玄米の世界市場：性質別（有機、慣行）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ） – シェア、規模、展望、機会分析、2024-2031年

※本調査資料は英文PDF形式で、次の内容は英語を日本語に自動翻訳したものです。調査資料の詳細内容はサンプルでご確認ください。

❖本調査資料に関するお問い合わせはこちら❖

玄米市場の概要
世界の玄米市場は予測期間中（2024-2031年）に高いCAGRに達すると予測されている。

玄米は外皮だけを取り除いた全粒米で、食用になる。完全な糠層と穀物の胚芽があり、白米と同じである。食物繊維を多く含み、リン、セレン、マグネシウム、ナイアシン、チアミン、ビタミンB6を多く含む。食物繊維は便通を良くし、減量を助ける。さらに、抗酸化物質が多く含まれ、フリー酸素ラジカルの除去を助ける。セレニウムとマンガンはコレステロールを下げ、心臓病、ガン、関節炎の予防に役立つ。消費者は家庭での調理に関心を持ち、褐色のパック入り米を購入するようになり、売上が伸びている。消費者の間でこの種の米を食べることの健康上の利点に対する認識が高まっていることが、今後数年間の市場拡大の原動力になると予想される。

玄米市場のダイナミクスとトレンド
玄米の健康効果への認識向上

玄米の人気が高まっている。その一番の理由は、玄米がもたらす健康効果だ。玄米は健康的でおいしいため、顧客の間で人気の飲料となっている。加えて、玄米の世界市場を牽引しているのは、人々の意識が高カロリー飲料から軽くて甘みの少ない飲料へと変化していることである。さらに、近年、米に特化したコンセプトが顧客の間で人気を博している。古くて安全で健康的なお米が支持されているのだ。赤米や黒米も特殊米の一例である。栄養摂取を強化するため、消費者は加工食品から非加工食品に切り替えている。加工されていない食品は、同様に安全だと考えられている。白米とは対照的に、この形態の米は生で精米されていないため、需要が高まっている。

しかし、世界の玄米市場は、玄米の生産に使用される人工的な化学物質や添加された砂糖の悪影響のために、世界中の政府が玄米の生産に厳しい法律や制限を課していることによって抑制されている。

玄米市場のセグメント分析
世界の玄米市場で最も高いシェアを占める業務用セグメント

世界的な人気と知名度から、慣行玄米は世界市場で最も高い価値を持つ。有機の褐色米に比べ、慣行玄米は価格も安く、店頭に並びやすい。アジア太平洋の発展途上市場では、有機農業技術は北米やヨーロッパに比べてあまり理解されていない。その結果、褐色米は人気があり、広く消費されている。

スーパーマーケット／ハイパーマーケットのカテゴリーは常に進化しており、投資家は顧客の利便性を利用して、便利な買い物体験を提供している。消費者は様々な玄米にアクセスし、自分のニーズに合ったものを選ぶことができる。これらのチャネルはまた、より幅広い顧客層を引き付け、商品の売上を伸ばすために、様々な割引や特別オファーを提供している。

玄米市場の地域別シェア
予測期間中、アジア太平洋地域が優位を占める

この品種の米の健康上の利点に関する消費者の知識の高まりにより、アジア太平洋地域は潜在的な成長を遂げつつある。消費者の裁量所得が増加し、健康増進製品により多くの支出をすることができるようになった。多くのアジア諸国では米と褐色米は基本的な食事であり、これが市場の拡大に寄与している。地域の成長は、ライフスタイルの変化とより良い食品の採用によって助長されるであろう。

ヨーロッパは最も急速に成長している地域であり、世界市場の拡大に貢献している。この地域では、特殊米や全粒穀物を求める傾向が高まっているため、この種の米の需要が高い。さらに、この地域は、免疫力を高め、全体的な健康を改善するために、健康志向の消費者の間で製品需要が高まっているため、巨大な市場潜在機会を示している。ドイツ、イタリア、スペインなどいくつかの欧州市場で有機玄米への需要が高まっていることが、この地域の市場拡大を後押ししている。

玄米市場の企業と競争環境
市場は細分化されており、主要ブランドを持つ発展途上の主要企業が数多く存在する。市場では、新製品のデビューが相次いでいる。急増する需要を満たすため、メーカーは玄米の生産を強化している。玄米生産は、新しい栽培技術と政府の支援技術によって加速している。食品・飲料業界における小麦の使用も増加している。例えばPROriz玄米プロテインは、ミルク・スペシャリティーズ・グローバル社（ミネソタ州イーデン・プレーリー）が2020年3月に発売した。9種類の必須アミノ酸をすべて含む無味の粉末で、有機タイプと従来タイプがある。すぐに飲めるプロテインシェイクなど、さまざまな方法で活用できる。

COVID-19 インパクト
世界の玄米市場にマイナスの影響

コビッド19の世界的流行は、あらゆる経済分野に大きな影響を及ぼしている。コビッド19の流行は世界的な医療緊急事態を引き起こし、その結果、食品、衛生用品、医薬品に対する需要が増大した。コビッド19が発生した状況では、人々は安全で信頼でき、健康に良い食品を消費する可能性が高くなる。その結果、コヴィッド 19 では、伝統的で健康によい主食用食品の販売が増加し、米の需要が増加している。コヴィッド19のシナリオでは、非ベジタリアンの冷凍食品、果物・野菜、卵、豆類、小麦、全粒穀物が伸びている。一方、パック詰めされた加工食品、コーヒー、ペストリー、ミルクセーキ、キャンディー、チョコレート、チーズ、その他のベーカリー製品は売上が減少している。玄米製品の生産とサプライチェーンは、数カ国の封鎖状況によって影響を受けている。さらに、封鎖のため、包装・加工食品事業や栄養補助食品業界における玄米の需要も減少している。コビッド19の結果、消費者の購買習慣が永久に変化する可能性がある。回復するためには、企業は確固たる販売戦略を持たなければならない。Eコマース・プラットフォームやオムニチャネル・サプライチェーンを導入する必要があるかもしれない。

世界の玄米市場レポートでは、約61の市場データテーブル、52の図、170ページへのアクセスを提供します。

---

1. スコープと方法論
   1. 研究方法
   2. 市場の範囲
2. 主な動向と展開
3. エグゼクティブ・サマリー
   1. 性質別マーケット・スニペット
   2. 流通チャネル別市場スニペット
   3. 地域別マーケットスニペット
4. 市場ダイナミクス
   1. 市場への影響要因
      1. ドライバー
      2. 阻害要因
      3. 機会
   2. 影響分析
5. 業界分析
   1. ポーターの5つの力分析
   2. バリューチェーン分析
   3. 特許分析
   4. 規制分析
6. COVID-19分析
   1. コビッド-19の市場分析
      1. COVID-19以前の市場シナリオ
      2. 現在のCOVID-19市場シナリオ
      3. COVID-19後または将来のシナリオ
   2. Covid-19の中でのプライシング・ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み
7. ネイチャー
   1. 市場概要
      1. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）、自然セグメント別
      2. 市場魅力度指数：自然セグメント別
   2. オーガニック
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析（百万米ドル、2020-2029年）および前年比成長率分析（%、2021-2029年
   3. 従来型
8. 流通チャネル別
   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネルセグメント別
      2. 市場魅力度指数：流通チャネルセグメント別
   2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット*について
      1. イントロダクション
      2. 市場規模分析（百万米ドル、2020-2029年）および前年比成長分析（%）、2021-2029年
   3. 専門店
   4. コンビニエンス・ストア
   5. オンライン小売業者
   6. その他
9. 地域別
   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
      2. 市場魅力度指数：地域別
   2. 北米
      1. はじめに
      2. 地域特有の主なダイナミクス
      3. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）、性別
      4. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
      5. 国別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
         1. 米国
         2. カナダ
         3. メキシコ
   3. 南米
      1. はじめに
      2. 主な地域別動向
      3. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）、性別
      4. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
      5. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）（国別
         1. アルゼンチン
         2. その他の南米諸国
   4. ヨーロッパ
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）、性別
      4. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
      5. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
         1. ドイツ
         2. イギリス
         3. フランス
         4. スペイン
         5. イタリア
         6. その他のヨーロッパ
   5. アジア太平洋
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）、性別
      4. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
      5. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
         1. 中国
         2. インド
         3. 日本
         4. オーストラリア
         5. その他のアジア太平洋地域
   6. 中東・アフリカ
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）、性別
      4. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
10. 競争環境
    1. 競争シナリオ
    2. 競合他社の戦略分析
    3. 市場ポジショニング／シェア分析
    4. M&A分析
11. 会社概要
    1. KRBL株式会社
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと概要
       3. 主要ハイライト
       4. 財務概要
    2. LTフーズ・リミテッド
    3. リビアナ食品
    4. コヒノール・フーズ・リミテッド
    5. ルンドバーグ・ファミリー・ファーム
    6. ヘイン・セレスティアル・グループ
    7. ダワット
    8. シヴァ・セレック
    9. キッコーマン株式会社
    10. アジア・ゴールデン・ライス株式会社（※リストは全てではありません。）
12. DataMインテリジェンス
    1. 付録
    2. 会社概要とサービス
    3. お問い合わせ

❖本調査レポートの見積依頼/サンプル/購入/質問フォーム❖