抹茶の世界市場：グレード別（セレモニー、クラシック、料理用）、用途別（一般茶、抹茶飲料、食品、パーソナルケア＆化粧品）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ） – シェア、規模、展望、機会分析、2024-2031年

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抹茶市場の概要
世界の抹茶市場は2022年に29億米ドルに達し、2031年には64億米ドルに達することで有利な成長を目撃すると予測されている。予測期間2024-2031年のCAGRは10.2%である。抹茶は粉末状で鮮やかな緑色をしており、日本では主に日陰で栽培された高級茶葉から作られている。

当初、抹茶は日本文化の根幹をなすものと考えられていた。中国の唐の時代に開発され、主に日本人、武士、僧侶に飲まれていた。この製品の優れた健康上の利点は、世界規模で抹茶市場の成長率を高めている。

抹茶は蒸すのではなく水に溶かして飲むことができ、その結果、緑茶よりも高い栄養摂取量が得られる。2023～2030年の予測期間中、消費者の健康意識の高まりと抹茶の健康効果に対する認識が、抹茶市場を牽引すると予想される。

抹茶市場のダイナミクス
抹茶には高い抗酸化成分が含まれており、市場成長を牽引している。
抹茶市場成長の原動力となっているのは、抹茶に含まれる抗酸化物質の存在である。抹茶の酸素ラジカル吸収能（ORAC）はおよそ1384単位/グラムで、ゴジベリー（253単位/グラム）、ダークチョコレート（227単位/グラム）、ピーカン（180単位/グラム）、クルミ（135単位/グラム）、ザクロ（105単位/グラム）など、抗酸化物質を多く含む他の有名食品よりも高い。

抹茶にはアミノ酸、ビタミン、ミネラルも含まれている。強力な抗がん作用が実証されているカテキンの一種であるエピガロカテキンガレート（EGCG）は、抹茶に特に多く含まれている。抹茶に含まれるエピガロカテキンガレート（EGCG）の量は、他の緑茶の最高報告値の少なくとも3倍以上であり、チャイナ・グリーン・ティップス緑茶に含まれるEGCGの量の137倍である。こうした要因が抹茶市場を牽引している。

抹茶に関連する健康上の利点が市場成長を牽引している。
世界的に慢性疾患が蔓延し、健康飲料への需要が高まることが予測され、2023～2030年の予測期間中に抹茶市場の需要が増加する。疾病対策予防センター（CDC）によると、アメリカ人の10％以上が糖尿病にかかっている。抹茶は肝臓を害から守り、肝臓病の可能性を低下させる可能性がある。

抹茶に含まれるアミノ酸テアニンは、ストレス緩和を助ける。世界の抹茶市場は、抹茶の栄養価の高さと健康上の利点によって牽引されると予想される。さらに、コーヒーのカフェインクラッシュとは対照的に、抹茶は持続的なエネルギーを提供する。

抹茶市場のセグメント分析
抹茶の世界市場は、グレード、用途、地域によって区分される。

抹茶の世界市場では、料理分野が最大の市場シェアを占めている。
世界の抹茶市場は等級別に儀式用と料理用に区分されている。抹茶市場分析レポートでは、2022年に最大の抹茶市場シェアを占めたのは料理用セグメントであった。同セグメントは、その幅広い用途と低コストのため拡大している。
最高級の抹茶はセレモニーグレードで、最も高価なグレードである。料理用の抹茶よりも少し繊細でニュアンスがある傾向があるため、ラテや他のスイーツに混ぜるのではなく、そのまま飲むのがベストだ。

儀式用抹茶よりグレードの低い抹茶は、料理用抹茶である。通常より安価で、ラテ、スムージー、焼き菓子などのレシピに加えることを目的としている。料理に使用される抹茶は通常、複雑な風味が少ないので、他の成分にも耐えることができる。食品はさらに、プレミアム、カフェ、素材、キッチン、クラシックのカテゴリーに分けられる。

抹茶の世界市場 地理的浸透率
アジア太平洋地域が抹茶市場で最大のシェアを占めた。
抹茶市場の分析では、アジア太平洋地域の抹茶市場が2022年に58.4%の最大市場シェアを占めた。この地域の成長は、天然製品の利点の重要性と長年の認識によるもので、インドはアジア太平洋地域における抹茶のトップ市場の一つである。インドのレストランでは、インド料理に最先端の抹茶料理が用意されていることは確実である。その中には、ケーキ、エクレア、ミルフィーユ、ミルクセーキなどの珍味も含まれる。

抹茶市場のプレーヤー
市場の主な世界的プレーヤーには、Aiyo Co.Ltd.、The AOI Tea Company、Ippodo Tea Co.Ltd.、Vivid Vitality Ltd.、DoMatcha、Encha、TEAJA Organic、伊藤園、Midori Spring LTD、Jade Monk LLCなどである。

COVID-19 抹茶市場への影響
世界不況／ウクライナ・ロシア戦争／COVID-19、人工知能の影響分析：

Covid-19の影響：

世界の抹茶市場はCOVID-19の大流行によって直接的かつマイナスの影響を受けた。発生を食い止め、封じ込めるための閉鎖は流通経路に大きな影響を与えた。流通経路の混乱は、完成品の市場性を低下させることで付加価値事業に影響を与える。

茶の栽培と加工は、より多くの労働力を必要とする抹茶部門よりも少ない労働力で済む。高品質の茶葉の生産は、積極的な封じ込めの発表によって妨げられた。

世界不況の影響：

過去2年間、世界中の先進国のインフレ率が高かったため、物価が大幅に上昇した。購買力の総量は発展途上国にかなりの影響を与えることが予想され、抹茶ベースの製品を購入する消費者の減少など、多くの点で有益ではないと考えられている。

主な動き
2023年3月、抹茶ダイレクトは片岡製茶株式会社による全く新しい製品である。日本では抹茶やその他の製品で有名で評判が高く、革新を続けている。Eコマース・プラットフォーム「抹茶ダイレクト」を通じて、顧客は京都の茶工場から挽きたての抹茶を取り寄せることができる。
2023年1月、オーガニック式抹茶のトップメーカーであるTenzoは、最新商品であるシングルサーブ抹茶パックの発売をご案内いたします。抹茶は1箱に10袋ずつ個包装されているので、移動中の持ち運びにも便利です。
2022年12月、MatchaKo社は、オーガニック認証、Non-GMOプロジェクト認証、ビーガン認証を取得した、初のすぐに飲めるプレミアム抹茶飲料を発売した。MatchaKo社は、日本から調達した儀式用抹茶を含む最高品質の原料を使用し、有機認証と非遺伝子組み換え認証の両方を取得した唯一の保存可能な抹茶飲料であると述べた。
レポートを購入する理由

抹茶の世界市場をグレード、用途、地域別に細分化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解する。
トレンド分析と共同開発により、市場における商機を見極める。
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本レポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な市場調査を経て、包括的な市場分析を行ったものである。
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世界の抹茶市場レポートは、約93の表、109の図と190ページを提供するであろう。

2024年ターゲットオーディエンス

メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業

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1. 方法論と範囲

   1. 研究方法
   2. 調査目的と報告範囲

2. 市場の定義と概要

3. エグゼクティブ・サマリー

   1. マーケットスニペット、グレード別
   2. アプリケーション別マーケットスニペット
   3. 地域別マーケットスニペット

4. 市場ダイナミクス

   1. 市場への影響要因
      1. ドライバー
      2. 阻害要因
      3. 機会
      4. 影響分析

5. 業界分析

   1. ポーターのファイブフォース分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 価格分析
   4. 規制分析

6. COVID-19分析

   1. COVID-19の市場分析
      1. COVID-19以前のシナリオ
      2. COVID-19期間中のシナリオ
      3. COVID-19後のシナリオ
   2. COVID-19の価格ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み
   6. 結論

7. グレード別

   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：グレード別
      2. 市場魅力度指数：グレード別
   2. セレモニー
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
   3. 料理
      1. クラシック
      2. プレミアム
      3. 食材
      4. カフェ
      5. キッチン

8. アプリケーション別

   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：用途別
      2. 市場魅力度指数：用途別
   2. レギュラーティー
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)

   3. 抹茶飲料

   4. フード

   5. パーソナルケアと化粧品

9. 地域別

   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：地域別
      2. 市場魅力度指数、地域別
   2. 北米
      1. 序論
      2. 主要地域別動向
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：グレード別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
         1. アメリカ
         2. カナダ
         3. メキシコ
   3. ヨーロッパ
      1. はじめに
      2. 主要地域別動向
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：グレード別
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：用途別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
         1. ドイツ
         2. イギリス
         3. フランス
         4. イタリア
         5. スペイン
         6. その他のヨーロッパ
   4. 南アメリカ
      1. はじめに
      2. 主要地域別ダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：グレード別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
         1. ブラジル
         2. アルゼンチン
         3. その他の南米諸国
   5. アジア太平洋
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：グレード別
      4. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：用途別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
         1. 中国
         2. インド
         3. 日本
         4. オーストラリア
         5. その他のアジア太平洋地域
   6. 中東・アフリカ
      1. 序論
      2. 主要地域別ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：グレード別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別

10. 競争環境

    1. 競争のシナリオ
    2. 市場ポジショニング／シェア分析
    3. M&A分析

11. 会社概要

    1. 株式会社アイヤ
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと概要
       3. 財務概要
       4. 主な展開
    2. AOIティー・カンパニー
    3. 一保堂製茶株式会社
    4. ビビッド・バイタリティ社
    5. ドゥマッチャ
    6. エンチャ
    7. TEAJAオーガニック
    8. 株式会社伊藤園
    9. ミドリスプリング
    10. ジェイド・モンク LLC.

12. 付録

    1. 会社概要とサービス
    2. お問い合わせ

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