日本のポストバイオティック食品サプリメント市場（2024-2027）：規模、シェア、産業、予測、見通し

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レポートの概要
日本のポストバイオティック食品サプリメント市場は、2023年に302.25万米ドルの価値を記録し、予測期間（2024年～2027年）の間に12.6%のCAGRで成長し、2027年には484.04万米ドルの価値に達すると予測される。
日本では、健康と食習慣に文化的な重点が置かれており、味噌や納豆などの伝統的な発酵食品が食生活において重要な役割を果たしています。こうした歴史的背景から、腸内健康の利点に関する基礎的な理解が育まれてきました。ポストバイオティクスは新しい概念であるため、消費者が消化器系の健康増進のための先進的なソリューションを求める中で、注目され始めています。
メーカー各社がさまざまな配合や提供方法を模索していることから、ポストバイオティクス市場ではイノベーションが起こっています。ポストバイオティクスは、健康志向の消費者をターゲットとした先進的な製剤の開発に取り組む企業も現れ、栄養補助食品や機能性食品に配合されるようになってきています。例えば、2023年8月には、東京に拠点を置くキリンが、カロリーを50%カットした低カロリー版の免疫ケア用ポストバイオティクス飲料を発売しました。この新しい製剤は、健康志向の消費者を惹きつけることを目的としており、味はそのままにカロリーを抑えています。

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市場の推進要因

ポストバイオティクスに対する認知度の高まり

日本は、伝統的な発酵食品（味噌、納豆、漬物など）にプロバイオティクス効果があることで知られており、食生活の健康を重視する文化が長年根付いています。こうした歴史的背景が、腸内健康への意識の高まりを支える基盤となっています。最近では、この意識はプロバイオティクスだけでなく、健康への潜在的な効果でますます注目を集めているポストバイオティクスにも広がっています。

ポストバイオティクスは、乳児用栄養食品、スキンケア、体重管理などの分野で人気が高まっており、市場の拡大がさらに進んでいます。こうした関心の高まりが、イノベーションと製品開発を促進し、ポストバイオティクス市場の急速な拡大に貢献しています。2024年6月、日本の和田カルシウム製薬は、高齢者の骨と免疫の健康をサポートすることを目的とした、新たな機能性表示食品（FFC）を発売しました。この製品には、キリンのラクトコッカス・ラクティス菌株製剤（LC-プラズマ）とカルシウム・マルトビオネートが配合されています。

可処分所得の増加

可処分所得の増加に伴い、日本の消費者は健康志向が強まるだけでなく、特定の健康効果を期待できる製品に投資する意欲も高まっています。 ポストバイオティクスは、サプリメントの新しい先進的なカテゴリーとして、腸内環境の改善や健康増進を望む人々にとって価値ある投資先としてますます注目されています。

さらに、経済協力開発機構（OECD）によると、日本における1人当たりの平均世帯可処分所得（純額調整後）は年間2万8872米ドルで、OECD平均の3万490米ドルを下回っています。雇用に関しては、日本の15歳から64歳までの約77%が有給の仕事に就いており、これはOECD平均の66%を上回っています。男性の84%が有給の仕事についているのに対し、女性では71%となっています。日本では、OECD平均の10%を上回る多くの従業員が長時間労働に従事しています。

可処分所得の増加に伴い、健康と自己管理を重視するライフスタイルへのシフトも見られます。日本の消費者は、腸内環境の改善や全身の機能向上など、長期的な健康をサポートする製品をますます求めるようになっています。 ターゲットを絞った健康効果をもたらし、こうしたウェルネス志向のトレンドに沿うポストバイオティクスは、ウェルネスプログラムや健康志向のライフスタイルにおいてますます注目されるようになっています。

市場の抑制要因

製品供給の限界

ポストバイオティクスはサプリメント業界では比較的新しいカテゴリーであり、日本ではプロバイオティクスやプレバイオティクスといった定着した製品と比較すると、市場浸透度はまだ限定的です。多くの消費者は、日常的に摂取するサプリメントから機能性飲料や食品に至るまで、多種多様なプロバイオティクスやプレバイオティクス製品を店頭で目にするのに慣れています。これに対し、ポストバイオティクスはまだ同等の認知度や入手性を獲得しているとは言えません。

さらに、日本の健康補助食品の流通網は高度に発達しているものの、その流通網は消費者からの需要が確立している製品に重点的に集中しています。しかし、ポストバイオティクスは、特に従来の小売環境では広く流通していない可能性があり、そのような環境では、限られた陳列スペースを競争相手とすることが多く、また、よく知られた需要の高い製品が陳列されていることがほとんどです。流通が限定的であると、消費者がポストバイオティクス製品に触れる機会が制限される可能性があります。

セグメント分析

日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場は、製品、用途、流通チャネル、種類別に区分されています。

腸内健康への注目度の高まり

日本では、腸内健康が重要な役割を果たすプレバイオティクスサプリメント市場が著しい成長を遂げています。この傾向は、免疫、消化、精神衛生など、健康全般に対する腸内健康の利点に対する消費者の認識が高まっていることが背景にあります。プロバイオティクスの活動による副産物であるプレバイオティクスは、生きた細菌を必要とせずに腸内健康を向上させる可能性があるとして注目を集めています。

高齢化が進む日本では、腸内環境の健康が長寿や疾病予防と密接に関連していることから、特に注目されています。また、科学的根拠に基づく機能性食品やサプリメントが評価される日本市場では、ポストバイオティクスは魅力的な選択肢となります。腸内環境の健康をサポートするサプリメントの需要は、予防医療への関心の高まり、サプリメント形態の利便性、そして日本の伝統的な食習慣と現代の科学的進歩の融合により、さらに高まっています。

持続可能性の分析

食品生産が環境に与える影響への意識が高まるにつれ、メーカーは天然および有機原料を優先し、持続可能な原材料調達に重点を置いています。ポストバイオティクスを生産する際に使用される発酵プロセスは、従来のサプリメント製造と比較して廃棄物をあまり出さないことが多く、二酸化炭素排出量の削減に貢献しています。

さらに、多くの企業がプラスチックの使用を最小限に抑え、リサイクル性を高めるために、環境に配慮したパッケージングソリューションを採用しています。また、消費者が自身の価値観に沿った製品を求める傾向にあるため、サプライチェーンにおける透明性と追跡可能性の重視も広まりつつあります。さらに、日本の規制枠組みは、食品およびサプリメント業界における持続可能な慣行の開発を奨励しており、環境に配慮した技術の革新を促進しています。

満たされていないニーズ

日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場における主な未充足ニーズのひとつは、ポストバイオティクスに対する消費者の認知度と理解度が低いことです。プロバイオティクスやプレバイオティクスは比較的有名ですが、ポストバイオティクスは多くの消費者にとってまだあまり馴染みのないものです。ポストバイオティクスとは何か、その独自の効能、プロバイオティクスやプレバイオティクスとの違いなどを説明する、より包括的な啓蒙活動が必要です。

日本におけるポストバイオティクス市場はまだ初期段階であり、ポストバイオティクスの健康効果を裏付ける強固な科学的根拠や臨床的エビデンスはまだ十分ではありません。多くの消費者や医療従事者は、新しいサプリメントを検討する際には科学的検証を重視しています。

市場の競合状況

この市場における主要企業には、CUMECやキリンホールディングス株式会社などがあります。

製品別

• 粉末ポストバイオティクス
• カプセル/錠剤ポストバイオティクス
• その他

用途別

• 消化器系の健康
• 免疫サポート
• 皮膚の健康
• 体重管理
• その他

流通チャネル別

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• 薬局およびドラッグストア
• コンビニエンスストア
• オンライン小売業者
• その他

タイプ別

• 短鎖脂肪酸
• トリブチルリン
• その他

主な動向

• 2024年5月、マースシティデザイン・イノベーションラボ東京は、宇宙医学と未来の宇宙旅行のための調理法の革新に焦点を当てたアストロバイオーム・スペース・プロジェクトの一環として、宇宙用スーパーフードサプリメントを共同開発した。彼らの新しいポストバイオティクス代謝物サプリメントは、厳しい環境下での健康と長寿の向上を目指し、日本の百寿者から着想を得ている。

このレポートを購入する理由

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日本におけるポストバイオティクス食品サプリメントレポートは、約18の表と27の図、180ページで構成されています。

対象読者 2024

• メーカー/バイヤー
• 業界投資家/投資銀行家
• 研究専門家
• 新興企業

目次

1. 調査手法および範囲
   1. 調査手法
   2. 調査目的およびレポートの範囲
2. 定義および概要
3. エグゼクティブサマリー
   1. 製品別
   2. 用途別
   3. 流通チャネル別
   4. 種類別
4. 動態
   1. 影響要因
      1. 推進要因
         1. ポストバイオティクスに対する意識の高まり
         2. 可処分所得の増加
      2. 阻害要因
         1. 製品供給の限界
      3. 機会
      4. 影響分析
5. 業界分析
   1. ポーターのファイブフォース分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 価格分析
   4. 規制分析
   5. DMIの意見
6. 製品別
   1. 導入
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）、製品別
      2. 市場魅力度指数、製品別
   2. 粉末状ポストバイオティクス*
      1. 導入
      2. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）
   3. カプセル/錠剤状ポストバイオティクス
   4. その他
7. 用途別
   1. 導入
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）、用途別
      2. 市場魅力度指数、用途別
   2. 消化器系健康*
      1. 紹介
      2. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）、
   3. 免疫サポート
   4. 皮膚の健康
   5. 体重管理
   6. その他
8. 流通チャネル別
   1. 紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）、流通チャネル別
      2. 市場魅力度指数、流通チャネル別
   2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット*
      1. 紹介
      2. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）
   3. 薬局・薬店
   4. コンビニエンスストア
   5. オンライン小売業者
   6. その他の流通チャネル
9. タイプ別
   1. 概要
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）タイプ別
      2. 市場魅力度指数、タイプ別
   2. 短鎖脂肪酸*
      1. 概要
      2. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）
   3. トリブチルリン
   4. その他
10. 持続可能性分析
    1. 環境分析
    2. 経済分析
    3. ガバナンス分析
11. 競合状況
    1. 競合シナリオ
    2. 市場ポジショニング/シェア分析
    3. 合併・買収分析
12. 企業プロフィール
    1. 1. CUMEC*
       2. Kirin Holdings Company, Limited (*LIST NOT EXHAUSTIVE)
13. 付録
    1. 当社およびサービスについて
    2. お問い合わせ

表一覧

表1：日本におけるポストバイオティクス食品サプリメント市場規模、製品別、2019年、2023年、2027年（単位：千米ドル）

表2：日本におけるポストバイオティクス食品サプリメント市場規模、用途別、2019年、2023年、2027年（単位：千米ドル）

表3：日本におけるポストバイオティクス食品サプリメント市場規模、流通チャネル別、2019年、2023年、2027年（単位：千米ドル）

表4：日本におけるポストバイオティクス食品サプリメント市場規模、タイプ別、2019年、2023年、2027年（単位：千米ドル）

表5：日本におけるポストバイオティクス食品サプリメント市場規模、製品別、2019年、2023年、2027年（単位：千米ドル）

表6：日本におけるポストバイオティクス食品サプリメント市場規模、製品別、2018年～2027年（単位：千米ドル）

表7：日本におけるポストバイオティクス食品サプリメント市場規模、用途別、2019年、2023年、2027年（単位：千米ドル）

表8：日本におけるポストバイオティクス食品サプリメント市場規模、用途別、2018年～2027年（単位：千米ドル）

表9：日本におけるポストバイオティクス食品サプリメント市場規模、流通チャネル別、2019年、2023年、2027年（単位：千米ドル）

表10：日本におけるポストバイオティクス食品サプリメント市場規模、流通チャネル別、2018年～2027年（単位：千米ドル）

表11 日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場規模、種類別、2019年、2023年、2027年（単位：千米ドル）

表12 日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場規模、種類別、2018年～2027年（単位：千米ドル）

表13 CUMEC：概要

表14 CUMEC：製品ポートフォリオ

表15 CUMEC：主な開発

表16 キリンホールディングス：概要

表17 キリンホールディングス：製品ポートフォリオ

表18 キリンホールディングス：主な開発

図表

図1 日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場規模、2018年～2027年（単位：千米ドル）

図2 日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場シェア、製品別、2018年～2027年（％）

図3 日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場シェア、用途別、2018年～2027年（％）

図4 日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場シェア、流通チャネル別、2018年～2027年（％）

図表5 日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場シェア、種類別、2018年～2027年（％）

図表6 日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場前年比成長率、製品種類別、2019年～2027年（％）

図表7 粉末ポストバイオティクス食品サプリメント市場価値、2018年～2027年（千米ドル）

図8 カプセル/錠剤 ポストバイオティクス サプリメント市場規模推移、2018年～2027年（単位：千米ドル）

図9 その他 ポストバイオティクス サプリメント市場規模推移、2018年～2027年（単位：千米ドル）

図10 日本 ポストバイオティクス サプリメント市場規模推移、2019年～2027年（単位：％）

図11 日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場における消化器系用途別市場規模推移、2018年～2027年（単位：千米ドル）

図12 日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場における免疫サポート用途別市場規模推移、2018年～2027年（単位：千米ドル）

図13 日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場における皮膚の健康用途別市場規模推移、2018年～2027年（単位：千米ドル）

図14 日本における体重管理用途のポストバイオティクス食品サプリメント市場規模推移、2018年～2027年（単位：千米ドル）

図15 日本におけるその他用途のポストバイオティクス食品サプリメント市場規模推移、2018年～2027年（単位：千米ドル）

図16 日本におけるポストバイオティクス食品サプリメント市場の流通チャネル別前年比成長率推移、2019年～2027年（％）

図17 日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場におけるスーパーマーケット/ハイパーマーケット流通チャネルの市場価値、2018年～2027年（単位：千米ドル）

図18 日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場における薬局・ドラッグストア流通チャネルの市場価値、2018年～2027年（単位：千米ドル）

図19：日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場におけるコンビニエンスストア流通チャネルの市場価値、2018年～2027年（単位：千米ドル）

図20：日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場におけるオンライン小売業者流通チャネルの市場価値、2018年～2027年（単位：千米ドル）

図21 日本のその他流通チャネルにおけるポストバイオティクス食品サプリメント市場規模推移、2018年～2027年（単位：千米ドル）

図22 日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場のタイプ別前年比成長率推移、2019年～2027年（％）

図23 日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場における短鎖脂肪酸タイプ別市場規模推移、2018年～2027年（単位：千米ドル）

図24 日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場におけるトリビュティリンタイプ別市場規模推移、2018年～2027年（単位：千米ドル）

図25 日本のポストバイオティクス食品サプリメント市場におけるその他タイプ、2018年～2027年（単位：千米ドル）

図26 CUMEC：財務情報

図27 キリンホールディングス株式会社：財務情報

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