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Stratistics MRCによると、世界の飼料用香料・甘味料市場は2023年に12.8億ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は7.2%で、2030年には20.9億ドルに達すると予測されている。動物飼料の嗜好性と摂取率の向上は、飼料フレーバーと甘味料に大きく依存している。これらの添加物は、飼料成分中に見られる悪い風味や臭いをカバーするためのもので、動物が餌を食べる可能性を高める。さらに、飼料の風味は動物の食欲を増進させ、摂取量と栄養状態を全般的に改善する。逆に、甘味料は心地よい味覚を提供し、エネルギー源として働くことで、消費量の増加に貢献する。これらの添加物は飼料効率を向上させ、ひいては家畜やコンパニオンアニマルの生産性と健康を、飼料の風味と香りを高めることでサポートする。
米国獣医師会（AVMA）によると、すべての動物の健康と幸福のためには、定期的な獣医療が不可欠である。
市場のダイナミクス：
ドライバー
家畜の増産
世界的な畜産生産の増加は、主に都市化と人口増加に伴う肉、乳製品、鶏肉製品に対する需要の増大によるものである。可処分所得が多い中流階級の消費者が、特にアジアとアフリカの新興市場に増えつつあり、家畜生産の増加が求められている。この需要を満たすために、集約農業や限定家畜飼育施設（CAFO）といった近代的な農業技術が用いられている。さらに、こうした技術では飼料を効果的に利用する必要性が強調され、その結果、生産性と消費量を最大化するために飼料用香料や甘味料が使用される。
拘束：
健康と安全への危険
適度な使用であれば、飼料用香料や甘味料は一般的に動物が摂取しても安全であると考えられているが、長期的な健康への影響については疑問が残る。ある種の人工添加物は、動物に対して予期せぬ、あるいは十分に理解されていない健康影響を及ぼす可能性があり、その結果、否定的な反応や予期せぬ結果をもたらす可能性がある。さらに、生産、保管、輸送中に、飼料添加物が汚染または不純物となり、動物の健康を危険にさらし、動物由来の人間が消費する食品の安全性を危うくする危険性もある。
チャンスだ：
ナチュラル・オーガニック製品に対する消費者の関心の高まり
消費者のナチュラル・オーガニック志向の高まりにより、飼料用香料・甘味料市場は大きな可能性を秘めている。植物抽出物、エッセンシャルオイル、その他の持続可能な供給源から作られた天然・有機飼料添加物を作り、普及させることで、メーカーはこの傾向から利益を得ることができる。さらに、企業は成長する市場のニッチを利用し、顧客の価値観や嗜好に沿った製品を提供することで、ライバルに差をつけることができる。
脅威だ：
代用品によるライバル関係
飼料用フレーバーや甘味料の市場は、動物のパフォーマンスや飼料の嗜好性を向上させることを目的とした代替製品によって脅かされている。プロバイオティクス、酵素サプリメント、飼料添加物など、香料や甘味料を含まない代替品も、同等の利点があったり、特定の食事要件を満たしたりする可能性がある。さらに、コーティングされたペレットや押し出し成型飼料の開発など、飼料配合技術の発展により、従来の飼料添加物に代わるものが提供されている。こうした代替品が利用できるようになると、特に低コストまたは多目的の解決策を求める生産者がこれを使い始めた場合、飼料用風味剤や甘味料の市場シェアが脅かされる可能性がある。
Covid-19の影響：
飼料用香料・甘味料市場は、COVID-19の大流行によってさまざまな影響を受けている。まずサプライチェーンの混乱、労働力不足、物流の困難が飼料添加物の生産と流通を困難にし、その結果、製品が不足し、価格が不安定になった。さらに、畜産活動は封鎖措置や移動・取引の制限によって妨げられ、飼料添加物の需要は減少した。しかし、パンデミックが蔓延するにつれ、消費者の行動は家庭での調理やペットの飼育の増加などへと変化し、畜産物に対する需要が高まり、家畜や伴侶動物の健康をサポートするための飼料配合の改善が求められるようになった。
予測期間中、天然飼料用香料・甘味料セグメントが最大となる見込み
飼料用香料・甘味料市場は、天然飼料用香料・甘味料セグメントが支配的となる見込みである。動物栄養学においてクリーンラベルで持続可能な製品を求める消費者の需要の増加に対応するため、天然飼料フレーバーおよび甘味料は植物抽出物、エッセンシャルオイル、およびその他の天然に存在する物質から作られている。飼料摂取量の増加、嗜好性の向上、動物の全般的な健康と福祉のサポートは、これらの添加物が提供する利点のほんの一部に過ぎない。さらに、消費者が動物飼料中の人工添加物や残留化学物質に懸念を抱くようになり、天然の代替品へのニーズが高まっているため、この市場は成長している。
アーモンドカーネル部門は予測期間中最も高いCAGRが見込まれる
飼料用香料・甘味料市場では、アーモンドカーネル分野が最も高い年平均成長率を示すと予測されている。アーモンドカーネルはタンパク質、良質の脂肪、ビタミン、ミネラルを多く含むため、動物用飼料の配合に頻繁に使用される。動物飼料の栄養プロファイルと嗜好性を高めることで、アーモンドカーネルは飼料摂取量と動物の一般的な健康状態を改善するのに役立つ。さらに、アーモンド・カーネル市場は、最高品質の畜産物と持続可能な調達先に対する消費者の嗜好に後押しされた、高級かつ機能的な飼料原料に対する需要の高まりにより、大きく拡大している。
最もシェアの高い地域：
飼料用フレーバーと甘味料は北米が最大の市場シェアを占めている。北米では豚、鶏、牛、水産養殖などの畜産業が盛んなため、栄養価や嗜好性を向上させる飼料添加物の需要が高い。さらに、この地域では動物の栄養と福祉を管理する法律が厳しいため、動物の健康とパフォーマンスを最適化するための飼料配合の最適化の必要性が強く求められている。北米の洗練された農業インフラは、食品の安全性と品質に関する消費者の高い意識とともに、変化する市場ニーズを満たすために、香料や甘味料などの新しい飼料添加物の使用を奨励している。
CAGRが最も高い地域：
飼料用香料・甘味料市場では、通常アジア太平洋地域が最も高いCAGRを維持している。アジア太平洋地域では、急速な都市化、人口増加、可処分所得の増加により、動物性タンパク質製品に対する需要が高まっている。高級肉、乳製品、鶏肉製品の需要増を満たすため、動物栄養と飼料効率の改善に注目が集まっている。さらに、中国、インド、東南アジアなどの国々における畜産業の成長により、飼料の嗜好性と動物の成績を改善するための飼料用香料と甘味料の需要も高まっている。
市場の主要プレーヤー
飼料用香料・甘味料市場の主要企業には、Cargill、Norel S.A.、Pancosma SA、DuPont、Solvay SA、Biomin Holding GmbH、Prinova Group LLC、Alltech Inc.、Koninklijke DSM N.V.、CBS Bio Platforms Inc.、Kemin Industries, Inc.、Archer Daniels Midland Company、Kerry Group、Ingredion Incorporatedなどがある。
主な進展
2024年4月、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社とヴィクラム・ルサー氏は、ルサー氏が2024年9月30日付で辞任する（ルサー氏と当社との間でこれより早い日が相互に合意されない限り）移行契約を締結しました。ルター氏は、そのような辞任日まで、非執行社員として当社を支援し、必要に応じて過渡的なサポートを提供します。
2023年8月、デュポンはDelrin®アセタールホモポリマー（H-POM）事業1 の80.1%の持分をTJC LP（TJC）に売却することで最終合意したと発表した。
2023年6月、シンガポールを拠点とするカーギル・メタルズは、スウェーデンを拠点とする工業用新興企業H2グリーン・スティールと、グリーン・スティールの供給に関する複数年契約を締結した。両社によると、この契約は世界の鉄鋼サプライチェーンの脱炭素化を加速させることを目的としている。カーギルによると、この契約は、世界の繁栄に貢献する責任ある持続可能な鉄鋼サプライチェーンを形成するという同社のビジョンに向けた新たな大きな一歩となる。
対象形態
– ホール/インシェル フィードフレーバーと甘味料
– 天然飼料用香料および甘味料
– ダイスカット飼料用フレーバーおよび甘味料
– ペースト状飼料用フレーバーおよび甘味料
– ブランチング飼料用フレーバー及び甘味料
– ロースト飼料用フレーバーおよび甘味料
– スライスした飼料用フレーバーおよび甘味料
– 飼料用フレーバーおよび甘味料 オイル
– 飼料用香料及び甘味料 ミール
– その他の形態
対象カテゴリー
– オーガニック
– コンベンショナル
対象となる動物の種類
– 反芻動物
– 仔豚
– 豚
– 水産養殖
– その他の動物
対象形状
– ラウンドカーネル
– アーモンド
– 尖ったカーネル
– その他の形状
原産地
– アッカコカ
– レヴァント
– ギレスン
– その他の原産地
対象包装
– 真空とカートンボックス
– 袋およびパウチ
– プラスチックまたは金属ドラム
– その他の包装
対象アプリケーション
– 産業用
– 外食産業
– 家庭用/小売
– その他の用途
対象地域
– 北米
米国
カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
o ドイツ
イギリス
o イタリア
o フランス
o スペイン
o その他のヨーロッパ
– アジア太平洋
o 日本
o 中国
o インド
o オーストラリア
o ニュージーランド
o 韓国
o その他のアジア太平洋地域
– 南アメリカ
o アルゼンチン
o ブラジル
o チリ
o その他の南米諸国
– 中東・アフリカ
o サウジアラビア
o アラブ首長国連邦
o カタール
o 南アフリカ
o その他の中東・アフリカ
レポート内容
– 地域レベルおよび国レベルセグメントの市場シェア評価
– 新規参入企業への戦略的提言
– 2021年、2022年、2023年、2026年、2030年の市場データをカバー
– 市場動向（促進要因、制約要因、機会、脅威、課題、投資機会、提言）
– 市場予測に基づく主要ビジネスセグメントにおける戦略的提言
– 主要な共通トレンドをマッピングした競合のランドスケープ
– 詳細な戦略、財務、最近の動向を含む企業プロファイリング
– 最新の技術的進歩をマッピングしたサプライチェーン動向
無料カスタマイズの提供：
本レポートをご購読のお客様には、以下の無料カスタマイズオプションのいずれかをご提供いたします：
– 企業プロファイリング
o 追加市場プレーヤーの包括的プロファイリング（3社まで）
o 主要企業のSWOT分析（3社まで）
– 地域セグメンテーション
o 顧客の関心に応じた主要国の市場推定、予測、CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
– 競合ベンチマーキング
製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング
1 エグゼクティブ・サマリー
2 序文
2.1 概要
2.2 ステークホルダー
2.3 調査範囲
2.4 調査方法
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データの検証
2.4.4 リサーチアプローチ
2.5 リサーチソース
2.5.1 一次調査ソース
2.5.2 セカンダリーリサーチソース
2.5.3 前提条件
3 市場動向分析
3.1 はじめに
3.2 推進要因
3.3 抑制要因
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 アプリケーション分析
3.7 新興市場
3.8 コビッド19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 供給者の交渉力
4.2 買い手の交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競争上のライバル
5 飼料用香料・甘味料の世界市場（形態別
5.1 はじめに
5.2 ホール/インシェル飼料用香料・甘味料
5.3 天然飼料用香料及び甘味料
5.4 ダイスカット飼料用香料および甘味料
5.5 ペースト状飼料用香料及び甘味料
5.6 ブランチング飼料用香料及び甘味料
5.7 ロースト飼料用香料及び甘味料
5.8 スライスした飼料用フレーバー及び甘味料
5.9 飼料香味料及び甘味料オイル
5.10 飼料用香料及び甘味料ミール
5.11 その他の形態
6 飼料用香料および甘味料の世界市場、カテゴリー別
6.1 はじめに
6.2 オーガニック
6.3 従来型
7 飼料用香料と甘味料の世界市場、動物タイプ別
7.1 はじめに
7.2 反芻動物
7.3 豚
7.4 豚
7.5 水産養殖
7.6 その他の動物
8 飼料用香料と甘味料の世界市場、形状別
8.1 はじめに
8.2 丸いカーネル
8.3 アーモンドカーネル
8.4 尖ったカーネル
8.5 その他の形状
9 飼料用香料と甘味料の世界市場、原産地別
9.1 はじめに
9.2 アッカコカ
9.3 レバント
9.4 ギレスン
9.5 その他の原産地
10 飼料用香料と甘味料の世界市場、包装別
10.1 はじめに
10.2 真空パックとカートンボックス
10.3 袋およびパウチ
10.4 プラスチックまたは金属ドラム
10.5 その他の包装
11 飼料用香料と甘味料の世界市場、用途別
11.1 はじめに
11.2 工業用
11.3 外食産業
11.4 家庭用／小売
11.5 その他の用途
12 飼料用香料と甘味料の世界市場、地域別
12.1 はじめに
12.2 北米
12.2.1 米国
12.2.2 カナダ
12.2.3 メキシコ
12.3 ヨーロッパ
12.3.1 ドイツ
12.3.2 イギリス
12.3.3 イタリア
12.3.4 フランス
12.3.5 スペイン
12.3.6 その他のヨーロッパ
12.4 アジア太平洋
12.4.1 日本
12.4.2 中国
12.4.3 インド
12.4.4 オーストラリア
12.4.5 ニュージーランド
12.4.6 韓国
12.4.7 その他のアジア太平洋地域
12.5 南米
12.5.1 アルゼンチン
12.5.2 ブラジル
12.5.3 チリ
12.5.4 その他の南米地域
12.6 中東・アフリカ
12.6.1 サウジアラビア
12.6.2 アラブ首長国連邦
12.6.3 カタール
12.6.4 南アフリカ
12.6.5 その他の中東・アフリカ地域
13 主要開発
13.1 契約、パートナーシップ、提携、合弁事業
13.2 買収と合併
13.3 新製品上市
13.4 事業拡大
13.5 その他の主要戦略
14 会社プロファイル
14.1 カーギル
14.2 ノレル社
14.3 パンコスマSA
14.4 デュポン
14.5 ソルベイSA
14.6 Biomin Holding GmbH
14.7 プリノバ・グループLLC
14.8 オールテック
14.9 Koninklijke DSM N.V.
14.10 CBS Bio Platforms Inc.
14.11 ケミン・インダストリーズ社
14.12 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー
14.13 ケリーグループ
14.14 イングレディオン・インコーポレイテッド
表一覧
1 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、地域別（2021-2030年） ($MN)
2 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、形態別 (2021-2030) ($MN)
3 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、ホール/インシェル飼料用香料と甘味料別 (2021-2030) ($MN)
4 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、天然飼料用香料と甘味料別 (2021-2030) ($MN)
5 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、ダイス状飼料用香料と甘味料別 (2021-2030) ($MN)
6 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、ペースト状飼料用香料と甘味料別 (2021-2030) ($MN)
7 飼料用香料および甘味料の世界市場展望、ブランチング飼料用香料および甘味料別 (2021-2030) ($MN)
8 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、ローストした飼料用香料と甘味料別 (2021-2030) ($MN)
9 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、スライスした飼料用香料と甘味料別 (2021-2030) ($MN)
10 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、飼料用香料と甘味料オイル別 (2021-2030) ($MN)
11 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、飼料用香料と甘味料ミール別 (2021-2030) ($MN)
12 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、その他の形態別 (2021-2030) ($MN)
13 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、カテゴリー別 (2021-2030) ($MN)
14 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、有機栽培別 (2021-2030) ($MN)
15 飼料用香料と甘味料の世界市場展望：従来型（2021-2030年）別 ($MN)
16 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、動物タイプ別 (2021-2030) ($MN)
17 飼料用香料と甘味料の世界市場展望：反芻動物別 (2021-2030) ($MN)
18 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、家畜別 (2021-2030) ($MN)
19 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、豚肉別 (2021-2030) ($MN)
20 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、養殖業別 (2021-2030) ($MN)
21 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、その他の動物タイプ別 (2021-2030) ($MN)
22 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、形状別 (2021-2030) ($MN)
23 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、丸いカーネル別 (2021-2030) ($MN)
24 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、アーモンドカーネル別 (2021-2030) ($MN)
25 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、尖ったカーネル別 (2021-2030) ($MN)
26 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、その他の形状別 (2021-2030) ($MN)
27 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、原産地別 (2021-2030) ($MN)
28 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、アッカコッカ産地別 (2021-2030) ($MN)
29 飼料用香料と甘味料の世界市場展望：レバント地域別 (2021-2030) ($MN)
30 飼料用香料と甘味料の世界市場展望：ギレスン地域別 (2021-2030) ($MN)
31 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、その他の原産地別 (2021-2030) ($MN)
32 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、包装別 (2021-2030) ($MN)
33 飼料用香料および甘味料の世界市場展望：真空およびカートン箱別 (2021-2030) ($MN)
34 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、袋とパウチ別 (2021-2030) ($MN)
35 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、プラスチックまたは金属ドラム缶別 (2021-2030) ($MN)
36 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、その他の包装材別 (2021-2030) ($MN)
37 飼料用香料と甘味料の世界市場展望、用途別 (2021-2030) ($MN)
38 飼料用香料と甘味料の世界市場展望：産業別 (2021-2030) ($MN)
39 飼料用香料と甘味料の世界市場展望：フードサービス産業別 (2021-2030) ($MN)
40 飼料用香料と甘味料の世界市場展望：家庭/小売業別 (2021-2030) ($MN)
41 飼料用香料と甘味料の世界市場展望：その他の用途別（2021-2030年） ($MN)
注：北米、欧州、APAC、南米、中東・アフリカ地域の表も上記と同様に表現しています。
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