している。例えば、Teamstage.ioによると、2020年には世界の労働人口の47.7%を女性が占めるようになる。
さらに、これらの要因は、働く女性の嗜好や購買パターンに影響され、家庭での飲料プレミックスの需要を高めている。例えば、phD Eassyによると、2022年には、ほぼ100%の女性が9~10時間以上の労働時間を持ち、60%は自分で料理する時間が取れない。30%の女性は、出来合いの食品や出来合いの飲料を複数回好む。このように、各地域で飲料用プレミックスへの需要が増加していることが、市場の成長を促進している。
しかし、防腐剤、添加物、人工着色料などの存在により、飲料プレミックス製品に関連する健康上の懸念についての意識の高まり。これらの添加物は、喘息、気管支炎、心臓疾患などの健康状態を引き起こす可能性があるためである。したがって、これらの要因は市場の成長を抑制する可能性がある。
飲料用プレミックス市場の セグメンテーション:
世界の飲料用プレミックス市場で茶系プレミックスが最も高いシェアを占める
2021年には、 茶プレミックスが市場を支配し、世界収益のYYシェアを占めた。緑茶、紅茶、その他の品種を問わず、茶が提供する健康上の利点に関する意識の高まりは、予測期間中に業界に利益をもたらすと予想される。また、外出先での飲料需要の増加が、今後の市場成長を後押しすると予測されている。また、可処分所得の増加、ライフスタイルの変化、業界における継続的な研究開発なども市場成長を後押しする要因となっている。
さらに、同分野の市場プレーヤーはインスタントティーのプレミックスを発売しており、長期的には市場に利益をもたらすと期待されている。例えば、2021年8月、インドのブランドであるWagh Bakriは、Wagh Bakri Instant ExpressとWagh Bakri Instant Saffron Teaの2種類のインスタントティーを発売した。このように、各社のこうした取り組みにより、インスタントティー用プレミックス市場は予測期間中に恩恵を受けると予想される。
飲料用プレミックス市場の 地理的浸透:
予測期間中、北米が優位を占める
2021年には、北米の売上高シェアがYY%と最も高かった。この地域は食品・飲料産業が発達している。また、米国、カナダ、メキシコでは、飲料プレミックスだけでなく、さまざまな種類のレディ・トゥ・ドリンク飲料も人気がある。北米では労働人口が増加しているため、消費者は時間を節約でき、栄養価も高い飲料プレミックスを好むようになっている。さらに、新しい技術革新、多忙で多忙な仕事のスケジュール、消費者の個人可処分所得の急速な増加により、労働者階級が時間を節約するためにプレミックスを採用するようになり、最終的にこの地域の飲料プレミックスの需要を増加させ、市場の成長に拍車をかけている。例えば、Coffeenaticsによると、2021年には8%がインスタントコーヒーを使用し、8%がレディ・トゥ・ドリンクコーヒーを選択する。
飲料用プレミックス企業と 競争環境:
世界の飲料プレミックス市場は競争が激しく、Mondelez International, Inc.、The Coca-Cola Co.、Panama Foods、Neel Beverages Pvt Ltd、Tweak Beverages、Om Sai Foods、Nestlé、Unilever、Ken Global、SK Café Brooke Hots Pvt. Ltd.などのプレーヤーで構成されている。飲料プレミックス市場の競争力は、主要企業が飲料プレミックスとその健康効果に関するマーケティング&広告とともに、企業買収、提携、新製品の発売、消費者の需要に応じた強化による製品革新など、様々な戦略に注力しているため、予測期間中に高まると推定される。さらに、時間とエネルギーを節約するために、簡単に作れる飲料や製品に対する需要の高まりが、市場の成長を後押ししている。
例えば、こうだ、
ユニリーバは2021年11月、世界的な紅茶事業であるエカテラをCVCキャピタル・パートナーズ・ファンドVIIIに無借金・無現金で45億ユーロで売却する契約を締結したと発表した。この取引には、ユニリーバのインド、インドネシア、ネパールにおける紅茶事業と、ペプシ・リプトンのレディ・トゥ・ドリンク紅茶合弁事業および関連流通事業におけるユニリーバの持分は含まれない。
2020年3月、コカ・コーラ社は合弁パートナーであるSelect Milk Producers社からフェアライフLLCの残りの株式を取得した。これにより、コカ・コーラはフェアライフの株式を、それまでの42.5%から100%保有することになった。この取引の財務条件は明らかにされていない。
COVID-19飲料用プレミックス市場への影響
世界の飲料用プレミックス市場にプラスの影響
COVID-19の大流行は、さまざまな産業や経済に悪影響を及ぼした。
COVID19の大流行中、人口の大半が在宅勤務をしていた。その結果、労働時間が延長され、時間の制約が大きくなり、お金の節約とともにプレッシャーがかかるようになった。そのため、消費者は簡単に作れて、すぐに手に入る商品を購入するようになった。例えば、Assocham(インド商工会議所)が行った最近の調査によると、2020年には、インドの家庭の約79%が、時間の制約からインスタント飲料を好むようになっているという。
さらに、飲料プレミックスがオンライン・プラットフォームで簡単に入手できるようになったことで、covid-19の間、製品の販売が増加した。このように、飲料プレミックスは、covid-19のパンデミックの最中や後でも、その容易な入手可能性、多様性、メーカーによる新製品のイノベーションにより、ミレニアル世代の新しいお気に入りとして考えられている。このように、労働人口の増加、購買パターンの変化、時間的制約により、消費者は飲料プレミックス製品を購入することができる。さらに、除菌、衛生、安全な製品の確実性が市場の成長を促進している。
この世界の飲料用プレミックス市場に関する調査レポートは、約53の市場データテーブル、44の図表、170ページにアクセスできます。
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スコープと方法論
- 研究方法
- 市場の範囲
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主な動向と展開
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エグゼクティブ・サマリー
- フォーム別マーケット・スニペット
- タイプ別マーケットスニペット
- 地域別マーケットスニペット
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市場ダイナミクス
- 市場への影響要因
- ドライバー
- 阻害要因
- 機会
- 影響分析
- 市場への影響要因
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業界分析
- ポーターの5つの力分析
- バリューチェーン分析
- 規制分析
- サプライチェーン分析
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COVID-19分析
- コビッド-19の市場分析
- COVID-19以前の市場シナリオ
- 現在のCOVID-19市場シナリオ
- COVID-19後または将来のシナリオ
- Covid-19の中でのプライシング・ダイナミクス
- 需給スペクトラム
- パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
- メーカーの戦略的取り組み
- コビッド-19の市場分析
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フォーム別
- 市場概要
- 市場規模分析および前年比成長率分析(%):製品形態セグメント別
- 市場魅力度指数:製品形態セグメント別
- ペースト
- 市場紹介
- 市場規模分析(百万米ドル、2020-2029年)および前年比成長率分析(%、2021-2029年
- パウダー
- 顆粒
- 液体
- 市場概要
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タイプ別
- 市場紹介
- 市場規模分析および前年比成長率分析(%):タイプ別セグメント
- 市場魅力度指数:タイプ別セグメント
- 紅茶プレミックス
- 市場概要
- 市場規模分析(百万米ドル、2020-2029年)および前年比成長率分析(%、2021-2029年
- コーヒー・プレミックス
- スープ・プレミックス
- 健康飲料プレミックス
- ミルクベースのプレミックス
- その他
- 市場紹介
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地域別
- 市場紹介
- 市場規模分析および前年比成長率分析(%):地域別
- 市場魅力度指数:地域別
- 北米
- はじめに
- 地域特有の主なダイナミクス
- 市場規模分析と前年比成長率分析(%):形態別
- 用途別市場規模分析と前年比成長率(%)分析
- 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- 南米
- はじめに
- 地域別の主な動き
- 市場規模分析と前年比成長率分析(%):形態別
- 用途別市場規模分析と前年比成長率(%)分析
- 市場規模分析、前年比成長率分析(%)(国別
- ブラジル
- アルゼンチン
- その他の南米諸国
- ヨーロッパ
- はじめに
- 地域別の主な動き
- 市場規模分析と前年比成長率分析(%):形態別
- 用途別市場規模分析と前年比成長率(%)分析
- 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
- ドイツ
- イギリス
- フランス
- スペイン
- イタリア
- その他のヨーロッパ
- アジア太平洋
- はじめに
- 地域別の主な動き
- 市場規模分析と前年比成長率分析(%):形態別
- 用途別市場規模分析と前年比成長率(%)分析
- 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- その他のアジア太平洋地域
- 中東・アフリカ
- はじめに
- 地域別の主な動き
- 市場規模分析と前年比成長率分析(%):形態別
- 用途別市場規模分析と前年比成長率(%)分析
- 市場紹介
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競争環境
- 競争シナリオ
- 競合他社の戦略分析
- 市場ポジショニング/シェア分析
- M&A分析
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