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世界の食物繊維市場規模は2022年に84億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、2023年から2028年にかけて7.4%の成長率（CAGR）を示し、2028年までに128億米ドルに達すると予測している。
食物繊維（粗飼料）は、果物、野菜、ナッツ、レンズ豆、穀物など様々な食品に含まれる難消化性の複合炭水化物である。食物繊維には主に水溶性と非水溶性の2種類があり、消化器系の適切な機能の維持を助ける。水溶性食物繊維は満腹感を与え、体重を減らし、体内のコレステロール値や血糖値をコントロールする。一方、不溶性食物繊維は水分を吸収して便通を正常にし、胃腸の機能を正常に保つ。また、十二指腸潰瘍、過敏性腸症候群（IBS）、痔、便秘の予防にも役立つ。
積極的なヘルスケアと健康的なライフスタイルの維持に対する消費者の志向の高まりは、市場成長を促進する主な要因の1つである。さらに、心血管疾患（CVDs）、高血圧、糖尿病、胃腸障害などの慢性的な生活習慣病の有病率が高まっていることも、市場の成長を後押ししている。消費者は、食品、飲料、栄養補助食品、医薬品を通じて毎日の食生活に繊維を取り入れることの利点を認識しつつある。これはまた、肉や肉ベースの製品の代替品として食物繊維が豊富なベジタリアンやビーガン食品の採用が世界中で拡大していることにもつながっている。さらに、ピーナッツの皮や外皮などの廃棄物を原料として使用し、食物繊維の全体的な効率を高めるための広範な研究開発（R&D）活動も行われている。その他、多種多様な強化食品が入手可能であること、食品と栄養に対する消費者の支出が増加していることなどが、市場をさらに牽引すると予測される。
主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、食物繊維の世界市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ、供給源、用途に基づいて分類しています。
タイプ別内訳
水溶性食物繊維
イヌリン
ペクチン
ポリデキストロース
ベータグルカン
その他
不溶性食物繊維
セルロース
ヘミセルロース
キチン・キトサン
リグニン
食物繊維/ブラン
レジスタントスターチ
その他
タイプ別では、水溶性食物繊維が現在最も高い市場シェアを占めている。
供給源別の内訳
果物および野菜
穀物・穀類
豆類
ナッツと種子
産地別では、穀類と穀物が主要カテゴリーである。
用途別内訳
機能性食品と飲料
医薬品
動物飼料
その他
用途別では、機能性食品と飲料が現在最も高い市場シェアを占めている。
地域別内訳
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
北米
アメリカ
カナダ
中東・アフリカ
トルコ
サウジアラビア
イラン
アラブ首長国連邦
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
アルゼンチン
コロンビア
チリ
ペルー
その他
地理的な面では、アジア太平洋地域が現在、食物繊維の世界最大の市場を占めている。
競争状況：
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、カーギル社、デュポン・ニュートリション・バイオサイエンス社、フューチャーシューティカルズ社、グレイン・プロセシング・コーポレーション社、イングレディオン・インコーポレイテッド社、ケリー・グループ社、ロンザ・グループ社、ネキシラ社、ロケット・フレール社、スザッカー社、テート＆ライルPLC社などの主要企業が、業界の競争環境についても調査している。
IMARC Groupの最新レポートでは、世界の食物繊維市場について、その本質的な側面をすべて網羅した深い洞察を提供しています。その内容は、市場のマクロ的な概要から、業界実績のミクロ的な詳細、最近の動向、主要な市場促進要因と課題、SWOT分析、ポーターの5つの力分析、バリューチェーン分析など多岐にわたります。本レポートは、業界関係者、投資家、研究者、コンサルタント、ビジネス戦略家、および食物繊維業界に何らかの利害関係を持つ、または何らかの形で参入を計画しているすべての人々にとって必読の書です。
本レポートで扱う主な質問
食物繊維の世界市場はこれまでどのように推移し、今後どのように推移するのか？
主要な地域市場は？
COVID-19が世界の食物繊維市場に与えた影響は？
タイプ別の市場の内訳は？
供給源に基づく市場の内訳は？
用途別の市場構成は？
業界のバリューチェーンにおける様々な段階とは？
市場の主な推進要因と課題は何か？
食物繊維の世界市場の構造と主要プレーヤーは？
市場における競争の程度は？
1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界の食物繊維市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場
6.1 水溶性食物繊維
6.1.1 市場動向
6.1.2 主要タイプ
6.1.2.1 イヌリン
6.1.2.2 ペクチン
6.1.2.3 ポリデキストロース
6.1.2.4 ベータグルカン
6.1.2.5 その他
6.1.3 市場予測
6.2 不溶性食物繊維
6.2.1 市場動向
6.2.2 主な種類
6.2.2.1 セルロース
6.2.2.2 ヘミセルロース
6.2.2.3 キチン・キトサン
6.2.2.4 リグニン
6.2.2.5 繊維/ブラン
6.2.2.6 レジスタントスターチ
6.2.2.7 その他
6.2.3 市場予測
7 供給源別市場構成
7.1 果物と野菜
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 穀物・穀類
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 豆類
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 ナッツと種子
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 用途別市場
8.1 機能性食品と飲料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 医薬品
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 動物飼料
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 その他
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
9 地域別市場内訳
9.1 アジア太平洋
9.1.1 中国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 日本
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.1.3 インド
9.1.3.1 市場動向
9.1.3.2 市場予測
9.1.4 韓国
9.1.4.1 市場動向
9.1.4.2 市場予測
9.1.5 オーストラリア
9.1.5.1 市場動向
9.1.5.2 市場予測
9.1.6 インドネシア
9.1.6.1 市場動向
9.1.6.2 市場予測
9.1.7 その他
9.1.7.1 市場動向
9.1.7.2 市場予測
9.2 欧州
9.2.1 ドイツ
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 フランス
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 イギリス
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 イタリア
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 スペイン
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 ロシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 北米
9.3.1 米国
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 カナダ
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.4 中東・アフリカ
9.4.1 トルコ
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 サウジアラビア
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 イラン
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.4.4 アラブ首長国連邦
9.4.4.1 市場動向
9.4.4.2 市場予測
9.4.5 その他
9.4.5.1 市場動向
9.4.5.2 市場予測
9.5 中南米
9.5.1 ブラジル
9.5.1.1 市場動向
9.5.1.2 市場予測
9.5.2 メキシコ
9.5.2.1 市場動向
9.5.2.2 市場予測
9.5.3 アルゼンチン
9.5.3.1 市場動向
9.5.3.2 市場予測
9.5.4 コロンビア
9.5.4.1 市場動向
9.5.4.2 市場予測
9.5.5 チリ
9.5.5.1 市場動向
9.5.5.2 市場予測
9.5.6 ペルー
9.5.6.1 市場動向
9.5.6.2 市場予測
9.5.7 その他
9.5.7.1 市場動向
9.5.7.2 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 長所
10.3 弱点
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
11.1 概要
11.2 原材料調達
11.3 メーカー
11.4 マーケティング
11.5 販売業者
11.6 エンドユーザー
12 ポーターズファイブフォース分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の程度
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレーヤー
14.3 主要プレーヤーのプロフィール
14.3.1 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.1.3 財務
14.3.1.4 SWOT分析
14.3.2 カーギル社
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.2.3 SWOT分析
14.3.3 デュポンニュートリションバイオサイエンスAps
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.4 フューチャーシューティカルズ
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.5 グレイン・プロセシング・コーポレーション
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.6 イングレディオン・インコーポレイテッド
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.6.3 財務
14.3.6.4 SWOT分析
14.3.7 ケリーグループ plc
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.8 ロンザ・グループ（Lonza Group Ltd.
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.8.3 財務
14.3.8.4 SWOT分析
14.3.9 ネキシラ
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.10 ロケットフレール
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ
14.3.10.3 SWOT分析
14.3.11 Südzucker AG
14.3.11.1 会社概要
14.3.11.2 製品ポートフォリオ
14.3.12 テート＆ライルPLC
14.3.12.1 会社概要
14.3.12.2 製品ポートフォリオ
14.3.12.3 財務
14.3.12.4 SWOT分析
図1：世界：食物繊維市場：主な推進要因と課題
図2：世界：食物繊維市場：販売額（単位：10億米ドル）、2017年～2022年
図3：世界：食物繊維市場タイプ別構成比（単位：%）、2022年
図4：世界：食物繊維の世界市場：食物繊維の供給源別内訳（%）、2022年
図5：世界：食物繊維の世界市場：図5：食物繊維の世界市場：用途別内訳（%）、2022年
図6：世界：食物繊維の世界市場：用途別構成比（単位食物繊維の世界市場：地域別構成比（%）、2022年
図7：世界の食物繊維の世界市場予測：販売金額（単位：億米ドル）、2023年～2028年
図8：世界：食物繊維（水溶性食物繊維）市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図9：世界：食物繊維（水溶性食物繊維）の世界市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図10：世界：食物繊維（不溶性食物繊維食物繊維（不溶性食物繊維）市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図11：世界：食物繊維（不溶性食物繊維）市場食物繊維（不溶性食物繊維）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図12：世界：食物繊維（果物・野菜）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図13：世界市場食物繊維（果物・野菜）市場予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図14：世界：食物繊維（穀類食物繊維（穀物・穀類）市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図15：世界市場食物繊維（穀類・穀物）市場予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図16：世界：食物繊維（豆類食物繊維（豆類）市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図17：世界市場食物繊維（豆類）の世界市場予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図18：世界：食物繊維（ナッツ・種子）市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図19：世界市場食物繊維（ナッツ類と種子）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図20：世界：食物繊維（機能性食品食物繊維（機能性食品と飲料）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図21：世界：食物繊維（機能性食品と飲料食物繊維（機能性食品と飲料）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図22：世界：食物繊維（医薬品食物繊維（医薬品）市場：販売額（単位：百万USドル）、2017年・2022年
図23：世界：食物繊維（医薬品食物繊維（医薬品）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図24: 世界：食物繊維（飼料）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図25：世界：食物繊維（飼料食物繊維（飼料）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図26：世界の食物繊維（その他用途）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図27：世界の食物繊維（その他の用途）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図28：アジア太平洋地域：食物繊維市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図29：アジア太平洋地域：食物繊維市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図30：中国：食物繊維市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図31：中国：食物繊維市場予測食物繊維市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図32：日本：食物繊維市場予測：販売金額（単位：百万米ドル、2023年～2028年食物繊維市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図33：日本：食物繊維食物繊維市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図34：インド：食物繊維食物繊維市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図35：インド：食物繊維食物繊維市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図36：韓国：食物繊維の市場予測：販売金額（単位：百万米ドル、2023年～2028年韓国：食物繊維市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図37：韓国：食物繊維市場予測：2017年および2022年韓国：食物繊維市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図38：オーストラリア：食物繊維食物繊維市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図39：オーストラリア：食物繊維オーストラリア：食物繊維市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図40：インドネシア：食物繊維食物繊維市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図41：インドネシア：食物繊維食物繊維市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図42：その他：食物繊維食物繊維市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図43：その他：食物繊維食物繊維市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図44：ヨーロッパ：食物繊維食物繊維市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図45：欧州：食物繊維市場予測：2017年および2022年食物繊維市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図46：ドイツ：食物繊維食物繊維市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図47：ドイツ：食物繊維食物繊維市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図48：フランス：食物繊維食物繊維市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図49：フランス：食物繊維フランス：食物繊維市場の予測：販売金額（百万米ドル）、2023年～2028年
図50: イギリス：食物繊維市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図51：イギリス：食物繊維食物繊維の市場予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図 52：イタリア：食物繊維食物繊維市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図53：イタリア：食物繊維食物繊維の市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図54：スペイン：食物繊維食物繊維市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図55：スペイン：食物繊維スペイン：食物繊維市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図56：ロシア：食物繊維食物繊維市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図57：ロシア：食物繊維食物繊維市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図58：その他：食物繊維食物繊維市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図59：その他：食物繊維食物繊維市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図60: 北米：食物繊維市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図61：北米：食物繊維市場予測：2023年～2028年食物繊維市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図62：米国：食物繊維市場予測：販売金額（単位：百万米ドル、2023年～2028年食物繊維市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図63：米国：食物繊維市場予測：2017年および2022年食物繊維市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図64：カナダ：食物繊維食物繊維市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図65：カナダ：食物繊維食物繊維市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図66：中東およびアフリカ：食物繊維市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図67：中東およびアフリカ：食物繊維の市場予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図 68：トルコ：食物繊維市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図69：トルコ：食物繊維トルコ：食物繊維市場の予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図70：サウジアラビア：サウジアラビア：食物繊維市場：販売金額（百万米ドル）、2017年および2022年
図71：サウジアラビアの食物繊維の市場予測：販売額（百万米ドル）、2023年～2028年
図72：イラン：イラン：食物繊維市場：販売額（百万米ドル）、2017年および2022年
図73：イラン：食物繊維イラン：食物繊維市場の予測：販売額（百万米ドル）、2023年～2028年
図74：アラブ首長国連邦：アラブ首長国連邦：食物繊維市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図75：アラブ首長国連邦：アラブ首長国連邦：食物繊維の市場予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図 76：その他：食物繊維その他：食物繊維市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図77：その他：食物繊維食物繊維市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図78：ラテンアメリカ：食物繊維市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図79：ラテンアメリカ：ラテンアメリカ：食物繊維市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図80：ブラジル食物繊維市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図81：ブラジル：食物繊維食物繊維市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図82：メキシコ：食物繊維食物繊維市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図83：メキシコ：食物繊維食物繊維市場の予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023～2028年
図84：アルゼンチン：食物繊維市場販売金額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図85：アルゼンチン：食物繊維の市場予測：販売金額（百万米ドル）、2023年～2028年
図86：コロンビアコロンビア：食物繊維市場：販売金額（百万USドル）、2017年および2022年
図87：コロンビア：食物繊維の市場予測：販売金額（百万米ドル）、2023年～2028年
図88: チリ：食物繊維市場：販売金額（百万米ドル）、2017年および2022年
図89：チリ：食物繊維の市場予測：販売金額（百万米ドル）、2023～2028年
図90：ペルー：食物繊維食物繊維市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図91: ペルー：食物繊維の市場予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図92：その他：食物繊維食物繊維市場：販売金額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図93：その他：食物繊維市場の予測：売上高
