❖本調査資料に関するお問い合わせはこちら❖
乳製品代替品は、主に牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの伝統的な乳製品に代わる食品として設計された製品です。これらの代替品は、乳糖不耐症の方、ビーガン食を実践されている方、植物由来の食品を好む消費者の方々から、ますます支持を集めています。従来の乳製品と比較してカロリー、脂肪分、コレステロール含有量が低いなど、さまざまな健康上の利点があります。さらに、カルシウム、ビタミンD、タンパク質などの必須栄養素の貴重な供給源となり、個人の健康的な体重管理の促進にも役立ちます。豆乳、アーモンドミルク、ライスミルク、ココナッツミルク、オートミルク、カシューミルクなどは、消費者に最もよく好まれている乳製品代替品です。これらの植物由来製品は、乳製品と同等の栄養価を提供するために、ビタミンやミネラルで強化されている場合が多くあります。入手しやすくなったことで消費者の意識が高まり、代替乳製品の需要が大幅に増加しています。
日本の代替乳製品市場の動向：
日本の代替乳製品市場は、国民の健康意識の高まりが主な推進力となっています。この傾向は、健康志向のライフスタイルを維持し、食生活の好みを変化させる傾向が強まっていることと相まって、特にビーガン食を実践する人々を中心に、市場を大幅に後押ししています。同時に、消費者の間で増加している乳糖不耐症やアレルギーも市場の見通しを明るくしています。特に、主要な市場関係者のいくつかは、進化する消費者ニーズに応えるために、継続的な製品イノベーションや開発イニシアティブに多額の投資を行っており、それによって市場での地位を強化し、市場の成長にプラスの影響を与えています。さらに、組織化されたオフラインおよびオンラインの流通チャネルを通じて乳製品代替品が簡単に手に入るようになったことや、効率的な宅配モデルが登場したことも、日本全国で乳製品代替品の需要を大幅に後押ししています。さらに、生産工程の継続的な進歩が市場成長の推進要因となっています。積極的なマーケティング戦略、著名人の推奨、革新的なパッケージソリューション、プロモーションキャンペーンへの支出増加が市場をさらに牽引しています。その他の要因としては、急速な都市化、チェーンレストランやファストフード店の増加、国民の可処分所得水準の同時上昇などがあり、これらはすべて日本国内の市場成長にプラスの影響を与えています。
日本の乳製品代替品市場のセグメンテーション：
IMARCグループは、市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析と、2024年から2032年までの国レベルでの予測を提供しています。当社のレポートでは、製品タイプ、ソース、処方タイプ、栄養素、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。
製品タイプ別洞察：
チーズ
クリーム
ヨーグルト
アイスクリーム
牛乳
その他
本レポートでは、製品タイプ別に市場を詳細に分類・分析しています。これには、チーズ、クリーマー、ヨーグルト、アイスクリーム、牛乳、その他が含まれます。
ソース別市場分析：
アーモンド
大豆
オート麦
麻
ココナッツ
米
その他
本レポートでは、ソース別に市場を詳細に分類・分析しています。これには、アーモンド、大豆、オート麦、麻、ココナッツ、米、その他が含まれます。
タイプ別洞察：
プレーン
甘味料入り
無糖
フレーバー
甘味料入り
無糖
本レポートでは、タイプ別に市場を詳細に分類・分析しています。これには、プレーン（甘味料入りと無糖）とフレーバー（甘味料入りと無糖）が含まれます。
栄養素別洞察：
タンパク質
でんぷん
ビタミン
その他
栄養素に基づく市場の詳細な内訳と分析も報告書に記載されています。これには、タンパク質、でんぷん、ビタミン、その他が含まれます。
流通チャネルの洞察：
スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンラインストア
その他
本レポートでは、流通チャネル別の市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他が含まれます。
競合状況：
市場調査レポートでは、競合状況の包括的な分析も提供しています。市場構造、主要企業のポジショニング、トップの勝利戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析がレポートに記載されています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。主要企業には以下が含まれます。
アルプロ
キッコーマンソイフーズ株式会社
マルサンアイ株式会社
筑波乳製品株式会社（昭栄食品株式会社）
（これは主要企業の一部であり、完全なリストはレポートに記載されています。）
本レポートで回答される主な質問：
日本の代替乳製品市場はこれまでどのような実績を残しており、今後数年間でどのような実績を残すと考えられるか？
COVID-19は日本の代替乳製品市場にどのような影響を与えているのか？
日本の代替乳製品市場を製品タイプ別に分類するとどうなるか？
日本の代替乳製品市場を供給源別に分類するとどうなるか？
日本の代替乳製品市場を配合タイプ別に分類するとどうなるか？
日本の代替乳製品市場を栄養素別に分類するとどうなるか？
流通チャネル別の日本代替乳市場の規模は？
日本代替乳市場のバリューチェーンにおけるさまざまな段階は？
日本代替乳市場における主な推進要因と課題は？
日本代替乳市場の構造と主なプレーヤーは？
日本代替乳市場の競争の程度は？
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 日本の乳製品代替品市場 – はじめに
4.1 概要
4.2 市場力学
4.3 業界トレンド
4.4 競合情報
5 日本の乳製品代替品市場の概観
5.1 過去の市場動向と現在の市場動向（2018年～2023年
5.2 市場予測（2024年～2032年
6 日本の乳製品代替品市場 – 製品タイプ別内訳
6.1 チーズ
6.1.1 概要
6.1.2 市場の歴史と現在の動向（2018年～2023年
6.1.3 市場予測（2024年～2032年
6.2 クリーム
6.2.1 概要
6.2.2 市場の歴史と現在の動向（2018年～2023年
6.2.3 市場予測（2024年～2032年）
6.3 ヨーグルト
6.3.1 概要
6.3.2 市場の歴史的および現在の動向（2018年～2023年）
6.3.3 市場予測（2024年～2032年）
6.4 アイスクリーム
6.4.1 概要
6.4.2 市場の歴史的および現在の動向（2018年～2023年）
6.4.3 市場予測（2024年～2032年）
6.5 牛乳
6.5.1 概要
6.5.2 市場の歴史的および現在の動向（2018年～2023年）
6.5.3 市場予測（2024年～2032年）
6.6 その他
6.6.1 市場の歴史と現状（2018年～2023年
6.6.2 市場予測（2024年～2032年
7 日本の乳製品代替品市場 – 供給源別内訳
7.1 アーモンド
7.1.1 概要
7.1.2 市場の歴史と現状（2018年～2023年
7.1.3 市場予測（2024～2032年）
7.2 大豆
7.2.1 概要
7.2.2 市場の歴史と現在の動向（2018～2023年）
7.2.3 市場予測（2024～2032年）
7.3 オーツ麦
7.3.1 概要
7.3.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年）
7.3.3 市場予測（2024年～2032年）
7.4 大麻
7.4.1 概要
7.4.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年）
7.4.3 市場予測（2024年～2032年）
7.5 ココナッツ
7.5.1 概要
7.5.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2018年～2023年
7.5.3 市場予測（2024年～2032年
7.6 米
7.6.1 概要
7.6.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2018年～2023年
7.6.3 市場予測（2024年～2032年）
7.7 その他
7.7.1 市場の推移と現状（2018年～2023年）
7.7.2 市場予測（2024年～2032年）
8 日本の乳製品代替品市場 – 配合タイプ別内訳
8.1 プレーン
8.1.1 概要
8.1.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年
8.1.3 市場細分化
8.1.3.1 甘味入り
8.1.2.2 無糖
8.1.4 市場予測（2024年～2032年
8.2 フレーバー入り
8.2.1 概要
8.2.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年）
8.2.3 市場区分
8.2.3.1 甘味料入り
8.2.2.2 無糖
8.2.4 市場予測（2024年～2032年）
9 日本の乳製品代替品市場 – 栄養素別内訳
9.1 タンパク質
9.1.1 概要
9.1.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2018年～2023年）
9.1.3 市場予測（2024年～2032年）
9.2 デンプン
9.2.1 概要
9.2.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2018年～2023年）
9.2.3 市場予測（2024年～2032年）
9.3 ビタミン
9.3.1 概要
9.3.2 市場の歴史と現状（2018年～2023年
9.3.3 市場予測（2024年～2032年
9.4 その他
9.4.1 市場の歴史と現状（2018年～2023年
9.4.2 市場予測（2024年～2032年）
10 日本の乳製品代替品市場 – 流通チャネル別内訳
10.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
10.1.1 概要
10.1.2 市場動向（2018年～2023年）
10.1.3 市場予測（2024年～2032年）
10.2 コンビニエンスストア
10.2.1 概要
10.2.2 市場の歴史と現状（2018年～2023年
10.2.3 市場予測（2024年～2032年
10.3 オンラインストア
10.3.1 概要
10.3.2 市場の歴史と現状（2018年～2023年
10.3.3 市場予測（2024年～2032年）
10.4 その他
10.4.1 市場動向（2018年～2023年）
10.4.2 市場予測（2024年～2032年）
11 日本の乳製品代替品市場 – 地域別内訳
11.1 関東地域
11.1.1 概要
11.1.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年
11.1.3 製品タイプ別市場規模
11.1.4 供給源別市場規模
11.1.5 配合タイプ別市場規模
11.1.6 栄養素別市場規模
11.1.7 流通チャネル別市場規模
11.1.8 主要企業
11.1.9 市場予測（2024年～2032年
11.2 関西/近畿地方
11.2.1 概要
11.2.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年
11.2.3 製品タイプ別市場内訳
11.2.4 供給源別市場内訳
11.2.5 剤型別市場内訳
11.2.6 栄養素別市場内訳
11.2.7 流通チャネル別市場内訳
11.2.8 主要企業
11.2.9 市場予測（2024～2032年
11.3 中央・中部地域
11.3.1 概要
11.3.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年
11.3.3 製品タイプ別市場内訳
11.3.4 供給源別市場内訳
11.3.5 処方タイプ別市場内訳
11.3.6 栄養素別市場内訳
11.3.7 流通チャネル別市場内訳
11.3.8 主要企業
11.3.9 市場予測（2024年～2032年）
11.4 九州・沖縄地域
11.4.1 概要
11.4.2 市場動向（2018年～2023年）
11.4.3 製品タイプ別市場規模
11.4.4 供給源別市場規模
11.4.5 剤型タイプ別市場規模推移
11.4.6 栄養素別市場規模推移
11.4.7 流通チャネル別市場規模推移
11.4.8 主要企業
11.4.9 市場予測（2024年～2032年
11.5 東北地域
11.5.1 概要
11.5.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年
11.5.3 製品タイプ別市場規模
11.5.4 供給源別市場規模
11.5.5 製剤タイプ別市場規模
11.5.6 栄養素別市場規模
11.5.7 流通チャネル別市場規模
11.5.8 主要企業
11.5.9 市場予測（2024年～2032年
11.6 中国地域
11.6.1 概要
11.6.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年
11.6.3 製品タイプ別市場規模
11.6.4 供給源別市場規模
11.6.5 配合タイプ別市場規模
11.6.6 栄養素別市場内訳
11.6.7 流通チャネル別市場内訳
11.6.8 主要企業
11.6.9 市場予測（2024～2032年
11.7 北海道地域
11.7.1 概要
11.7.2 歴史的および現在の市場動向（2018～2023年
11.7.3 製品タイプ別市場内訳
11.7.4 供給源別市場内訳
11.7.5 配合タイプ別市場内訳
11.7.6 栄養素別市場内訳
11.7.7 流通チャネル別市場内訳
11.7.8 主要企業
11.7.9 市場予測（2024年～2032年）
11.8 四国地域
11.8.1 概要
11.8.2 歴史的および現在の市場動向（2018～2023年
11.8.3 製品タイプ別市場規模
11.8.4 供給源別市場規模
11.8.5 処方タイプ別市場規模
11.8.6 栄養素別市場規模
11.8.7 流通チャネル別市場
11.8.8 主要企業
11.8.9 市場予測（2024年～2032年
12 日本の乳製品代替品市場 – 競合状況
12.1 概要
12.2 市場構造
12.3 市場参入企業のポジショニング
12.4 主な成功戦略
12.5 競合ダッシュボード
12.6 企業評価クアドラント
13 主要企業のプロフィール
14 日本の代替乳製品市場 – 産業分析
14.1 推進要因、阻害要因、機会
14.1.1 概要
14.1.2 推進要因
14.1.3 阻害要因
14.1.4 機会
14.2 ポーターのファイブフォース分析
14.2.1 概要
14.2.2 買い手の交渉力
14.2.3 サプライヤーの交渉力
14.2.4 競争の度合い
14.2.5 新規参入の脅威
14.2.6 代替品の脅威
14.3 バリューチェーン分析
15 付録
❖本調査レポートの見積依頼/サンプル/購入/質問フォーム❖