❖本調査資料に関するお問い合わせはこちら❖
大豆から作られる大豆タンパク質は、人間の健康と発育に必要なすべての必須アミノ酸を含んでいるため、プレミアムな植物性タンパク質として認識されています。 また、コレステロールの低減、心臓の健康の改善、骨粗しょう症の予防など、数多くの健康上の利点があります。 経済的な選択肢である大豆タンパク質は、特にビーガンやベジタリアンの食事プランにおいて、肉や乳製品に含まれるタンパク質の代替品としてよく使用されます。この製品は、低脂肪で高タンパク、鮮度が長持ちし、さまざまな食品加工方法に適応できる点で際立っています。これらの特性により、大豆タンパクは料理界の定番となり、栄養バーやシリアルから伝統的な肉料理の代替品まで、さまざまな食品の栄養価と安定性を高めています。
日本の大豆タンパク市場の動向：
日本では、動物性タンパク質よりも植物性タンパク質を選ぶ消費者が増えているため、大豆タンパク市場が急成長しています。この傾向は、ビーガン志向の高まり、健康への関心の高まり、大豆タンパクの健康上のメリットに対する理解の深まりによってさらに強まっています。さらに、糖分が少なく栄養価が高いことから、アスリートやフィットネス愛好家は特に大豆タンパクを好む傾向にあります。その用途の多様性は、焼き菓子や菓子類に用いられ、それらの味や構造、保存性を高めていることからも明らかです。特に、乳児用栄養食品への配合や動物用栄養食品としての利用が認められていることは、大豆タンパクの幅広い魅力を際立たせています。料理分野における最先端の開発により、優れた植物由来の肉代替品の導入が促進され、業界リーダーによる多大な研究開発への取り組みが、日本市場をさらに活性化しています。これに加えて、拡大する食品および飲料部門、消費者の購買力の向上、多様な実店舗やオンラインストアからの製品の入手のしやすさが、今後数年間、日本の大豆タンパク質市場を牽引し続けるでしょう。
日本の大豆タンパク質市場の区分：
IMARC Groupは、市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析と、2024年から2032年までの国レベルでの予測を提供しています。当社のレポートでは、形態とエンドユーザーに基づいて市場を分類しています。
形態別洞察：
濃縮物
加水分解物
分離物
本レポートでは、形態別に市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、濃縮物、加水分解物、分離物が含まれます。
エンドユーザー別市場分析：
動物用飼料
パーソナルケアおよび化粧品
食品および飲料
ベーカリー
飲料
シリアル
調味料/ソース
乳製品および乳製品代替製品
RTE/RTC食品
スナック
サプリメント
ベビーフードおよび乳児用調製粉乳
高齢者向け栄養および医療用栄養
スポーツ/パフォーマンス栄養
エンドユーザー別の市場の詳細な内訳と分析も レポートに記載されています。これには、動物用飼料、パーソナルケアおよび化粧品、食品および飲料（ベーカリー、飲料、シリアル、調味料/ソース、乳製品および乳製品代替品、RTE/RTC食品、スナック）、サプリメント（ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、高齢者向け栄養食および医療用栄養食、スポーツ/パフォーマンス栄養食）が含まれます。
競合状況：
市場調査レポートでは、市場の競争状況に関する包括的な分析も提供しています。市場構造、主要企業のポジショニング、トップの勝利戦略、競争力のあるダッシュボード、企業評価の象限などの競争分析がレポートに記載されています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。
本レポートで回答される主な質問：
日本の大豆タンパク質市場はこれまでどのような実績を残しており、今後数年間でどのような実績を残すと考えられるか？
日本大豆タンパク市場に与えたCOVID-19の影響は何か？
日本大豆タンパク市場を形状別に分類するとどうなるか？
日本の大豆タンパク質市場におけるエンドユーザー別の内訳は？
日本の大豆タンパク質市場におけるバリューチェーンのさまざまな段階は？
日本の大豆タンパク質における主な推進要因と課題は？
日本の大豆タンパク質市場の構造と主要企業は？
日本の大豆タンパク質市場における競争の程度は？
1 はじめに
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 日本の大豆タンパク質市場 – はじめに
4.1 概要
4.2 市場力学
4.3 業界トレンド
4.4 競合情報
5 日本の大豆タンパク質市場の概観
5.1 過去の市場トレンドと現在の市場トレンド（2018年～2023年
5.2 市場予測（2024年～2032年
6 日本の大豆タンパク質市場 – 形態別内訳
6.1 濃縮物
6.1.1 概要
6.1.2 市場の歴史的および現在の動向（2018年～2023年）
6.1.3 市場予測（2024年～2032年）
6.2 分解物
6.2.1 概要
6.2.2 市場の歴史的および現在の動向（2018年～2023年）
6.2.3 市場予測（2024年～2032年）
6.3 単離物
6.3.1 概要
6.3.2 市場の推移と現状（2018年～2023年）
6.3.3 市場予測（2024年～2032年）
7 日本の大豆タンパク質市場 – エンドユーザー別内訳
7.1 動物用飼料
7.1.1 概要
7.1.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2018年～2023年
7.1.3 市場予測（2024年～2032年
7.2 パーソナルケアおよび化粧品
7.2.1 概要
7.2.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2018年～2023年
7.2.3 市場予測（2024～2032年）
7.3 食品および飲料
7.3.1 概要
7.3.2 市場の歴史的および現在の動向（2018～2023年）
7.3.3 市場区分
7.3.3.1 ベーカリー
7.3.3.2 飲料
7.3.3.3 朝食シリアル
7.3.3.4 調味料/ソース
7.3.3.5 乳製品および乳製品代替製品
7.3.3.6 即時/即席食品
7.3.3.7 スナック
7.3.4 市場予測（2024年～2032年）
7.4 サプリメント
7.4.1 概要
7.4.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年
7.4.3 市場細分化
7.4.3.1 ベビーフードおよび乳児用調製粉乳
7.4.3.2 高齢者向け栄養および医療用栄養
7.4.3.3 スポーツ/パフォーマンス栄養
7.4.4 市場予測（2024年～2032年
8 日本の大豆タンパク質市場 – 地域別内訳
8.1 関東地域
8.1.1 概要
8.1.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2018年～2023年
8.1.3 形態別市場内訳
8.1.4 エンドユーザー別市場内訳
8.1.5 主要企業
8.1.6 市場予測（2024年～2032年
8.2 関西/近畿地方
8.2.1 概要
8.2.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年
8.2.3 形態別の市場内訳
8.2.4 エンドユーザー別の市場内訳
8.2.5 主要企業
8.2.6 市場予測（2024年～2032年
8.3 中央・中部地域
8.3.1 概要
8.3.2 市場の歴史的および現在の動向（2018年～2023年
8.3.3 形態別の市場内訳
8.3.4 エンドユーザー別の市場内訳
8.3.5 主要企業
8.3.6 市場予測（2024年～2032年
8.4 九州・沖縄地域
8.4.1 概要
8.4.2 市場の歴史と現在の動向（2018～2023年
8.4.3 形態別の市場内訳
8.4.4 エンドユーザー別の市場内訳
8.4.5 主要企業
8.4.6 市場予測（2024～2032年
8.5 東北地域
8.5.1 概要
8.5.2 市場の歴史と現在の動向（2018年～2023年
8.5.3 形態別の市場規模
8.5.4 エンドユーザー別の市場規模
8.5.5 主要企業
8.5.6 市場予測（2024年～2032年
8.6 中国地域
8.6.1 概要
8.6.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年
8.6.3 フォーム別の市場内訳
8.6.4 エンドユーザー別の市場内訳
8.6.5 主要企業
8.6.6 市場予測（2024年～2032年
8.7 北海道地域
8.7.1 概要
8.7.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2018年～2023年
8.7.3 形態別の市場内訳
8.7.4 エンドユーザー別の市場内訳
8.7.5 主要企業
8.7.6 市場予測（2024年～2032年
8.8 四国地域
8.8.1 概要
8.8.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年
8.8.3 形態別の市場内訳
8.8.4 エンドユーザー別の市場内訳
8.8.5 主要企業
8.8.6 市場予測（2024年～2032年
9 日本の大豆タンパク質市場 – 競合状況
9.1 概要
9.2 市場構造
9.3 市場参入企業のポジショニング
9.4 主な成功戦略
9.5 競争力ダッシュボード
9.6 企業評価クアドラント
10 主要企業のプロフィール
10.1 企業A
10.1.1 事業概要
10.1.2 提供サービス
10.1.3 事業戦略
10.1.4 SWOT分析
10.1.5 主要ニュースとイベント
10.2 会社B
10.2.1 事業概要
10.2.2 提供サービス
10.2.3 事業戦略
10.2.4 SWOT分析
10.2.5 主要ニュースとイベント
10.3 会社C
10.3.1 事業概要
10.3.2 提供サービス
10.3.3 事業戦略
10.3.4 SWOT分析
10.3.5 主要ニュースとイベント
10.4 会社D
10.4.1 事業概要
10.4.2 提供サービス
10.4.3 事業戦略
10.4.4 SWOT分析
10.4.5 主要ニュースとイベント
10.5 会社E
10.5.1 事業概要
10.5.2 提供サービス
10.5.3 事業戦略
10.5.4 SWOT分析
10.5.5 主要ニュースとイベント
これは見本としての目次であるため、社名は記載されていません。最終報告書には完全なリストが記載されます。
11 日本の大豆タンパク質市場 – 業界分析
11.1 推進要因、阻害要因、および機会
11.1.1 概要
11.1.2 推進要因
11.1.3 阻害要因
11.1.4 機会
11.2 ポーターのファイブフォース分析
11.2.1 概要
11.2.2 買い手の交渉力
11.2.3 売り手の交渉力
11.2.4 競争の度合い
11.2.5 新規参入の脅威
11.2.6 代替品の脅威
11.3 バリューチェーン分析
12 付録
❖本調査レポートの見積依頼/サンプル/購入/質問フォーム❖