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ビールは、酵母、ホップ、水、小麦、ライ麦、トウモロコシ、大麦、米などの穀物を混合して発酵・炭酸ガス化したアルコール飲料です。スタウト、ラガー、エール、モルト、ポーターなどは、一般的に入手可能なビールの種類です。ビールには、味と香りを高めるために、果物やハーブなどのさまざまな添加物が加えられています。通常、金属缶やガラス瓶に保管・包装され、大規模醸造所、小規模醸造所、地ビール醸造所で製造されています。ビールには、必須ミネラル、食物繊維、ビタミン、ポリフェノール、抗酸化物質が豊富に含まれています。適度な量のビールを飲むことは、ストレスの軽減、筋肉の強化、認知機能の向上に役立ちます。また、血圧レベルを維持し、腎臓結石を予防し、心臓血管や循環器系の疾患を発症するリスクを最小限に抑えます。
日本のビール市場の成長は、ミレニアル世代の製品需要の高まりによるものです。また、祝賀行事や社交・文化的な集まりにおいて、ビールやその他のアルコール飲料を好む消費者が増えています。さらに、一般消費者によるプレミアムクラフトビールの需要の高まりも市場成長を後押ししています。健康志向の消費者向けの低糖度ビールなどのさまざまな製品イノベーションが市場成長の推進力となっています。製品メーカーは、天然で持続可能な原料を使用して製造・醸造された製品も発売しており、それによって製品需要が増加しています。エキゾチックなトロピカル風味のビール製品の開発や、eコマースウェブサイトを通じた利便性の高い製品入手など、その他の要因も、国内市場全体の成長を促進しています。
主な市場区分：
IMARC Groupは、日本のビール市場レポートの各サブセグメントにおける主要なトレンドの分析を提供しており、2024年から2032年までの国および地域レベルでの予測も行っています。当社のレポートでは、製品タイプ、パッケージ、生産、アルコール度数、風味、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。
製品タイプ別内訳：
スタンダードラガー
プレミアムラガー
スペシャリティビール
その他
パッケージ別内訳：
ガラス
PETボトル
金属缶
その他
生産別内訳：
大手ビールメーカー
小規模ビールメーカー
その他
アルコール度数別内訳：
高
低
アルコールフリー
風味別内訳：
風味付き
風味なし
流通チャネル別内訳：
スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
オン・トレード
専門店
コンビニエンスストア
その他
競合状況：
業界の競合状況も主要企業のプロフィールとともに調査された。
1 はじめに
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主な業界動向
5 日本のビール市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場内訳
6.1 スタンダードラガー
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 プレミアムラガー
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 スペシャリティビール
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 パッケージ別市場内訳
7.1 ガラス
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 PETボトル
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 金属缶
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 生産量別市場
8.1 大規模醸造所
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 マイクロブルワリー
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 その他
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
9 アルコール度数別市場内訳
9.1 高アルコール
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 低アルコール
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 アルコールフリー
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
10 フレーバー別市場内訳
10.1 無香料
10.1.1 市場動向
10.1.2 市場予測
10.2 香料入り
10.2.1 市場動向
10.2.2 市場予測
11 流通チャネル別市場
11.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
11.1.1 市場動向
11.1.2 市場予測
11.2 オン・トレード
11.2.1 市場動向
11.2.2 市場予測
11.3 専門店
11.3.1 市場動向
11.3.2 市場予測
11.4 コンビニエンスストア
11.4.1 市場動向
11.4.2 市場予測
11.5 その他
11.5.1 市場動向
11.5.2 市場予測
12 地域別市場
12.1 関東地域
12.1.1 市場動向
12.1.2 市場予測
12.2 近畿地方
12.2.1 市場動向
12.2.2 市場予測
12.3 中部地方
12.3.1 市場動向
12.3.2 市場予測
12.4 九州・沖縄地方
12.4.1 市場動向
12.4.2 市場予測
12.5 東北地方
12.5.1 市場動向
12.5.2 市場予測
12.6 中国地方
12.6.1 市場動向
12.6.2 市場予測
12.7 北海道地方
12.7.1 市場動向
12.7.2 市場予測
12.8 四国地方
12.8.1 市場動向
12.8.2 市場予測
13 SWOT分析
13.1 概要
13.2 強み
13.3 弱み
13.4 機会
13.5 脅威
14 価値連鎖分析
15 ポーターのファイブフォース分析
15.1 概要
15.2 買い手の交渉力
15.3 サプライヤーの交渉力
15.4 競争の度合い
15.5 新規参入の脅威
15.6 代替品の脅威
16 価格分析
17 政策および規制の概観
18 競合状況
18.1 市場構造
18.2 主要企業
18.3 主要企業のプロフィール
