❖本調査資料に関するお問い合わせはこちら❖
市場の概要
世界のパルス粉市場規模は2022年に270億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、2023年から2028年にかけて6.1%の成長率（CAGR）を示し、2028年までに393億米ドルに達すると予測している。
パルス粉は、乾燥豆、そら豆、ひよこ豆、レンズ豆、ルパン豆、エンドウ豆などの食用豆類から生産される。豆類を製粉して粉にし、様々な用途向けに精製する。パルス粉は一般に、小麦、トウモロコシ、大豆などの伝統的な小麦粉の代用として使われる。パルス粉は汎用性が高いため、様々な料理やベーカリー製品に使用されている。また、生地の特性を改善し、製品のタンパク質含有量を増やすために、スナック菓子産業でも使用されている。さらに、グルテンフリー食品への需要の高まりから、パルス粉は世界的な支持を集めている。
パルス粉市場の動向：
世界のパルス粉市場は、健康的で栄養価の高い食品を日々の食生活に取り入れることに対する消費者の意識の高まりが主な要因となっている。パルス粉はタンパク質と食物繊維の豊富な供給源であり、グリセミック指数（GI）が低いため、ニッチで特殊な製品となっている。また、栄養価を高め、アミノ酸プロフィールを改善するために、乳製品にも使用されている。このほか、パルス粉の消費に伴う多くの健康上の利点から、都市部の労働人口の嗜好がパルス粉にシフトしている。急速な都市化や可処分所得の増加といった他の要因も、パルス小麦粉の使用を増加させ、市場の成長を後押ししている。さらに、世界各国の政府がパルス作物の栽培拡大にインセンティブを与えているため、世界中でパルス粉が容易に入手できるようになっている。
主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、世界のパルス粉市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場をカテゴリー、タイプ、用途、流通チャネルに基づいて分類しています。
カテゴリー別の内訳
有機小麦粉
従来型小麦粉
タイプ別内訳
エンドウ豆
豆類
ひよこ豆
レンズ豆
その他
用途別内訳
食品
ベーカリー
押出食品
食肉製品
飲料
その他
飼料
その他
流通チャネル別内訳
スーパーマーケット/ハイパーマーケット
百貨店
オンラインストア
専門店
地域別内訳
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ
競争状況：
業界の競争状況も、AGT Food and Ingredients、Anchor Ingredients、Archer-Daniels-Midland Company、Ardent Mills LLC、Avena Foods Limited、Batory Foods、Diefenbaker Spice & Pulse、Ingredion Incorporated、Limagrain、The Scoular Companyといった主要企業のプロフィールとともに調査されている。
本レポートで扱う主な質問
1.世界のパルス粉市場の規模は？
2.2023-2028年の世界のパルス粉市場の予想成長率は？
3.世界のパルス粉市場を牽引する主要因は何か？
4.COVID-19が世界のパルス粉市場に与えた影響は？
5.世界のパルス粉市場のタイプ別内訳は？
6.世界のパルス粉市場の用途別内訳は？
7.世界のパルス粉市場の主要地域は？
8.世界のパルス粉市場の主要プレーヤー/企業は？
1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界のパルス粉市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 市場分類
6.1 有機小麦粉
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 在来小麦粉
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 タイプ別市場
7.1 エンドウ豆
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 豆類
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 ひよこ豆
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 レンズ豆
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 その他
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
8 用途別市場
8.1 食品
8.1.1 市場動向
8.1.2 主要セグメント
8.1.2.1 ベーカリー
8.1.2.2 押出食品
8.1.2.3 肉製品
8.1.2.4 飲料
8.1.2.5 その他
8.1.3 市場予測
8.2 飼料
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 その他
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
9 流通チャネル別市場
9.1 スーパーマーケット／ハイパーマーケット
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 百貨店
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 オンラインストア
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 専門店
9.4.1 市場トレンド
9.4.2 市場予測
10 地域別市場構成
10.1 北米
10.1.1 米国
10.1.1.1 市場動向
10.1.1.2 市場予測
10.1.2 カナダ
10.1.2.1 市場動向
10.1.2.2 市場予測
10.2 アジア太平洋
10.2.1 中国
10.2.1.1 市場動向
10.2.1.2 市場予測
10.2.2 日本
10.2.2.1 市場動向
10.2.2.2 市場予測
10.2.3 インド
10.2.3.1 市場動向
10.2.3.2 市場予測
10.2.4 韓国
10.2.4.1 市場動向
10.2.4.2 市場予測
10.2.5 オーストラリア
10.2.5.1 市場動向
10.2.5.2 市場予測
10.2.6 インドネシア
10.2.6.1 市場動向
10.2.6.2 市場予測
10.2.7 その他
10.2.7.1 市場動向
10.2.7.2 市場予測
10.3 欧州
10.3.1 ドイツ
10.3.1.1 市場動向
10.3.1.2 市場予測
10.3.2 フランス
10.3.2.1 市場動向
10.3.2.2 市場予測
10.3.3 イギリス
10.3.3.1 市場動向
10.3.3.2 市場予測
10.3.4 イタリア
10.3.4.1 市場動向
10.3.4.2 市場予測
10.3.5 スペイン
10.3.5.1 市場動向
10.3.5.2 市場予測
10.3.6 ロシア
10.3.6.1 市場動向
10.3.6.2 市場予測
10.3.7 その他
10.3.7.1 市場動向
10.3.7.2 市場予測
10.4 中南米
10.4.1 ブラジル
10.4.1.1 市場動向
10.4.1.2 市場予測
10.4.2 メキシコ
10.4.2.1 市場動向
10.4.2.2 市場予測
10.4.3 その他
10.4.3.1 市場動向
10.4.3.2 市場予測
10.5 中東・アフリカ
10.5.1 市場動向
10.5.2 国別市場内訳
10.5.3 市場予測
11 SWOT分析
11.1 概要
11.2 長所
11.3 弱点
11.4 機会
11.5 脅威
12 バリューチェーン分析
13 ポーターズファイブフォース分析
13.1 概要
13.2 買い手の交渉力
13.3 供給者の交渉力
13.4 競争の程度
13.5 新規参入の脅威
13.6 代替品の脅威
14 価格分析
15 競争環境
15.1 市場構造
15.2 主要プレーヤー
15.3 主要プレーヤーのプロフィール
15.3.1 AGTフード・アンド・イングリーディエンツ
15.3.1.1 会社概要
15.3.1.2 製品ポートフォリオ
15.3.2 アンカー社
15.3.2.1 会社概要
15.3.2.2 製品ポートフォリオ
15.3.3 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
15.3.3.1 会社概要
15.3.3.2 製品ポートフォリオ
15.3.3.3 財務
15.3.3.4 SWOT分析
15.3.4 アーデント・ミルズ LLC
15.3.4.1 会社概要
15.3.4.2 製品ポートフォリオ
15.3.5 アベナ・フーズ・リミテッド
15.3.5.1 会社概要
15.3.5.2 製品ポートフォリオ
15.3.6 バトリーフーズ
15.3.6.1 会社概要
15.3.6.2 製品ポートフォリオ
15.3.7 ディーフェンベーカー スパイス＆パルス
15.3.7.1 会社概要
15.3.7.2 製品ポートフォリオ
15.3.8 イングレディオン・インコーポレイテッド
15.3.8.1 会社概要
15.3.8.2 製品ポートフォリオ
15.3.8.3 財務
15.3.9 リマグレイン
15.3.9.1 会社概要
15.3.9.2 製品ポートフォリオ
15.3.10 スクーラー社
15.3.10.1 会社概要
15.3.10.2 製品ポートフォリオ
15.3.10.3 SWOT分析
図1: 世界のパルス粉市場：主な推進要因と課題
図2：世界：パルス粉市場：販売額（単位：億米ドル）、2017年～2022年
図3：世界：パルス粉市場予測：販売額（単位：10億米ドル）、2023年～2028年
図4：世界のパルス粉市場：カテゴリー別内訳（単位：%）、2022年
図5：世界：パルス粉市場：タイプ別構成比（%）、2022年
図6：世界のパルス粉市場：用途別構成比（%）、2022年用途別構成比（%）、2022年
図7：世界のパルス粉市場：用途別構成比（%）、2022年図7：パルス粉の世界市場：流通チャネル別構成比（%）、2022年
図8：世界のパルス粉市場：流通チャネル別構成比（%）、2022年地域別構成比（%）、2022年
図9：世界のパルス粉（オーガニック）市場：販売額（単位：百万米ドル販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図10：世界のパルス粉（オーガニック）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図11：世界のパルス粉（慣行）市場：販売額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図12：世界のパルス粉（慣行）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図13：世界のパルス粉（エンドウ豆）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図14：世界のパルス粉（エンドウ豆）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図15：世界のパルス粉（豆）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図16：世界のパルス粉（豆）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図17：世界のパルス粉（ひよこ豆）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図18：世界のパルス粉（ひよこ豆）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図19：世界のパルス粉（レンズ豆）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図20：世界のパルス粉（レンズ豆）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図21：世界のパルス粉（その他のタイプ）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図22：世界のパルス粉（その他のタイプ）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図23：世界のパルス粉（食品）市場：販売額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図24：世界のパルス粉（食品）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図25：世界：パルス粉（飼料）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図26：世界：パルス粉（飼料）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図27：世界：パルス粉（その他用途）市場：販売額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図28：世界：パルス粉（その他の用途）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2023年～2028年
図29：世界：パルス粉（スーパーマーケット/ハイパーマーケット）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図30：世界：パルス粉（スーパーマーケット/ハイパーマーケット）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図31：世界：パルス粉（百貨店）市場：販売額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図32：世界：パルス粉（百貨店）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図 33：世界：パルス粉（オンラインストア）市場：販売額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図34：世界：パルス粉（オンラインストア）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図 35：世界：パルス粉（専門店）市場：販売額（単位：百万USドル）、2017年および2022年
図36：世界：パルス粉（専門店）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図 37：北米：パルス粉市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図38：北米：パルス粉市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図 39：米国：パルス粉市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図40：米国：パルス粉市場予測：2017年および2022年パルス粉市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図 41：カナダ：パルス粉市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図42：カナダ：パルス粉市場予測：2017年および2022年パルス粉市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図43：アジア太平洋：パルス粉市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図44：アジア太平洋地域：パルス粉市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図45：中国：パルス粉市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図46：中国：パルス粉市場予測：2017年および2022年パルス粉市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図47：中国：パルス粉市場の予測：販売額（単位：百万米ドル、2023年～2028年パルス粉市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図48：日本：パルス粉市場予測：2017年および2022年パルス粉市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023年～2028年
図 49：インド：パルス粉市場予測：販売額（単位：百万米ドル、2023年～2028年インド：パルス粉市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図50：インド：インド：パルス粉市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図 51：インド：パルス粉市場予測：販売額（単位：百万米ドル、2023年～2028年パルス粉市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図 52：韓国：パルス粉市場予測：2017年および2022年パルス粉市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図 53：オーストラリア：パルス粉市場予測：販売額（単位：百万米ドル、2023年～2028年パルス粉市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図54：オーストラリア: パルス粉市場予測: 2017年および2022年パルス粉市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図55：インドネシア：パルス粉市場パルス粉市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図56：インドネシア：パルス粉市場予測：2017年および2022年インドネシア：パルス粉市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図57：その他パルス粉市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図58：その他：その他パルス粉市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図 59：ヨーロッパ：パルス粉市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図60: 欧州：パルス粉市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図 61：ドイツ：パルス粉市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図62：ドイツ：パルス粉市場予測：2017年および2022年パルス粉市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図63：フランス：パルス粉市場予測パルス粉市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図64：フランス：パルス粉市場予測：2017年および2022年パルス粉市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図 65：イギリス：パルス粉市場予測：2023-2028パルス粉市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図66：イギリス: パルス粉市場予測: 2017年および2022年パルス粉市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図 67：イタリア：パルス粉市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図 68：イタリア：パルス粉市場予測：2017年および2022年パルス粉市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図 69：スペインスペイン：パルス粉市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図70：スペイン：スペイン：パルス粉市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図 71：ロシア：パルス粉市場パルス粉市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図72：ロシア：パルス粉市場予測パルス粉市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図73：その他：その他パルス粉市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図74：その他：その他パルス粉市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図75：ラテンアメリカ：パルス粉市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図76：ラテンアメリカ：パルス粉市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図77：ブラジル：パルス粉市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図78：ブラジル：パルス粉市場予測パルス粉市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図79：メキシコ：パルス粉市場予測：販売額（単位：百万米ドル、2023年～2028年パルス粉市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図80: メキシコ：パルス粉市場の予測：販売金額（単位：百万USドル）、2023～2028年
図81：その他パルス粉市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図82：その他：その他パルス粉市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図83：中東およびアフリカ：パルス粉市場：販売額（単位：百万米ドル）、2017年および2022年
図84：中東およびアフリカ：中東およびアフリカ：パルス粉市場：国別内訳（単位：%）, 2022年
図85：中東およびアフリカ：パルス粉市場の予測：販売額（単位：百万米ドル）、2023～2028年
図86: 世界のパルス粉産業：SWOT分析
図 87: 世界のパルス粉産業: バリューチェーン分析バリューチェーン分析
図 88: 世界のパルス粉産業: バリューチェーン分析ポーターのファイブフォース分析
