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果物・野菜洗浄市場の動向
果物・野菜洗浄剤の世界市場規模は2023年に39.7億米ドルと推定され、2024年から2030年にかけて年平均成長率（CAGR）6.4％で成長すると予測されている。FDAが2022年に実施した調査によると、国内産果物の77％、米国産野菜の60％、米国産穀物の53％から残留農薬が検出された。
消費者は、合成化学物質に関連する潜在的な健康リスクや環境リスクへの懸念から、オーガニックでナチュラルな果物・野菜用洗剤や洗浄剤を選ぶようになっている。メーカーは現在、天然で生分解性の原料から作られた持続可能な洗剤に注目している。さらに、消費者はその潜在的な利点とリスクの少なさから、有機食品への関心を高めている。BiOWiSHフルーツ＆ベジタブル・ウォッシュは、オーガニック認証食品の生産と取り扱いにおける使用が承認されており、バナナの洗浄工程システムの種類と管理方法を補うことができます。
COVID-19の流行やeコマースの普及により、人々は衛生面を重視するようになり、果物や野菜の洗浄剤の購入が急増している。こうした製品は利便性が高く、品揃えが豊富で、レビューやお勧めの商品を入手できるからだ。2020年、化粧品と美容製品のオンライン販売会社であるNykaaは、パンデミックによる食品の安全性への懸念に応えて、Nykaa Veggie Safeクリーナーを発売した。この製品は、Nykaaのウェブサイトやアプリ、インド全土の店舗で販売された。ITC社、Marico社、CavinKare社などの企業も、COVID-19パンデミックの間、近代的な小売店やeコマース・チャネルを通じて果物や野菜の洗浄剤を発売した。
果物と野菜の洗浄剤業界は、洗浄剤における持続可能性と酵素や植物抽出物などの天然成分に対する需要の高まりの影響を受けており、環境に優しいオーガニック処方の使用へとシフトしている。一例として、2021年にインドアムウェイは、有害な残留物を残さない天然由来の洗浄剤を含む新製品「アムウェイ・ホーム・フルーツ＆ベジ・ウォッシュ」を発売した。 消費者は、食品の安全性の重要性と汚染された農産物の摂取に関連するリスクをますます認識するようになっている。このような意識の高まりは、より安全な食品への需要の高まりにつながっている。消費者はますます忙しくなり、便利で使いやすい製品を求めるようになっている。食品の安全性の重要性に関する消費者の意識の高まりと、発展途上国や新興市場の消費者の可処分所得の増加は、メーカーに新製品の導入と新市場への進出を促している。2020年には、Marico Limitedが新ブランドVeggie Cleanを立ち上げ、野菜と果物の衛生カテゴリーに参入した。また、液体やスプレー、粉末、拭き取り、その他の形態の製品が入手可能になったことで、世界的に製品の採用率がさらに高まるだろう。
より多くの女性が社会進出し、長時間労働やワークライフデマンドの不均衡に直面する中、果物・野菜洗浄剤の使用は今後数年間で増加すると予想される。さらに、研究開発への継続的な投資は、果物・野菜洗浄剤業界において極めて重要であり、技術革新、高度な処方開発、製品性能の向上を促進し、それによって市場競争力と成長に影響を与えている。2020年、PeeSafe社は、消費者の健康意識の高まりと洗浄と除菌への注目から、インドでRahoSafe果物・野菜洗浄剤を発売した。
製品インサイト
製品別では、リキッド＆スプレー分野が2023年に94.5％の最大シェアを占めた。液体・スプレー製品が提供する高い汎用性、有効性、利便性などの要因が、消費者やメーカーの間で高い注目を集めた。液体・スプレー式クリーナーは、粉末クリーナーに比べて果物や野菜の汚れ、農薬、細菌を除去する効果が高いことが多い。2020年、ITCは初の100％天然作用の野菜・果実用液体洗浄剤を発売し、Nimwash「Spray & Wash」とNimwash「Soak & Wash」の2種類を450ml、500ml、1リットルのパックで販売した。さらに、液体・スプレー用洗浄剤は、混ぜたり計量したりする必要がないため、粉末洗浄剤よりも使い勝手がよい。
粉末製品は年平均成長率7％を記録すると予想されている。費用対効果、環境への優しさ、簡単な準備方法などの主な利点により、果物や野菜の洗浄に粉末クリーナーの採用が拡大している。粉末洗剤はしばしば生物分解可能なパッケージに入っており、生鮮食品の洗浄時に水と簡単に混ぜることができる。例えば、Grow Green Industries, Inc.が開発したeatCleanerフルーツ＆ベジタブル洗浄パウダーは、ワックス、細菌、農薬を含む不要な残留物を99.99％除去できることが実験室で証明された天然洗浄剤である。
タイプ・インサイト
タイプ別に見ると、2023年には合成洗剤が72.08％の売上高シェアで市場を支配した。合成洗剤は、その強力な化学配合により、細菌や農薬などの頑固な汚染物質を除去するのに非常に効果的であると認識されることが多い。合成洗剤は天然洗剤に比べて保存期間が長く、価格も安いため、節約志向の消費者に人気がある。メーカー各社は現在、果物や野菜を効果的に洗浄し、賞味期限を延ばすことができる、新しく革新的な合成成分を作り出すための研究開発に投資している。
天然果実・野菜洗浄剤の需要は、年平均成長率約7.1％で拡大するとみられる。合成化学物質が青果物に与える潜在的な環境影響や残留効果に対する意識の高まりが、天然・バイオベース製品の需要を促進すると予想される。さらに、環境にやさしく健康志向の選択肢を求める消費者の間で、天然の果物・野菜用洗剤の人気が高まっている。2020年には、ヒンドゥスタン・ユニリーバが果物・野菜クリーナーを含む「ネイチャー・プロテクト」製品シリーズの発売を発表した。
エンドユーザー業界の洞察
2023年には、家庭用セグメントが76.97%の売上シェアで市場を支配した。最近の家庭用消費者は、食品の安全性にますます関心を持つようになっている。彼らは、農産物から農薬、細菌、その他の汚染物質を効果的に除去できる洗浄剤を探している。洗浄剤を選ぶとき、消費者は利便性と使いやすさを優先する。塗布が簡単で、最小限の労力で済む製品が好まれる。メーカー各社は、家庭のエンドユーザー向けに、天然成分から調製された製品を発売している。2020年、ウィプロ・コンシューマー・ケアとライティングは、100％天然由来成分の「ギッフィー フルーツ＆ベジタブル・ウォッシュ」を発売すると発表した。
業務用エンドユーザー業界の需要は、年平均成長率約7%で拡大する。レストラン、ホテル、カフェ、ケータリングなどの業務用エンドユーザーは、一貫した性能を維持しながら大量の食品を効果的に処理できる洗浄剤を必要としている。食品の取り扱いと保管に関する厳しい規制要件は、環境に優しい成分から調製された洗浄剤のニーズを促進すると予想される。FDAは、たとえオーガニックであっても、ファーマーズ・マーケットで購入したものであっても、果物や野菜の洗浄と洗浄を推奨している。
流通チャネルの洞察
2023年の市場は、スーパーマーケットとハイパーマーケットが48.70％の売上シェアで支配している。これらの店舗では、多様な消費者のニーズや嗜好に対応するため、様々なブランドから幅広い種類のクリーナーが販売されている。消費者は、製品を物理的に点検し、包装を評価し、信頼を築くことができるため、リピート購入が促進される。Ecommerce Chinaによると、中国の家庭用クリーニング・ケア市場の小売額は、2023年までに25億米ドルに達すると予想されている。
オンライン・チャネルは果物・野菜クリーナーの強い需要を目の当たりにすると予想され、予測期間中のCAGRは7.2%となる見込みである。オンライン・プラットフォームは、特に自宅での買い物を好む消費者や実店舗へのアクセスが限られている消費者に利便性とアクセス性を提供する。オンライン・プラットフォームは、メーカーが潜在顧客にリーチし、コミュニケーションを改善し、財務状況を追跡し、費用対効果の高い方法でブランド認知度を高めることを可能にしている。大手企業は、潜在的な新興経済圏に流通網を拡大している。例えば、2021年7月、eatCleanerはEatcleanブランドでAmazon.comプラットフォームを通じて日本での製品発売に成功した。同社は日本市場に合うよう、全く異なるデザインの製品を開発した。
地域インサイト
2023年には北米が30.32%のシェアを占め、世界業界を支配した。この地域には、合成化学物質に関連する潜在的な健康被害や環境被害への懸念から、天然成分から作られた製品を優先する消費者が多く存在する。この地域の消費者は、天然成分を使用した製品に割高な価格を支払うことを厭わない。2023 EWG Shopper’s Guide to Pesticides in Produce（農産物の農薬に関するEWGショッパーズ・ガイド）』によると、米国で販売されている非オーガニックの生鮮食品のほぼ75%に、有害な農薬が残留している可能性がある。
アジア太平洋市場は、年平均成長率約7％で成長すると見られている。これは、大規模で多様な消費者基盤、急速な都市化、可処分所得の増加などが、製品需要の急増につながっているためである。競争力を維持し市場シェアを拡大するため、業界各社はこの地域での存在感を高めている。COVID-19の発生を受けて、政府当局は消費前に果物や野菜を洗浄するよう国民に呼びかけている。その一例として、ITAP-NSTDAは2021年6月、タイの企業であるチワディ・プロダクツ・カンパニー・リミテッドが、同国における安全な食品への取り組みを支援するため、果物や野菜の洗浄製品ラインを発売するのを支援した。
主要企業と市場シェア
この業界の特徴は、複数の既存プレーヤーと新規参入者の存在である。同市場のプレーヤーは、市場シェアを維持するために、事業の多角化と拡大、製品投入、その他の戦略を採用している。
青果物洗浄の主要企業：
プロクター・アンド・ギャンブル
ITC
ウィプロ
グロー・グリーン・インダストリーズ
マリコ社
ユニリーバ
ディバーシー社
マクリン・グループ
河北白雲日化有限公司
ダブール
最近の動向
2023年5月、Grow Green Industries, Inc.は、同社のeatCleaner Fruit and Veggie Wash製品が米国EPA Safer Choiceプログラムの認定を受け、Safer Choiceラベルを取得したと発表した。このEPAプログラムは、成分、主張、製品の妥当性を厳しく審査し、顧客と業者の高い信頼を生み出している。
2020年6月、CavinKareはパンデミックによる生鮮食品の除菌需要に応えるため、インドで「SaaFoo」ブランドを発表した。同製品は小袋と液体の形態で販売されており、小売店やeコマース・プラットフォームで購入できる。
世界の果物・野菜洗浄市場レポート・セグメンテーション
本レポートでは、2018年から2030年までの世界、地域＆国レベルでの収益成長を予測し、各サブセグメントにおける最新動向と機会に関する分析を提供しています。この調査レポートは、世界の果物・野菜洗浄市場を製品、タイプ、流通チャネル、エンドユーザー産業、地域別に分類しています。
製品展望（売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
リキッド＆スプレー
パウダー
その他
タイプ別展望（売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
合成
ナチュラル
流通チャネルの展望（売上高、百万米ドル、2018～2030年）
スーパーマーケットとハイパーマーケット
コンビニエンス・ストア
オンライン
その他
エンドユーザー産業の展望（売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
世帯
コマーシャル
インスティテューショナル
地域別展望（売上高、百万米ドル、2018年～2030年）
北米
米国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
英国
フランス
イタリア
スペイン
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア＆ニュージーランド
中南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
南アフリカ
サウジアラビア
第1章 方法論と範囲
1.1 市場区分と範囲
1.2 市場の定義
1.3 情報調達
購入データベース
GVRの社内データベース
二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
市場形成とデータの可視化
1.6. データ検証＆出版
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1.市場展望
2.2. 製品の展望
2.3. タイプの展望
2.4. 流通チャネルの展望
2.5.エンドユーザー業界の展望
2.6. 地域別の展望
第3章 果物・野菜洗浄剤市場の変数、動向、スコープ
3.1 市場紹介
3.2 業界バリューチェーン分析
3.2.1.販売／小売チャネル分析
利益率分析
市場ダイナミクス
3.3.1. 市場促進要因分析
市場阻害要因分析
業界の課題
産業機会
3.4. ビジネス環境分析
産業分析-ポーターの分析
サプライヤー・パワー
3.4.1.2.バイヤーパワー
3.4.1.3.代替の脅威
新規参入の脅威
競合ライバル
市場参入戦略
第4章 消費者行動分析消費者行動分析
4.1.人口統計分析
消費者の動向と嗜好
4.3. 購買決定に影響を与える要因
4.4. 消費者の製品採用
4.5 観察と提言
第5章 果物・野菜洗浄剤市場：製品推定と動向分析
5.1 製品動向分析と市場シェア、2023年・2030年
5.2 果物・野菜洗浄剤市場の推定と予測、製品別（百万米ドル）
5.2.1.液体＆スプレー
粉末
5.2.3. その他
第6章 果物・野菜洗浄剤市場：タイプ別推定＆動向分析
6.1 タイプ別動向分析と市場シェア、2023年・2030年
6.2 果物・野菜洗浄剤市場のタイプ別推定・予測（百万米ドル）
6.2.1.合成
6.2.2. 天然
第7章 果物・野菜洗浄剤市場：流通チャネルの推定と動向分析
7.1 流通チャネルの動向分析と市場シェア（2023年・2030年
7.2 果物・野菜洗浄剤市場：流通チャネル別推定・予測（百万米ドル）
7.2.1.スーパーマーケットとハイパーマーケット
コンビニエンスストア
7.2.3. オンライン
7.2.4.その他
第8章 果物・野菜洗浄市場：エンドユーザー産業の推定と動向分析
8.1 エンドユーザー産業の動向分析と市場シェア、2023年・2030年
8.2 果物・野菜洗浄剤市場：エンドユーザー産業別推定・予測（百万米ドル）
8.2.1.家庭用
8.2.2. 商業
8.2.3. 施設
第9章 果物・野菜洗浄剤市場：地域別推定＆動向分析
9.1 地域別動向分析と市場シェア、2023年・2030年
9.2 北米
9.2.1.北米の果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
9.2.2. 米国
9.2.2.1.主要国の動き
米国の果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
カナダ
主要国の市場動向
カナダの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
9.2.4.メキシコ
主要国の動向
9.2.4.2.メキシコの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
欧州
欧州の果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
イギリス
9.3.2.1.主要国の動向
イギリスの果物＆野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
フランス
主要国の市場動向
フランスの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
ドイツ
主要国の市場動向
ドイツの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
スペイン
主要国の市場動向
スペインの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
9.3.6. イタリア
主要国の市場動向
イタリアの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
9.4.アジア太平洋地域
アジア太平洋地域の果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
インド
9.4.2.1.主要国の動向
インドの果物＆野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
9.4.3. 中国
主要国の動向
中国の果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
日本
主要国の動向
韓国の果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
オーストラリアとニュージーランド
主要国別動向
日本の果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
9.5. 中南米
中南米の果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
ブラジル
9.5.2.1.主要国の動向
ブラジルの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
9.5.3. アルゼンチン
主要国の市場動向
アルゼンチンの果物＆野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
中東＆アフリカ
中東・アフリカの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
9.6.2. 南アフリカ
9.6.2.1.主要国の動き
南アフリカの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
サウジアラビア
主要国の市場動向
サウジアラビアの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
第10章 果物・野菜洗浄市場：競合情勢
10.1 本レポートでカバーする主要企業のリスト
プロクター・アンド・ギャンブル
10.1.2. ITC
10.1.3. ウィプロ
10.1.4. Grow Green Industries, INC.
10.1.5. マリコ社
10.1.6. ユニリーバ
10.1.7. ディバーシー社
10.1.8. マクリン・グループ
10.1.9.河北白雲日化有限公司 10.1.10.
10.1.10. ダブール
10.2 主要市場参入企業別の最近の動向と影響分析
10.3 企業の分類
10.4 参入企業の概要
10.5 財務パフォーマンス
10.6 製品のベンチマーク
10.7. 企業市場シェア分析、2022年（金額シェア）
10.8. 企業ヒートマップ分析
10.9. 戦略マッピング
10.9.1. 生産施設の開設と拡張
10.9.2. 販売チャネルの多様化と改善
10.9.3. 製品上市
10.9.4.企業買収
テーブル一覧
1.果物と野菜の洗浄市場ビジネスチャンス
2.フルーツ＆ベジタブルウォッシュ市場の推定と予測：製品別（USD Million）
3.果物・野菜洗浄剤市場の推定と予測：タイプ別（USD Million）
4.果物・野菜洗浄剤市場の推定・予測：流通チャネル別（USD Million）
5.果物・野菜洗浄剤市場の予測・価格：エンドユーザー別（USD Million）
6.米国のマクロ経済支出
7.カナダのマクロ経済支出
8.メキシコマクロ経済支出
9.英国マクロ経済支出
10.ドイツマクロ経済支出
11.フランスマクロ経済支出
12.スペインマクロ経済支出
13.イタリアのマクロ経済支出
14.インドのマクロ経済支出
15.中国マクロ経済支出
16.日本のマクロ経済支出
17.オーストラリア・ニュージーランドマクロ経済支出
18.ブラジルマクロ経済支出
19.アルゼンチンマクロ経済支出
20.南アフリカマクロ経済支出
21.サウジアラビアマクロ経済支出
22.主要市場参加者による最近の動向と影響分析
23.各社の市場シェア、2023年（金額シェア）
24.企業ヒートマップ分析
25.販売チャネルの多様化と改善
26.製品上市に取り組む企業
27.買収を行う企業
図表一覧
1.果物・野菜洗浄市場のセグメンテーション
2.情報調達
3.一次調査パターン
4.一次調査のアプローチ
5.一次調査のプロセス
6.市場スナップショット
7.セグメント別スナップショット
8.競合環境スナップショット
9.果物・野菜洗浄市場価値、2022年（10億米ドル）
10.果物・野菜洗浄 – 産業バリューチェーン分析
11.果物・野菜洗浄市場 – 小売チャネル
12.果物・野菜洗浄市場 – 利益率分析
13.果物・野菜洗浄市場のダイナミクス
14.果物＆野菜洗浄市場ポーターの分析
15.フルーツ＆ベジタブルウォッシュの製品採用に影響を与える要因
16.フルーツ＆野菜洗浄市場：製品別主要なポイント
17.果物・野菜洗浄剤市場：製品別市場シェア、2023年・2030年
18.液体・スプレー市場の推定と予測、2018年～2030年 （百万米ドル）
19.粉末市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
20.その他の果物・野菜洗浄剤市場の推定と予測、2018～2030年（百万米ドル）
21.果物・野菜洗浄剤市場、タイプ別主要なポイント
22.果物・野菜洗浄剤市場：タイプ別市場シェア、2023年・2030年
23.果物・野菜洗浄剤市場の予測：合成別、2018年～2030年（百万米ドル）
24.果物・野菜洗浄剤市場の予測・予測：天然素材別、2018年～2030年（USD Million）
25.果物・野菜洗浄剤市場：流通チャネル別主要なポイント
26.果物・野菜洗浄剤市場：流通チャネル別市場シェア、2023年・2030年
27.果物・野菜洗浄剤市場の推計と予測：スーパーマーケット、ハイパーマーケット別、2018年～2030年 （百万米ドル）
28.フルーツ＆ベジタブルウォッシュ市場：コンビニエンスストア経由の推定・予測、2018年～2030年（USD Million）
29.果物・野菜洗浄剤市場、オンライン経由の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
30.フルーツ＆ベジタブルウォッシュ市場、その他経由の推定・予測、2018年～2030年（USD Million）
31.果物・野菜洗浄市場：エンドユーザー産業別主要なポイント
32.果物・野菜洗浄剤市場：エンドユーザー産業別市場シェア、2023年・2030年
33.果物・野菜洗浄剤市場の推計と予測：家庭別、2018年～2030年（百万米ドル）
34.果物・野菜洗浄剤市場の予測・需要：2018年～2030年（百万米ドル）
35.果物・野菜洗浄剤市場の推定と予測：施設別、2018年～2030年（百万米ドル）
36.果物・野菜洗浄市場の地域別収益、2023年・2030年 (百万米ドル)
37.地域別市場主要なポイント
38.地域別市場主なポイント
39.北米の果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
40.米国の果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
41.カナダの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
42.メキシコの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
43.ヨーロッパの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
44.イギリスの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
45.ドイツの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
46.フランスの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年 – 2030年 (百万米ドル)
47.スペインの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
48.イタリアの果物・野菜洗浄剤市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
49.アジア太平洋地域の果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
50.インドの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
51.中国の果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
52.日本の果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
53.オーストラリア・ニュージーランド果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
54.中南米の果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
55.ブラジルの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
56.アルゼンチンの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年 – 2030年 (百万米ドル)
57.中東・アフリカの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年-2030年 (百万米ドル)
58.南アフリカの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
59.サウジアラビアの果物・野菜洗浄市場の推定と予測、2018年 – 2030年 (百万米ドル)
