グローバルにおけるコリアンダーオイル市場（2023-2030）：タイプ別（治療グレード、その他）、用途別（医療、スパ＆リラクゼーション、食品＆飲料、農薬、化粧品）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ）-シェア、規模、展望、機会分析

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コリアンダーオイル市場概要
世界のコリアンダー油市場は、2022年に1億9,141万米ドルに達し、2030年には3億3,392万米ドルに達すると予測され、予測期間2023-2030年のCAGRは5.95％で成長する。

コリアンダーオイルは、食品、医薬品、スキンケアなど様々な用途に使用するため、様々な抽出技術を用いてコリアンダー種子から生産される。コリアンダーオイルは、鎮痛・鎮痙作用があるため、医薬品分野で高く評価されている。風味がよく、抗酸化作用があるため、食品への利用も増えている。コリアンダーオイルは、食品用と治療用のグレードがあるため、最終用途での使用が容易である。

コリアンダーオイルの効能に関する消費者の意識の高まりに伴い、様々なメーカーが、顧客が簡単に入手できるよう、Eコマースプラットフォームでの製品取り扱いを増やした。Oilcureのコリアンダーシードオイルは、消化を改善し、コレステロールを低下させる解毒剤で、2020年11月にアマゾンで購入できるようになった。

水蒸気蒸留や水力蒸留などの技術的プロセスは、コリアンダー植物をよりよく処理し、コリアンダー油を得るのに役立つ。さらに、コリアンダー種子へのパルス電場などの様々な前処理の開発は、効果的なオイル抽出に役立つ。効果的なコリアンダー油生産のための技術分野で行われている開発は、市場規模の拡大に役立つ可能性がある。

コリアンダーオイルの市場動向
コリアンダーオイルの健康効果

コリアンダーオイルには様々な健康効果がある。コリアンダーオイルには、リナロール、ピネン、シネオールなど、薬用に用いられる必須化合物が含まれています。痛みの緩和、消化器系の不快感、血液の浄化など、さまざまな健康上の懸念に対する万能の自然療法である。殺菌作用があるため、真菌感染症の予防にも役立つ。さらに、胃の健康を促進し、消化器系の問題を緩和します。

コリアンダーオイルはアロマセラピーに使用され、不安やストレスを軽減し、リラックスを促すのに役立つ。また、催淫作用があり、天然のデオドラントとしても機能する。また、体重管理を助け、精神を明晰にする効果もある。コリアンダーオイルは、糖尿病やうつ病の治療に効果的で、甲状腺の問題にも役立ちます。また、天然の解毒剤として働き、免疫力を高め、消化を助け、月経痛や不正出血を緩和します。

スキンケアと化粧品におけるコリアンダーオイルの使用増加

コリアンダーオイルにはリナロールが多く含まれ、肌の血色を保ち、見た目の美しさを向上させる。さらに、抗菌・抗真菌作用があり、ニキビや黒ずみを予防し、日焼けや皮膚のかさつき、唇のひび割れなどの肌トラブルを治療することができる。コリアンダーオイルは、肌に栄養を与え、落ち着かせ、心地よくする効果が高いため、様々なスキンケア製品に使用され、市場の成長を促進している。

新製品の発売は市場規模を拡大させる。例えば、2023年3月、健康とウェルビーイングのための特殊化学製品を設計・供給する化学会社Seppic社は、新しい鎮静成分Sepibliss Feelを市場に導入した。この製品は、コリアンダーの種子から抽出した特許取得済みの天然オイルで、ホリスティックな美容体験を促進する有効成分として使用される。

原材料の入手制限と代替製品の使用

コリアンダー種子の栽培面積の減少により、油の生産に利用できる原料が制限されている。インド香辛料委員会の発表によると、コリアンダーの生産量は2020-21年の8.91リットルトンから2021-22年には8.00リットルに10.2％減少する。コリアンダー種子の価格が上昇し、加工施設での使用量も増加した。

高コストと限られた資源しか利用できないことが、様々なメーカーが製品を生み出し、市場での製品需要を向上させるための課題となっている。これらの製品のコストが高いため、エンドユーザーは食品・飲料、医薬品、化粧品への応用を目的に、市場で様々な代替油を使用するようになり、市場の成長を妨げている。

コリアンダーオイル市場セグメント分析
世界のコリアンダー油市場は、種類、用途、地域によって区分される。

風味を改善するために食品産業で高い使用率

世界のコリアンダー油市場は、用途別に医療、スパ、リラクゼーション、食品・飲料、農薬、化粧品に区分される。食品・飲料分野は、世界のコリアンダー油市場で最大のシェアを占めている。コリアンダーは、様々な地域で様々な食品の重要な風味として非常に使用されている。

コリアンダーには抗酸化作用があり、食品の腐敗防止に役立つ。コリアンダーオイルには抗菌作用があり、食品の保存期間を延ばすのに役立つ。コリアンダーオイルは、サラダなど様々な食品の特性を高める。コリアンダーオイルは香味料やアジュバントとして使用されることが多く、この分野の成長を高めている。

フォームのトップ

コリアンダー油市場の地理的浸透
アジア太平洋地域における最大のコリアンダー生産者の存在

アジア太平洋地域が世界のコリアンダー油市場を支配している。インドや中国といった最大のコリアンダー生産国の存在が、この地域の市場価値を高めている。The Economic Affairs 2022によると、インドは世界全体のコリアンダーシードの約80％を生産しており、マディヤ・プラデシュ州、ラジャスタン州、グジャラート州が生産率をリードしている。

この地域の生産量の多さは、油の抽出と加工に必要な原料の入手のしやすさに貢献している。さらに、この地域の産業セクターの増加は、様々な用途でコリアンダーオイルを多く使用するのに役立つ食品産業や医療産業の発展にプラスの影響を与えている。

インド、中国、日本などの国々では、コリアンダー油を含む香辛料が、その風味と薬効から、ソーセージ、サラダ、スープなど様々な食品用途に多く使用されている。さらに、インドと中国では伝統的な薬としてコリアンダーオイルが使用されており、市場の成長を後押ししている。

競争環境
市場の主な世界的プレーヤーには、ウルトラ・インターナショナルB.V.、ジボダン、ベルジェ社、エルネスト・ヴェントス社、H.インタードナーティ社＆フレーバープラス部門、ペンタメーカー、パフューマーズワールド社、ヴィゴン・インターナショナル社、エリクセンス・グループ社、オーガスタス・オイル社などがある。

COVID-19 影響分析

COVID-19パンデミックの発生は、世界のコリアンダー油市場に様々な影響を与えた。政府による突然の封鎖宣言は、コリアンダー油の加工に必要な原材料を調達するためにメーカーに様々な課題をもたらした。必要な労働施設が利用できなかったため、油加工産業の生産量は減少した。

メーカーはまた、家庭用ユーザーや業務用食品・医薬品メーカーといったエンドユーザーへの最終製品の流通にも課題を抱えていた。製品へのリーチが低いため、市場での製品販売は減少した。消費者の健康志向の高まりは、コリアンダーオイルのような天然製品を食品や医薬品に使用する需要を増やし、市場成長にプラスの影響を与えた。

ロシア・ウクライナ戦争の影響

ロシア・ウクライナ戦争は、コリアンダー油市場を含む世界中の様々な市場に大きな影響を与えた。ロシアとウクライナは世界でも有数のコリアンダー生産国である。業界は、サプライチェーン活動の中断や、さまざまな地域における製品の調達と流通の減少により、複数の課題と損失に直面した。

この戦争は世界レベルで政治的混乱と貿易の移行を引き起こし、市場の成長にマイナスの影響を与えた。2023年1月8日から、英国はロシア産コリアンダーに35％の関税を課し、すべてのロシア産エッセンシャルオイルのEUへの持ち込みを禁止した。ロシアの輸入制限により、コリアンダーの価格が上昇することが予想される。

主な動き
2023年10月、ペプシコ社は人気コーンチップスブランドの新フレーバー「ドリトス・コリアンダー」の限定発売を発表した。
2023年1月、MK Agrotechの食用油ブランドであるSunpureは、コリアンダー・パウダー、赤唐辛子パウダー、ターメリック・パウダーを発売し、スパイス・カテゴリーに参入した。
2022年2月、中国のマクドナルドは限定マックフルーリーの新発売を発表した。このアイスクリームにはコリアンダーがブレンドされている。
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ターゲット・オーディエンス 2023
メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業

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1. 調査方法と調査範囲
   1. 調査方法
   2. 調査目的と調査範囲
2. 定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
   1. タイプ別スニペット
   2. 用途別スニペット
   3. 地域別スニペット
4. ダイナミクス
   1. 影響要因
      1. ドライバー
         1. コリアンダーオイルによる健康効果
         2. スキンケアと化粧品におけるコリアンダーオイルの使用の増加
      2. 阻害要因
         1. 原料の入手可能性の制限と代替製品の使用
      3. 機会
      4. 影響分析
5. 業界分析
   1. ポーターのファイブフォース分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 価格分析
   4. 規制分析
   5. DMI意見
6. COVID-19の分析
   1. COVID-19の分析
      1. COVID前のシナリオ
      2. COVID中のシナリオ
      3. COVID後のシナリオ
   2. COVID-19中の価格ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み
   6. 結論
7. タイプ別
   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：タイプ別
      2. 市場魅力度指数：タイプ別
   2. 治療グレード
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
   3. その他
8. アプリケーション別
   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
      2. 市場魅力度指数：用途別
   2. メディカル
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析とYoY成長率分析(%)
   3. スパ＆リラクゼーション
   4. 食品・飲料
   5. 農薬
   6. 化粧品
9. 地域別
   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
      2. 市場魅力度指数：地域別
   2. 北米
      1. 市場紹介
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
         1. 米国
         2. カナダ
         3. メキシコ
   3. ヨーロッパ
      1. 序論
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：用途別
      5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
         1. ドイツ
         2. イギリス
         3. フランス
         4. イタリア
         5. スペイン
         6. その他のヨーロッパ
   4. 南米
      1. 序論
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
         1. ブラジル
         2. アルゼンチン
         3. その他の南米諸国
   5. アジア太平洋
      1. 序論
      2. 主要地域別ダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：用途別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
         1. 中国
         2. インド
         3. 日本
         4. オーストラリア
         5. その他のアジア太平洋地域
   6. 中東およびアフリカ
      1. 序論
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
10. 競争環境
    1. 競争シナリオ
    2. 市場ポジショニング/シェア分析
    3. M&A分析
11. 会社概要
    1. ウルトラインターナショナルB.V.
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと説明
       3. 財務概要
       4. 主な動き
    2. ジボダン
    3. ベルジェ社
    4. エルネスト・ヴェントス社
    5. H.インタードナーティ社＆フレーバープラス部門
    6. ペンタメーカー
    7. パフューマーズワールド
    8. ヴィゴン・インターナショナル
    9. エリクセンス・グループ
    10. オーガスタスオイルズLIST NOT EXHAUSTIVE
12. 付録
    1. 会社概要とサービス
    2. お問い合わせ

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