フローズンヨーグルトの世界市場：タイプ別（乳製品ベース、非乳製品ベース）、フレーバー別（ストロベリー、チョコレート、マンゴー、バナナ、ストロベリー、その他）、脂肪分含有量別（レギュラー、低/無脂肪）、流通チャネル別（スーパーマーケット＆ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン販売、その他）、地域別（北米、中南米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ) – シェア、規模、展望、機会分析、2024年～2031年

フローズンヨーグルト市場概要
世界のフローズンヨーグルト市場は予測期間2024年2031年に年平均成長率8.5％の高成長にピンクベリー（Pinkberry）、レッドマンゴー（Red Mango Inc.）、ネスレ（Nestle S.A.）などが参入し、競争が激化している。

フローズン・ヨーグルトは、ヨーグルトに乳製品や非乳製品を加えたフローズン・デザートである。フローズン・ヨーグルトは、生きた細菌培養物を含む冷凍製品で、アイスクリームと基本的な成分は同じである。フローズン・ヨーグルトは主に、アイスクリームや同分野で販売されている他のデザートに代わる、より健康的で人気のある商品として販売されている。健康志向の消費者が増えているため、近年人気が高まっている。また、新しいフレーバー・シリーズの発売やサービスの向上により、その人気も高まっている。ヨーグルトは、発展途上国よりも先進国で人気がある。これは、都市部の消費者のライフスタイルが急速に変化していることと、健康食品の重要性が高まっていることに起因している。フットプリントと収益を強化するため、一部の大手企業は中低所得国でのチェーン店展開に注力している。

フローズンヨーグルト業界の動向
酸味のあるフレーバーの導入が市場成長を牽引する可能性が高い
現在のトレンドは、ユニークなフレーバーや珍しいフレーバーを組み合わせることで、市場で大きな支持を集めている。タルト風味のデザートは、登場以来、従来のヨーグルトに比べ、その優れた味わいと糖分の少なさから人気が高まっている。調査・研究によると、消費者の4分の1以上がタルトタイプを選んでいる。フローズン・ヨーグルト市場の拡大は、世界中でタルト風味デザートの需要と消費が高まっていることが後押ししている。さらに、若い消費者の間で健康的な食品に対する欲求が高まっており、これが業界の成長を後押しする。近年、健康的な食生活が、特に若年層の間で人気となっている。フローズンヨーグルトに含まれるプロバイオティクスは、免疫システムを強化し、消化を助ける。ビタミンB1、B2、A、D、B12も含まれている。こうした利点から、人々はアイスクリームのような他の選択肢よりもフローズンヨーグルトを好む。レッドマンゴーのようなトッププレーヤーは、健康志向の高い若年層が多い大学キャンパスの近くに新しい店舗を計画している。

しかし、この業界は、代替品や新たな競争相手の出現・参入という点で、激しいライバル関係に直面している。アイスクリームは今でも世界中で人気のあるお菓子である。大多数の顧客は、健康よりも味を重視している。しかし、若い世代は健康志向を強めており、これは業界にとってプラスである。さらに、特にアメリカやカナダのような先進国では、新規参入企業の数が増えており、現在の大手企業や既存の大手企業にとっては脅威となるだろう。

フローズンヨーグルト市場のセグメント分析
2020年のフレーバー別市場シェアはチョコレート・フレーバーがトップ
特に女性や子供の間で人気が高まっているため、チョコレート・フレーバー分野が市場の大半を占めている。チョコレートは 市場で最も人気があり、長持ちするフレーバーである。新フレーバーの発売により、この分野の市場シェアは着実に伸びている。近年は、消費者の目が肥え、新しいフレーバーを試したがるようになったため、ストロベリーやマンゴーの分野で人気が高まっている。トッププレーヤーは絶えず新しいフレーバーを市場に導入しようとしており、その結果、消費者の選択肢は多様なものとなっている。

先進地域では、無脂肪ヨーグルトが最も急成長している。米国、カナダ、ドイツ、フランスなどの先進国の消費者は健康志向を強めており、低脂肪食品に注目している。こうした先進国では、無脂肪ヨーグルトが最も急成長している分野である。同時に、低脂肪ヨーグルト・カテゴリーは世界中で最も人気がある。価格差と入手のしやすさから、アジア太平洋や南米などの発展途上地域の消費者は、脂肪ゼロのフローズンヨーグルトよりも低脂肪のフローズンヨーグルトを好む。

フローズンヨーグルト市場の地理的展開
2020年には北米が世界のフローズンヨーグルト市場を支配する見込み
北米がフローズンヨーグルト市場の大半を占めている。これは同地域に大手メーカーや流通業者が存在するためである。ヨーグルト業界で最も重要な地域である。消費者は栄養や運動など、健康的なライフスタイルを送ることに関心が高く、それがヨーグルトの需要を後押ししている。さらに、米国やカナダなどの国々では、セルフサービス・モデルが大きな支持を得ている。

欧州は、予測期間を通じて市場シェア第2位を維持すると予想される。市場シェアでは、ドイツ、フランス、イタリア、スペインなど、欧州の主要数カ国が突出している。都市部の人口が多く、健康的で栄養価の高い食品の摂取に関心が高いためである。この条件を満たすのがフローズンヨーグルトで、この地域で需要が急増している。生活水準の変化、可処分所得の増加、健康志向の消費者の増加、著名な国際的プレーヤーの存在感の高まりにより、アジア太平洋地域は市場の発展地域となっている。

フローズンヨーグルト企業と競争環境
多数の既存企業や地域企業が存在するため、特に北米や欧州などの先進地域では、市場は非常に断片化されている。Menchie’s FrozenYogurt、Pinkberry、Honey Hill Farms、Red Mango Inc.などの企業は、フローズンヨーグルトの需要が着実に増加しているアジア太平洋地域での専門店の拡大に注力している。メンヒーズ・フローズン・ヨーグルトは2020年8月にカラフルな2つの新フレーバーを発売した：HI-CHEW マンゴー」と「HI-CHEWTM パッションフルーツ」で、それぞれ単品でも、混ぜて「HI-CHEW トロピカルスムージー」としても楽しめる。ピンクベリーは2021年3月、春の訪れを祝う新フレーバー「ストロベリーレモネード」を発売する。

COVID-19 フローズンヨーグルト市場への影響
COVID-19時代、消費者の健康志向はますます高まっており、その結果、栄養成分を添加した食品の消費量も劇的に増加している。フローズンヨーグルトは、アイスクリームに代わる健康的な代替品として長い間提唱されてきた。フローズンヨーグルトは、アイスクリームに代わるヘルシーな食品として、長い間支持されてきた。さらに、フレーバーヨーグルトの糖分を下げることで、ヨーグルトの健康的な魅力がさらに増した。ヨーグルトは、その健康上の利点から世界中で人気が高まっており、パンデミック時には需要が大幅に増加した。市場のトッププレーヤーは、フレーバーごとに1食あたりのカロリーを表示するなど、さまざまな取り組みを実施しており、これがヨーグルト需要の促進に役立っている。COVIDパンデミックは小売ヨーグルト業界に短期的に好影響を及ぼし、専門店の閉鎖により消費が減少傾向にあったにもかかわらず、食料品店の備蓄に支えられた。

1. スコープと方法論

   1. 研究方法
   2. 市場の範囲

2. 主な動向と展開

3. エグゼクティブ・サマリー

   1. タイプ別マーケットスニペット
   2. フレーバー別マーケットスニペット
   3. ファット・コンテンツによるマーケット・スニペット
   4. 流通チャネル別市場スニペット
   5. 地域別マーケットスニペット

4. 市場ダイナミクス

   1. 市場への影響要因
      1. ドライバー
      2. 阻害要因
      3. 機会
   2. 影響分析

5. 業界分析

   1. ポーターの5つの力分析
   2. バリューチェーン分析
   3. 特許分析
   4. 規制分析

6. COVID-19分析

   1. コビッド-19の市場分析
      1. COVID-19以前の市場シナリオ
      2. 現在のCOVID-19市場シナリオ
      3. COVID-19後または将来のシナリオ
   2. Covid-19の中でのプライシング・ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み

7. タイプ別

   1. 市場概要
      1. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）、タイプ別セグメント
      2. 市場魅力度指数：タイプ別セグメント
   2. 乳製品
      1. 市場概要
      2. 市場規模分析（百万米ドル、2019年～2028年）および前年比成長率分析（%、2020年～2028年
   3. 乳製品不使用

8. フレーバー

   1. 序論
      1. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）：フレーバーセグメント別
      2. 市場魅力度指数：フレーバーセグメント別
   2. ストロベリー
      1. 市場概要
      2. 市場規模分析（百万米ドル、2019年～2028年）および前年比成長分析（%、2020年～2028年
   3. チョコレート
   4. マンゴー
   5. バナナ
   6. ストロベリー
   7. その他

9. ファット・コンテント

   1. 市場概要
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：脂肪含有率セグメント別
      2. 市場魅力度指数：脂肪分セグメント別
   2. レギュラー
      1. 市場概要
      2. 市場規模分析（百万米ドル、2019-2028年）および前年比成長率分析（%、2020-2028年
   3. 低脂肪／無脂肪

10. 流通チャネル別

    1. 市場概要
       1. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）：流通チャネルセグメント別
       2. 市場魅力度指数：流通チャネルセグメント別
    2. スーパーマーケットとハイパーマーケット
       1. 市場概要
       2. 市場規模分析（百万米ドル、2019-2028年）および前年比成長率分析（%）、2020-2028年
    3. 専門店
    4. コンビニエンス・ストア
    5. オンライン販売
    6. その他

11. 地域別

    1. 市場紹介
       1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
       2. 市場魅力度指数：地域別
    2. 北米
       1. はじめに
       2. 地域特有の主なダイナミクス
       3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
       4. 脂肪含有量別の市場規模分析と前年比成長率（%）分析
       5. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：フレーバー別
       6. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
       7. 国別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
          1. 米国
          2. カナダ
          3. メキシコ
    3. 南米
       1. はじめに
       2. 地域別の主な動き
       3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
       4. 脂肪含有量別の市場規模分析と前年比成長率（%）分析
       5. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：フレーバー別
       6. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
       7. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）（国別
          1. ブラジル
          2. アルゼンチン
          3. その他の南米諸国
    4. ヨーロッパ
       1. はじめに
       2. 地域別の主な動き
       3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
       4. 脂肪含有量別の市場規模分析と前年比成長率（%）分析
       5. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：フレーバー別
       6. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
       7. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
          1. ドイツ
          2. イギリス
          3. フランス
          4. スペイン
          5. イタリア
          6. その他のヨーロッパ
    5. アジア太平洋
       1. はじめに
       2. 地域別の主な動き
       3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
       4. 脂肪含有量別の市場規模分析と前年比成長率（%）分析
       5. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：フレーバー別
       6. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別
       7. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
          1. 中国
          2. インド
          3. 日本
          4. オーストラリア
          5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東・アフリカ
       1. はじめに
       2. 地域別の主な動き
       3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
       4. 脂肪含有量別の市場規模分析と前年比成長率（%）分析
       5. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：フレーバー別
       6. 市場規模分析、前年比成長率分析（％）：流通チャネル別

12. 競争環境

    1. 競争シナリオ
    2. 競合他社の戦略分析
    3. 市場ポジショニング／シェア分析
    4. M&A分析

13. 会社概要

    1. ダノン
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと概要
       3. 主要ハイライト
       4. 財務概要
    2. ピンクベリー
    3. ハニーヒル農場
    4. スコット・ブラザーズ・デイリー
    5. 株式会社レッドマンゴー
    6. ヨーグルトランド社
    7. グジャラート協同組合牛乳販売連合会
    8. ネスレS.A.
    9. ゼネラル・ミルズ（※リストは網羅的ではない）

14. DataMインテリジェンス

    1. 付録
    2. 会社概要とサービス
    3. お問い合わせ