コーンファイバーの世界市場：タイプ別（液体シロップ、顆粒、その他）、用途別（食品・飲料、動物栄養、医薬品、栄養補助食品、その他）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ） – シェア、規模、展望、機会分析、2023～2030年

投稿者: industryreport産業調査資料
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トウモロコシ繊維市場の概要
この調査レポートは、トウモロコシ繊維の世界市場規模、シェア、最新動向、競合情報、今後の市場展望を分析・予測した市場調査報告書です。トウモロコシの加工から得られるトウモロコシ繊維は、様々な食品・飲料製品、栄養補助食品、動物飼料に使用される貴重な成分です。この市場を牽引しているのは、天然素材や機能性素材に対する消費者の需要の高まり、食物繊維の健康効果に対する意識の高まり、食品・飼料産業における用途の拡大である。アメリカでは、コーンファイバー市場は著しい成長を遂げている。同市場の主要プレーヤーには、Cargill, Incorporated、Archer Daniels Midland Company、Tate & Lyle PLCなどがいる。

コーンファイバーは、コーンスターチの酵素加水分解によって生成される炭水化物である。様々な飲料、調理済み食品、焼き菓子、果実飲料、乳製品に使用されている。これらの繊維は一般に、食感や味の成分を犠牲にすることなく繊維含有量を高めるために配合される。また、とうもろこし繊維は環境に優しく、優れた快適性を提供し、汚れや熱に強いため、繊維用途での使用が増えている。また、動物栄養学や化粧品にも使用されている。

さらに、コーンファイバーは腸の健康を維持し、 骨のミネラル化をサポートし、体内でのカルシウム 吸収を高め、心臓病や特定のガンのリスク 低減にも関係しています。その結果、水溶性コーンファイバーは製薬会社で使用されることが増え、コーンファイバー業界に活気をもたらしている。食品加工会社も水溶性コーンファイバーを使用している。食品・飲料業界におけるコーンファイバーの需要の高まりが、コーンファイバー業界の成長を牽引している。

トウモロコシ繊維市場の新たな動向
健康効果への嗜好の高まりによるコーンファイバー市場の需要拡大

コーンファイバーは、体内の繊維レベルの維持を助けるため、いくつかの健康上の利点があります。コーンファイバーは、繊維の健康上の利点に関する消費者の知識の高まりにより、様々な適切な顧客の間で高い需要があります。思春期や閉経後の段階では、食物繊維はカルシウムの合成を助け、骨内のカルシウムを保存します。食物繊維にはプレバイオティクスが含まれ、腸の正常な働きを助けます。トウモロコシの食物繊維は、消化を促進し、血糖値とインスリン反応を低下させ、代謝を改善し、必須ミネラルを供給する食物繊維を多く含むため、食品サプリメントを作る際によく使用されます。トウモロコシ繊維にはタンパク質が多く含まれ、筋肉の増強と回復を助けるため、フィットネス業界で人気が高まっている。高栄養製品に対する需要の高まりと、健康飲料や食事代替飲料の消費の増加は、このセグメントにおけるトウモロコシ繊維の需要を押し上げると予測される。

トウモロコシ繊維製品はタンパク質と炭水化物を豊富に含むため、動物栄養製品に適している。これらは家禽、豚、反芻動物の補助飼料に広く使用されている。例えば、多様な業界に食材ソリューションを提供する世界的な大手プロバイダーであるイングレディオン・インコーポレイテッドは、食品に食物繊維を簡単に添加したい製造業者向けに、低コストで使用できる食物繊維の新シリーズ、VERSAFIBE™食物繊維シリーズの発売を発表した。とうもろこしベースの食物繊維で、乾燥固形分ベースの総食物繊維は測定値で70%以上です。VERSAFIBE™ 1490食物繊維は、クラッカー、シリアル、パスタ、スナック菓子の食感を改善し、「白い」小麦粉のような性能を発揮します。

しかし、世界のトウモロコシ生産量の変動は市場の成長をある程度妨げると予想される。さらに、現在世界的に発生しているコロナウイルスがサプライチェーンを阻害し、トウモロコシ繊維市場に悪影響を及ぼしている。さらに、不安定な収量と生産につながる気候条件は、トウモロコシ繊維市場の成長を阻むいくつかの要因である。

COVID-19 トウモロコシ繊維市場成長への影響
トウモロコシ繊維の世界市場へのマイナス影響

COVID-19が主要な港湾、都市、ビジネスセンターを通過することにより、短期的、中期的に原材料の価格が上昇することが予想される。また、世界的な封鎖により、原材料の供給が制限され、市場での最終製品の供給さえも制限された。ほとんどの地域で封鎖が続いているため、原材料のサプライチェーンや最終製品の流通経路が寸断されている。それが市場の成長ペースと業績の妨げとなった。COVID-19の発生は、数多くのセクターや企業の成長予測を変えた。TMRリサーチのアナリストは、パンデミック発生後の市場について良心的な調査を実施した。アナリストはレポートの中で、彼らの素晴らしく、よく調査された意見を発表している。この見解は、関係者がそれに応じて戦略を計画するのに役立つだろう。

COVID-19 パンデミックの初期におけるトウモロコシ価格の急落は、トレーダー、アナリスト、消費者すべてに打撃を与えた。通常、米国では夏の生育期に向けて、とうもろこし価格はリスクプレミアムを維持していたが、大規模な需要破壊と投機的なショートにより、価格は急速に下落した。米国農務省によると、世界で生産されるとうもろこしの約65％は飼料用である。しかし、米国の多くの食肉加工工場がCOVID-19の蔓延により操業停止を余儀なくされたため、トウモロコシ飼料の需要は急減した。

トウモロコシ繊維市場の成長ドライバー
2021年の市場売上高シェアは、食品・飲料部門がYY%でトップ

栄養に対する消費者の見方の変化と高品質原料への需要の増加は、このセグメントの成長に有利に働くと思われる。健康的な食習慣へのシフトと可処分所得の増加は、製品の容易な入手を伴って、コーンファイバー業界を押し上げる可能性が高い。さらに、コーンファイバーは腸の健康を維持し、骨のミネラル化をサポートし、体内でのカルシウム吸収を高める。また、心臓病や一部のガンのリスク低下にもつながっ ている。そのため、水溶性コーンファイバーは製薬会社によってますます使用されるようになり、結果的にコーンファイバー産業を活性化させている。

コーンファイバーは炭水化物とタンパク質が豊富なため、動物栄養学的にも好まれる。食品・飲料セクターからのコーンファイバー需要の高まりが、コーンファイバー産業を後押ししている。例えば、2021年12月22日、栄養と農産物の原産地と加工における世界的リーダーであるADMは、中南米とカリブ海諸国の顧客向けにフレーバーと特殊原料のソリューションを提供する総合プロバイダーであるFlavor Infusion International, S.A.（FISA）を買収したと発表した。ADM社の高品質でフレーバーニュートラルな澱粉は、様々な最高級食品に、より優れた食感と柔らかさを提供する。トウモロコシ、小麦、タピオカ澱粉の幅広い品揃えにより、事実上あらゆる食品設計の課題に対して、美味しく多彩な食感ソリューションを提供している。

トウモロコシ繊維市場の地域分析
予測期間中、北米が支配的な地域である。

北米は2021年にYY%の市場シェアで世界のコーンファイバー市場を支配し、予測期間中もその支配が続くと予測されている。この地域は製薬産業と繊維産業が確立しており、市場成長に大きく貢献している。さらに、パフォーマンス衣料や特殊衣料のトレンドの高まりが、トウモロコシ繊維の需要を支えていると予想される。

米国は2021年に最大の市場シェアを占め、推定期間中に安定したCAGRでさらに拡大すると予想されている。同国はトウモロコシの最大生産国であり、応用産業も確立されている。例えば、2022年9月23日、カーギルは水溶性コーンファイバー原料の商業導入を計画した。サンプルは現在入手可能だ。この成分は、乾燥ベースで最低80％の繊維含有量を持つ製品において、高繊維表示を可能にする。ミネアポリスに本社を置くカーギル社によれば、増量剤である水溶性コーンファイバーは砂糖の半分のカロリーで、色や食感への影響は最小限である。植物由来で非遺伝子組み換え、グルテンフリーの原料は、用途において糖分を減らす可能性がある。想定される用途は、焼き菓子、シリアル、飲料、製菓、乳製品、フルーツ調製品、ペットフードなどである。

アジア太平洋地域は2021年に大きな収益シェアを占め、予測期間中に最も高いCAGRで加速すると予想されている。この地域には著名な製薬メーカーが存在し、繊維産業が成長していることから、予測期間中に市場に成長機会がもたらされる可能性が高い。中国市場は、大規模なトウモロコシ生産と確立された応用産業により、緩やかな成長が見込まれる。現在のコロナウイルスの大流行が同国の製造業を阻害し、市場に悪影響を及ぼしている。しかし、コロナウィルスの影響の減少に伴い、今年の第2四半期から需要は改善すると予想される。

トウモロコシ繊維業界の主要企業
トウモロコシ繊維市場は競争が激しく、小規模・地域的なプレーヤーが複数存在する。市場は断片化されており、主なプレーヤーとしては、Archer Daniels Midland Company、Doshi Group、Cargill Incorporated、Roquettes Freres、Grain Processing Corporation、SunOpta、J. Retentate & Söhne GmbH & Co.KG、Ingredion Incorporated、HL Agro and Corn products internationalである。各社の合併、拡大、買収、提携に加え、消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が採用する戦略的アプローチとして機能する新製品開発が重視されている。主要企業は、顧客ロイヤリティを得るために、認証を取得して製品の品質を強化することを信じている。

例えば、2021年7月13日、減糖製品の需要が伸び続ける中、カーギルは4500万ドル（3800万ユーロ）を投資し、欧州の澱粉、甘味料、テクスチャライザーのポートフォリオに水溶性食物繊維を追加した。同時にこの動きは、同社が初めて欧州の水溶性食物繊維市場に参入したことを意味する。小麦やトウモロコシなど植物由来のカーギルの水溶性繊維は、若い消費者にとって消化耐性が問題となる砂糖菓子など、既存のソリューションでは不十分な用途に特に適している。

2022年11月30日、ノボザイムズは初の酵素によるトウモロコシ分離ソリューションを発表し、機械的分離だけでは不可能な、より効率的な方法で澱粉メーカーがトウモロコシ工場を操業できるようにすることで、業界に革命を起こした。フロンティア®ファイバーウォッシュ」と呼ばれる第一世代の酵素により、工場は澱粉の収量を向上させ、エネルギーコストを削減し、CO2排出量を改善することができるようになった。

2019年9月12日、テート＆ライルとLand O’Lakes SUSTAINは、150万エーカーの米国産トウモロコシを対象とした画期的なサステナビリティ・イニシアチブを開始した。これは、同社が毎年世界中で購入するトウモロコシの面積に相当する。同社は、より持続可能な農業を可能にし、顧客の環境イニシアティブと影響報告を支援し、最終的には食品・飲料業界全体の透明性を高めることを目指している。

この調査レポートは世界のトウモロコシ繊維市場を分析・予測し、61の市場データテーブル、55の図表、170ページを提供しています。

  1. スコープと方法論

    1. 研究方法
    2. 市場の範囲

  2. 主な動向と展開

  3. エグゼクティブ・サマリー

    1. タイプ別マーケットスニペット
    2. アプリケーション別マーケットスニペット
    3. 地域別マーケットスニペット

  4. 市場ダイナミクス

    1. 市場への影響要因
      1. ドライバー
      2. 阻害要因
      3. 機会
    2. 影響分析

  5. 業界分析

    1. ポーターの5つの力分析
    2. サプライチェーン分析
    3. 特許分析
    4. 規制分析

  6. COVID-19分析

    1. コビッド-19の市場分析
      1. COVID-19以前の市場シナリオ
      2. 現在のCOVID-19市場シナリオ
      3. COVID-19後または将来のシナリオ
    2. Covid-19の中でのプライシング・ダイナミクス
    3. 需給スペクトラム
    4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
    5. メーカーの戦略的取り組み

  7. タイプ別

    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）：タイプ別セグメント
      2. 市場魅力度指数：タイプ別セグメント
    2. 液体シロップ
      1. 導入
      2. 市場規模分析（百万米ドル、2020-2029年）および前年比成長分析（%、2021-2029年
    3. 顆粒
    4. その他

  8. アプリケーション別

    1. 市場概要
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）：アプリケーションセグメント別
      2. 市場魅力度指数（アプリケーションセグメント別
    2. 食品と飲料
      1. 市場概要
      2. 市場規模分析、百万米ドル、2020-2029年および前年比成長分析（%）、2021-2029年
    3. 動物栄養学
    4. 医薬品
    5. サプリメント
    6. その他

  9. 地域別

    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
      2. 市場魅力度指数：地域別
    2. 北米
      1. はじめに
      2. 地域特有の主なダイナミクス
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
      5. 国別市場規模分析、および前年比成長率分析（%)
        1. アメリカ
        2. カナダ
        3. メキシコ
    3. 南米
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
      5. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）（国別
        1. ブラジル
        2. アルゼンチン
        3. その他の南米諸国
    4. ヨーロッパ
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
      5. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
        1. ドイツ
        2. 英国
        3. フランス
        4. スペイン
        5. イタリア
        6. その他のヨーロッパ
    5. アジア太平洋
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
      5. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
        1. 中国
        2. インド
        3. 日本
        4. オーストラリア
        5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東・アフリカ
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析

  10. 競争環境

    1. 競争シナリオ
    2. 競合他社の戦略分析
    3. 市場ポジショニング／シェア分析
    4. M&A分析

  11. 会社概要

    1. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
      1. 会社概要
      2. 製品ポートフォリオと概要
      3. 主要ハイライト
      4. 財務概要
    2. 道志グループ
    3. カーギル・インコーポレイテッド
    4. ロケット・フレール
    5. 穀物加工株式会社
    6. サンオプタ
    7. J.Retentate & Söhne GmbH & Co.KG
    8. イングレディオン・インコーポレイテッド
    9. HLアグロ
    10. コーン製品インターナショナル

  12. DataMインテリジェンス

    1. 付録
    2. 私たちと私たちのサービスについて
    3. お問い合わせ
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