❖本調査資料に関するお問い合わせはこちら❖
乳製品とは、牛乳または牛乳由来の物質から作られた物質のグループを指し、一般的にさまざまな食品や飲料に使用されています。これらの成分は、独特の風味、食感、栄養特性をもたらします。一般的な乳製品には、牛乳、クリーム、バター、チーズ、ヨーグルト、ホエイなどがあります。牛乳は、カルシウムやタンパク質などの必須栄養素を豊富に含む主要な乳製品です。クリームは牛乳に含まれる高脂肪成分で、濃厚でクリーミーな食感を生かしてデザートやソースによく使用されます。クリームから作られるバターは、焼き菓子に風味と潤いを加えます。 チーズは、牛乳から作られる凝乳から作られ、さまざまな食感と風味があり、料理に深みを加えます。 ヨーグルトは、牛乳を発酵させて有益な細菌を加えて作られ、プロバイオティクスとしての特性とクリーミーな一貫性で知られています。チーズの製造過程で生じるホエイは、タンパク質サプリメントや、食感や保湿性を高める食品添加物として使用されています。 乳製品は用途が広く、さまざまな料理の味や食感に貢献しており、多くの食品に欠かせない材料となっています。
日本の乳製品市場の動向：
日本の乳原料市場は、いくつかの主要な要因により著しい成長を遂げています。まず、ヨーグルト、チーズ、アイスクリームなどの乳製品に対する消費者の需要の高まりが市場を牽引しています。さらに、乳製品に豊富に含まれるタンパク質やカルシウムなどの健康効果に対する認識の高まりも、市場を後押しする要因となっています。また、プロバイオティクスやビタミンなどの成分を配合した機能性乳製品の人気が高まっていることも、市場の成長を後押ししています。さらに、特に新興国における食品および飲料業界の拡大は、乳原料メーカーにとって有利な機会をもたらしています。この拡大は、都市化の傾向と関連しており、乳製品を多く摂取する食生活への嗜好の変化につながっています。さらに、現在進行中の食品技術の進歩により、低脂肪やラクトースフリーなどの革新的な乳原料の配合が開発され、より幅広い消費者層に受け入れられるようになっていることが、日本の乳原料市場を牽引すると予想されます。
日本の乳原料市場のセグメント：
IMARCグループは、市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析と、2024年から2032年までの国レベルでの予測を提供しています。当社のレポートでは、製品、原料、形態、用途に基づいて市場を分類しています。
製品別洞察：
粉ミルク
脱脂粉乳
全粉乳
濃縮乳タンパク質および分離乳タンパク質
ホエイ原料
ホエイプロテインコンセントレート（WPC
ホエイプロテインアイソレート（WPI
加水分解ホエイプロテイン（HWP
乳糖および誘導体
カゼインおよびカゼイネート
その他
このレポートでは、製品をベースとした市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、粉乳（脱脂粉乳および全脂粉乳）、濃縮乳タンパク質および分離乳タンパク質、乳清成分（濃縮乳清蛋白（WPC）、分離乳清蛋白（WPI）、加水分解乳清蛋白（HWP））、乳糖および誘導体、カゼインおよびカゼイネート、その他が含まれます。
情報源別：
牛乳
ホエイ
ソースに基づく市場の詳細な内訳と分析も、本レポートに記載されています。これには、牛乳とホエイが含まれます。
形態別インサイト：
乾燥
液体
本レポートでは、形態に基づく市場の詳細な内訳と分析も提供しています。これには、乾燥と液体が含まれます。
用途別インサイト：
ベーカリーおよび製菓
乳製品
乳児用調製粉乳
スポーツおよび臨床栄養
その他
用途に基づく市場の詳細な分類と分析も報告されています。これには、ベーカリーおよび製菓、乳製品、乳児用調製粉乳、スポーツおよび臨床栄養、その他が含まれます。
競合状況：
市場調査レポートでは、市場における競争環境の包括的な分析も提供しています。市場構造、主要企業のポジショニング、トップの勝利戦略、競争力のあるダッシュボード、企業評価の象限などの競争分析がレポートに記載されています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。
本レポートで回答される主な質問：
日本の乳原料市場はこれまでどのような実績を残しており、今後数年間でどのような実績を残すと考えられるか？
COVID-19は日本の乳原料市場にどのような影響を与えたか？
製品を基準とした日本の乳原料市場の内訳は？
供給源を基準とした日本の乳原料市場の内訳は？
形態を基準とした日本の乳原料市場の内訳は？
用途を基準とした日本の乳原料市場の内訳は？
日本の乳原料市場におけるバリューチェーンの各段階とは？
日本の乳原料市場における主な推進要因と課題は？
日本の乳原料市場の構造と主な企業は？
日本の乳原料市場における競争の程度は？
1 はじめに
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次ソース
2.3.2 二次ソース
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 日本の乳原料市場 – はじめに
4.1 概要
4.2 市場力学
4.3 業界トレンド
4.4 競合情報
5 日本の乳原料市場の概観
5.1 過去および現在の市場トレンド（2018年～2023年
5.2 市場予測（2024年～2032年
6 日本の乳原料市場 – 製品別内訳
6.1 粉乳
6.1.1 概要
6.1.2 市場の推移と現状（2018年～2023年）
6.1.3 市場細分化
6.1.3.1 脱脂粉乳
6.1.3.2 全粉乳
6.1.4 市場予測（2024年～2032年）
6.2 濃縮乳タンパク質および分離乳タンパク質
6.2.1 概要
6.2.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年）
6.2.3 市場予測（2024年～2032年）
6.3 ホエイ成分
6.3.1 概要
6.3.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年）
6.3.3 市場区分
6.3.3.1 ホエイプロテインコンセントレート（WPC）
6.3.3.2 ホエイプロテインアイソレート（WPI）
6.3.3.3 加水分解ホエイプロテイン（HWP）
6.3.4 市場予測（2024年～2032年）
6.4 乳糖および誘導体
6.4.1 概要
6.4.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年）
6.4.3 市場予測（2024年～2032年）
6.5 カゼインおよびカゼイネート
6.5.1 概要
6.5.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年）
6.5.3 市場予測（2024年～2032年）
6.6 その他
6.6.1 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年）
6.6.2 市場予測（2024年～2032年）
7 日本の乳原料市場 – 供給源別内訳
7.1 牛乳
7.1.1 概要
7.1.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年）
7.1.3 市場予測（2024年～2032年）
7.2 ホエイ
7.2.1 概要
7.2.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年）
7.2.3 市場予測（2024年～2032年）
8 日本の乳原料市場 – 形態別内訳
8.1 乾燥
8.1.1 概要
8.1.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年）
8.1.3 市場予測（2024年～2032年）
8.2 液体
8.2.1 概要
8.2.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年）
8.2.3 市場予測（2024年～2032年）
9 日本の乳原料市場 – 用途別内訳
9.1 ベーカリーおよび菓子類
9.1.1 概要
9.1.2 市場の歴史的および現在の動向（2018年～2023年）
9.1.3 市場予測（2024年～2032年）
9.2 乳製品
9.2.1 概要
9.2.2 市場の歴史的および現在の動向（2018年～2023年
9.2.3 市場予測（2024年～2032年
9.3 乳児用調製粉乳
9.3.1 概要
9.3.2 市場の歴史的および現在の動向（2018年～2023年
9.3.3 市場予測（2024年～2032年）
9.4 スポーツ・臨床栄養
9.4.1 概要
9.4.2 市場の歴史的および現在の動向（2018年～2023年）
9.4.3 市場予測（2024年～2032年）
9.5 その他
9.5.1 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年）
9.5.2 市場予測（2024年～2032年）
10 日本の乳原料市場 – 地域別内訳
10.1 関東地域
10.1.1 概要
10.1.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2018年～2023年）
10.1.3 製品別市場規模
10.1.4 供給源別市場規模
10.1.5 形態別市場規模
10.1.6 用途別市場規模
10.1.7 主要企業
10.1.8 市場予測（2024年～2032年）
10.2 関西/近畿地方
10.2.1 概要
10.2.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年）
10.2.3 製品別市場内訳
10.2.4 供給元別市場内訳
10.2.5 形態別市場規模
10.2.6 用途別市場規模
10.2.7 主要企業
10.2.8 市場予測（2024年～2032年
10.3 中央・中部地域
10.3.1 概要
10.3.2 市場規模推移（2018年～2023年
10.3.3 製品別市場規模推移
10.3.4 供給源別市場規模推移
10.3.5 形態別市場規模推移
10.3.6 用途別市場規模推移
10.3.7 主要企業
10.3.8 市場予測（2024年～2032年
10.4 九州・沖縄地域
10.4.1 概要
10.4.2 市場の歴史と現在の動向（2018年～2023年
10.4.3 製品別市場規模
10.4.4 供給源別市場規模
10.4.5 形態別市場規模
10.4.6 用途別市場規模
10.4.7 主要企業
10.4.8 市場予測（2024年～2032年
10.5 東北地域
10.5.1 概要
10.5.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年
10.5.3 製品別市場内訳
10.5.4 供給元別市場内訳
10.5.5 形態別市場規模
10.5.6 用途別市場規模
10.5.7 主要企業
10.5.8 市場予測（2024年～2032年
10.6 中国地域
10.6.1 概要
10.6.2 市場規模推移（2018年～2023年
10.6.3 製品別市場規模
10.6.4 供給源別市場規模
10.6.5 形態別市場規模
10.6.6 用途別市場規模
10.6.7 主要企業
10.6.8 市場予測（2024年～2032年
10.7 北海道地域
10.7.1 概要
10.7.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2018年～2023年）
10.7.3 製品別市場規模
10.7.4 供給元別市場規模
10.7.5 形態別市場規模
10.7.6 用途別市場規模
10.7.7 主要企業
10.7.8 市場予測（2024年～2032年
10.8 四国地域
10.8.1 概要
10.8.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年
10.8.3 製品別市場内訳
10.8.4 供給元別市場内訳
10.8.5 形態別市場内訳
10.8.6 用途別市場内訳
10.8.7 主要企業
10.8.8 市場予測（2024年～2032年
11 日本の乳原料市場 – 競合状況
11.1 概要
11.2 市場構造
11.3 市場参入企業のポジショニング
11.4 主な成功戦略
11.5 競争力ダッシュボード
11.6 企業評価クアドラント
12 主要企業のプロフィール
12.1 企業A
12.1.1 事業概要
12.1.2 製品ポートフォリオ
12.1.3 事業戦略
12.1.4 SWOT分析
12.1.5 主要ニュースとイベント
12.2 企業B
12.2.1 事業概要
12.2.2 製品ポートフォリオ
12.2.3 事業戦略
12.2.4 SWOT分析
12.2.5 主要ニュースとイベント
12.3 企業C
12.3.1 事業概要
12.3.2 製品ポートフォリオ
12.3.3 事業戦略
12.3.4 SWOT分析
12.3.5 主要ニュースとイベント
12.4 企業D
12.4.1 事業概要
12.4.2 製品ポートフォリオ
12.4.3 事業戦略
12.4.4 SWOT分析
12.4.5 主要ニュースとイベント
12.5 企業E
12.5.1 事業概要
12.5.2 製品ポートフォリオ
12.5.3 事業戦略
12.5.4 SWOT分析
12.5.5 主要ニュースとイベント
会社名はサンプルの目次であるため、ここには記載されていません。完全なリストはレポートに記載されています。
13 日本の乳原料市場 – 業界分析
13.1 推進要因、阻害要因、機会
13.1.1 概要
13.1.2 推進要因
13.1.3 阻害要因
13.1.4 機会
13.2 ポーターのファイブフォース分析
13.2.1 概要
13.2.2 買い手の交渉力
13.2.3 売り手の交渉力
13.2.4 競争の度合い
13.2.5 新規参入の脅威
13.2.6 代替品の脅威
13.3 バリューチェーン分析
14 付録
❖本調査レポートの見積依頼/サンプル/購入/質問フォーム❖