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世界の機能性飲料市場規模は、2022年に2,064億1,000万米ドルに達し、2032年には約3,859億4,000万米ドルに達すると予測され、2023年から2032年にかけて年平均成長率6.46％で成長するとみられている。
重要なポイント
北米地域は2023年から2032年にかけて最大の拡大率を示すと予想されている。
タイプ別では、エネルギー飲料分野が2023年から2032年にかけて最大のCAGRで成長すると予測されている。
タイプ別では、スポーツドリンク・セグメントは2023年から2032年にかけて大幅な拡大が見込まれている。
流通チャネル別では、スーパーマーケット／ハイパーマーケット部門が2023年から2032年にかけて最も早い年平均成長率で成長すると予想されている。
エンドユーザー別では、フィットネス・ライフスタイル・ユーザーのセグメントが2023年から2032年にかけて最も高い割合で拡大すると予想されている。
市場の概要
予測期間中、健康志向の高まりが機能性飲料の需要を牽引すると予想される。ミネラル、ビタミン、アミノ酸、ハーブを含む機能性飲料は、消化器系の健康、心拍数の管理、免疫システム、体重管理など、さまざまな身体機能の改善に役立つ。顧客は、こうした特定の健康問題に関与する成分を含む機能性飲料に徐々に注目している。雑誌『パッケージング・ストラテジーズ』が報告しているように、顧客の健康増進への関心から、飲料分野は機能性飲料へと大きくシフトしている。
さらに、クリーンラベル、オーガニック、非遺伝子組み換え製品の出現は、消費者の購買習慣に影響を与えている。こうして、顧客は炭酸飲料よりも機能性飲料を求めるようになり、フルーツジュースは今後数年間、機能性飲料の需要を促進すると予想される。
市場のダイナミクス：
ドライバー
健康的な水分補給グッズへの関心の高まり。
健康志向の飲料に対する消費者の嗜好の高まりから、プロバイオティクス食品をリストに加える必要があった。さらに、「すぐに飲める」といったキャッチフレーズや、その他の利便性には、提供されるすべての飲料の好ましいパッケージングや、コンブチャのようなプロバイオティクス飲料の消費増加が含まれる。消費者は、フルーツジュースや炭酸飲料よりも機能性飲料を好むようになっている。
消費者が清涼飲料水グループに関連する健康への影響をより意識するようになるにつれ、飲用者は一般的にジュースや炭酸飲料といった悪評の高いカテゴリーを拒否し、プロバイオティクス、豆乳、その他の機能性飲料といった「より健康的な選択肢」を選ぶようになっている。消費者の意識が、栄養価の高い水分補給飲料への関心を高める原動力となっている。オーガニック原料を使用した発酵飲料に対する意識の高まりや、プロバイオティクスの摂取の幅広い普及が、健康的な水分補給のトレンドの人気に寄与している。
健康に対する意識の高まりは、予測期間中に機能性飲料のニーズを拡大すると予想される。機能性飲料は、ミネラル、ビタミン、アミノ酸、ハーブの存在により、心拍数の管理、免疫系や消化器系の管理、体重管理など、さまざまな身体機能の強化を支援する。
拘束
体重の増加。
機能性飲料市場の成長を妨げる大きな障害は、肥満に対する懸念の高まりである。幸福と健康に関連する場合、体重管理は消費者にとって最優先事項である。顧客は体重を調整するために、カロリーと糖分の低い食品や飲料を求めている。フルーツジュースやエナジードリンクは、機能性飲料における人工甘味料の最も一般的な供給源である。
エナジードリンク1缶には、平均して約26.5グラムの砂糖が添加されており、大きい缶はその2倍である。エナジードリンクには、脂肪、人工甘味料、カフェイン、でんぷんも多く含まれている。そのため、多くの人が機能性飲料を飲むことを避けている。
チャンス
機能性飲料業界は、顧客の健康志向の高まりと、単なる水分補給にとどまらないメリットを提供する製品の発売により、今後数年間で大きなペースで拡大すると予想されている。機能性飲料は、認知機能、エネルギー、免疫サポート、腸の健康など幅広いメリットを提供し、健康に関心の高い顧客を惹きつけている。機能性飲料市場は、企業が食品の差別化を図り、消費者の需要を引き付けようとする中で、技術革新の準備が整っている。
COVID-19の影響：
Covid-19に続き、業界では、免疫の健康など機能的なメリットを提供する製品の販売が増加しており、業界への有益な効果が期待されている。消費者は、身体の防御を助けると思われる機能性飲料製品に徐々に関心を寄せている。
英国のような国では、すでに「より良い健康」などのキャンペーンを通じて、国内の肥満率と闘う計画を宣言している。このようなプロジェクトは、消費者が効能のある機能性飲料を選ぶという市場機会とみなされている。植物性飲料やラクトースフリー飲料などの新興製品に対する需要の高まりが市場拡大を後押ししており、CBD入り機能性飲料の取り込みが将来の市場機会になると予想される。
セグメント・インサイト
タイプ・インサイト
タイプ別では、エネルギー飲料分野が2023年から2032年にかけて最も高いCAGRで成長すると予測されている。 この成長は、エネルギーの上昇、注意力と集中力の増加、疲労の減少によるもので、これが業界の成長を拡大させている。エネルギー飲料は主に18～34歳の若い顧客に消費されている。また、カクテルのミキサーとしても使用され、アルコールの副作用を軽減し、飲酒能力を高め、めまいを減少させる。前述の要因は、機能性飲料市場におけるエネルギー飲料の必要性を高めている。
種類別に見ると、スポーツドリンク分野は2023年から2032年にかけて著しいペースで成長すると予測されている。同分野は、先進国におけるゲームやスポーツへの個人の関与の高まりによって成長している。同分野はまた、アスリート・コミュニティの増加や新興国におけるスポーツ選手数の拡大によっても成長すると予測されている。フィットネスに対する顧客の嗜好の高まりと、ヘルスクラブやフィットネスセンターの拡大。
流通チャネルの洞察
スーパーマーケット／ハイパーマーケット部門は、2023年から2032年にかけて最も速いCAGRで成長すると予測されている。同分野の拡大は、同じ屋根の下で様々な機能性飲料が大幅な割引価格で入手可能であるなど、様々な要因による人気の高まりによるものである。これらの要因は、予測期間を通じて、この分野に多くの機会を生み出すと予想される。
Eコマースによる機能性飲料の供給は、オンライン・チャネルの人気の高まりに加え、ウェルネス・ストアにおける幅広い専門商品の存在により、予測期間中に急速に拡大すると推定される。インドや中国などの新興国では、主要都市で機能性飲料やその他の食料品を提供するオンライン食料品店の数が増加している。
エンドユーザーの洞察
世界の機能性飲料市場では、フィットネス・ライフスタイル・ユーザー分野が2023年から2032年にかけてCAGRで最も高い成長率を示すと予測されている。 同分野の拡大は、健康志向の高い人々やフィットネスに関心の高い人々の新興分野によるものである。さらに、フィットネス・ライフスタイルのユーザーに加え、日常的なエクササイズやヨガのトレンドが高まっていることも、機能性飲料の業界拡大を後押しする重要な要因のひとつである。上記の要因は、予測される期間を通じて、市場にとって有益な収益を生み出す助けとなる。
フィットネス・ライフスタイル・ユーザーに続いて、アスリート・セグメントが2023年から2032年にかけて最も速い速度で拡大すると予測されている。機能性飲料は、運動能力を高めるだけでなく、特定の健康状態を補助したり予防したりする。その結果、プロのアスリートは、フィジカル・トレーニングの種類、セッションの回数と期間、環境設定など、さまざまな変数に応じて、より高度でより困難なトレーニングを受けることになる。持久力を最大限に発揮するためには、アスリートは喉が渇く前に水分を補給しなければなりません。実際、運動前の水分補給は不可欠です。
地域の洞察
機能性飲料に対する需要の高まりにより、北米地域は2023年から2032年にかけて最も高いペースで拡大すると予想されて いる。それにもかかわらず、あらゆる年齢層の顧客の間で健康、活動的なライフスタイル、労働環境に対する意識が高まり、高い成長率を示している。北米におけるエネルギー飲料の人気の高まりは、流通経路の改善と入手しやすさの向上を通じて入手可能性を後押ししており、これが同地域の成長の可能性を高めている。
さらに、アジアは、日本、中国、インドなどの国々における飲料に対する消費者需要の高まりにより、最も急速に発展している地域であり、これが機能性飲料の成長を牽引している。心臓病、関節炎、骨粗鬆症の有病率の高さは、飲料の販売増とアジアの消費者の急速な都市化と相まって、機能性飲料の市場成長の主な原因となっている。
さらに、中国やインドなどの国々では糖尿病の罹患率が上昇しているため、人々は活動的なライフスタイルと健康的な食生活の重要性を意識するようになり、ステビア飲料のような有機甘味料を好むようになっている。国際糖尿病連合が報告したように、インドは2022年に東南アジア地域を構成する7カ国の1つである。糖尿病は東南アジアで9,000万人に影響を及ぼしており、2045年までにこの数字は1億5,150万人に増加すると予想されている。
その結果、コカ・コーラ社やペプシコ社などの企業は、合成原材料を排除し、製品に含まれる砂糖の量を減らすことを公約している。
最近の動向
2022年8月、インド・コカ・コーラはn-fizzグループの革新的飲料としてLimca Sportzを発売した。Limca Sportzは、アスリートや運動愛好家、高強度の運動に従事する人々の水分補給を助ける。
コイオスは2022年5月、機能性飲料「フィットソーダ」の新フレーバー6種を発売した。ストロベリースノーコーン、チェリースルーシー、ミモザ、スイートティーレモネード、ブルーベリーレモネード、パンプキンスパイスがある。
ナショナルビバレッジは2022年3月に桜のスパークリングウォーターを発売する。
ネスレS.A.は2021年3月にエッセンシア・ウォーター社を買収した。Nestlé S.A.はこの買収により、機能性ウォーター分野での存在感を高め、マーケットリーダーを獲得したい考えだ。
2020年1月、コカ・コーラのスポーツドリンクブランドは、2種類の砂糖不使用飲料「Powerade Power water」と「Powerade Ultra」を発売した。
バリー・カレボーは2021年10月、100インチのフルーツを使った革新的なドリンクミックスを発表した。
主な市場プレイヤー
モンスター・ビバレッジ・コーポレーション
コカ・コーラ社
レッドブル
コイフ・バー
マキシニュートリション
株式会社明治
デュポン・ニュートリション・バイオサイエンス社
ペプシコ社
ネスレS.A.
ナショナル・ビバレッジ社
レポートの対象セグメント
(注*：サブセグメントに基づくレポートも提供しています。ご興味のある方はお知らせください。）
タイプ別
エナジードリンク
乳飲料
スポーツドリンク
ジュース
その他
流通チャネル別
専門店
スーパーマーケット／ハイパーマーケット
電子商取引
その他
エンドユーザー別
フィットネス・ライフスタイル・ユーザー
アスリート
その他
地域別
北米
ヨーロッパ
アジア太平洋
ラテンアメリカ
中東・アフリカ
第1章.はじめに
1.1.研究目的
1.2.調査の範囲
1.3.定義
第2章 調査方法調査方法
2.1.研究アプローチ
2.2.データソース
2.3.仮定と限界
第3章.エグゼクティブ・サマリー
3.1.市場スナップショット
第4章.市場の変数と範囲
4.1.はじめに
4.2.市場の分類と範囲
4.3.産業バリューチェーン分析
4.3.1.原材料調達分析
4.3.2.販売・流通チャネル分析
4.3.3.川下バイヤー分析
第5章.COVID 19 機能性飲料市場への影響
5.1.COVID-19の展望：機能性飲料産業のインパクト
5.2.COVID 19 – 業界への影響評価
5.3.COVID 19の影響世界の主要政府政策
5.4.COVID-19を取り巻く市場動向と機会
第6章.市場ダイナミクスの分析と動向
6.1.市場ダイナミクス
6.1.1.市場ドライバー
6.1.2.市場の阻害要因
6.1.3.市場機会
6.2.ポーターのファイブフォース分析
6.2.1.サプライヤーの交渉力
6.2.2.買い手の交渉力
6.2.3.代替品の脅威
6.2.4.新規参入の脅威
6.2.5.競争の度合い
第7章 競争環境競争環境
7.1.1.各社の市場シェア／ポジショニング分析
7.1.2.プレーヤーが採用した主要戦略
7.1.3.ベンダーランドスケープ
7.1.3.1.サプライヤーリスト
7.1.3.2.バイヤーリスト
第8章 機能性飲料の世界市場機能性飲料の世界市場、タイプ別
8.1.機能性飲料市場の収益と数量、タイプ別、2023～2032年
8.1.1 エネルギー飲料
8.1.1.1.市場収益と数量予測（2020～2032年）
8.1.2.乳飲料
8.1.2.1.市場収益と数量予測（2020～2032年）
8.1.3.スポーツドリンク
8.1.3.1.市場収益と数量予測（2020～2032年）
8.1.4.ジュース
8.1.4.1.市場収益と数量予測（2020～2032年）
8.1.5.その他
8.1.5.1.市場収益と数量予測（2020～2032年）
第9章 機能性飲料の世界市場機能性飲料の世界市場、流通チャネル別
9.1.機能性飲料市場の流通チャネル別収益と数量（2023～2032年
9.1.1.専門店
9.1.1.1.市場収益と数量予測（2020～2032年）
9.1.2.スーパーマーケット／ハイパーマーケット
9.1.2.1.市場収益と数量予測（2020～2032年）
9.1.3.電子商取引
9.1.3.1.市場収益と数量予測（2020～2032年）
9.1.4.その他
9.1.4.1.市場収益と数量予測（2020～2032年）
第10章 機能性飲料の世界市場機能性飲料の世界市場、エンドユーザー別
10.1.機能性飲料市場の収益と数量、エンドユーザー別、2023～2032年
10.1.1.フィットネス・ライフスタイル・ユーザー
10.1.1.1.市場収益と数量予測（2020～2032年）
10.1.2.競技者
10.1.2.1.市場収益と数量予測（2020～2032年）
10.1.3.その他
10.1.3.1.市場収益と数量予測（2020～2032年）
第11章.機能性飲料の世界市場、地域別推計と動向予測
11.1.北米
11.1.1.タイプ別市場収益および数量予測（2020～2032年）
11.1.2.流通チャネル別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.1.3.エンドユーザー別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.1.4.米国
11.1.4.1.タイプ別市場収益および数量予測（2020～2032年）
11.1.4.2.流通チャネル別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.1.4.3.エンドユーザー別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.1.5.北米以外の地域
11.1.5.1.タイプ別市場収益および数量予測（2020～2032年）
11.1.5.2.流通チャネル別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.1.5.3.エンドユーザー別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.2.ヨーロッパ
11.2.1.タイプ別市場収益および数量予測（2020～2032年）
11.2.2.流通チャネル別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.2.3.エンドユーザー別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.2.4.英国
11.2.4.1.タイプ別市場収入・数量予測（2020～2032年）
11.2.4.2.流通チャネル別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.2.4.3.エンドユーザー別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.2.5.ドイツ
11.2.5.1.タイプ別市場収益および数量予測（2020～2032年）
11.2.5.2.流通チャネル別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.2.5.3.エンドユーザー別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.2.6.フランス
11.2.6.1.タイプ別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.2.6.2.流通チャネル別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.2.6.3.エンドユーザー別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.2.7.その他のヨーロッパ
11.2.7.1.タイプ別市場収益および数量予測（2020～2032年）
11.2.7.2.流通チャネル別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.2.7.3.エンドユーザー別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.3.APAC
11.3.1.タイプ別市場収益および数量予測（2020～2032年）
11.3.2.流通チャネル別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.3.3.エンドユーザー別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.3.4.インド
11.3.4.1.タイプ別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.3.4.2.流通チャネル別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.3.4.3.エンドユーザー別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.3.5.中国
11.3.5.1.タイプ別市場収入・数量予測（2020～2032年）
11.3.5.2.流通チャネル別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.3.5.3.エンドユーザー別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.3.6.日本
11.3.6.1.タイプ別市場収益および数量予測（2020～2032年）
11.3.6.2.流通チャネル別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.3.6.3.エンドユーザー別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.3.7.その他のAPAC地域
11.3.7.1.タイプ別市場収益および数量予測（2020～2032年）
11.3.7.2.流通チャネル別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.3.7.3.エンドユーザー別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.4.MEA
11.4.1.タイプ別市場収益および数量予測（2020～2032年）
11.4.2.流通チャネル別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.4.3.エンドユーザー別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.4.4.GCC
11.4.4.1.タイプ別市場収益および数量予測（2020～2032年）
11.4.4.2.流通チャネル別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.4.4.3.エンドユーザー別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.4.5.北アフリカ
11.4.5.1.市場収益と数量予測、タイプ別（2020～2032年）
11.4.5.2.流通チャネル別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.4.5.3.エンドユーザー別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.4.6.南アフリカ
11.4.6.1.タイプ別市場収益および数量予測（2020～2032年）
11.4.6.2.流通チャネル別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.4.6.3.エンドユーザー別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.4.7.その他のMEA諸国
11.4.7.1.タイプ別市場収益および数量予測（2020～2032年）
11.4.7.2.流通チャネル別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.4.7.3.エンドユーザー別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.5.ラテンアメリカ
11.5.1.タイプ別市場収益および数量予測（2020～2032年）
11.5.2.流通チャネル別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.5.3.エンドユーザー別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.5.4.ブラジル
11.5.4.1.市場収益と数量予測、タイプ別（2020～2032年）
11.5.4.2.流通チャネル別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.5.4.3.エンドユーザー別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.5.5.その他のラタム諸国
11.5.5.1.市場収益と数量予測、タイプ別（2020～2032年）
11.5.5.2.流通チャネル別市場収益・数量予測（2020～2032年）
11.5.5.3.エンドユーザー別市場収益・数量予測（2020～2032年）
第12章.企業プロフィール
12.1.モンスター・ビバレッジ株式会社
12.1.1.会社概要
12.1.2.提供商品
12.1.3.財務パフォーマンス
12.1.4.最近の取り組み
12.2.コカ・コーラ社
12.2.1.会社概要
12.2.2.提供商品
12.2.3.財務パフォーマンス
12.2.4.最近の取り組み
12.3.レッドブル
12.3.1.会社概要
12.3.2.提供商品
12.3.3.財務パフォーマンス
12.3.4.最近の取り組み
12.4.コイフ・バー
12.4.1.会社概要
12.4.2.提供商品
12.4.3.財務パフォーマンス
12.4.4.最近の取り組み
12.5.マキシニュートリション
12.5.1.会社概要
12.5.2.提供商品
12.5.3.財務パフォーマンス
12.5.4.最近の取り組み
12.6.株式会社明治
12.6.1.会社概要
12.6.2.提供商品
12.6.3.財務パフォーマンス
12.6.4.最近の取り組み
12.7.デュポンニュートリションバイオサイエンスApS
12.7.1.会社概要
12.7.2.提供商品
12.7.3.財務パフォーマンス
12.7.4.最近の取り組み
12.8.ペプシコ社
12.8.1.会社概要
12.8.2.提供商品
12.8.3.財務パフォーマンス
12.8.4.最近の取り組み
12.9.ネスレS.A.
12.9.1.会社概要
12.9.2.提供商品
12.9.3.財務パフォーマンス
12.9.4.最近の取り組み
12.10.ナショナルビバレッジ社
12.10.1.会社概要
12.10.2.提供商品
12.10.3.財務パフォーマンス
12.10.4.最近の取り組み
第13章 調査方法研究方法論
13.1.一次調査
13.2.二次調査
13.3.前提条件
第14章.付録
14.1.私たちについて
14.2.用語集
❖本調査レポートの見積依頼/サンプル/購入/質問フォーム❖