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市場の概要
世界のフルイドミルク市場規模は2022年に1,810億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2023年から2028年の間に2.22%の成長率（CAGR）を示し、2028年までに2,057億米ドルに達すると予測している。
流動乳（飲料乳）は、特にインドや中国などの発展途上国において、大多数の消費者の主食となっている。飲料用牛乳の加工には、標準化、均質化、低温殺菌、ビタミンAとDの強化など、さまざまな作業が行われる。その結果、流動食は骨の強度を高め、免疫系を強化し、高血圧、虫歯、脱水症、呼吸器疾患、肥満、骨粗しょう症、ある種のがんなど、さまざまな病気を予防するなど、無数の健康上のメリットをもたらす。無脂肪乳、低脂肪乳、全脂肪乳、オーガニック乳など、さまざまな種類の牛乳が市販されている。
流動ミルク市場の動向：
乳業界は、世界中の消費者の多様な栄養ニーズに応えるため、特殊な流動ミルク飲料を開発してきた。乳糖不耐症（難消化性）の消費者向けに、乳糖低減乳、乳糖無添加乳、アシドフィルス乳が製造されている。これらの製品が広く簡単に入手できることが、市場の成長を大きく後押ししている。このほか、人口の増加、可処分所得の増加、食習慣の変化、発展途上地域からの需要の高まりが、市場の成長をさらに後押ししている。さらに、デイリーチェーン全体の急速な進歩と革新、研究開発（R&D）の一貫した重視、強力なブランドイメージの確立、大手企業による改善されたマーケティング戦略の採用が、市場の成長側面を拡大している。さらに、消費者の健康志向の高まりは、メーカーに無脂肪製品やオーガニック製品の生産拡大を促し、これは市場に明るい見通しをもたらしている。
主要市場のセグメンテーション
IMARC Groupでは、2023年から2028年までの世界および地域レベルの予測とともに、世界のフルイドミルク市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ、包装材料、流通チャネルに基づいて分類しています。
タイプ別内訳
ホール
低脂肪
低脂肪
無脂肪
オーガニック
その他
包装材料別内訳
紙
プラスチック
ガラス
その他
流通チャネル別内訳
スーパーマーケットとハイパーマーケット
コンビニエンスストア
食品専門店
オンライン小売
その他
地域別内訳
アジア
欧州連合
北米
東欧
中南米
オセアニア
その他
競争環境：
業界の競争環境についても、主要企業のプロフィールとともに調査している。これらのプレーヤーには、Lactalis International、Nestlé S.A.、Fonterra Co-operative Group Limited、Royal FrieslandCampina N.V.、Danone S.A.、Dairy Farmers of America Inc.、Arla Foods amba、Dean Foods Company、DMK Deutsches Milchkontor GmbH、Saputo Inc.、Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd (GCMMF)、Yili Groupなどが含まれる。
本レポートで扱う主な質問
1.2022年の世界のフルイドミルク市場規模は？
2.2023～2028年の世界の流動状ミルク市場の予想成長率は？
3.COVID-19が世界の流動食市場に与えた影響は？
4.世界の流動状ミルク市場を牽引する主要因は何か？
5.世界の流動状ミルク市場のタイプ別内訳は？
6.世界の流動状ミルク市場の包装材料別の内訳は？
7.流動ミルクの世界市場の流通チャネル別の内訳は？
8.流動ミルクの世界市場における主要地域は？
9.世界の流動状ミルク市場の主要プレーヤー／企業は？
1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界のフルードミルク産業
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.2.1 数量動向
5.2.2 金額動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 価格分析
5.4.1 主要価格指標
5.4.2 価格構造
5.4.3 価格動向
5.5 地域別市場構成
5.6 タイプ別市場構成
5.7 包装材料別市場構成比
5.8 流通チャネル別市場構成比
5.9 市場予測
5.10 SWOT分析
5.10.1 概要
5.10.2 強み
5.10.3 弱点
5.10.4 機会
5.10.5 脅威
5.11 バリューチェーン分析
5.11.1 原材料調達
5.11.2 メーカー
5.11.3 マーケティングと流通
5.11.4 小売業者
5.11.5 輸出業者
5.11.6 エンドユーザー
5.12 ポーターのファイブフォース分析
5.12.1 概要
5.12.2 買い手の交渉力
5.12.3 供給者の交渉力
5.12.4 競争の程度
5.12.5 新規参入の脅威
5.12.6 代替品の脅威
5.13 主要成功要因とリスク要因
6 主要地域の業績
6.1 アジア
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 欧州連合
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 北米
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 東欧
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 中南米
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 オセアニア
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
6.7 その他
6.7.1 市場動向
6.7.2 市場予測
7 タイプ別市場
7.1 全体
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 脂肪低減タイプ
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 低脂肪
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 脂肪ゼロ
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 オーガニック
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
7.6 その他
7.6.1 市場動向
7.6.2 市場予測
8 包装材料別市場内訳
8.1 紙
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 プラスチック
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 ガラス
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 その他
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
9 流通チャネル別市場
9.1 スーパーマーケットとハイパーマーケット
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 コンビニエンスストア
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 スペシャリティフードストア
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 オンライン小売
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 その他
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
10 競争環境
10.1 市場構造
10.2 主要プレーヤー別市場構成
11 フルードミルクの製造工程
11.1 製品概要
11.2 詳細なプロセスフロー
11.3 関係する様々な種類の単位操作
11.4 マスバランスと原材料要件
12 プロジェクトの詳細、必要条件および関連費用
12.1 土地要件と支出
12.2 建設要件と費用
12.3 工場機械
12.4 機械写真
12.5 原材料の要件と支出
12.6 原材料と最終製品の写真
12.7 包装の要件と支出
12.8 輸送要件と支出
12.9 ユーティリティの要件と支出
12.10 人員要件と支出
12.11 その他の設備投資
13 ローンと資金援助
14 プロジェクトの経済性
14.1 プロジェクトの資本コスト
14.2 技術経済パラメータ
14.3 サプライチェーンの各段階における製品価格とマージン
14.4 課税と減価償却
14.5 収入予測
14.6 支出予測
14.7 財務分析
14.8 利益分析
15 主要プレーヤーのプロフィール
15.1 ラクタリス・インターナショナル
15.2 ネスレS.A.
15.3 フォンテラ・コオペラティブ・グループ・リミテッド
15.4 Royal FrieslandCampina N.V.
15.5 ダノン S.A.
15.6 Dairy Farmers of America Inc.
15.7 アーラ フーズ アンバ
15.8 ディーンフーズ
15.9 DMK Deutsches Milchkontor GmbH
15.10 サプト社
15.11 グジャラート協同組合牛乳販売連盟（GCMMF）
15.12 イーリ・グループ
図1：世界：フルードミルク市場：主な推進要因と課題
図2：世界：フルードミルク市場：数量動向（単位：10億リットル）、2017年～2022年
図3：世界：フルードミルク市場フルードミルク市場：金額推移（単位：億米ドル）、2017年～2022年
図4：世界：フルードミルク市場：地域別構成比（単位：%）、2022年
図5：世界：フルードミルク市場：タイプ別構成比（単位フルードミルクの世界市場：タイプ別構成比（%）、2022年
図6：世界：フルードミルクの世界市場：タイプ別構成比（単位図6：フルードミルクの世界市場：包装材料別構成比（単位
図7：世界：フルードミルクの世界市場：流通チャネル別構成比図7：フルードミルクの世界市場：流通チャネル別構成比（単位
図8: 世界のフルードミルク市場予測：2022年フルードミルクの世界市場予測：容量動向（単位：億リットル）、2023年～2028年
図9：世界：フルードミルクの世界市場予測：金額推移（単位：億米ドル）、2023年～2028年
図10：フルードミルク市場価格構造
図11：世界：フルードミルク市場平均価格（単位：米ドル/リットル）、2017年～2022年
図12：世界：フルードミルク市場予測：平均価格（単位：米ドル/リットル）、2023～2028年
図13：世界：フルードミルク産業：SWOT分析
図14: 世界のフルードミルク産業：SWOT分析フルードミルク産業：バリューチェーン分析
図 15: 世界：フルードミルク産業：ポーターのファイブフォース分析
図 16: アジア：フルードミルク市場：数量推移（単位：10億リットル）、2017年および2022年
図17：アジア：フルードミルク市場の予測：容量推移（単位：10億リットル）、2023年～2028年
図18：欧州連合：フルードミルク市場：数量推移（単位：10億リットル）、2017年および2022年
図19：欧州連合：フルードミルク市場の予測：容量推移（単位：10億リットル）、2023～2028年
図20: 北米：フルードミルク市場数量推移（単位：10億リットル）、2017年および2022年
図21: 北米：フルードミルク市場の予測：販売量の推移（単位：10億リットル）、2023～2028年
図22：東欧：フルードミルク市場：数量推移（単位：10億リットル）、2017年および2022年
図23：東欧：フルードミルク市場の予測：販売量の推移（単位：10億リットル）、2023～2028年
図24：ラテンアメリカフルードミルク市場：数量推移（単位：10億リットル）、2017年および2022年
図25：ラテンアメリカ：ラテンアメリカ：フルードミルク市場の予測：容量推移（単位：10億リットル）、2023年～2028年
図26：オセアニア：オセアニア：フルードミルク市場：数量推移（単位：10億リットル）、2017年および2022年
図27：オセアニア：フルードミルク市場の予測：容量推移（単位：10億リットル）、2023～2028年
図28：その他の地域：フルードミルク市場：数量推移（単位：10億リットル）、2017年および2022年
図29：その他の地域：フルードミルク市場の予測：数量推移（単位：10億リットル）、2023年～2028年
図30：世界のフルードミルク（全乳）市場：数量推移（単位：10億リットル）、2017年および2022年
図31：世界のフルードミルク（全乳）市場フルードミルク（全乳）市場の予測：容量推移（単位：10億リットル）、2023年～2028年
図32：世界のフルードミルク（低脂肪乳）市場：数量推移（単位：10億リットル）、2017年および2022年
図33：世界のフルードミルクフルードミルク（低脂肪）市場予測：容量推移（単位：10億リットル）、2023年～2028年
図34：世界のフルードミルク（低脂肪フルードミルク（低脂肪）市場：数量推移（単位：10億リットル）、2017年および2022年
図35：世界のフルードミルク（低脂肪）市場フルードミルク（低脂肪）市場予測：容量推移（単位：10億リットル）、2023年～2028年
図36：世界のフルードミルク（無脂肪）市場フルードミルク（無脂肪）市場：数量推移（単位：億リットル）、2017年および2022年
図37：世界のフルードミルク（無脂肪）市場予測：2017年および2022年フルードミルク（無脂肪）市場予測：容量推移（単位：10億リットル）、2023年～2028年
図38：世界のフルードミルク（オーガニック）市場：数量推移（単位：億リットル）、2017年および2022年
図39：世界のフルードミルクフルードミルク（オーガニック）市場予測：容量推移（単位：10億リットル）、2023年～2028年
図40：世界のフルードミルク（その他のタイプ）市場：数量推移（単位：10億リットル）、2017年および2022年
図41：世界のフルードミルクフルードミルク（その他のタイプ）市場予測：容量推移（単位：10億リットル）、2023年～2028年
図42：世界のフルードミルク（紙包装）市場：数量推移（単位：億リットル）、2017年および2022年
図43：世界のフルードミルク（紙包装フルードミルク（紙包装）市場予測：容量推移（単位：億リットル）、2023年～2028年
図44：世界のフルードミルク（プラスチック包装）市場数量推移（単位：億リットル）、2017年・2022年
図45：世界のフルードミルク（プラスチック包装フルードミルク（プラスチック包装）市場予測：数量推移（単位：億リットル）、2023年～2028年
図46：世界の液体ミルク（ガラス包装）市場：数量推移（単位：億リットル）、2017年および2022年
図47：世界のフルードミルク（ガラス包装フルードミルク（ガラス包装）市場予測：数量推移（単位：億リットル）、2023年～2028年
図48：世界のフルードミルクフルイドミルク（その他の包装）市場：数量推移（単位：億リットル）、2017年および2022年
図49：世界のフルードミルクフルードミルク（その他包装）市場予測：容量推移（単位：億リットル）、2023年～2028年
図50：世界：フルードミルク市場：スーパーマーケットおよびハイパーマーケットを通じた販売（単位：億リットル）、2017年および2022年
図51：世界：フルードミルク市場予測フルードミルク市場の予測：スーパーマーケットとハイパーマーケットを通じた販売（単位：億リットル）、2023年～2028年
図52：世界のフルードミルク市場：コンビニエンスストアを通じた販売（単位：億リットル）、2017年および2022年
図53：世界のフルードミルク市場予測：コンビニエンスストアを通じた販売（単位：億リットル）、2023年～2028年
図54：世界のフルードミルク市場：専門店経由の販売量（単位：億リットル）、2017年および2022年
図55：世界のフルードミルク市場の予測：専門食品店経由の販売量（単位：億リットル）、2023年～2028年
図56：世界のフルードミルク市場：オンライン小売による販売（単位：10億リットル）、2017年および2022年
図57：世界のフルードミルク市場の予測：オンライン小売による販売（単位：10億リットル）、2023年～2028年
図58：世界のフルードミルク市場：その他の流通チャネルによる販売（単位：10億リットル）、2017年および2022年
図59：世界のフルードミルク市場予測：その他の流通チャネルによる販売（単位：10億リットル）、2023年～2028年
図60：世界：フルードミルク市場：主要企業別構成比（単位：%）、2022年
図61：フルードミルクの製造：詳細なプロセスフロー
図62：流動ミルク製造：原料の転換率
図63：フルードミルク製造プラント：資本コストの内訳(%)
図 64：フルードミルク産業：サプライチェーンの各段階における利益率
図 65：フルードミルク生産：製造コストの内訳（単位）
