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Stratistics MRCによると、世界のγ-デカラクトン市場は2023年に30.8億ドルを占め、2030年には年平均成長率8.6％で54.8億ドルに達すると予測されている。4-デカノリドまたはγ-デカラクトンとしても知られるγ-デカラクトンは、ラクトンの一種で、環状エステル官能基を特徴とする有機化合物である。具体的には、γ-デカラクトンはラクトン環とカルボン酸基を持つ炭素数10の骨格を持つ。香料およびアロマ化合物に分類され、ピーチのような特徴的な香りと風味をもたらす。桃やイチゴのような特定の果実に天然に存在し、デザートや飲料、香水など様々な製品にフルーティーな香りと風味を付与するために、食品や香料業界でよく使用されている。
インド・フレグランス・フレーバー協会によると、フレグランス・フレーバー業界は、可処分所得の増加と消費者の嗜好の変化により、毎年約12％成長し、今後3〜4年で520万米ドル以上に達すると予想されている。
市場のダイナミクス：
ドライバー
フレグランスとフレーバー業界における需要の高まり
フレグランス・フレーバー業界では需要が急増している。この需要の増加は、ナチュラルでフルーティーなアロマに対する消費者の嗜好の高まりに後押しされている。ピーチやクリームのような香りを持つγ-デカラクトンは、香水、化粧品、食品など幅広い用途で求められている。消費者がより自然で魅力的な香りを好むようになり、需要は増加の一途をたどっている。
拘束：
規制上の制約
市場における規制上の制約には、環境問題や安全規制による生産量の制限が含まれる可能性がある。さらに、安全衛生基準の遵守を確保するために、ガンマ-デカラクトンの生産に関わる特定の化学物質やプロセスの使用に制限が設けられる可能性もある。輸出入規制やラベリング要件も市場力学に影響を与え、製品の入手可能性や流通に影響を及ぼす可能性がある。
チャンスだ：
天然素材への意識の高まり
消費者は、様々な果物や乳製品に含まれるγ-デカラクトンという化合物の天然源を配合した製品を求めるようになっている。この変化は、合成添加物とその潜在的な健康影響に対する懸念の高まりが主な原因となっている。その結果、メーカー各社は、よりクリーンで健康的な製品に対する需要の高まりに対応するため、ガンマ・デカラクトンの天然供給源をより多く配合することで対応している。市場では、天然成分の使用に関する意識の高まりが顕著である。
脅威だ：
価格変動
桃やアプリコット・カーネルなどの原材料の入手可能性の変動は、抽出方法や生産効率の変化と並んで、価格の不安定さの一因となっている。さらに、消費者の嗜好の変化、規制の変更、地政学的要因が市場価格に影響を与えることもある。このようなボラティリティ（変動性）により、関係者が潜在的な財務リスクを効果的にナビゲートし、軽減するためには、強固なリスク管理戦略と市場のファンダメンタルズに対する深い理解が必要となる。
Covid-19の影響：
COVID-19パンデミックはガンマ-デカラクトン市場に大きな影響を与え、サプライチェーンの混乱と需要の減少を引き起こした。封鎖措置と景気減速は生産と流通活動の減少につながり、原材料と最終製品の入手可能性に影響を与えた。消費者の嗜好の変動や購買力の低下は、市場の成長をさらに鈍化させた。しかし、経済が徐々に再開し、ワクチン接種の取り組みが進むにつれて、将来の波や封じ込め策をめぐる不確実性は残るものの、市場は回復すると予想される。
予測期間中、発酵製品セグメントが最大となる見込み
予測期間中、発酵製品セグメントが最大となる見込みである。これらの製品は多くの場合、乳酸菌、酵母、その他の微生物が関与する発酵プロセスを経て、クリーミーでピーチのような香りで知られる化合物、ガンマ-デカラクトンの生産につながる。この化合物は発酵食品の風味を向上させ、料理に豊かでフルーティーな香りを求める消費者にとってより魅力的なものとなる。このような製品は、発酵に由来するユニークな味覚を好む多様な市場セグメントに対応している。
予測期間中、化粧品分野のCAGRが最も高くなると予想される
予測期間中、CAGRが最も高いと予想されるのは化粧品分野である。桃やアプリコットを連想させるフルーティーな香りで知られるこの化合物は、様々なスキンケア、ヘアケア、パーソナルケア製品に好ましい香りを加える。その甘い香りは魅力的な嗅覚体験を生み出し、製品の魅力を高める。化粧品におけるこの香料の人気は、フレッシュで贅沢な感覚を呼び起こし、美容やグルーミングのルーティンにおける感覚的な体験に貢献する能力に由来する。この香料の配合は、ラグジュアリーでアロマティックな化粧品ソリューションを求める消費者に応えるものである。
最もシェアの高い地域：
予測期間中、北米が最大の市場シェアを占めると予測されている。ガンマ-デカラクトンの主要サプライヤーとメーカー間の市場競争力は、その価格と入手可能性に影響を与える可能性があります。また、生産プロセスにおける技術の進歩や革新も市場ダイナミクスに影響を与える可能性があります。貿易政策、輸出入規制、国際貿易協定は、市場におけるサプライチェーンと入手可能性に影響を与える可能性がある。
CAGRが最も高い地域：
予測期間中、アジア太平洋地域が最も高いCAGRを維持すると予測されている。香料、香水、アロマに使用されるガンマ-デカラクトンの需要は、人口増加、都市化、香りやフレーバーに対する消費者の嗜好の変化といった要因の影響を受けるだろう。化学物質の使用と生産に関する規制は国によって異なる。国際基準や地域規制の遵守は、市場のダイナミクスに影響を与えるだろう。
市場の主要プレーヤー
ガンマ-デカラクトン市場の主要企業には、Omega Ingredients Corp.、Anhui Primechem、Aroma Chemical Services International、Phoenix Aromas & Essential Oils, LLC、花王ケミカルズ、Advanced Biotech、Augustus Oils Ltd.、Vigon International, LLC.、Conagen, Inc.、Aromiens International、Robertet Group、Jeneil、Blue California、Takasago International Corporation、BASF SEなどがある。
主な進展
2023年4月、Phoenix Flavors and Fragrances社は、アトランタを拠点とし、ホームフレグランス、パーソナルケア、キャンドル、芳香剤など多様な最終市場にフレグランス化合物を提供する開発・調合メーカーであるInnovative Fragrances Inc.（以下IFI社）の買収を発表した。
2021年12月、ティリー・ディストリビューション社は、食品・飲料、パーソナルケア、医薬品、エアケア、フレグランス市場向けに高品質な香料原料やコンパウンドを提供する世界有数のディストリビューターであるフェニックス・アロマ・アンド・エッセンシャルオイル社（以下「フェニックス社」）との合併を発表した。
対象ソース
– 発酵製品
– フルーツ
対象フォーム
– 液体
– 粉末
対象となる販売チャネル
– 直販
– オンライン小売
– ディストリビューター
対象アプリケーション
– フレグランス
– 化粧品
– 香料
– その他の用途
対象エンドユーザー
– 食品と飲料
– パーソナルケア
– 医薬品
– その他のエンドユーザー
対象地域
– 北米
米国
カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
o ドイツ
イギリス
o イタリア
o フランス
o スペイン
o その他のヨーロッパ
– アジア太平洋
o 日本
o 中国
o インド
o オーストラリア
o ニュージーランド
o 韓国
o その他のアジア太平洋地域
– 南アメリカ
o アルゼンチン
o ブラジル
o チリ
o その他の南米諸国
– 中東・アフリカ
o サウジアラビア
o アラブ首長国連邦
o カタール
o 南アフリカ
o その他の中東・アフリカ
レポート内容
– 地域レベルおよび国レベルセグメントの市場シェア評価
– 新規参入企業への戦略的提言
– 2021年、2022年、2023年、2026年、2030年の市場データをカバー
– 市場動向（促進要因、制約要因、機会、脅威、課題、投資機会、推奨事項）
– 市場予測に基づく主要ビジネスセグメントにおける戦略的提言
– 主要な共通トレンドをマッピングした競合のランドスケープ
– 詳細な戦略、財務、最近の動向を含む企業プロファイリング
– 最新の技術進歩をマッピングしたサプライチェーン動向
無料カスタマイズの提供：
本レポートをご購読のお客様には、以下の無料カスタマイズオプションのいずれかをご提供いたします：
– 企業プロファイリング
o 追加市場プレーヤーの包括的プロファイリング（3社まで）
o 主要企業のSWOT分析（3社まで）
– 地域セグメンテーション
o 顧客の関心に応じた主要国の市場推定、予測、CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
– 競合ベンチマーキング
o 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング
1 エグゼクティブ・サマリー
2 序文
2.1 概要
2.2 ステークホルダー
2.3 調査範囲
2.4 調査方法
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データの検証
2.4.4 リサーチアプローチ
2.5 リサーチソース
2.5.1 一次調査ソース
2.5.2 セカンダリーリサーチソース
2.5.3 前提条件
3 市場動向分析
3.1 はじめに
3.2 推進要因
3.3 抑制要因
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 アプリケーション分析
3.7 エンドユーザー分析
3.8 新興市場
3.9 コビッド19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 供給者の交渉力
4.2 買い手の交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競争上のライバル
5 ガンマデカラクトンの世界市場、供給源別
5.1 はじめに
5.2 発酵製品
5.3 果物
6 ガンマデカラクトンの世界市場：形態別
6.1 はじめに
6.2 液体
6.3 粉末
7 ガンマデカラクトンの世界市場：流通チャネル別
7.1 はじめに
7.2 直接販売
7.3 オンライン小売
7.4 流通業者
8 ガンマデカラクトンの世界市場：用途別
8.1 はじめに
8.2 フレグランス
8.3 化粧品
8.4 香料
8.5 その他の用途
9 ガンマデカラクトンの世界市場、エンドユーザー別
9.1 はじめに
9.2 食品・飲料
9.3 パーソナルケア
9.4 医薬品
9.5 その他のエンドユーザー
10 ガンマデカラクトンの世界市場、地域別
10.1 はじめに
10.2 北米
10.2.1 米国
10.2.2 カナダ
10.2.3 メキシコ
10.3 ヨーロッパ
10.3.1 ドイツ
10.3.2 イギリス
10.3.3 イタリア
10.3.4 フランス
10.3.5 スペイン
10.3.6 その他のヨーロッパ
10.4 アジア太平洋
10.4.1 日本
10.4.2 中国
10.4.3 インド
10.4.4 オーストラリア
10.4.5 ニュージーランド
10.4.6 韓国
10.4.7 その他のアジア太平洋地域
10.5 南米
10.5.1 アルゼンチン
10.5.2 ブラジル
10.5.3 チリ
10.5.4 その他の南米地域
10.6 中東・アフリカ
10.6.1 サウジアラビア
10.6.2 アラブ首長国連邦
10.6.3 カタール
10.6.4 南アフリカ
10.6.5 その他の中東・アフリカ地域
11 主要開発
11.1 契約、パートナーシップ、提携、合弁事業
11.2 買収と合併
11.3 新製品上市
11.4 事業拡大
11.5 その他の主要戦略
12 会社プロファイル
12.1 Omega Ingredients Corp.
12.2 アンホイプライムケム
12.3 アロマケミカルサービスインターナショナル
12.4 Phoenix Aromas & Essential Oils, LLC
12.5 花王ケミカルズ
12.6 アドバンスト・バイオテック
12.7 オーガスタスオイルズ
12.8 Vigon International, LLC.
12.9 コナゲン社
12.10 アロマエンス・インターナショナル
12.11 ロバートネット・グループ
12.12 ジェネイル
12.13 ブルーカリフォルニア
12.14 高砂香料工業
12.15 BASF SE
表の一覧
1 ガンマデカラクトンの世界市場展望、地域別（2021-2030年） ($MN)
2 ガンマデカラクトンの世界市場展望、供給源別 (2021-2030) ($MN)
3 ガンマデカラクトンの世界市場展望、発酵製品別 (2021-2030) ($MN)
4 ガンマデカラクトンの世界市場展望、果物別 (2021-2030) ($MN)
5 ガンマデカラクトンの世界市場展望、形態別 (2021-2030) ($MN)
6 ガンマデカラクトンの世界市場展望、液体別 (2021-2030) ($MN)
7 ガンマデカラクトンの世界市場展望、粉末別 (2021-2030) ($MN)
8 ガンマデカラクトンの世界市場展望：流通チャネル別 (2021-2030) ($MN)
9 ガンマデカラクトンの世界市場展望：直接販売別 (2021-2030) ($MN)
10 ガンマデカラクトンの世界市場展望：オンライン小売別 (2021-2030) ($MN)
11 ガンマデカラクトンの世界市場展望：販売業者別 (2021-2030) ($MN)
12 ガンマデカラクトンの世界市場展望、用途別 (2021-2030) ($MN)
13 ガンマデカラクトンの世界市場展望、香料別 (2021-2030) ($MN)
14 ガンマデカラクトンの世界市場展望、化粧品別 (2021-2030) ($MN)
15 ガンマデカラクトンの世界市場展望、香料別 (2021-2030) ($MN)
16 ガンマデカラクトンの世界市場展望、その他の用途別 (2021-2030) ($MN)
17 ガンマデカラクトンの世界市場展望、エンドユーザー別 (2021-2030) ($MN)
18 ガンマデカラクトンの世界市場展望：食品・飲料別 (2021-2030) ($MN)
19 ガンマデカラクトンの世界市場展望、パーソナルケア別 (2021-2030) ($MN)
20 ガンマデカラクトンの世界市場展望、医薬品別 (2021-2030) ($MN)
21 ガンマデカラクトンの世界市場展望：その他のエンドユーザー別 (2021-2030) ($MN)
22 北米ガンマデカラクトンの市場展望、国別 (2021-2030) ($MN)
23 北米ガンマデカラクトンの市場展望、供給源別 (2021-2030) ($MN)
24 北米ガンマデカラクトンの市場展望、発酵製品別 (2021-2030) ($MN)
25 北米ガンマデカラクトンの市場展望、果物別 (2021-2030) ($MN)
26 北米ガンマデカラクトンの市場展望、形態別 (2021-2030) ($MN)
27 北米ガンマデカラクトンの市場展望、液体別 (2021-2030) ($MN)
28 北米ガンマデカラクトンの市場展望、粉末別 (2021-2030) ($MN)
29 北米ガンマデカラクトンの市場展望、流通チャネル別 (2021-2030) ($MN)
30 北米ガンマデカラクトンの市場展望、直接販売別 (2021-2030) ($MN)
31 北米ガンマデカラクトンの市場展望、オンライン小売業別 (2021-2030) ($MN)
32 北米ガンマデカラクトンの市場展望、販売業者別 (2021-2030) ($MN)
33 北米ガンマデカラクトンの市場展望、用途別 (2021-2030) ($MN)
34 北米ガンマデカラクトンの市場展望、香料別 (2021-2030) ($MN)
35 北米ガンマデカラクトンの市場展望、化粧品別 (2021-2030) ($MN)
36 北米ガンマデカラクトンの市場展望、香料別 (2021-2030) ($MN)
37 北米ガンマデカラクトンの市場展望、その他の用途別 (2021-2030) ($MN)
38 北米ガンマデカラクトンの市場展望、エンドユーザー別 (2021-2030) ($MN)
39 北米ガンマデカラクトンの市場展望、食品・飲料別 (2021-2030) ($MN)
40 北米ガンマデカラクトンの市場展望、パーソナルケア別 (2021-2030) ($MN)
41 北米ガンマデカラクトンの市場展望、医薬品別 (2021-2030) ($MN)
42 北米ガンマデカラクトンの市場展望、その他のエンドユーザー別 (2021-2030) ($MN)
43 欧州ガンマデカラクトンの市場展望、国別 (2021-2030) ($MN)
44 欧州ガンマデカラクトンの市場展望、供給源別 (2021-2030) ($MN)
45 欧州のガンマデカラクトンの市場展望、発酵製品別 (2021-2030) ($MN)
46 欧州のガンマデカラクトンの市場展望、果物別 (2021-2030) ($MN)
47 欧州ガンマデカラクトンの市場展望、形態別 (2021-2030) ($MN)
48 欧州ガンマデカラクトンの市場展望、液体別 (2021-2030) ($MN)
49 欧州ガンマデカラクトンの市場展望、粉末別 (2021-2030) ($MN)
50 欧州ガンマデカラクトンの市場展望：流通チャネル別 (2021-2030) ($MN)
51 欧州ガンマデカラクトンの市場展望：直接販売 (2021-2030年)別 ($MN)
52 欧州ガンマデカラクトンの市場展望、オンライン小売業別 (2021-2030) ($MN)
53 欧州ガンマデカラクトンの市場展望：販売業者別 (2021-2030) ($MN)
54 欧州ガンマデカラクトンの市場展望、用途別 (2021-2030) ($MN)
55 欧州のガンマデカラクトンの市場展望、香料別 (2021-2030) ($MN)
56 欧州のガンマデカラクトンの市場展望、化粧品別 (2021-2030) ($MN)
57 欧州のガンマデカラクトンの市場展望、香料別 (2021-2030) ($MN)
58 欧州のガンマデカラクトンの市場展望、その他の用途別 (2021-2030) ($MN)
59 欧州のガンマデカラクトンの市場展望、エンドユーザー別 (2021-2030) ($MN)
60 欧州のガンマデカラクトンの市場展望：食品・飲料別 (2021-2030) ($MN)
61 欧州のガンマデカラクトンの市場展望、パーソナルケア別 (2021-2030) ($MN)
62 欧州のガンマデカラクトンの市場展望：医薬品別 (2021-2030) ($MN)
63 欧州のガンマデカラクトンの市場展望、その他のエンドユーザー別 (2021-2030) ($MN)
64 アジア太平洋地域のガンマデカラクトンの市場展望、国別 (2021-2030) ($MN)
65 アジア太平洋地域のガンマデカラクトンの市場展望、供給源別 (2021-2030) ($MN)
66 アジア太平洋地域のガンマデカラクトンの市場展望、発酵製品別 (2021-2030) ($MN)
67 アジア太平洋地域のガンマデカラクトンの市場展望、果物別 (2021-2030) ($MN)
68 アジア太平洋地域のガンマデカラクトンの市場展望、形態別 (2021-2030) ($MN)
69 アジア太平洋地域のガンマデカラクトンの市場展望、液体別 (2021-2030) ($MN)
70 アジア太平洋地域のガンマデカラクトンの市場展望、粉末別 (2021-2030) ($MN)
71 アジア太平洋地域のガンマデカラクトンの市場展望：流通経路別 (2021-2030) ($MN)
72 アジア太平洋地域のガンマデカラクトンの市場展望、直接販売別 (2021-2030) ($MN)
73 アジア太平洋地域のガンマデカラクトンの市場展望、オンライン小売業別 (2021-2030) ($MN)
74 アジア太平洋地域のガンマデカラクトンの市場展望、販売業者別 (2021-2030) ($MN)
75 アジア太平洋地域のガンマデカラクトンの市場展望、用途別 (2021-2030) ($MN)
76 アジア太平洋地域のガンマデカラクトンの市場展望、香料別 (2021-2030) ($MN)
77 アジア太平洋地域のガンマデカラクトンの市場展望、化粧品別 (2021-2030) ($MN)
78 アジア太平洋地域のガンマデカラクトンの市場展望、香料別 (2021-2030) ($MN)
79 アジア太平洋地域のガンマデカラクトンの市場展望、その他の用途別 (2021-2030) ($MN)
80 アジア太平洋地域のガンマデカラクトンの市場展望、エンドユーザー別 (2021-2030) ($MN)
81 アジア太平洋地域のガンマデカラクトンの市場展望、食品・飲料別 (2021-2030) ($MN)
82 アジア太平洋地域のガンマデカラクトンの市場展望、パーソナルケア別 (2021-2030) ($MN)
83 アジア太平洋地域のガンマデカラクトンの市場展望、医薬品別 (2021-2030) ($MN)
84 アジア太平洋地域のガンマデカラクトンの市場展望、その他のエンドユーザー別 (2021-2030) ($MN)
85 南米ガンマデカラクトンの市場展望、国別 (2021-2030) ($MN)
86 南米のガンマデカラクトンの市場展望、供給源別 (2021-2030) ($MN)
87 南米のガンマデカラクトンの市場展望：発酵製品別 (2021-2030) ($MN)
88 南米のガンマデカラクトンの市場展望、果物別 (2021-2030) ($MN)
89 南米のガンマデカラクトンの市場展望、形態別 (2021-2030) ($MN)
90 南米のガンマデカラクトンの市場展望、液体別 (2021-2030) ($MN)
91 南米ガンマデカラクトンの市場展望、粉末別 (2021-2030) ($MN)
92 南米ガンマデカラクトンの市場展望：流通経路別 (2021-2030) ($MN)
93 南米のガンマデカラクトンの市場展望、直接販売別 (2021-2030) ($MN)
94 南米ガンマデカラクトンの市場展望、オンライン小売業別 (2021-2030) ($MN)
95 南米ガンマデカラクトンの市場展望、販売業者別 (2021-2030) ($MN)
96 南米のガンマデカラクトンの市場展望、用途別 (2021-2030) ($MN)
97 南米のガンマデカラクトンの市場展望：香料別 (2021-2030) ($MN)
98 南米のガンマデカラクトンの市場展望、化粧品別 (2021-2030) ($MN)
99 南アメリカのガンマデカラクトンの市場展望、香料別 (2021-2030) ($MN)
100 南米のガンマデカラクトンの市場展望、その他の用途別 (2021-2030) ($MN)
101 南米のガンマデカラクトンの市場展望、エンドユーザー別 (2021-2030) ($MN)
102 南米のガンマデカラクトンの市場展望：食品・飲料別 (2021-2030) ($MN)
103 南米のガンマデカラクトンの市場展望、パーソナルケア別 (2021-2030) ($MN)
104 南米のガンマデカラクトンの市場展望：医薬品別 (2021-2030) ($MN)
105 南米のガンマデカラクトンの市場展望、その他のエンドユーザー別 (2021-2030) ($MN)
106 中東・アフリカ ガンマデカラクトンの市場展望、国別 (2021-2030) ($MN)
107 中東・アフリカ ガンマデカラクトンの市場展望、供給源別 (2021-2030) ($MN)
108 中東・アフリカ ガンマデカラクトンの市場展望：発酵製品別 (2021-2030) ($MN)
109 中東・アフリカ ガンマデカラクトンの市場展望、果物別 (2021-2030) ($MN)
110 中東・アフリカγデカラクトンの市場展望、形態別 (2021-2030) ($MN)
111 中東・アフリカ ガンマデカラクトンの市場展望：液体別 (2021-2030) ($MN)
112 中東・アフリカ ガンマデカラクトンの市場展望：粉末別 (2021-2030) ($MN)
113 中東・アフリカ ガンマデカラクトンの市場展望：流通経路別 (2021-2030) ($MN)
114 中東・アフリカ ガンマデカラクトンの市場展望：直接販売 (2021-2030年)別 ($MN)
115 中東・アフリカ ガンマデカラクトンの市場展望：オンライン小売業別 (2021-2030) ($MN)
116 中東・アフリカ ガンマデカラクトンの市場展望：販売業者別 (2021-2030) ($MN)
117 中東・アフリカ ガンマデカラクトンの市場展望、用途別 (2021-2030) ($MN)
118 中東・アフリカ ガンマデカラクトンの市場展望：香料別 (2021-2030) ($MN)
119 中東・アフリカ ガンマデカラクトンの市場展望、化粧品別 (2021-2030) ($MN)
120 中東・アフリカ ガンマデカラクトンの市場展望、香料別 (2021-2030) ($MN)
121 中東・アフリカ ガンマデカラクトンの市場展望、その他の用途別 (2021-2030) ($MN)
122 中東・アフリカ ガンマデカラクトンの市場展望：エンドユーザー別 (2021-2030) ($MN)
123 中東・アフリカ ガンマデカラクトンの市場展望：食品・飲料別 (2021-2030) ($MN)
124 中東・アフリカ ガンマデカラクトンの市場展望：パーソナルケア別 (2021-2030) ($MN)
125 中東・アフリカ ガンマデカラクトンの市場展望、医薬品別 (2021-2030) ($MN)
126 中東・アフリカ ガンマデカラクトンの市場展望：その他のエンドユーザー別 (2021-2030) ($MN)
