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世界の食品・飲料加工機器市場規模は2022年に582億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、2023年から2028年の間に5.26%の成長率（CAGR）を示し、2028年までに797億米ドルに達すると予測している。
食品・飲料加工機器は、原材料を調理済み食品に変えるために物理的・化学的手段を使用し、乳製品、ベーカリー、鶏肉、魚介類、飲料、菓子製品の製造に使用される。これに加えて、包装・ラベリング用途や品質管理における工程監視にも使用される。これとは別に、加熱、ブランチング、調理、低温殺菌など、食品・飲料業界のさまざまな工程を自動化し、生産時間全体の短縮と効率化を図るためにも、加工機器が使用されている。近年、食品・飲料業界を管理する厳しい規制やガイドラインにより、高品質の加工機器に対する需要が世界中で高まっている。
世界の食品・飲料加工機器市場の促進要因：
グリーンテクノロジーの登場により、メーカーは古い食品・飲料加工機器を、生産コスト全体を最小限に抑え、二酸化炭素排出量を削減するのに役立つエネルギー効率の高い製品に置き換えるようになった。メーカーはまた、既存の加工機器を改善するために先進技術を導入している。例えば、機械学習やモノのインターネット（IIoT）を取り入れたり、柔軟でカスタマイズ可能な機器を提供したりしている。世界の食品・飲料加工機器市場の成長を促進するその他の要因には、食生活の嗜好の変化、クイックサービス・レストラン（QSR）の増加、健康的で栄養価の高い調理済み食品に対する需要の高まりなどがある。
主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、世界の食品・飲料加工機器市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界および地域レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ、最終製品形態、操作モード、用途に基づいて分類しています。
タイプ別の内訳
前処理
加工
これらの中で、加工が最も好まれるタイプである。
最終製品の形態別内訳
固体
液体
半固体
現在、固形製品が最大のシェアを占めている。
動作モード別の内訳
半自動
自動
半自動運転が現在最大のセグメントを占めている。
用途別内訳
ベーカリー・製菓
食肉・家禽
乳製品
魚介類
アルコール飲料
ノンアルコール飲料
その他
現在、食肉・鶏肉産業が市場で明確な優位性を示している。
地域別内訳
北米
ヨーロッパ
アジア太平洋
中東・アフリカ
ラテンアメリカ
これらの中で、アジア太平洋地域は市場の主導的地位を占めている。
競争状況：
市場の競争環境は、Marel、GEA Group、Bühler、JBT Corporation、Alfa Laval、TNA Australia Solutions、Bucher Industries、Equipamientos Cárnicos、S.L. (Mainca)、Clextral、SPX Flow、Bigtem Makine、Fenco Food Machinery、Krones Groupを主要プレーヤーとして調査されている。
本レポートで回答した主な質問
1.2022年の世界の食品・飲料加工機器市場規模は？
2.2023-2028年の世界の食品・飲料加工機器市場の予想成長率は？
3.食品・飲料加工機器の世界市場を牽引する主要因は何か？
4.COVID-19が世界の食品・飲料加工機器市場に与えた影響は？
5.食品・飲料加工機器の世界市場のタイプ別内訳は？
6.食品・飲料加工機器の世界市場の最終製品形態別の内訳は？
7.食品・飲料加工機器の世界市場の稼働形態別の内訳は？
8.食品・飲料加工機器の世界市場の用途別内訳は？
9.食品・飲料加工機器の世界市場における主要地域は？
10.食品・飲料加工機器の世界市場における主要プレーヤー/企業は？
1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界の食品・飲料加工機器市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 タイプ別市場構成
5.5 最終製品形態別市場構成比
5.6 操業形態別市場構成比
5.7 用途別市場構成比
5.8 地域別市場構成比
5.9 市場予測
5.10 SWOT分析
5.10.1 概要
5.10.2 強み
5.10.3 弱点
5.10.4 機会
5.10.5 脅威
5.11 バリューチェーン分析
5.11.1 概要
5.11.2 研究開発
5.11.3 原材料調達
5.11.4 製造
5.11.5 流通
5.11.6 輸出
5.11.7 最終用途
5.12 ポーターズファイブフォース分析
5.12.1 概要
5.12.2 買い手の交渉力
5.12.3 供給者の交渉力
5.12.4 競争の程度
5.12.5 新規参入の脅威
5.12.6 代替品の脅威
6 タイプ別市場
6.1 前処理
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 加工
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 最終製品形態別市場
7.1 固形
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 液体
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 セミソリッド
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 操業形態別市場内訳
8.1 セミオート
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 オートマチック
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
9 用途別市場
9.1 製パン・製菓
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 肉・鶏肉
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 乳製品
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 魚介類
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 アルコール飲料
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
9.6 ノンアルコール飲料
9.6.1 市場動向
9.6.2 市場予測
9.7 その他
9.7.1 市場動向
9.7.2 市場予測
10 地域別市場内訳
10.1 北米
10.1.1 市場動向
10.1.2 市場予測
10.2 欧州
10.2.1 市場動向
10.2.2 市場予測
10.3 アジア太平洋
10.3.1 市場動向
10.3.2 市場予測
10.4 中東・アフリカ
10.4.1 市場動向
10.4.2 市場予測
10.5 中南米
10.5.1 市場動向
10.5.2 市場予測
11 競争環境
11.1 市場構造
11.2 主要プレイヤー
11.3 主要プレーヤーのプロファイル
11.3.1 Marel
11.3.2 GEAグループ
11.3.3 ビューラー
11.3.4 JBTコーポレーション
11.3.5 アルファ・ラバル
11.3.6 TNAオーストラリア・ソリューションズ
11.3.7 ブッヒャー・インダストリーズ
11.3.8 エキパミエントス・カーニコス・エスエル（マインカ）
11.3.9 クレストラル
11.3.10 SPXフロー
11.3.11 ビグテム・マキネ
11.3.12 フェンコフードマシナリー
11.3.13 クロネス・グループ
図1：世界：食品および飲料加工機器市場：主な推進要因と課題
図2：世界：食品・飲料加工機器市場：販売額（単位：億米ドル）、2017年～2022年
図3：世界：食品および飲料加工機器市場：タイプ別内訳（単位：%）、2022年タイプ別内訳（単位：%）、2022年
図4：世界：食品・飲料加工機器市場：最終製品形態別構成比（単位：%）、2022年最終製品形態別構成比（%）、2022年
図5：世界：食品と飲料の加工機器市場：操作形態別構成比（単位：%）、2022年
図6：世界：食品と飲料の加工機器市場：用途別構成比（単位：%）、2022年
図7：世界：食品と飲料加工機器市場：用途別構成比（単位：%）、2022年地域別構成比（%）、2022年
図8：世界の食品・飲料加工機器市場の予測：販売額（単位：億米ドル）、2023年～2028年
図9：世界：食品および飲料加工機器産業：SWOT分析
図10: 世界：食品および飲料加工機器産業：バリューチェーン分析バリューチェーン分析
図11: 世界：食品・飲料加工機器産業：バリューチェーン分析ポーターのファイブフォース分析
図12：世界：食品・飲料加工機器（前処理）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図13：世界：食品・飲料加工機器（前処理）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図14：世界：食品・飲料加工機器（加工）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図15：世界：食品・飲料加工機器（加工）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図16: 世界：食品・飲料加工機器（固形）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図17：世界市場食品・飲料加工機器（固体）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図18: 世界：食品・飲料加工機器（液体）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図19：世界：食品・飲料加工機器（液体）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図20：世界：食品・飲料加工機器（半固形）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図21: 世界：食品・飲料加工機器（半固形）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図22: 世界：食品・飲料加工機器（半自動）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図23：世界：食品・飲料加工機器（半自動）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図24: 世界：食品・飲料加工機器（自動）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図25：世界：食品および飲料加工機器（自動食品・飲料加工機器（自動）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図26：世界の食品・飲料加工機器（ベーカリー・菓子）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図27：世界の食品・飲料加工機器（ベーカリー、菓子）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図28：世界の食品・飲料加工機器（食肉・鶏肉）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図29：世界：食品および飲料加工機器（食肉および家禽食品・飲料加工機器（食肉・食鳥）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図30：世界の食品・飲料加工機器（乳製品）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図31：世界の食品・飲料加工機器（乳製品）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図32：世界の食品・飲料加工機器（魚介類）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図33：世界の食品・飲料加工機器（魚介類・シーフード）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図34：世界の食品・飲料加工機器（アルコール飲料）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図35：世界の食品・飲料加工機器（アルコール飲料）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図36：世界の食品・飲料加工機器（ノンアルコール飲料）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図37：世界の食品・飲料加工機器（非アルコール飲料）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図38：世界の食品・飲料加工機器（その他用途）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年・2022年
図39：世界の食品・飲料加工機器（その他用途）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図 40：北米：北米：食品・飲料加工機器市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図 41：北米：食品および飲料加工機器市場の予測：2017年および2022年食品・飲料加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図 42：ヨーロッパ：食品および飲料加工機器市場予測食品・飲料加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図43：欧州：食品および飲料加工機器市場の予測：2017年および2022年食品・飲料加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図44：アジア太平洋：食品および飲料加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図45：アジア太平洋地域：食品・飲料加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図 46：中東およびアフリカ：食品および飲料加工機器市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図47：中東およびアフリカ：食品および飲料加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図 48：ラテンアメリカ：食品および飲料加工機器市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図49：ラテンアメリカ：食品および飲料加工機器市場の予測：2017年および2022年食品および飲料加工機器市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
