昆虫タンパク質の世界市場：昆虫の種類別（直翅目、甲虫、ミールワーム、セミ、シロアリ、ハチ、スズメバチ、アリ、その他）、最終用途産業別（食品・飲料、動物栄養（アクアフィード、ペットフード、牛飼料））、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ） – シェア、規模、展望、機会分析、2024-2031年

投稿者: industryreport産業調査資料
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昆虫プロテイン市場概要
昆虫タンパク質の世界市場は予測期間2024年～2031年に46%のCAGRで成長すると推定されるレポート

世界中の人口増加に伴い、乳・肉製品の需要は急速に伸びている。動物由来の食品は豊富な蛋白源とされ、人間や動物の食生活に広く利用されている。しかし、需要の急増と食肉生産動物の枯渇が、代替タンパク質源の必要性を高めている。昆虫タンパク質は、食品と飼料の両方の用途に有効なタンパク質源として発展してきた。コオロギ、イナゴ、バッタ、アリ、スズメバチ、シロアリ、カブトムシ、ミツバチなど数種の昆虫がタンパク質の抽出に使用されている。世界の昆虫タンパク質市場は2018年にXX億米ドルと評価され、2026年にはXX億米ドルに達すると推定され、予測期間中に46％のCAGRで成長する。

昆虫タンパク質が増加中
昆虫は豚肉、鶏肉、牛肉よりもタンパク質含有量が高く、動物性・海洋性種や昆虫よりも飼料変換効率が非常に高い。また、昆虫にはミネラルやビタミンが豊富に含まれており、それを摂取することで人間の健康が増進される。供給面では、昆虫の飼育は土地、飼料、水の利用という点で、豚、鶏、牛よりも持続可能であり、温室効果ガスの排出量も大幅に少ないため、獣肉に代わる効果的なタンパク質源となっている。2018年現在、国連食糧農業機関（The Food and Agriculture Organization of the United Nations）は、1,900種以上の昆虫を人間や動物の食用として記録している。

世界中の主要な食品加工会社は、昆虫タンパク質を配合成分として使用することに注力している。持続可能な調達への関心も、昆虫タンパク質の需要拡大を後押ししている。小麦粉は、食品に使いやすい食感であることから、昆虫タンパク質の主要な形態として発展してきた。しかし、昆虫タンパク質を使用したプロテインバーは、特に米国とヨーロッパ諸国で増加傾向にある。昆虫タンパク質バー市場は、2025年まで年平均成長率42%で成長する可能性が高い。

コオロギはその飼料変換効率の高さから、タンパク質生成のために広く利用されている昆虫種である。国連食糧農業機関によると、コオロギが同量のタンパク質を生産するのに必要な飼料は、牛の6倍、羊の4倍、豚やブロイラー鶏の2倍少ないとされています。コオロギのタンパク質は粉末状で市販されており、コオロギのアイスクリーム、コオロギのグラノーラ、コオロギのミートボール、コオロギのパスタなど、コオロギのタンパク質をベースにした消費者向け製品は、近い将来消費者の関心を集めそうだ。

昆虫養殖が増加
昆虫の高い栄養価が、昆虫農業の家畜化を支えている。コオロギ、ミツバチ、カイコは、人間の栄養のために高度に栽培されている昆虫種である。IPIFF（International Platform of Insects for Food and Feed）によると、2018年の昆虫の世界生産量は6千トンに達した。

IPIFFやInsect Protein Association of Australia（IPAA）のようないくつかの政府機関や非営利団体は、食肉動物の乱獲や天然資源の枯渇を減らすため、昆虫タンパク質の食品や飼料への利用を推進している。また、昆虫農家への資金援助やマーケティング支援にも力を入れており、昆虫農業の成長を支えている。さらに、昆虫飼育とタンパク質生産の分野における技術の進歩も、昆虫タンパク質市場の成長を後押ししている。昆虫農家は、ロボット技術やデータ駆動技術の採用を通じて、農場の自動化に注力している。例えば、2017年8月、Aspire Food Groupは米国で初の自動コオロギ農場を立ち上げた。

買収が増加
昆虫タンパク質の新興市場は、世界的な食品大手による統合を目撃する可能性が高い。市場の高い成長可能性は、マクドナルド・コーポレーションやカーギル・インコーポレイテッドといった企業を、この事業への直接参入へと駆り立てている。最近起こったいくつかの企業買収は、市場の成長と競争の激化をもたらした。

米国を拠点とするヒト・動物グレードのコオロギ粉末メーカーであるAspire Food Group社は、2018年3月にExo社を買収した。Exo社はコオロギプロテインバーの製造に携わっている。この買収はこの種のものとしては初めてで、バリューチェーンの昆虫タンパク質市場の統合を意味する。買収後、Exo社はバーの製造にAspire社のコオロギ粉末の利用を開始し、Aspire社はコオロギをベースにしたAketta製品ラインをExo社としてブランド変更した。
2018年12月、ハエと幼虫からタンパク質豊富なミールとオイルを生産するAgriProteinは、欧州地域における事業ネットワークを拡大するため、ベルギーの昆虫飼料会社Millibeterを買収した。
2017年9月、Protixはコオロギ、ミールワーム、バッタの収穫に携わる昆虫飼育会社Fair Insects BVを買収した。この買収により、Protixは製品ポートフォリオを強化することができた。
市場はまた、世界中の中小規模の昆虫タンパク質メーカーによる事業拡大活動も目撃している。これらの企業は、生産能力を高めるために新しい昆虫タンパク質工場を建設している。例えば

ベトナムの昆虫タンパク質メーカーEntobel社は2019年3月に生産工場を立ち上げた。同社はH-Mealというブランドで養殖業者向けに昆虫タンパク質を販売している。
現在、アスパイア・フード・グループは年間3万ポンド以上のコオロギ・プロテインを生産することができ、1ヶ月あたり2,200万匹のコオロギを飼育することができる。しかし、同社は最近買収した子会社Exo社の需要に応えるため、生産施設の拡張を計画している。
競争の激化は、昆虫タンパク質の価格下落をもたらし、その結果、地元の加工食品・スナックメーカーへのアクセスが増加する可能性が高い。近い将来、チップス、プロテインシェイク、チョコレートが昆虫タンパク質の高成長製品セグメントになるだろう。

レポートを購入する理由
現在の市場シナリオと予測期間における昆虫タンパク質市場の実行可能性を理解する。
世界の昆虫タンパク質市場の構成を昆虫の種類別に可視化し、主要プレーヤー、成長可能性、市場戦略を明らかにする。
市場に存在する主要規制を特定し、予測期間における市場への影響を把握する。
市場競争、製品価格、新製品開発、市場に関連する特許出願などの主要なビジネス要因を理解する。
対象読者
食品加工会社
農業と生産者のコミュニティ
業界投資家／投資銀行家
教育・研究機関
リサーチ・プロフェッショナル

  1. スコープと方法論

    1. 研究方法
    2. 市場の範囲

  2. 主な動向と展開

  3. エグゼクティブ・サマリー

    1. 昆虫別マーケットスニペット
    2. フォーム別マーケット・スニペット
    3. 栄養素別マーケットスニペット
    4. 地域別市場スニペット
    5. DataM CLOシナリオ

  4. 市場ダイナミクス

    1. 市場への影響要因
      1. 推進要因
        1. 持続可能なタンパク質源に対する需要の高まり
      2. 阻害要因
        1. 昆虫養殖に対する認識不足
      3. 機会
    2. 影響分析

  5. 業界分析

    1. ポーターの5つの力分析
    2. サプライチェーン分析
    3. 価格分析
    4. 特許分析
    5. 規制分析

  6. 昆虫

    1. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）：昆虫セグメント別
    2. 市場魅力度指数：昆虫セグメント別
      1. 直翅目
        1. コオロギ
        2. バッタ
        3. イナゴ
      2. 甲虫類
      3. ミールワーム
      4. セミ
      5. シロアリ
      6. 蜂
      7. スズメバチ
      8. アリ
      9. その他

  7. 最終用途産業別

    1. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）：エンドユーザー産業セグメント別
    2. 市場魅力度指数：エンドユーザー産業セグメント別
      1. 食品・飲料
        1. スナック
        2. バー
        3. チップス
        4. その他
      2. 動物用飼料
        1. ペットフード
        2. 牛の飼料
        3. アクアフィード
        4. その他

  8. 地域別

    1. はじめに
    2. 地域別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
    3. 市場魅力度指数（地域別
    4. 北米
      1. はじめに
      2. 地域特有の主なダイナミクス
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：形態別
      5. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：栄養素別
      6. 国別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
        1. 米国
        2. カナダ
        3. メキシコ
    5. ヨーロッパ
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：形態別
      5. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：栄養素別
      6. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
        1. ドイツ
        2. イギリス
        3. フランス
        4. イタリア
        5. スペイン
        6. その他のヨーロッパ
    6. 南米
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：形態別
      5. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：栄養素別
      6. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）（国別
        1. ブラジル
        2. アルゼンチン
        3. チリ
        4. その他の南米諸国
    7. アジア太平洋
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：形態別
      5. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：栄養素別
      6. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
        1. 中国
        2. インド
        3. 日本
        4. オーストラリア・ニュージーランド
        5. その他のアジア太平洋地域
    8. 中東とアフリカ
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析、およびタイプ別前年比成長率分析（%)
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：形態別
      5. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：栄養素別

  9. 競争環境

    1. 競争シナリオ
    2. 競合他社の戦略分析
    3. 比較型ポートフォリオ分析
    4. 市場ポジショニング／シェア分析
    5. M&A分析

  10. 会社概要

    1. プロティファーム
      1. 会社概要
      2. ポートフォリオと概要
      3. 主なハイライト
      4. 財務概要
    2. アスパイア・フード・グループ
    3. プロティクス
    4. アグリプロテイン
    5. SAS ユンセクト
    6. エントモファーム
    7. エントベル
    8. ネクストプロテイン
    9. イノバフィードSAS
    10. TOPINSECT（トピンセクト

  11. DataMインテリジェンス

    1. 付録
    2. 会社概要とサービス
    3. お問い合わせ
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