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世界のカノーラ油市場規模は2022年に2,830万トンに達した。IMARC Groupは、2023年から2028年にかけての成長率（CAGR）は1.38%で、2028年には3,100万トンに達すると予測している。
カノーラ油は、アブラナ科に属する菜種から抽出される食用植物油である。ビタミンE、一価不飽和脂肪、オメガ3脂肪酸、オメガ6脂肪酸を豊富に含む。他の植物油に比べ、トランス脂肪酸や飽和脂肪酸の含有量が少ない。その結果、炎症を抑え、代謝を向上させ、乳幼児の全体的な発育を助け、心臓発作や脳卒中から保護するなど、数多くの健康上の利点がある。そのため、業務用、家庭用を問わず、様々な食品の調理に広く使用されている。
循環器系疾患の有病率の上昇は、個人の健康意識の高まりと相まって、キャノーラ油の世界市場成長を促進する重要な要因の一つとなっている。キャノーラ油には、体内に存在するコレステロール値を下げるのに役立つオレイン酸が多く含まれているため、食用油やサラダドレッシングとして使用されることが増えている。これとは別に、小じわやシミを目立たなくするアンチエイジング効果があることから、パーソナルケアや化粧品産業にも使用されている。このほか、キャノーラ油の製造後に得られる残渣には、かなりの量のアミノ酸が含まれており、グルコシノレートは少ない。そのため、家畜の飼料として利用され、家畜にビタミン、ミネラル、食物繊維を供給している。
主要市場セグメンテーション
IMARC Groupは、世界のキャノーラ油市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界および地域レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場を用途と包装に基づいて分類しています。
用途別の内訳
調理用
加工食品
潤滑油
ヘルスケア
バイオ燃料
その他
用途別では、カノーラ油は料理用として広く使用されているため、調理用が最大のセグメントを占めている。
包装別内訳：
缶
ドラム
ボトル
パウチ
その他
現在、ドラム缶が最も人気のある包装タイプで、最大の市場シェアを占めている。
地域別の洞察
アジア太平洋
北米
欧州
中東・アフリカ
中南米
地域別では、欧州が慢性疾患の有病率が上昇していることから、市場で主導的な地位を占めている。
競争環境：
本レポートでは、同市場の競争環境について、同業界で事業を展開する主要企業の詳細プロフィールとともに分析している。これらのプレイヤーの一部を紹介する：
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）社
Bunge社
カーギル社
アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ plc
ジボ・ウェルネス社
アーラ・フーズAmbA
リチャードソン・インターナショナル・リミテッド
J.M.スマッカー・カンパニー
ウィルマー・インターナショナル
本レポートで扱う主な質問
1.2022年の世界のカノーラ油市場規模は？
2.2023-2028年の世界のキャノーラ油市場の予想成長率は？
3.世界のキャノーラ油市場を牽引する主要因は何か？
4.COVID-19が世界のキャノーラ油市場に与えた影響は？
5.世界のキャノーラ油市場の用途別内訳は？
6.キャノーラ油の世界市場における包装別の内訳は？
7.キャノーラ油の世界市場における主要地域は？
8.キャノーラ油の世界市場における主要プレーヤー/企業は？
1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界の植物油産業
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.2.1 数量動向
5.2.2 金額動向
5.3 地域別市場構成
5.4 用途別市場構成比
5.5 油種別市場構成比
5.6 市場予測
6 世界のカノーラ油市場
6.1 市場概要
6.2 市場パフォーマンス
6.2.1 数量動向
6.2.2 金額動向
6.3 COVID-19の影響
6.4 価格分析
6.4.1 主要価格指標
6.4.2 価格構造
6.4.3 価格動向
6.5 地域別市場構成
6.6 用途別市場構成
6.7 パッケージ別市場構成比
6.8 市場予測
6.9 SWOT分析
6.9.1 概要
6.9.2 強み
6.9.3 弱点
6.9.4 機会
6.9.5 脅威
6.10 バリューチェーン分析
6.11 ポーターズファイブフォース分析
6.11.1 概要
6.11.2 買い手の交渉力
6.11.3 供給者の交渉力
6.11.4 ライバルの度合い
6.11.5 新規参入の脅威
6.11.6 代替品の脅威
6.12 主要市場の推進要因と課題
7 主要地域の業績
7.1 アジア太平洋地域
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 北米
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 欧州
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 中東・アフリカ
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 中南米
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
8 用途別パフォーマンス
8.1 調理
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 加工食品
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 潤滑油
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 パーソネルケア
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 バイオ燃料
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
8.6 その他
8.6.1 市場動向
8.6.2 市場予測
9 包装別内訳
9.1 缶
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 ドラム缶
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 ボトル
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 パウチ
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 その他
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
10 競争環境
10.1 競争構造
10.2 主要プレーヤー別市場構成
11 カノーラ油の製造工程
11.1 製品概要
11.2 詳細なプロセスフロー
11.3 関係する様々な種類の単位操作
11.4 マスバランスと原材料要件
12 プロジェクトの詳細、必要条件および関連費用
12.1 土地要件と費用
12.2 建設要件と費用
12.3 工場機械
12.4 機械写真
12.5 原材料の要件と支出
12.6 原材料と最終製品の写真
12.7 包装の要件と支出
12.8 輸送要件と支出
12.9 ユーティリティの要件と支出
12.10 人員要件と支出
12.11 その他の設備投資
13 ローンと資金援助
14 プロジェクトの経済性
14.1 プロジェクトの資本コスト
14.2 技術経済パラメータ
14.3 サプライチェーンの各段階における製品価格とマージン
14.4 課税と減価償却
14.5 収入予測
14.6 支出予測
14.7 財務分析
14.8 利益分析
15 主要企業のプロフィール
15.1 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）社
15.2 Bunge Limited
15.3 カーギル社
15.4 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ plc
15.5 ジボ・ウェルネス社
15.6 アーラ フーズ アンバ
15.7 リチャードソン・インターナショナル・リミテッド
15.8 J.M.スマッカー・カンパニー
15.9 ウィルマー・インターナショナル
図1：世界：キャノーラ油市場：主な推進要因と課題
図2：世界：植物油市場：生産量（単位：百万トン）、2017年～2022年
図3：世界：植物油市場：図3：世界の植物油市場：消費量（単位：百万トン）、2017年～2022年
図4：世界：植物油市場：図4：世界の植物油市場：消費量（単位：百万トン）、2017年～2022年
図5：世界：植物油市場：図5：植物油の世界市場：地域別構成比（単位：%）、2022年
図6：植物油の世界市場：図6：植物油の世界市場：最終用途別構成比（%）、2022年
図7：植物油の世界市場：図7：植物油の世界市場：油種別構成比（単位
図8：植物油の世界市場予測：消費量（単位：百万トン）、2023年～2028年
図9：植物油の世界市場予測：消費額（単位：億米ドル）、2023～2028年
図10：キャノーラ油の世界市場数量推移（単位：百万トン）、2017年～2022年
図11：世界：カノーラ油市場：金額推移（単位：億米ドル）、2017年～2022年
図12：世界：カノーラ油市場：平均価格（米ドル/トン）、2017年～2028年
図13：キャノーラ油市場価格構造
図14：世界：カノーラ油市場：図14：世界：カノーラ油市場：地域別構成比（単位
図15：世界：カノーラ油市場：図15：キャノーラ油の世界市場：用途別構成比（単位
図16：世界：キャノーラ油市場：図16：世界：カノーラ油市場：包装別構成比（単位
図17：キャノーラ油の世界市場予測：数量推移（単位：百万トン）、2023年～2028年
図18：キャノーラ油の世界市場予測：金額推移（単位：億米ドル）、2023～2028年
図19：世界のキャノーラ油産業：SWOT分析
図 20：世界：キャノーラ油産業：バリューチェーン分析
図21：世界：キャノーラ油産業：ポーターのファイブフォース分析
図22：アジア太平洋地域：キャノーラ油市場（単位：百万トン）、2017年及び2022年
図23：アジア太平洋地域：キャノーラ油市場予測（単位：百万トン）、2023年～2028年
図24：北米：キャノーラ油市場（単位：百万トン）、2017年および2022年
図25：北米：キャノーラ油市場の予測（単位：百万トン）、2023～2028年
図26：ヨーロッパ：カノーラ油市場（単位：百万トン）、2017年および2022年
図27：欧州：カノーラ油市場予測（単位：百万トンカノーラ油市場予測（単位：百万トン）、2023～2028年
図28：中東およびアフリカ：カノーラ油市場（単位：百万トン）、2017年および2022年
図29：中東およびアフリカ：カノーラ油市場の予測（単位：百万トン）、2023年～2028年
図30：ラテンアメリカ：カノーラ油市場（単位：百万トン）、2017年および2022年
図31：ラテンアメリカ：カノーラ油市場予測（単位：百万トン）、2023～2028年
図32：世界：カノーラ油市場（調理用途）：数量推移（単位：百万トン）、2017年・2022年
図33：世界：カノーラ油市場予測（調理用途）：数量推移（単位：百万トン）、2023年～2028年
図34：世界：カノーラ油市場予測（加工食品への応用）：数量推移（単位：百万トン）、2017年・2022年
図35：世界：カノーラ油市場予測（加工食品用途）：数量推移（単位：百万トン）、2023年～2028年
図36：世界：カノーラ油市場予測（潤滑油への応用）：数量推移（単位：百万トン）、2017年・2022年
図37：世界：カノーラ油市場予測（潤滑油用途）：数量推移（単位：百万トン）、2023年～2028年
図38：世界：カノーラ油市場予測（パーソナルケアにおける用途）：数量推移（単位：百万トン）、2017年・2022年
図39：世界：カノーラ油市場予測（介護用途）：数量推移（単位：百万トン）、2023年～2028年
図40：世界：カノーラ油市場予測（バイオ燃料への応用）：数量推移（単位：百万トン）、2017年・2022年
図41：世界：カノーラ油市場予測（バイオ燃料用途）：数量推移（単位：百万トン）、2023年～2028年
図42：世界：カノーラ油市場（その他の用途）：数量推移（単位：百万トン）、2017年・2022年
図43：世界：カノーラ油市場予測（その他の用途）：数量推移（単位：百万トン）、2023年～2028年
図44：世界：キャノーラ油市場予測（缶包装）：数量推移（単位：百万トン）、2017年・2022年
図45：世界：カノーラ油市場予測（缶詰包装）：数量推移（単位：百万トン）、2023年～2028年
図46：世界：カノーラ油市場（ドラム缶包装）：数量推移（単位：百万トン）、2017年・2022年
図47：世界：カノーラ油市場予測（ドラム缶包装）：数量推移（単位：百万トン）、2023年～2028年
図48：世界：カノーラ油市場（ボトル包装）：数量推移（単位：百万トン）、2017年・2022年
図49：世界：カノーラ油市場予測（ボトル包装）：数量推移（単位：百万トン）、2023年～2028年
図50: カノーラ油の世界市場予測(パウチ包装)：数量推移（単位：百万トン）、2017年・2022年
図51：世界：カノーラ油市場予測（パウチ包装）：数量推移（単位：百万トン）、2023年～2028年
図52：世界：カノーラ油市場予測（その他包装）：数量推移（単位：百万トン）、2017年・2022年
図53：世界：キャノーラ油市場予測（その他包装）：数量推移（単位：百万トン）、2023年～2028年
図54：世界：キャノーラ油市場：主要プレーヤー別内訳(%)
図55：カノーラ油の製造：詳細なプロセスフロー
図56：カノーラ油の製造：原料転換率
図57：カノーラ油の製造：資本コストの内訳(%)
図58：キャノーラ油産業：サプライチェーンの各段階における利益率
図59：キャノーラ油製造：操業コストの内訳（単位）
